蛋糕是西式麵食中非常經典的一種，經過一番烹飪做好的蛋糕，蓬鬆綿密又香軟，口感特別美味，不過對於很多新手來說，做蛋糕總是容易回縮還濕粘，其實這是因為大家沒有掌握好其中的技巧，我們將其中的方法掌握好了，做的蛋糕便會特別成功，學會了蛋糕的做法，以後想吃新手就能做，做蛋糕不僅是過程簡單，而且所需食材也很方便，用上家中常備的一些食材，便可以輕松做成功，下面我便會將蛋糕的做法詳細分享給大家，學會後早餐就能自己做，比買的還要好吃。
第五步，上下火130度火烤20分鍾，取出來刷上一層蜂蜜，中上層150度火烤5分鍾上色後，即可放入下層烤10分鍾，出爐。
烹飪小技巧：
- 盛放蛋白的容器一定不能有水有油，否則不管怎麼打發蛋白都不會成功，注意蛋黃中加入的物體別一下子全部放入，分開攪拌均勻再放入，會打的更加均勻；
- 打發蛋白其中的白砂糖需要分三次加入，第一次打發至有粗泡的狀態，第二次打發便全部發白了，第三次加入的白糖，打發至提起打蛋頭垂直不倒的狀態就說明成功了；
- 蛋白和蛋黃混合的時候，注意要用翻拌的手法，一定不能攪拌，否則容易消泡，蛋糕便蓬鬆不起來，烤蛋糕的時候需要多加觀察，並且根據自家烤箱靈活操作。
❷ 鉛筆的英文是什麼，蛋糕呢
鉛筆的英文是 pencil，蛋糕的英文是cake
❸ 彩鉛畫蛋糕如何處理明暗
1、用HB或B的鉛筆認真起稿，最好不用橡皮，擦磨紙面會影響著色的勻凈。高光和明暗交界線都用鉛筆輕輕畫出，多餘的鉛筆線待畫完干後再用橡皮擦掉。
❹ 生活常識
生活常識 －－多學多知道。
1.在衣領和袖口處均勻地塗上一些牙膏，用毛刷輕輕刷洗，再用清水漂凈，即可除去污漬。
2.只要在新房間內放一碗醋，兩三天後，新房的油漆味就會很快消失。
3.毛衣袖口或領口失去了彈性，可將袖口或衣領在熱水中浸泡20分鍾，晾乾後即可恢復彈。
4.把生黑斑的鋁製品泡在醋水混合液中，10分鍾後取出清洗，便會光潔如新。
5.將新買的牛仔褲放入濃鹽中浸泡12小時，再用清水洗凈，以後再洗滌時就不易褪色。
6.選購羽絨服時，可將羽絨服放在桌子上，用手拍打，蓬鬆度越高說明絨質越好，含絨量也越多。
7.金首飾表面發舊，用鹿皮（或其他柔軟的皮）蘸少許牙膏輕輕擦拭，既可光亮如新。
8.要去除烤爐內的污物，請在爐子還溫熱的時候把鹽撒在上面，冷卻後，再用濕海綿體擦拭即可。
9.室內植物，例如菊花、常春藤、吊蘭，是天然的空氣清新劑。
10.用45毫升白醋和4升冷水的溶液拭擦，就可使窗戶玻璃潔凈透明。
11.切洋蔥等蔬菜時，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數小時後再切，就不會刺眼流淚了。
12.車船行駛途中，將鮮薑片隨時放在鼻孔下面聞，使辛辣味吸入鼻中，可以防暈車。
13.家用電器的縫隙里常常會積藏很多灰塵，可將廢舊的毛筆用來清除，非常方便。
14.將曬乾的殘茶葉，在衛生間燃燒熏煙，能除去污穢處的惡臭。
15.在墨汁中加少量肥皂水（或茶水），攪拌均勻，用這樣的墨汁寫出的字跡可保持色跡不變。
16.CD片不小心刮傷，只要用油性筆塗在刮痕上即可，不論什麼顏色的油性筆都可以。
17.價錢卷標很難撕掉，可用吹風機吹熱一下再撕，會很輕松的撕下來，不留一點痕跡。
18.新鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內完全透亮，呈桔紅色，蛋內無黑點，無紅影。
19.洗完臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕摩擦，用清水沖凈，黑頭粉刺就會清除干凈。
20.新做好的頭發只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，就可以防止頭發變型。
21.在1斤麵粉里摻入6個蛋清，包的餃子起鍋後收水快，不易粘連。
22.將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長。
