⑴ 紅棗蛋糕的家庭的做法大全
主料
紅棗50g（去核）
牛奶90g
玉米油50g
紅糖70g
雞蛋3個
低粉100g
輔料
白芝麻少許
紅棗蛋糕的做法步驟
space
點擊查看大圖
1.紅棗去核，准備好牛奶
space
點擊查看大圖
2.紅棗加牛奶加玉米油，用料理機攪打
space
點擊查看大圖
3.攪打成泥備用
space
點擊查看大圖
4.全蛋三個打入盆里，加入紅糖
space
點擊查看大圖
5.隔水攪打至蓬發，提起蛋糊三十秒不消失
space
點擊查看大圖
6.紅棗泥倒入碗里，加入四分之一的蛋糊，翻拌混合均勻
space
點擊查看大圖
7.混合好的棗泥蛋糊是不消泡的，所以手法一定是翻拌，輕盈快速
space
點擊查看大圖
8.剩下的大部分蛋糊篩入低粉，也用翻拌法快速輕盈翻拌
space
點擊查看大圖
9.混合前面的7、8步糊糊，也是翻拌法快速輕盈翻拌均勻
space
點擊查看大圖
10.准備好方形模具，墊好油紙
space
點擊查看大圖
11.倒入蛋糊，輕震去氣泡，撒少許白芝麻在表面，烤箱預熱160℃，30分鍾表面上色即可
space
點擊查看大圖
12.棗泥和紅糖的完美結合
⑵ 用電飯煲怎麼做紅棗蛋糕
從沒有做過蛋糕，也沒有烤箱，只憑著電飯煲也可以輕松做出美味的蛋糕啦。
用料
雞蛋 4個
麵粉 30克
紅棗 100克約14顆
食用油 30克
紅糖 16克用的土紅糖2塊
葡萄乾 少許
電飯煲輕松做紅棗蛋糕的做法
1、紅棗洗凈用開水煮軟，紅棗褶皺全部煮開就可以了，將棗核剔除用料理機打成泥狀，也可以用勺子壓成泥，但棗皮太大了不嫌麻煩就挑出吧。
⑶ 紅棗蛋糕怎麼做
紅棗蛋糕是近兩年，網紅的一款蛋糕，不僅孩子愛吃，老年人也喜歡，紅棗營養豐富，俗語有「一日三顆棗，青春不顯老」，經常食用紅棗可以皮膚好。紅棗蛋糕好吃，做起來也方便，很多喜歡烘焙的朋友，都會做戚風蛋糕，今天這款紅棗蛋糕就用的戚風做法，簡單易上手，新手小白也能一次成功，只需看一遍詳細製作方法和注意事項，下面就把紅棗蛋糕做法分享給大家。
小貼士：
1、紅棗我用的小灰棗，甜度比較高，干度也高，做了兩次一次直接洗干凈去核，一次把紅棗浸泡半小時去核，去核後的紅棗吸收了水分，更方便用，口感也好。
2、烘烤所用的模具，我試過加高烤盤和戚風模具，烤盤烘烤出來底部會有點沉澱，沒有戚風模具烤出蓬鬆。
3、烤箱的烘烤溫度，可以根據自己烤箱的脾氣來設定，我用的烤箱幾乎沒有溫差，直接正常150度就可以。
⑷ 紅棗蛋糕的製作方法和步驟
紅棗蛋糕
【食材】雞蛋5個、低筋麵粉100克、白糖60克、玉米油55克、純牛奶55克、紅棗和葡萄乾適量
【具體做法】
1，把紅棗和葡萄乾洗凈，紅棗去核，把果肉剪成小丁，葡萄乾也切碎一點。
2，挑選5個新鮮大個的雞蛋，再准備兩個無水無油的盆。把雞蛋清和雞蛋黃分別放在兩個盆中，注意蛋清裡面不要有蛋黃。
3，蛋黃中加入20克綿白糖，用手動打蛋器攪打均勻，蛋黃體積變大。
4，蛋黃中再加入55克玉米油和55克純牛奶，再次充分攪拌均勻。
5，然後篩入100克低筋麵粉，攪拌均勻，調成細膩的麵糊。不要過度攪拌，攪勻即可，以免蛋黃糊形成麵筋，影響蛋糕的柔軟程度。
6，把2/3的紅棗和葡萄乾倒入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻，放在一邊備用。
7，蛋清中擠入幾滴檸檬汁或者白醋去腥，用電動打蛋器低速先把蛋清打出粗泡，然後放入剩餘所有的白糖，轉中高速繼續攪打。
8，看一下最後蛋清打好的狀態，提起打蛋器，可以形成直立的三角。蛋清質地細膩有光澤，這時就不需要再打了，不然打過頭就粗糙了。
9，取出1/3的蛋清放在蛋黃糊中，輕輕拌勻。
