1. 蒸蛋器怎麼蒸蛋羹
我們以前煮雞蛋的時候都是用家用的鍋煮，但現在有了煮蛋器，可以將雞蛋放進去，加水然後設置好時間就可以了，可以大大節省我們的時間和精力。而煮蛋器不僅可以用來做白水煮蛋，還可以做雞蛋羹，這就需要我們在旁邊時刻注意了。那麼，到底應該如何用煮蛋器做雞蛋羹呢？
煮蛋器秒殺傳統做法
如果你用過煮蛋器就知道，它最主要的優勢就是節省人力、時間和省電，不用看著它。比如早晨起來，用兩分鍾把簡單的前期工作弄好，設定好時間或者量好水量之後打開開關，你就可以去洗漱或者干點別的事情。很快食物熟了之後自動斷電保溫，熱氣騰騰的早餐就好了。
煮整蛋
煮整隻雞蛋可以說是發明煮蛋器初衷了，那效果也是杠杠的。
根據食量取幾顆雞蛋，把蛋用流水洗干凈，大頭朝上碼在蛋籠上，還可以用自帶的蛋針在上面扎個小孔放置煮的時候炸裂;按照說明說或者想吃的口感質地，用量杯量好水，倒在底盤凹槽里，蓋上蓋子，打開開關就行了。有一些煮蛋器還可以在前一晚提前設定時間，第二天自動加熱，起床就能吃到煮蛋了。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹，把攪好的蛋液放在容器中置於蛋籠上，由於有了時間和水分的精準控制，蒸出的蛋羹質地很好。整的時候最好用溫水，再用勺子輕輕舀去攪蛋的氣泡，不用加油也可以蒸出潤滑的蛋羹。
蒸其他食材
不喜歡吃雞蛋的話也可以用煮蛋器蒸其他食材，比如玉米、紅薯、馬鈴薯、胡蘿卜之類，也可以煮米飯，設定不同時間和水量就行。
傳統烹飪
剛才也提到，煮蛋器下面其實就是一個加熱盤，有些煮蛋器的加熱盤本身就做成了平底鍋，直接用它來煎炒烹炸都可以，這就和傳統烹飪手法沒什麼區別了。製作的時候就需要人在旁邊看著了。
市面上煮蛋器的種類很多，如果想購買的話：大牌子的質量和服務會有一定的保證。價格也不用太貴，100元左右的基本就能滿足需求。不建議買太多功能的煮蛋器，術業有專攻，滿足基本的蒸煮需求就好。價格差不多的情況下建議買雙層的，能滿足更多不同食材的蒸熟需求。
2. 蒸蛋器蒸雞蛋糕的做法，蒸蛋器蒸雞蛋糕怎麼做
步驟
1.食材：雞蛋。
2.把雞蛋打入碗里。
3.倒入八九十度的開水，一邊倒一邊攪拌一下，在加入精鹽。
4.在攪拌均勻，放入蒸蛋器上。
5.蒸蛋器里倒入最高水位的水，蓋上蓋子，打開電開關即可。
6.電開關自動關閉，雞蛋糕就蒸好了。
7.蒸好的雞蛋糕是不是很細嫩。
小貼士
雞蛋打入碗里，倒入八九十度的開水在攪拌。
3. 格蘭仕微波爐贈品煮蛋器如何使用
煮蛋器使用方法極其簡單，只要在煮蛋器中加入一杯水，放入雞蛋後接通電源，再根據個人口味選擇煮蛋時間就可以了，一般要煮中等熟度的雞蛋只需七分鍾。
微波煮蛋器
可愛的小雞煮蛋器，讓您幾分鍾就輕松方便地搞定營養早餐，當微波爐設定400- 500W（約高火）時烹飪時間參考如下：全熟蛋約8分鍾，嫩心蛋約7分鍾，濾心蛋 約6分鍾。它可整蛋蒸煮，保持水份，口感鮮嫩，營養豐富，一次可蒸4隻雞蛋， 方便快捷。可蒸煮饅頭、麵包、水餃等食物。使用方法：1.將水倒入蒸蛋器底部 至水位線。2.雞蛋整個放進蒸蛋器內。3.將上蓋對正蓋好並扣緊。4.可根據個人 口味，調整雞蛋熟嫩程度。材質；樹脂尺寸約：12.5*13cm 產地：廣州
原材料：蛋一個，微波爐適用的碗一個（有蓋最好，沒蓋的話，用個碟子充數也可以），涼開水
做法：1， 先將涼開水倒如碗中，不要太多，大概1/5碗；
2；打一顆蛋進去
3，再倒入些涼開水，確保涼水可以把蛋都覆蓋住，別忘記給你的碗加蓋
4，放進微波爐，加熱1分鍾
呵呵，完成咯！在這樣的情況下，用微波爐煮蛋非常的快速，而且，雞蛋也不會亂爆。
微波爐煮蛋的竅門
（1）雞蛋用「錫紙」包裹著（啞面向外，且要留少許空位），放在深盅內，加水至蓋過蛋面，蓋上蓋子，用高火煮8分鍾，便成半生熟蛋。（2）8分鍾後，不再加熱，但仍讓雞蛋放於爐中，待5分鍾後才取出，便成全熟蛋。（3）在一碗內注滿四分之三清水，把雞蛋打破，倒在水中，在蛋白處刺數孔，用中火加熱3分鍾，放置5分鍾，便成半生熟浸蛋，（4）用中火加熱半分zhong ，便成八成熟的浸蛋。
4. 蒸蛋器可以蒸什麼
可以蒸雞蛋、蒸蛋糕。。。
5. 用煮蛋器蒸雞蛋糕，哪位成功過，請教高招技巧！
我用的是大熊煮蛋器，就是那個母雞形狀的那個，在淘寶拼購樂買的，花了38塊，剛開始我以為只能煮雞蛋，後來發現，可以蒸包子花捲，雞蛋糕什麼的，還可以煎雞蛋。聚劃算~@_@
至於雞蛋糕，往雞蛋糕的碗里放得水看個人的喜好，我喜歡吃老一點的，所以水放得較少，但是市面上賣的就是飯店裡面的都是加水加的比較多，給人的感覺像是特別嫩，比例差不多1:2 吧。至於往煮蛋器裡面加一杯的水，就是我買煮蛋器裡面附贈的杯子，這個杯子一杯水。
6. 煮蛋器 可以煮飯嗎
煮蛋器只能煮白水蛋，蒸雞蛋羹，煎荷包蛋，不能煮飯吃的！功率小，容量也小！在學校煮的話買個小的電飯煲吧，方便，還可以燙火鍋吃呢！我們原來學校寢室就那樣弄的！~~~呵呵~~~~
7. 用煮蛋器怎麼做雞蛋糕
我煮過土豆和地瓜，蒸蛋也蒸過，但是蛋糕還沒試過，你看能不能加些麵粉，攪拌均勻後當蒸蛋蒸著看，是不是有效。我聽說有人還蒸過米飯呢，既然米都可以熟，何況麵粉呢。