23.燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自製香腸用肉桂，味道鮮美。
24.豆漿不可與葯物同飲，會破壞豆漿的營養成分，如四環素等抗生類葯物等。
25.煎荷包蛋時，在蛋的周圍滴幾滴熱水，煎好的蛋特別鮮美。
26.取新鮮桔子皮若干，分散放入冰箱內，三天後打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。
27.蘿卜與羊肉同煮，或在鍋中放幾料綠豆，都可除去腥膻味。
28.上午喝綠茶開胃、醒神，下午泡飲枸杞可以改善體質，有利安眠。
29.將魚洗凈放入淘米水中浸泡兩小時，經這樣處理的魚燒出來味道鮮嫩可口。
30.吃葷之後不要立即喝茶，茶葉中含有大量靶酸蛋白質，這種蛋白質能引起脂肪肝。
31.凡紅色或紫色的棉織物，若用醋配以清水洗滌，可使光澤如新。
32.早晚空腹吃個蘋果，有利於治療中老年人便秘。
33.廚房的地板屯積油垢後，拖地前，不妨在拖把上倒入一些醋就能輕松去除油污。
34.烤肉食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vitC上有解毒作用。
35.瓶中插的鮮花不防在清水中加幾滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鮮艷如初。
36.當衣褲的拉練卡住或不易拉動時，先塗上蠟，再以乾布擦拭，就能輕松拉動。
37.新購的有色花布，第一次下水時，加鹽浸泡十五分鍾後再取出沖洗，可防止布料褪色。
38.牛奶過期不能喝時，可將抹布浸濕，用來擦桌子地板，很快就可以將污垢除去。
39.若將鋁制鍋燒焦，可在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸，不久所有的燒焦物都會浮起來。
40.小鏡或櫥鏡等有了污垢，可用軟布浸濕煤油或蘸蠟擦拭。
41.舊照片變新法：照片舊或臟了，用棉花蘸點酒精擦拭，擦後如新的一樣。
42.用紙巾蘸少許花露水，擦拭電話機身、聽筒及按鍵或手機，能使電話、手機保持潔凈。
43.煮老牛肉時，可在牛肉大塊上塗抹一層芥末粉，次日煮前洗凈，肉爛且嫩。
44.可用半乾的肥皂土擦鏡片兩面，然後抹勻拭亮。用此法，眼鏡片遇熱不容易發霧氣。
45.試用蒸汽熨斗在凹處噴一些蒸氣，然後用熨斗燙。用硬毛的牙刷挑起凹處的毛，在輕輕刷順，即可去除地毯上的傢俱置痕。
46.利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢復銳利。
47.以棉花棒沾酒精，可以清除收錄音機磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質復元。
48.可以在煙灰缸內灑一點鹽，再以軟木塞或抹布擦拭，即可去除污垢。
49.裙襟、褲腳摺痕先以舊牙刷塗一點薄醋在摺痕上，然後以低溫燙，就幾乎看不出來了。
50.可將新絲襪放進冷凍庫中，凍硬直接取出自然解凍後，穿上時就不會脫線了。
51.棉質的黑色衣服褪色時，可在水中加一點啤酒沖洗就可防止褪色。
52.在洗白色絲襯衫之前，先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。
53.將衣物柔軟劑以十倍水稀釋，再用紙巾或軟布沾取輕拭CD音響表面，可以輕松去除灰塵。
54.可將有裂痕的盤子放進鍋里倒入牛奶，加熱四至五分鍾，取出盤子後裂痕幾乎消失不見。
55.將餅干裝罐時同時放進一塊方糖。方糖會吸收罐中的濕氣，可保持餅乾的香脆可口。
56.雞蛋加入少許溫水攪拌倒入油鍋炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆鮮嫩。
57.新買的砂鍋首次使用，最好用來熬粥或煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
58.煮飯不宜用生水。若用開水煮飯，維生素B1可免受損失。
