如果沒有恰當的保存方法，再美味的生日蛋糕也失去了風味。下面，為您介紹蛋糕的保存方法。
1、廚房用紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。
2、用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
3、如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜，之後放到冰箱冷凍。吃的時候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解凍的話，蛋糕還是會保持原有風味和濕潤的口感和冷凍前幾乎感覺不到差別的。 這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。
4、如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了，努努力吃掉吧。
❷ 吃不完的蛋糕怎麼保存
蛋糕是很多人喜歡吃的美食，尤其是過生日的時候，基本上都會買一個蛋糕用以慶生。但很多蛋糕都會做的比較大，很容易吃剩下，那麼，吃剩的蛋糕如何保存呢?讓我們一起來看看吧。
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冰箱冷藏
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住，再把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可;
2、把蛋糕放里原包裝盒中，然後放入冰箱冷藏即可。
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冰箱冷凍
吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，然後直接放在冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3
麵包保存法
可取兩片麵包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙簽插入，使麵包站立。
抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
注意，此方法不適用於奶油蛋糕。
❸ 蛋糕怎樣儲存時間長
找個透明的塑料盒子(普通的快餐盒也行),拿張紙巾,也可以是幾層的,把紙巾用水沾濕到濕透(讓紙巾吸飽水但水不會從紙巾里流出即可).將濕紙巾固定在盒子內部的上方,再放入蛋糕,將盒子扣起來密封,放入冰箱就可以保存好多天啦!!
因為濕紙巾能給蛋糕提供源源不斷的水分,防止蛋糕變干變硬,封好盒子又能防止串味,保證蛋糕的原味哦~~試試看吧!!
回答不易，祝樓主健康，望採納。
O(∩_∩)O謝謝
參考資料：網路經驗 雜家薈萃
❹ 戚風蛋糕怎麼保存
戚分蛋糕常溫下保質期為三天左右，如果是冷藏保存可以保存一星期左右。
❺ 蛋糕怎麼保存
蛋糕可是相當好吃的一種美食哦，對於那些孩子或者女孩子來說特別的喜歡，但是這個蛋糕存放時間是相當短的。這個蛋糕最好就是今天做好，今天把它吃完。特別是這個夏季，可能早上做好的蛋糕，到了下午的時候，晚上的時候這個蛋糕可能已經變質了。所以說蛋糕的保存是相當重要的，那麼有時候想把蛋糕保存一下，會想到可不可以用冰箱去保存這個蛋糕呢？
蛋糕存放的時間越長，那麼對於它的鮮度會產生很大的影響。比如說這個蛋糕存放時間越長，細菌也就會越多。當然剛開始的時候口感是好的，然後呢，這個口感會越來越差，這個色澤也會變得越來不好。所以說呢，對於剛做好的蛋糕可以在冰箱里保存一下，這個時間一定要把控好，不能太長。這里還有一個小技巧，你可以用廚房專用的紙巾，將這個蛋糕蓋住，在紙巾上噴些水，不需要太多，只是濕潤一下就行了，這樣對於保存蛋糕的鮮度有很好的作用。
❻ 戚風蛋糕如何保存
1.買專用的蛋糕保鮮盒
2.保鮮膜覆蓋保存
3.和切開的蘋果一同放置也能延長蛋糕的保存期
4.冰箱冷藏保存
5.戚風胚子放在陰涼地方保存
❼ 蛋糕怎麼保存時間長呢
做好的蛋糕如果不能在2～3天以內之吃完，就應該放到冰箱冷藏，其實蛋糕是冷食熱食都適合的點心，所以冷藏後直接吃或是稍微放在室溫中回溫再吃，味道都很不錯，若是喜歡香味濃郁一點，當然是再加熱過比較好，可以直接放到烤箱中低溫烘烤3分鍾左右，或是加蓋利用微波爐加熱都很方便。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
❽ 蛋糕怎樣保存
一般來說應該是放冰箱，這是起到恆溫的做用~因為蛋糕之類的東西宜5℃左右的溫度食用最佳~！如果是沒放到冰箱我們都知道天氣的變化不常~就比如說現在的天氣吧~白天和晚上的溫度有時就可以溫差好幾度~！