10，再把剩餘所有的蛋清全部倒入蛋黃液中，用硅膠鏟輕輕地拌勻。最後調好的蛋糕糊細膩順滑有光澤。
11，將調好的蛋糕糊倒入電飯煲中，表面撒上剩餘地紅棗和葡萄乾。
12，選擇電飯煲的蛋糕模式，全程50分鍾。如果電飯煲沒有蛋糕模式，就選擇煮飯功能，烤45分鍾左右，中間如果電飯煲煮飯鍵跳了，需要重新按回去。
13，時間到，看一下最後烤好的蛋糕，長發很好，也很成功。
14，將蛋糕倒扣在晾架上，冷涼後就可以吃了。
⑸ 自製紅棗糕時，紅棗應該如何處理才會比較好吃
紅棗蛋糕，紅棗2個雞蛋，蒸熟，柔軟，甜美和勻稱的詳細做法！
快一年了，每天過年的那種，孩子們的家庭，不是太甜，太咸，油也不是太大，但是我用它給他們准備一些麵包給他們。像蛋糕，餅乾和甜點。
紅棗蛋糕，紅棗1個，雞蛋2個，家禽，軟甜的詳細做法
一段時間以來，紅棗蛋糕在大街上很流行，但以5折的折扣價購買10塊，吸引了大批祖父母的目光，紅棗蛋糕很快就成為了紅餅或紅色五月餅的最重要的東西。就像日期所說的「某天的三大棗」一樣，紅棗可以促進脾胃和腸胃，美容，食慾，依戀，稀飯，一些紅棗，湯和一些紅棗，紅棗是製作餡餅的一個不錯的選擇。
我還買了一個紅棗蛋糕，在外面賣了，因為3英里聞起來香氣撲朔迷離，事實似乎是深棗紅色。所以我想吃紅棗蛋糕。或者我建議您為所有人做到這一點！
今天，我今天分享紅棗蛋糕的家庭作法。您可以蒸，您只需執行非常簡單和詳細的步驟即可！
[小貼士]
這個紅色的棗蛋糕不添加任何發酵粉或蘇打粉。您所要做的就是攪拌雞蛋，它將變得蓬鬆。因此，攪拌雞蛋尤為重要。雞蛋水可能會蓬鬆並形成明顯的線條。另外，攪拌時要注意技巧，不要像攪拌油炸那樣打圈，攪拌均勻，以保持面團的蓬鬆感。
⑹ 紅棗蛋糕怎麼做
紅棗蛋糕的兩種配方與做法(2009-01-22 18:36:08) 標簽：雜談 分類：健康一。原料 棗干200克，白糖600克，焦糖10克，紅糖100克，雞蛋1500克，麵粉1000克，SP50克，泡打粉16克，液態酥油200克。 做法 1.棗干加水在電飯鍋中蒸爛。 2.雞蛋，白糖，紅糖，蒸熟的棗干中速攪拌6分鍾。 3.低速加入麵粉泡打粉SP50克，加入酥油。 3.裝入方盤，入爐烘烤。上火180下火150二。原料 棗沙500克，白糖600克，雞蛋1600克，麵粉1000克，泡打粉16克，SP56克，液態酥油200克。 做法 1.棗沙白糖雞蛋高速5分鍾。 2.低速加入麵粉泡打粉SP，再高速3分鍾。 3.低速加入酥油 。 4.裝入方盤，入爐烘烤。上火180下火150
⑺ 香甜松軟的棗糕可以在家裡製作嗎有哪些訣竅
不要用手揉面，不要用烤箱，在家容易做棗糕，3塊錢成本，零廚藝。這段時間大家都待在家裡，所以很多熱愛美食的朋友都在學習烹飪技巧。通常我沒有時間做義大利面。現在全網都在曬麵食，連超市的酵母都斷貨了。前幾天流行做涼面，吃貨都是網上烤的。最近電飯煲蛋糕又開始流行了。我聽說它們是何炅老師製作的。今天，我還在曬我奶奶做的棗糕。孫女很喜歡，但是奶奶每天都做。它又甜又軟，看起來很油，胃口特別好。一上來就放在光碟上。拋磚引玉，希望更多高手出手，我會向他們學習。
不碰手揉面只需要4步。房子好做棗糕，甜甜的，軟軟的，真的是氣血芬芳
棗糕很好吃，但是很多人不知道棗糕的來歷。先說一下。棗糕是清朝的御制糕點。曾被譽為宮廷第一糕點，滿漢全席十大糕點之一。紅棗有200年的生產歷史，香甜溫潤，健脾養胃，養血益氣。棗糕口味獨特，口感細膩，老少皆宜。棗糕含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵等。民間有「吃紅棗餅健康爽口」、「百歲食三棗不顯老」的說法。