59.生日蠟燭先放到冰箱冷凍室里冷凍24小時，再插到蛋糕上點燃後就沒燭油流下弄臟蛋糕。
60.正版手機機身號碼，外包裝號碼，從手機上調出的號碼三號應該是一致的。
61.煮麵時在水面加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。
62.將牛肉塗上芥末，洗凈後加少許醋或用紗布包一點茶葉與牛肉同煮，都可使牛肉易熟。
63.毛衣洗滌時水溫不要超過30度，用中性洗滌劑，過最後一遍水加少許醋，能防止毛衣縮水。
64.把裝有熱水的杯子放入冷水中浸泡，然後在冷水中撒上一把鹽，這樣能加速開水的冷卻。
65.烹調蔬菜時，加點菱粉類澱粉，可使湯變得稠濃，而且對維生素有保護作用。
66.在風扇扇葉上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使滿室清香，而且可以驅蚊。
67.煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋殼易於剝掉。
68.用葡萄汁代替白開水送服降壓葯，能使血壓降得平穩，且不會出現血壓忽高忽低的現象。
69.新砧板在上下兩面及周邊塗上食用油，油干後再塗三四遍，這樣處理的砧板經久耐用
70.做菜或做湯如果味道咸，可拿土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾，這樣湯就能由咸變淡。
71.煮肉想使湯味鮮美，可把肉放入冷水中慢慢地煮；想使肉味鮮美，可把肉放在熱水裡煮。
72.塗指甲油之前，先用棉花蘸醋把指甲擦乾凈，等醋干後再塗指甲油，指甲油就不易脫落。
73.用絲線可將松花蛋割開，既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙了再切，也切的整齊漂亮。
74.吃過大蒜後，喝杯牛奶，可消除大蒜遺留在口中的異味。
75.蜂蜜對致病病菌有較強的殺菌能力，經常食用蜂蜜能預防齲齒的發生。
76.日光燈管使用數月後顛倒一下其兩端接觸極，壽命就可延長一倍，也可提高照明度。
77.香菜富含香精油極易揮發，經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
78.偏頭痛可把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，半小時後，痛感即可減輕。
79.皮膚小面積擦傷可在傷口處塗些牙膏，可以止痛、止血，還可防止傷口化膿。
80.煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收。
81.塑料瓶蓋太緊而打不開，將它放入冰箱中冷凍一會，然後就很容易就能擰開。
82.將各種花瓣曬干後混合置於一匣中，放在起居室或餐廳，就能使滿室飄香。
83.兔毛衫掉毛可把它裝進塑料袋中放入冰箱內冷藏3-4天，就可以防止它掉毛。
84.衣物愛沾絮狀物，可找浸水後擰乾的海綿來擦拭衣物表面，可輕松除去其表面的雜物。
85.只要在切好的苦瓜上撒上鹽，腌漬一會兒並用水過濾，很快苦瓜就不太苦。
86.飲水機用久了，取新鮮檸檬切半去籽，放進飲水機內煮二三個小時，可去除白渣。
87.煮紅豆綠豆先浸水1小時再小火煮十分鍾，然後熄火燜半小時再煮，可保持湯汁香濃
88.觸摸塑料袋手感發粘則有毒，手感潤滑則無毒；用力抖動聲音悶澀有毒，清脆的則無毒。
89.原子筆的污點，將少量的醋倒在衣服的筆跡上，上下來回搓揉，就可以輕易地將痕跡去除。
90.裝在杯中的果汁放在托盤上運送，只要在杯中插入一支湯匙，果汁不會溢出了。
91.要想保持茶葉中的營養、味道和香氣，沏茶的水溫最好在70℃至80℃之間為宜。
92.空調冷凝水的PH值為中性，十分適合養花、養魚，用於盆景養殖還不易出鹼。
93.將大蒜掰為小瓣後放在熱水中浸泡數分鍾，然後撈出，其皮便可很容易剝。
94.葉類蔬菜先用鹽水（一盆水中放半小匙鹽即可）浸泡，小蟲子很快和菜葉分開。
