Ⅰ 怎樣用東菱麵包機 1139s製作 蛋糕
主料：蛋黃4個、牛奶60克、低筋麵粉120克、細砂糖70克、色拉油60克、泡打粉3克、香草粉0.5克、鹽1克
步驟：
1 將低筋麵粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。混合後過篩備用。
2 准備兩個大碗，用紙巾擦拭到碗內無水無油的狀態。
3 將雞蛋打開，蛋白和蛋黃分別裝在兩個大碗里。
4 用打蛋器將蛋黃打散。
5 在蛋黃中繼續加入蛋黃4個，牛奶60克，色拉油60克，細砂糖60克，鹽1克。中的其他原料，一起混合攪拌到無顆粒狀存在。
6 此時可用刮刀測試上一步中的材料是否還有未打散的糖、鹽顆粒。
7 將過篩後的低筋麵粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。加入上一步的材料中，一起攪拌均勻。
8 拿起打蛋器測試，若是麵糊光滑細致且有流性就是成功的。
9 在裝有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
10用電動攪拌器將蛋白打到起大泡泡為止。
11將蛋白4個，塔塔粉2克，細砂糖70克中的細砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
12繼續攪拌至起細泡泡為止。
13將三分之一的細砂糖加入，繼續攪拌至發泡。
14將剩餘的三分之一加入，繼續攪拌至乾性發泡，即為糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白，加入步驟8的麵糊中攪拌均勻。
16將麵糊倒入剩餘的糖蛋白中一起混合攪拌均勻。
Ⅱ 用東菱XBM-1139S麵包機如何做蛋糕
簡單來說，就是先放水或者是牛奶，還有色拉油，然後是和蜂蜜白砂糖一起打散的蛋黃，然後是低筋麵粉，如果麵粉的筋比較多，就放一些玉米麵粉調和一下，然後是打蛋清，一邊打，一邊放白砂糖，一共放三次。蛋清一定要打到發白色的泡，很散了，像冰激凌的樣子了。
越打越有變化，只有蛋黃和蛋清分離，才能讓蛋糕松軟，當然在麵粉里可以加可可粉，咖啡粉或者是南瓜粉，
或者是椰子粉等，製作成不同口味的蛋糕。
東西放全以後，
就在東菱麵包機的菜單里找到蛋糕菜單，然後等著吃吧。
祝你成功！！
Ⅲ 東陵麵包機怎麼做蛋糕
是像和面發面那樣烘烤，但是時間要短一些。配料的比例有說明書，按那上面的做。做蛋糕用的是低筋麵粉，同時放很多雞蛋和糖才行。要想與外面賣的那樣，要加麵粉改良劑才行。
Ⅳ 用麵包機怎麼做蛋糕
雞蛋1個+120Ml的牛奶（最好用微波爐低檔轉一轉）+2大勺油（就是燒飯用的油）
鹽1小勺（對角放）+奶粉3大勺+白糖3大勺
麵包粉或高筋粉2杯半（麵包機自帶的量杯）
在麵包粉表面挖個小洞，在小洞上加1勺半的乾酵母（勺子小的一頭）
然後是按發面團，我的麵包機程序是2小時，在攪拌15分鍾時加上黃油，最好是把黃油切成薄薄的小片，慢慢加入，大概是50克的量左右，攪拌半小時後會停止攪拌，再讓機子開個半小時發酵，然後就是關機，用麵包機里的余溫來自然發酵，一個小時以後，或者更長些時間再重新開機，選擇基本麵包，然後就讓機器自己去做吧
Ⅳ 東菱 XBM-1028GS全自動多功能麵包機怎麼做蛋糕
製作流程簡單，這款麵包機非常實用，是網上賣的最好的一款麵包機東菱xbm-1028g麵包機是一款價廉物美的麵包機，做出的麵包色味俱佳，本地售價僅340元左右
Ⅵ 用東菱麵包機BM-1209V怎麼做蛋糕要詳細做法
簡單來說，就是先放水或者是牛奶，還有色拉油，然後是和蜂蜜白砂糖一起打散的蛋黃，然後是低筋麵粉，如果麵粉的筋比較多，就放一些玉米麵粉調和一下，然後是打蛋清，一邊打，一邊放白砂糖，一共放三次。蛋清一定要打到發白色的泡，很散了，像冰激凌的樣子了。 越打越有變化，只有蛋黃和蛋清分離，才能讓蛋糕松軟，當然在麵粉里可以加可可粉，咖啡粉或者是南瓜粉， 或者是椰子粉等，製作成不同口味的蛋糕。 東西放全以後， 就在東菱麵包機的菜單里找到蛋糕菜單，然後等著吃吧。 祝你成功！！
滿意 請採納
Ⅶ 怎麼輕松上手用麵包機做蛋糕，我用的是東菱麵包機
用麵包機做蛋糕的方法為：依次在麵包桶里放入溫水、植物油、鹽、糖、奶粉，接著放入麵粉，酵母放在最上面，記住，酵母不能跟鹽直接接觸。東西全部放好選擇麵包機的揉面程序，揉面程序一般是15分鍾即可。
麵包機就是根據設置的程序，放好配料後，自動和面、發酵、烘烤成各種麵包的機器。可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包，非常適合比較專業的麵包製作高手。
(7)東菱麵包機如何做蛋糕視頻教程擴展閱讀：
麵包機的使用介紹如下：
麵包機強大功能不僅能讓用戶輕松製作法式、歐式，全麥、米飯麵包，還可以通過自設程序製作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至製作酸奶、乳酪等美食。
主食白麵包的程序，等到麵包機揉了20多分鍾就會發出BIBI聲提示放配料，放了洗過瀝乾的葡萄乾進去一起揉。麵包機顯示的時間只剩2個小時左右的時候，面團差不多揉得出筋了，面團開始進入到二次發酵階段。
Ⅷ 東菱麵包機如何做蛋糕
關於「」相關問題，庫巴幫助小助手為您解答。 簡單來說，就是先放水或者是牛奶，還有色拉油，加上蜂蜜白砂糖一起打散的蛋黃。 然後是低筋麵粉，如果麵粉的筋比較多，就放一些玉米麵粉調和一下。 接下來是打蛋清，一邊打，一邊放白砂糖，一共放三次。 蛋清一定要打到發白色的泡，很散了，像冰激凌的樣子了。 越打越有變化，只有蛋黃和蛋清分離，才能讓蛋糕松軟。 麵粉里可以加可可粉，咖啡粉或者是南瓜粉，或者是椰子粉等，製作成不同口味的蛋糕。 東西放全以後，就在東菱麵包機的菜單里找到蛋糕菜單，點擊開始製作。