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如何做公主水晶鞋蛋糕

發布時間: 2022-06-02 19:40:56

怎麼做公主的蛋糕視頻

1.蛋白和細砂糖B打發至蛋白可以有尖不到
2.蛋黃和細砂糖A打發至蛋黃體積變大,顏色變淺
3.分別分次加入玉米油和牛奶,拌勻後篩入低筋麵粉和泡打粉,拌勻
4.打好的蛋白先取1/3拌入蛋黃糊中拌勻,再把剩餘的蛋白倒入蛋黃糊中,拌勻。烤箱預熱160度
5.蛋糕糊放入10寸蛋糕模具中,8分滿,2和半圓形模具中,烤約40分鍾
6.蛋糕烤好後倒扣晾涼。淡奶油加少量糖打發後裝飾蛋糕即可

Ⅱ 公主蛋糕怎麼做的方法

用料

蛋糕粉 330克

雞蛋 12隻

糖 300克

油 160克

奶油 600克

奶油(糖) 60克

食用色素 適量

公主蛋糕的做法

  • 製作蛋糕胚

Ⅲ 公主蛋糕怎麼做發看的

公主蛋糕的做法

  • 准備兩個6寸戚風蛋糕坯子,每個片成2片

  • 一層蛋糕一層奶油,一層櫻桃,中間不放,因為最後要把娃娃插進去

  • 四片蛋糕全都弄完以後,最上層斜切一圈,整體形成一個圓鼓鼓裙子的樣子

  • 最後用奶油,水果裝飾

Ⅳ 冰雪奇緣怎樣製作冰雪奇緣2里的蛋糕高清

食材明細
淡奶油1升
雜果適量
藍色色素適量
6寸戚風蛋糕胚一個
10寸戚風蛋糕胚一個
8寸海綿一個
干佩斯適量
銀珠適量
芭比公主一個
1干佩斯提前用手捏軟,用牙簽粘上一些藍色色素
2用手拉扯干佩斯,將色素揉勻。揉勻的干佩斯擀成薄片
3給人偶噴上些水,擀好的干佩斯包裹上公主身體
4粘好之後,減去多餘的干佩斯
5用毛筆給公主衣服上刷上糖水,粘上銀珠
6粘好之後給人偶包裹錫紙備用
7淡奶油提前拿出來回溫到液體,用電動打蛋器打發到濕性發泡
8分層器卡在鋸齒刀兩頭,調整好高度,左手按住蛋糕頂部,右手握著手柄,慢慢從蛋糕一側切起
9分好一層以後,再將分層器再調一個高度,卡在鋸齒刀上,再分出一層
10利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦
11雜果罐頭提前過濾掉罐頭水
12其中一片蛋糕放轉台上,先給表面抹上一層奶油
13再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈,保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度
14然後再圈內放上雜果
15蓋上一片蛋糕
16繼續重復上述的步驟,直到蓋上最後一片蛋糕
17打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層
18然後利用裱花刀,左右轉動轉台,右手將裱花刀放在蛋糕3點位置,刀尖不要過蛋糕中心位置,輕輕抹平蛋糕,接著將裱花刀垂直於蛋糕,給側面抹上厚厚一層,然後將裱花刀放在蛋糕11點位置,刀尖離轉台0.2公分,左手輕輕轉動轉台,將側面抹平
19蛋糕移動到蛋糕墊上備用
20淡奶油加些許色素調成藍色奶油
21將6寸戚風蛋糕和8寸海綿蛋糕疊加到一起,中間用奶油夾心
22調好的奶油先抹到蛋糕上
23再用軟刮板刮將蛋糕胚抹成圓弧胚,成為裙擺
24再將芭比娃娃插到蛋糕上
25淡藍色奶油裝入裱花袋中,剪一小口,將裙擺和衣服介面處擠上小圓豆豆
26擠好之後再將裙擺的樣子大致用牙簽畫出來
27再用剛才的小口給裙擺兩邊擠上圓豆豆,將裙擺的樣子劃分出來
28再給裙擺背面隨意擠上一些圖案
29接著畫上一顆藍色的愛心
30用銀珠裝飾一下
31利用裱花刀將蛋糕輕輕移動至10寸蛋糕中心位置,給裙擺底部擠上貝殼
32再用同樣的小號曲奇嘴在10寸蛋糕側面擠上拉線
33同樣的花嘴給10寸蛋糕底部也擠上一圈貝殼
34然後給每個拉線上方擠上一個小星星
35重新拿一個裱花袋,裝上奶油,剪一小口,給蛋糕周圍擠上拉線
36最後用銀珠再裝飾一下就做好了

Ⅳ 蛋糕公主風怎麼做

把要用的水果切好.先打發600ml奶油做夾心以及打底奶油

Ⅵ 簡單的公主蛋糕怎麼做

用料

奶油(我做的意式奶油霜) 克

戚風蛋糕8寸(用的是專用的蛋糕模具)

簡單的公主蛋糕的做法

  • 1、先用公主裙蛋糕模具,烤戚風蛋糕(我做的是8寸戚風

  • 小貼士

    1、如果沒有專用的蛋糕模具,可以用2個六寸戚風蛋糕拼湊在一起,並削出個裙腰
    2、裙子模具烤出的戚風蛋糕與普通奶油蛋糕一樣切為三層,每層加奶油霜
    3、夏天最好用意式奶油霜,容易造型
    4、只要用心做,就會成功

Ⅶ 公主蛋糕怎麼做的步驟

小公主蛋糕的做法

  • 准備兩個6寸戚風蛋糕坯子,每個片成2片

  • 一層蛋糕一層奶油,一層櫻桃,中間不放,因為最後要把娃娃插進去

  • 四片蛋糕全都弄完以後,最上層斜切一圈,整體形成一個圓鼓鼓裙子的樣子

  • 最後用奶油,水果裝飾

Ⅷ 公主風奶油蛋糕怎麼做好吃

主料

戚風蛋糕胚10寸1個 淡奶油1000ml
水果適量 色素適量
公主玩偶適量
公主風奶油蛋糕的做法步驟

1. 准備一個10寸的戚風蛋糕胚。

2. 把蛋糕胚分成4層,其中兩層對半分。
3. 把要用的水果切好。先打發600ml奶油做夾心以及打底奶油。另400ml打發調色。

4. 把一層蛋糕胚抹上奶油,鋪上一層水果,然後蓋上一層。
5. 把第二層蛋糕胚抹上奶油,直接疊上一個半塊,然後抹奶油,鋪水果,依次鋪上三塊半塊。

6. 蛋糕胚疊放好,開始打底抹奶油,然後開始抹上自己喜歡的顏色,開始裝飾,擠上自己喜歡的花形,造形,放上自己喜的公主人偶,(把玩偶洗干凈,底下包上一層錫紙,以免直接接觸食物)。然後插上喜歡的插牌。完工。

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