95.剛油漆好的傢具，用軟布蘸了淘米水反復擦拭漆器，再用清水擦凈，能除油漆味。
96.表內進水，可用硅膠的顆粒狀物與手錶放進密閉的容器內，數小時侯取出，積水即消失。
97.飲酒過量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、養肝腎。
98.失眠可將一湯匙食醋倒入冷開水中，攪勻喝下，如果加入等量的蜂蜜，則效果更佳。
99.做菜時不小心醋放得多了，可往菜中再加點酒，可使原有醋的酸味減輕。
100.紅糖結成硬塊，將其放在濕度較高的地方，蓋上兩三層擰過的濕布，吸收水分就可散開。
❺ 借物喻人的鉛筆作文800字鉛筆
鉛筆
在我的鉛筆盒裡，有一支很不起眼的鉛筆。
它的顏色是深綠色的，在深綠色表面還鑲著一些竹葉，其中一枝竹葉的旁邊還刻著幾個黃色的字，裡面就是一根普普通通的鉛心。
雖然這只是一隻小小的鉛筆，但它能幫我完成老師布置的作業，還能幫我繪出多姿多彩的美術作品。總之，它無所不能，真是我的好幫手啊！
它的用法很簡單，只要你拿著它，它就能幫你寫出你想要的東西。每次看到這枝逐漸變短的鉛筆，我不由自主的想到如果沒有鉛筆，那我就完成不了老師的作業，也不能繪出精美的圖案，如果沒有鉛筆……。
你用它一次，它的壽命就會縮短一些，它內心彷彿在說：「親愛的小主人，用吧！用吧！你把我用完了，我就能完成作為鉛筆的使命，這也是我最大的心願——幫助別人，自已才能幸福。」
鉛筆這種舍己為人的精神深深地感動了我，我不禁聯想到現實生活中，具有這種舍已精神的人，有為解放全中國而英勇犧牲的革命先烈；有為挽救落水兒童，而獻出自已年青生命的好青年……，舉不勝舉,真是「春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干。」這也是對鉛筆最好的褒獎。
我有許多文具鉛筆.橡皮.尺子等等。其中我最喜歡的就是那默默無聞的鉛筆，它讓我不斷的積累知識，最後在我們不經意間消失了。
❻ 這道題怎麼做！
解答：8元+5*5元+2*2元+1*4元=41元
阿姨一共花了41元。
❼ 蛋糕卷如何卷才能不裂
喜歡烘焙的朋友，做蛋糕卷的時候，明明蛋糕烤的很好，但就是卷的不圓，有時還容易開裂，遇到這種問題怎麼辦呢？請注意以下幾點，你的問題就會迎刃而解，然後請盡情創作萌萌的蛋糕卷吧，做愛心餐秀手藝，都是不錯的呢！
首先注意，打蛋白的時候不能打的太硬，打到濕性發泡，也就是大彎角就可以了。
第二就是烤蛋糕的時間不要太長，避免水分蒸發太多，蛋糕變得太干就會容易裂開。
然後，卷蛋糕的時候不要太大力，掌握好度。
4、用保鮮膜、油紙和擀麵杖來卷，利用保鮮膜的張力來保護蛋糕。
5、餡料別裝太多，也能保護蛋糕不被撐破。
6、切開的時候可以用細線繞一圈，拉緊，切出來的蛋糕邊緣更整齊。
7、用巧克力和淡奶油，水果來裝飾你的蛋糕卷吧，讓它們看起來更好吃。
❽ 蛋糕如何保水
如何保證麵包、蛋糕等高水分產品保質期達六個月以上（二）
以前我發表過《如何防止麵包、蛋糕等高水分產品發霉（一），現在抽空整理形成（二），希望大家能有所借鑒。
為什麼會引起蛋糕、麵包等高水分產品發霉？其中的原因我就不細說了，那麼，怎樣才能保證麵包、蛋糕等高水分產品保質期達六個月以上？
根據HACCP原理，我們知道麵包、蛋糕等高水分的關鍵控制點為：焙烤、冷卻、包裝這三個重點環節。
焙烤的過程其實就是滅菌過程，在產品剛從烤爐（箱）中出來時，由於熱輻射，會在產品周圍形成熱保護層，一般來說，細小塵埃是落不到產品上去的，同時，由於溫度很高，就是落上去了，也不容易存活。但是，產品熱保護層隨著溫度的下降，特別是產品表面溫度的下降，會很快消失。此時產品開始進入不安全階段`。也就是說，產品一旦失去保護層，就是我們開始要對產品進行特別保護，以防有害微生物的污染。這點在冷卻過程極其重要。
根據生產實踐，在生產過程中，我們發現車間在經過紫外線滅菌和臭氧消毒後，環境衛生是可靠的，但是，生產持續三十分鍾或更短的時間，我們發現沉降試驗的結果已經到了車間要重新消毒滅菌的程度了。原因很簡單：生產過程中的車間衛生狀況不可控！
