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如何寫蛋糕

發布時間: 2022-05-27 21:01:19

㈠ 蛋糕怎麼描述

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

1)、在一個盆中,先將蛋黃加糖打到濃稠。
2)、加入奶、色拉油和香草精,攪拌均勻。
3)、在另一個干凈的盆中,先把蛋清打到起泡,再將糖分2--3次加到蛋清里,繼續打發至濕性接近乾性發泡。
4)、取1/3蛋清加入蛋黃中,拌勻。
5)、將1/3的低筋麵粉過篩加入蛋黃中拌勻。
6)、再將1/3蛋清加入拌勻,然後將1/3麵粉過篩加入,拌勻。
7)、最後將剩餘的蛋清和低筋麵粉全部加進去,攪拌均勻即可入模。
8)、戚風類蛋糕因為麵糊較稀,在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹,所以模具不塗油,否則蛋糕和模具間若是隔了一層油,蛋糕無法往上膨脹,不僅體積會小,內部住址也會變得密實而不膨鬆。
1.雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過篩備用;
2.在蛋黃中加入20克白糖,攪打均勻,然後分3-4次加入色拉油、牛奶,攪打至蛋黃液體均勻、濃稠,沒有油、水分離的現象;
3.輕輕加入麵粉,快速切拌均勻,液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度;
4.蛋清中加入檸檬汁,用打蛋器打出魚眼形的大泡,然後加入20克白糖,剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次,分兩次加入,直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器,頂部的蛋白成三角狀豎立,不會彎曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合,用橡皮刮刀切拌均勻,然後將混合好的麵糊倒入蛋清中,迅速的切拌均勻;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中層,用180度上下火烘烤40分鍾,烤好後取出立即倒扣,晾涼後即可脫模;
很多裝飾類的蛋糕(奶油水果蛋糕)、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯,所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。

㈡ 色香味俱全的草莓蛋糕小練筆怎麼寫

我喜歡的蛋糕有很多,如:巧克力蛋糕、櫻桃蛋糕、奶油蛋糕等。但我最喜歡的還是那顏色五彩繽紛,味道可口……的蛋糕——草莓蛋糕。
草莓蛋糕的形狀是愛心形的,上面點綴著許多新鮮的草莓,加上晶瑩透亮的小顆粒,像珍珠一樣散落在上面。還有一點雪白的奶油、三兩顆紅艷艷的小櫻桃、幾片扇貝似的巧克力鑲嵌在一層桃紅色的草莓醬上面。下面是厚厚的一層層新鮮蛋糕,組合成顏色鮮艷、佐料豐富的草莓蛋糕,讓人看了垂涎欲滴。
吃一口草莓蛋糕,就能看見那晶瑩的珍珠,慢慢地被融化,同時嘴唇上舌頭上留滿了鮮紅的汁水。一股清香撲鼻而來,加上甜滋滋地味道,真是沁人心脾啊!讓人吃了愛不釋手。
草莓蛋糕是我的最愛,聽我描述後,你也嘴饞了吧,那就快去嘗嘗吧!你一定會跟我一樣喜歡上它們的。

㈢ 描寫蛋糕的美味。

粉紅色的生日蛋糕,來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,塗抹在可愛的幾朵粉色的玫瑰花上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。真漂亮。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮。以下是形容蛋糕好吃的句子,希望大家能喜歡。

1、香濃細滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜餅干,口感豐富層次鮮明。搭配上一杯清甜的果香紅茶,清新的口感,迷人的色澤、馥郁的水果香,馬上讓你心曠神怡,唇齒留香。

2、每一道甜品都有一個故事。

3、海綿蛋糕卷口感特別柔軟,綿滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴裡有一種幸福的味道。

4、圓圓的蛋糕,像月亮一樣,外面一層××顏色的奶油,非常漂亮!嘗一口,甜到了心裡。

5、全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的,但是總有忠實擁躉對它青睞有加。香濃誘人的巧克力口味;柔軟的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕經得起各種口味的挑剔。表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰。

6、慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的,帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人,軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油,真是美味至極啊!

7、全奶油的蛋糕:油香濃郁、口感深香有回味,吃在口中香軟誘人,自有一種獨特風味,令人一品難忘。

8、絲滑的巧克力在小糕點上好像要流下了,金銀香甜的小珍珠糖散發著迷人的果香味!玫瑰狀草莓雕的十分細膩。咬一口,蛋糕中的奶油夾心「嘩!」的融化,嗯,是藍莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!GOOD!

9、草莓蛋糕:用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一會兒就化掉了,唇齒間留下一絲淡淡的清香。細細回味,奶油濃濃的氣息迴旋在口中,甜甜的,香香的。

10、紅寶石蛋糕:入口時嫩嫩的,香氣撲鼻,滑滑的栗子順著奶油一下子就吞了進去,甜絲絲的奶油絲毫不滑膩,微微的甜,誰嘗了,都絕對會忍不住吃上第二口。

11、粉紅色的蛋糕來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,塗抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮。

12、當奶油戀上芝士,香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里,卻因同根生而被命運阻隔,於是這份愛戀少了些許甜膩,多了一絲酸楚。幸好,有相思豆的鋪撒,讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。

13、蛋糕中間有個壽字,那是我們祝願爺爺長命百歲,蛋糕旁邊被巧克力包圍著,上面是各種各樣的水果,真漂亮!

14、把盒子拿開,哇,好漂亮的生日蛋糕啊!中間一條蛇懶洋洋地趴在蛋糕中央,黃皮膚,黑點點,黃黑相間。這條蛇高興地吐著舌頭,好像在祝我生日快樂。蛋糕的右半圈有幾個紅紅的草莓,有半個的,也有整個的,多引人注目呀!喲,那邊的花兒笑紅了臉。蛋糕的周圍還繞著一圈白色和粉色的花邊,可美了!

