『壹』 九陽烤箱烤蛋糕原來80分鍾就熟,現在要烤140分鍾,同樣的份量
九陽的這一款烤箱烤蛋糕的話,正常情況下80分鍾熟的,如果考140分鍾的話,那麼他會變得很老。
『貳』 問一下,九陽的烤箱烤6寸的蛋糕,是放上層還是下層用幾度烤烤多久啊快!急
烤蛋糕確定溫度跟是某個牌子的烤箱倒也沒有直接聯系。
要視烤箱爐膛的容積,蛋糕的體積而定。
所以,首先要確定烤箱是25L?30L?40?60L?
同樣是6寸蛋糕坯,在25L的烤箱中一般溫度定在150度30-40分鍾就好。
在30L的烤箱中180度30-40分鍾就好。
在40L的烤箱中200度30-40分鍾左右。
如上所述,同樣體積的蛋糕,爐膛內的空間越大,一般溫度定的越高。
『叄』 九陽18升烤箱烤6寸蛋糕要多久溫度是多少
烤箱預熱5分鍾(150度,上下管同時加熱)。預熱後,將烤盤放入烤箱,加熱10—15分鍾。
『肆』 九陽高壓鍋做蛋糕需要多久時間
具體的做法如下:
壓力鍋做蛋糕
食材
主料麵粉20g牛奶150ml雞蛋4個
輔料油適量鹽適量白糖適量
步驟
1.按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
然後將蛋清攪拌
2.攪拌蛋清,為了突出甜,放一點點鹽和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖
3.大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,老公攪這個蛋清都累壞了,胳膊都疼了,也沒放棄
4.蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶然後進行攪拌。
5.倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
6.電壓力鍋底放入適量的油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
7.倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
8.蓋上蓋子
9.按蛋糕、然後再按開始鍵即可
10.大約45分鍾就又提示音了,然後顯示這個鍵子就是熟了
11.揭開蓋子
12.倒出來
13.哈哈,可香可甜了呢,一股愛的味道向我和老公襲來!抵擋不了誘惑吖
小貼士
為了讓蛋糕突出甜味,放少許鹽味道更好哦~放一滴醋也可以哦
壓力鍋蛋糕
小貼士
原料
雞蛋、牛奶、麵粉、糖、鹽、白醋
做法
1.蛋清蛋白分離,把裡面的那個類似臍帶的白色物質跳出來,那玩意兒影響口感。。用打蛋器打發蛋白成泡沫豐富的如圖,加1/3糖,繼續打,然後沒有顆粒感以後再加第二次,第三次。
2.快速的打。看啊我的打蛋器都隱身了!達到完全發泡。像奶油一樣。
3.蛋白打好了。然後把蛋黃加糖打到沒有顆粒感。
4.中間步驟忘記了拍啊!!!就是把打好的蛋黃倒入幾勺麵粉裡面,可以盡量少放點麵粉。然後倒入牛奶。牛奶要比麵粉的一半再多一點,大概就是能攪成圖上的感覺就差不多了。
5.然後把打發的蛋白分兩次加入麵糊里,記住要上下拌勻不要打圈!!!不要打圈!!!我的盆邊因為有的蛋白攪不到我就劃了幾個圈,於是盆邊的都消泡了,變得很稀。
6.電壓力鍋內壁抹油,不要多,抹一層就好,小小意思一下,我們又不是吃油炸糕!只要不粘鍋就好。鍋預熱一分鍾或半分鍾這樣子,打開電壓力鍋將混合物倒進鍋里振兩下把鍋底空氣排出來,放入內膽按蛋糕鍵開始烤吧!
7.蛋白打得好蛋糕才夠細膩啊!看美麗的小孔像海綿!!。
PS:如果鍋子完成以後拿根牙簽扎蛋糕,拔出來發現牙簽濕了,那就可以給翻個面再烤幾分鍾哈!
小貼士
蛋白打發很重要!加點白醋。打到蛋白可以倒過來也不會動。
『伍』 我用九陽10L的烤箱做蛋糕,要什麼溫度,烤多久
10L的烤箱做蛋糕,
如果是上下發熱管的,
180-200度,烤25-40分鍾。
主要看分量多少,和喜歡的口感,
想軟點就烤短時間一點。
『陸』 十寸戚風蛋糕用九陽烤箱烤多久
蛋糕的烘焙溫度,統一是180°,45分鍾,如果上層還有點不熟就再烤兩三分鍾。
『柒』 九陽烤箱做戚風蛋糕上下火烤幾分鍾
建議烤45-60分鍾,同時也需時刻關注蛋糕的變化。
戚風蛋糕是一款甜點,屬海綿蛋糕類型,製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。
做法
1.雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過篩備用;
2.在蛋黃中加入20克白糖,攪打均勻,然後分3-4次加入色拉油、牛奶,攪打至蛋黃液體均勻、濃稠,沒有油、水分離的現象;
3.輕輕加入麵粉,快速切拌均勻,液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度;
4.蛋清中加入檸檬汁,用打蛋器打出魚眼形的大泡,然後加入20克白糖,剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次,分兩次加入,直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器,頂部的蛋白成三角狀豎立,不會彎曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合,用橡皮刮刀切拌均勻,然後將混合好的麵糊倒入蛋清中,迅速的切拌均勻;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中層,用180度上下火烘烤45分鍾,烤好後取出立即倒扣,晾涼後即可脫模。
該回答適用於九陽烤箱所有型號。
『捌』 用九陽電烤箱做8寸蛋糕的溫度和時間是多少
一般來說,烤8寸蛋糕戚風的也好海綿的也好,大致溫度差不多以下火180左右,上火200度左右為宜。大致時間有45分鍾左右即可。
在烤的時候要注意表面的著色,如果著色過快,溫度還得往下調。
『玖』 九陽蛋糕怎麼做
九陽蛋糕的做法
把雞蛋分離。然後把蛋清加糖打發,分三次。在最後一次加入玉米粉
把麵粉,黃油,牛奶,油,色素,糖,檸檬汁,紅曲粉,可可粉渾均,在過篩。多餘的就不要了
檢查蛋白。然後混合。到入模具。170度烤30/40分鍾之間
把奶油打到5乘發。加入果醬低速打到出現紋路不消失就可以了