生產過各中的衛生善為什麼樣不可控制呢？原因大致有以下幾個方面：
1、
車間平面布置不合理；很多中小企業，攪拌間與烘焙間、冷卻間就沒有做到完全隔斷，導致攪拌時大量的含麵粉微粒的空氣到處飛；麵粉微粒內含有大量的黴菌（這點有檢驗能力的企業可以驗證），麵粉微粒落到產品上能不霉變嗎？怎樣做到完全隔斷？隔斷了以後如何操作？這些就又是另外的技術了。
2、
機械設備達不到無菌要求；特別是烤爐（箱）現在的烤箱基本上都是一面開門的，在設計時根本就沒有按照GMP規范設計，從質量管理角度講，這種設備保證質量的能力就不夠！當然，除了爐門外，還有其他細節方面，如衛生管理方面的方便性要求等我就不細說了。
3、
潔凈區域不潔凈；如果沒有做到完全隔斷，潔凈區和其他區域從微生物角度說就沒有什麼本質的區別。加上生產管理有時不到位，脫落的產品碎屑也是引起產品發霉的重要因素。這點就是有凈化車間的廠家也是要引起高度重視的！有凈化間的企業如果產品仍然發生霉變，有百分之九十以上都是這個原因。
4、
生產技術不過關；這理的生產技術，主要是指平時的生產管理與操作技術，比如生產前和生產後的衛生管理，生產過程中的衛生管理及所採用的衛生控制技術，有些廠家採用的是紫外線滅菌，但是又沒有達到紫外線滅菌的要求，也就是說各方面沒有重視滅菌條件。用臭氧滅菌時也一樣要注意這點，否則，滅菌效果也會相當差！
在有就是大家容易勿視的空調與冷凝水的衛生管理與控制；還有動態空氣滅菌技術等等。
5、
配方不合理；這里我不談其他方面的東西，就談保鮮，有些廠家採用一種防腐劑，這樣做就是把量加到很大也沒有什麼好的效果，應該使用復合防腐劑，在使用復合防腐劑時，要調好整配方的鹽、酸、糖、油的比例，這樣才能起到效好的效果。不要以為加了防腐劑了就以為萬事大吉了，就是你按照我說的要求做了，有時效果也不一定好，原因是你的基礎條件還達不到要求。因為保鮮用的防腐劑在含菌量小時，能起到作用，但是，當含水量菌量大到一定的限值是，就很難起到好的作用。
6、
內包裝材料的管理：這點大家都有明白，就是要滅菌到無菌的程度，一般用臭氧最好，紫外線基本上就沒有用，用紫外線的基本上就是為了糊弄一下國家有關部門的。
雖然有些廠家採用的是流水線作業，用冷卻輸送網進行冷卻，冷卻輸送網上方有紫外線滅菌燈，但此燈對產品的保潔作用幾乎為零，甚至起反作用，原因是：紫外線滅菌需要時間和照度，一般情況下，誰能讓產品在紫外線下照40分鍾以後再包裝？再者。由於輸送網會卡上殘渣，就是你衛生工作做得再好，也不可能絕對全部清理干凈，時間久了，也就發霉了，發霉後的殘渣就成了產品發霉的禍首！加上一般廠家不可能把烘焙間和成型間完全隔斷，生產時攪面產生的麵粉飛塵就會到處飛，這些粉塵一旦落到產品上，後果可想而知。
產品在包裝時，有些廠家在包裝前噴食用酒精消毒滅菌，但結果還是會霉！原因是：漏噴、和輸送鏈條帶菌！
情況已經十分清楚，要把產品保質期做到六個月以上的方法也就自然而然地有了。
我的做法是：1、爐子做成雙面開門的，讓成型間和和攪面間完全隔斷；爐子底下設置一個烤盤通道，並設置由時間控制器控制的紫外線滅菌裝置。爐子的控制儀表、按鈕設計為平面結構，以便於車間平時的衛生管理。
2、冷卻間做成無菌間，因為爐子的另一面有人要出貨，因此，我們的車間不能不間斷地用臭氧滅菌消毒，那麼如何做到動態無菌？那就看誰的招更高更省更管用了，此處留待以後細說。這是凈化領域的問題，此處不作細論。但是，花很少的錢，確實能夠做到。
3、冷卻不用一般廠家採用的網格，改用沖孔平板，這樣做主要是為了便於清理和消毒。
4、滅菌方式上紫外線與紅外線共用；特別是在生產前的滅菌消毒時更應該這樣，在生產前的滅菌消毒時應特別注意對架車、沖孔冷卻板、輸送鏈的滅菌。生產中，根據產品的特性，也可以選用紅外滅菌。紅外滅菌還可以進一步降低產品的水分活度，讓產品更為安全。但是，要防止產品變色。
❾ 如何手繪蛋糕
用料：黑巧克力、白巧克力、食用色素
手繪蛋糕的做法
在一張底紙上畫上喜歡的圖案。如果不會繪畫可以從網上下載列印