15、這只小蛋糕分成兩層,底座是金黃色,凸現華麗而富貴;第一層是粉紅色的,給人一種很溫馨的感覺;第二層是粉色的花瓣圍著潔白的蛋糕,看見了,很容易使人垂涎欲滴。蛋糕上有一朵能旋轉的荷花,荷花上斜放著一把晶瑩剔透的小提琴。這個模型蛋糕,一打開電源,就奏出美妙的生日歌,給人產生一種美好的遐想。

㈣ 怎樣描寫蛋糕的形狀,顏色及味道

蛋糕的形狀有圓形和方形的嗯,一般顏色是五顏六色的,味道是特別的美味

㈤ 生日蛋糕文字怎麼寫

用你喜歡的奶油或者巧克力都可以,

巧克力需要高溫熔化,放入裱花袋擠出來,寫文字。

現在我們基本上買蛋糕的時,都會要店員在蛋糕上寫字。一般的內容都是對壽星公的美好祝願,那麼蛋糕上的字怎麼寫呢?通常都是用果醬、巧克力醬都可以,或者直接用奶油加色素也可以的,你可以寫漢字、數字、英文等等。

寫字的內容多少是根據你訂購的蛋糕大小來決定,例如8寸的蛋糕,上面如果是有水果裝飾,那麼這時候就可以用可食用的巧克力牌來寫字,1-8個字左右,較大蛋糕尺寸以此類推。如果蛋糕表面沒有水果裝飾,只是簡單的一個平面,那就可以用上面說的果醬、巧克力醬和奶油加色素來寫上你喜歡的文字內容。


純手寫,望採納!

㈥ 蛋糕怎麼寫

蛋糕的筆畫:

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

(6)如何寫蛋糕擴展閱讀:

1、生日蛋糕的由來

中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。

生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。

2、滿月蛋糕的由來

寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。

隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。

㈦ 描寫蛋糕的語句

圓圓的蛋糕,像月亮一樣,外面一層××顏色的奶油,非常漂亮!嘗一口,甜到了心裡………………

㈧ 蛋糕怎麼寫

拼音為dangao。

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

㈨ 怎樣寫做蛋糕的作文400字左右

做蛋糕

今天,我做了一個 「全麥蛋糕」。這是我第一次做蛋糕,我好興奮呀!
首先,我和媽媽去美廉美超市買一盒蛋糕粉,蛋糕粉在地下一層。到了地下一層,我和媽媽就直奔買麵粉的那塊地。咦,怎麼沒有呢?再找找吧。我和媽媽又仔細找了一遍,還是沒有發現。於是我問了問服務員阿姨:「阿姨,請問有蛋糕粉嗎?」「有,就在乳製品旁邊。」阿姨說。我剛要走,又想起忘了一件事。於是,我轉過身來,說:「謝謝。」說完,我對媽媽說:「在乳製品旁邊,走吧。」說完,我們剛走幾步,便聽到後面有人沖我們喊:「就在這個架子上!」我往架子那望去,果真在這里,剛才我們找了那麼半天,居然就在眼皮底下!這時,我總會想起點心的那句「名言」,和奧比島里金笛的夾娃娃機里的那些玩偶說的話:「長這么大的眼睛干什麼使的。」
我一回家就做了起來。首先,我從碗櫃里拿出了一個大碗,又從冰箱里拿了一瓶油和一個雞蛋。接著,我懷著激動的心情撕開了包裝紙。一聞,哇好香啊!我先往碗里打了一個雞蛋,把它攪勻,又倒入了一包蛋糕粉和一點點油,仔細地攪拌著。因為是第一次,所以不敢大意,按照介紹上的仔細地做。
隨著叮地一聲響,蛋糕做好了。在品嘗時,我感到無比的香,因為這是我自己做的蛋糕,屬於我的蛋糕。

㈩ 如何描寫蛋糕

昨天下午呀,彷彿整個屋子都彌漫著甜點的味道,媽媽說這叫下午茶。想知道怎麼回事嗎?一起來看看吧!

昨天老媽不知怎麼了心情突然特別好,「孩子們都出來!又好吃的!」媽媽喊道。我正在和妹妹表弟玩積木,一聽老媽那麼一喊,我們趕緊跑過去,只有表弟從容淡定不急不慢的走向客廳。茶幾上放著一個裝飾很漂漂的盒子,我拿剪刀剪開系在盒子上的帶子,打開一看,竟是我很想要的芝士蛋糕!蛋糕是三角形的,上面插著一根條紋巧克力棒,還有獼猴桃和黃桃片整齊的躺在上面。蛋糕上面抹了一層奶油,蛋糕還一層一層的,一層是巧克力麵包,一層是黃色的乳酪。
妹妹已經迫不及待了用手指蘸了一點奶油,放進嘴裡故意感嘆道:「啊!好吃!太好吃了!」「真的?」我問。便用塑料小叉子叉了一點乳酪放進嘴裡慢慢品味,又香又甜,乳酪里還夾雜了一些小果凍。不一會兒,芝士蛋糕就被我們吃光光了。
當媽媽把麵包端出來時,房間的香味更濃了,「今天是黃油麵包,也可以撒點杏仁片。」媽媽面無表情的說到,並把裝杏仁片的小盤子推到我面前來。這讓我有點失望,我更喜歡奶香麵包,但沒有辦法,我只能湊乎著吃了。
這真是一個美妙的下午茶!