A. 蛋糕需要做多長時間
電飯煲做蛋糕要多久
按煮飯鍵大概20-30分鍾。電飯煲跳閘後再燜個10-15分鍾即可，具體還是看蛋糕的狀態，時間隨著蛋糕狀態來調整。
微波爐烤蛋糕要多久
高火3分半鍾；或者調至中火力，烤5分鍾左右，5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。這是做一般的紙杯小蛋糕的方法。
烤蛋糕要根據蛋糕的大小和類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間；而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間。
低溫是指 160~170℃之間；高溫是指 190~232℃之間；常溫是指 171~190℃之間 重量在100g 以下 200℃ 15min左右 上下火同樣大小； 重量在100~450g 180℃ 18~40min 下火較上火大； 重量在0.5~1kg 170℃ 1小時左右 下火較上火大。
這里的烘烤溫度和時間只作參考，具體溫度和時間，還需根據實際使用的烤爐特性去調整。
家用烤箱烤蛋糕多少度
1、蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分鍾左右，上下火同樣大小；
2、重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分鍾，下火較上火大；
3、重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分鍾～1小時左右，下火較上火大。
用平烤盤的蛋糕，用上火來烤，下火用極其微小，只要使蛋糕底部能產生顏色即可，上火約 180～200℃、下火約 120℃左右，時間 15～20分鍾左右。
通常所說的低溫是指160℃至170℃之間，高溫是190℃至232℃之間；常溫是指 171℃至190℃之間。乳沫類和輕奶油蛋糕應用高溫烤焙；重奶油和戚風類應用常溫烤焙；水果蛋糕和大型蛋糕應用低溫烤焙。
如果烘烤溫度低於應有溫度，烤出來的蛋糕往往頂部平坦而黏手，四周向中央收縮，烤盤內側含有黏附的麵糊，同時內部組織非常松軟。
如果烘烤溫度高於應有溫度，蛋糕中央向上隆起，頂部破裂，蛋糕外緣從烤盤向內收縮，但烤盤內側光潔而不會有麵糊黏附在上面，內部組織較為緊密。
如果蛋糕沒有烤熟，上部在表皮以下會有一層膠黏的生麵糊。
如果蛋糕下層接近底部處有這種黏實的生麵糊或水線，則配方內水份用量過多，或底火不夠和攪拌時未能將配方中油脂拌合均勻等緣故。
B. 訂蛋糕一般要多久才能做好
一般來說時間在30分鍾以內到12個小時不等，時間受幾個因素的制約。
蛋糕尺寸
暢銷的蛋糕尺寸是6寸、8寸、10寸、12寸，所以這些尺寸的蛋糕胚蛋糕店肯定有備貨，大一些的蛋糕店14-22寸也會有備貨，再往大了去，就不一定有蛋糕胚的備貨了。如果有備貨，裱花師就有條件直接開始做；如果沒有，就得等待蛋糕工廠或者蛋糕店製作相應尺寸的蛋糕胚，再加上物流配送時間，就會有一個比較長時間的等待了，這個是限制蛋糕製成時間最主要也是最常見的因素。
裝飾材料
和第1條類似，蛋糕店一般會提供畫冊，供顧客挑選。暢銷的蛋糕裝飾材料都會備很多，果醬、水果、巧克力配件等等，但是冷門蛋糕就不一定會備貨了，如果沒有備貨，也會需要製作或者購買，這就會出一個等待的時間了。
訂制時間及配送時間
例如顧客訂制了沒有備貨的尺寸的蛋糕胚，蛋糕店會通知工廠加貨，這個時間非常關鍵，如果是上午訂，工廠很快可以製作出來，加上配送，裝飾，一般下午就可以拿到蛋糕；但是如果下午或者晚上訂，工廠下班了，或者錯過了配送時間，這個肯定就得等到次日了。
連鎖店的多少
這個也是影響因素，連鎖店多的，即便顧客訂了不常見蛋糕，店裡員工會在附件的店去想辦法調貨，實在不行再通知工廠加貨，店多必然調貨成功率就高，而且店多附近有店的幾率也大，都會有概率縮短時間的。
C. 做蛋糕需要多長時間
做蛋糕的具體時間因產品種類，分量，技術難度等不同而變化。
一般做蛋糕步驟為：配料稱重，雞蛋打發，拌料，入模，烘烤，冷卻。對於復雜的品種來說，各個階段耗費的時間就比較長。家庭做個生日蛋糕底，配料5分鍾，攪拌製作15分鍾，烘烤20-30分鍾
D. 做一個蛋糕一般需要多少時間
自己在家做一個簡易蛋糕大概需要一個小時。
具體可參考以下步驟：
主料：雞蛋2個、麵粉60克、牛奶150克。
輔料：糖15克、醋1勺。
1、備好食材。
E. 用烤箱做蛋糕要多長時間多少溫度
要用140-160度左右，預熱要加到20度起碼，預熱大概5分鍾就可以了，烤蛋糕需要30-35分鍾。
蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤，不然很容易焦底。
F. 做一個蛋糕需要多長時間
一個半小時到兩個半小時之間
例如：
配料：雞蛋300克(6個)，低筋麵粉200克，細砂糖150克，植物油或融化的黃油50克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鍾(6寸圓模參考溫度為上下火180度，35分鍾)
製作方法：
1、准備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麵粉過篩。
2、准備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆里。
3、再將細砂糖一次性倒入。
4、取一個鍋，鍋里放入熱水，把打蛋盆坐在熱水裡加熱，並用打蛋器將雞蛋打發。
5-6、隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠。
隨著不斷的攪打，雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫，變得越來越濃稠。
7-8、將雞蛋打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失，可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時，就可以了。（整個打發的過程約需要15分鍾）
9、分三到四次倒入低筋麵粉，用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌，以免雞蛋消泡。
10、在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油，繼續翻拌均勻。
11、在烤盤里鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。
12、把蛋糕糊抹平，端起來在地上用力震幾下，可以讓蛋糕糊表面變得平整，並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤15-20分鍾，用牙簽插入蛋糕內部，拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕，就表示熟了。
G. 做一個蛋糕需要多少時間
做一個蛋糕需要：
20-30分鍾。
H. 做一個生日蛋糕需要多長時間
30分鍾左右
一般作一個生日蛋糕都是30分鍾左右，但是只是正常的蛋糕，復雜的要更久，一般店家都會讓買家出去轉一圈回來再拿。
蛋糕製作的時間和蛋糕的復雜程序，蛋糕師的製作熟練度都有關，越簡單的自然越快，蛋糕師越熟練也會越快。
製作生日蛋糕注意事項
1、在製作蛋糕時，麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。
3、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，而影響質量及口感。