其實歸根到底臟臟包是一款起酥麵包，其包裹著特製香醇的巧克力餡兒，外面淋上一層巧克力醬，再灑落可可粉，看起來確實臟臟的，吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變 " 臟 " 因而得名 " 臟臟包 "。因其口感極好，網上爆出在實體店購買時經常需要排隊，最終成為一種供不應求的網紅爆款小吃。說起來，臟臟包真的是讓人又愛又恨，愛它濃郁的巧克力香，搭配上馥郁的可頌麵包，真的是讓人吃得嘴巴邊手上全是臟兮兮的也全然不顧，將所有形象拋到九霄雲外，又恨它的高熱量，可誰叫它呼聲這么高呢~
臟臟包從原料和製作方式上來說其實就是巧克力可頌麵包，但是和一般可頌羊角的造型不同，臟臟包表面抹了巧克力甘納許，又篩上了可可粉，所以吃起來會弄得手上嘴巴上看起來臟兮兮的，故得名「臟臟包」，因為這個可愛的名字加上濃郁的巧克力可可風味，所以臟臟包火起來也就不奇怪啦
Ⅱ 你知道自己怎麼做臟臟包嗎
將麵粉、奶粉、細砂糖、食用鹽、酵母、可可粉混合均勻，打入雞蛋後，慢慢的加入水揉成面團，（不同牌子的麵粉吸水性不同，所以用水量也不同）根據面團的情況控制水量。揉至盆中無乾粉之後，加入黃油，揉至拉出薄膜為止，這一步需要很長的時間，和耐心的（不能偷懶哦），揉成我這樣就成功了。把揉好的面團擀成長方形，用保鮮膜包好，放進冰箱里冷凍30分鍾。趁面團冷凍的時間，稱好黃油，用油紙包好後，擀成大約5-8毫米厚的長方形，冷藏20分鍾。取出冷凍好的面團和黃油，黃油放在面團上。面團從兩頭對折到中間，將中間收口捏緊。把折好的面團擀成長方形，掃去多餘的麵粉，進行第一次三折。折好後，放入冰箱冷藏30分鍾。冷藏好後，進行第二次三折。如果室溫較低時，可以直接進行第二次三折，繼續用保鮮膜包好，冷藏30分鍾。一共要做三次三折。做好三次三折的面團，擀成大的長方形，厚度大約為5毫米，切成大約6厘米寬的長方形。從小長方形的一頭包入巧克力，捲起來放入烤盤中，發酵1小時。將發酵好的面團放入180度烤箱，烤25分鍾左右後取出備用。融化的巧克力中加入淡奶油攪拌均勻，淋在剛烤好的麵包上。最後趁著巧克力沒有凝固，趕緊撒上可可粉，完美的臟臟包就做成了。
Ⅲ 臟臟蛋糕吃起來酸酸的是不是壞了
不是。
那股酸酸的味道是製作蛋糕的原料發酵以後產生的味道，這很正常，並不是所謂的壞了。
Ⅳ 臟臟蛋糕怎麼做
小貼士
1、表面撒粉介意潮濕的可買防潮可可粉（但是防潮可可粉是合成的），個人還是喜歡直接用配方里的可可粉撒面！這款配方是6寸！可做三個4寸，兩個5寸！
2、如果發現表面甘納許線條縮了，那就把甘納許再涼一下再擠
3、每個烤箱溫度不同，如果平時有合適的溫度就按照自己的溫度烤，我提供的時間溫度僅供參考
Ⅳ 臟臟包怎麼做
臟臟包是一款起酥麵包，一時間賣得火爆，很多店鋪都斷貨。它裡麵包有香醇的巧克力餡，外表淋上一層巧克力醬，再撒上可可粉，入口的一瞬間略有點微苦，口感酥軟，甜而不膩。
面團材料：高粉200克，低粉50克，可可粉10克，酵母5克，白糖15克
淡奶油30克，雞蛋20克，水120克，黃油15克，鹽5克
夾心材料：黑巧克力60克，黃油片150克
裝飾材料：黑巧克力40克，淡奶油40克，可可粉20克
製作過程：
1、除了鹽和黃油，把面團所有材料放入麵包機里按和面功能揉面。
2、面團揉到擴展階段，包入鹽和黃油，揉到光滑拉出手套膜即可。
3、揉好的面團，擀成長方形，放入冷凍進行30分鍾發酵。
4、.把切好的夾心150克夾心黃油用擀麵仗擀平，厚度一致，放冷藏備用。
5、把發酵好的面團從冷凍取出，用擀麵仗擀成0.5mm厚度一致。把之前擀好的黃油片放在面團中間。
6、然後，把面團兩邊對接，包上黃油，介面處壓一下。
7、接著，用擀麵仗擀成長方形，三層折疊，疊好放冷凍保存30分鍾。
8、依此類推，三次折疊之後，擀成長60cm的長方形厚度大約3mm。
9、然後分割成11*22cm的長方形。把黑巧克力平均的分割成3份，放在面團上。
10、面團從巧克力的一端從上而下捲起，收口朝下。
11、全部卷好後放在烤盤上，放入烤箱進行二次發酵，溫度30度，時間40分鍾。
12、發酵好後，烤箱提前預熱，將烤盤放入烤箱中下層180度烤25分鍾，
13、出爐後，放涼備用。
甘納許步驟：
14、黑巧克力和淡奶油隔熱水攪拌溶化。
15、把溶化好的甘納許放涼至40度。甘納許均勻的淋在麵包上。
16、最後，撒上可可粉即可。
Ⅵ 怎麼洗掉衣服上的蛋糕污漬
原料：白醋和鹽。
白醋：是用來對付衣服上的果汁的，在灑上蛋糕漬的地方倒上一匙白醋，我們可以看到蛋糕漬的痕跡在慢慢消失。
鹽：是用來對付衣服上的茶漬的，把鹽在留有茶漬/蛋糕漬的地方輕輕灑上一層，10分鍾後拿一盆熱水和一塊肥皂，把衣物泡在水中5分鍾。5分鍾後，象平時洗衣服一樣搓洗，剛才衣物上的蛋糕漬和茶漬已經基本不見了。