⑴ 蛋糕培訓多長時間課程
至少三個月的課程,因為做蛋糕也是需要基本功的,一兩個月的課程只能幫你入門,三個月以上才行。當然具體的時間還是要看你個人情況,一般有幾個月,一年至兩年不等;學費的話,也是根據你學習的時長,選擇的學校,專業等綜合情況來決定的。
⑵ 蛋糕麵包培訓班一般要學多長時間,學大概學費多少
蛋糕培訓班需要多長時間得看情況而定,不同的學校有不同的答案。有快速烘焙培訓班、短期烘焙培訓、一年烘焙西點班等等,基本上時間從一個月到一年不等,老師會根據學員的實際情況,例如有沒有基礎,是想開店還是想成為烘焙師等,為學員推薦不同的課程。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑,最好先了解學費多少錢,點擊測試一下學費要多少錢
不同學校設置的蛋糕培訓班課程和學習時長不一樣,收費標准也不一樣,有的學校蛋糕培訓班班培訓時間多達兩年之久,學費大幾萬塊,整體還是不便宜的。
沒有基礎的,還是要去專業的蛋糕培訓學校學習,一般學做蛋糕麵包建議二到三個月課程,學費從幾千到一兩萬不等。
蛋糕麵包培訓劉清西點蛋糕培訓學校就挺不錯的。廣州劉清烘焙學校是國際公認西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓技術雄厚的西點學校!規模大,實力強。每個項目都是由10多年經驗的技師專業教學,手把手指導。學校課程設置內容實用,科學的課程安排,創新的課堂+店面雙實戰教學模式,98%實操練習保證每個學員真正掌握技術。學校與10000多家企業建立校企合作關系,提供獎學金,打造實訓、實習、就業平台,畢業即可就業,更有專業的團隊免費幫學員開店,多年來已畢業的學員分布在全國各地,開店、就業,成功率幾乎100%。
⑶ 蛋糕培訓要多久
關於蛋糕培訓的學習時間有以下幾個方面會影響到的
1、個人接受能力,這個教所謂的天賦跟興趣點,對於喜歡的事物,人們往往願意花更多心思去學習
2、是否有基礎,如果有基礎,那麼學起來會便捷很多,所需要花的時間相對的會減少
3、學習之後的計劃,是想有一技之長就業創業,還是僅是興趣使然,如果是想要一技之長,就需要花更多時間學精學細,如果只是興趣愛好,可以選擇選修、周末班等短期班
4、所選培訓機構是否足夠專業,這個點也是比較重要的,現在很多小型培訓機構只為收錢,基本很難以學到真技術
我所了解的培訓時長:三年制時尚西點專業、兩年制經典西點專業、10個月西點店長班、10個月西點創業班、半年專業、三個月、兩個月、一個月、周末班,都有,如果你想學習,可以找個專業的學校咨詢考察一下
希望對你有幫助
⑷ 學蛋糕一般需要多久呢
市場上的西點培訓一般分為以下三大類:
1、短期課程一般7~12天,此類課程一般不是體系化的教學,產品導向為主,學員不具備研發新品的能力,單純的配方式教學,教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短價格便宜,二是所學單品足夠支撐需求。缺點就是產品不具備競爭性,大家都學的一樣做的一樣賣的一樣,又不會研發屬於自己的味道的創新產品,所以客戶在哪裡買都是一樣的東西,正常消費情況當然是就近原則購買了。
2、中期課程一般1~3個月,這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學,在短期課程的時間上增加時間,讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品,那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品,因為體系化的教學在教會你單品的同時,會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品,學會一個單品或者一個技法,就能輕松做出其他的延伸產品。這對就業或者創業來說,都是很有幫助的。
長期課程一般3~9個月,這學習周期長,費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程,分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。假設1個月的配方式教學包含30個餅干單品,那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅干單品,重點是餅乾的工藝也就一兩種,你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅干,而且還不會歸納和總結技法,跳開那些配方,相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學,會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝,會告訴你餅干其實都是這么兩三種工藝,只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做,不管配方再怎麼多,都是能輕松把產品做好的,而且不輸於配方式的重復練習做出來的成果。也就是說,體系化教學里,你可能花3天就能把所有的餅干配方都學會了,而配方式教學里你還是只會那90款的單品。
⑸ 去學校學習糕點蛋糕需要學習幾個月
這個的學習時間的話,大約在三個月就可以做一些簡單的基本的糕點,但如果要想學精的話,還是得學一年到兩年的時間。
糕點
糕點(Cakes and Pastries[1])是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初製成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。
從工藝上分
有八個大類,油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類;
在中國按地區分類有12個流派:京派、津派、蘇派、廣派、潮派、寧派、滬派、川派、揚派、滇派、閩派、西點;
名稱總匯
以下包括各式糕點、小吃、帶「糕」字的菜餚也有收錄另:小括弧內的名稱表示「別稱」,中括弧內的名稱表示「種類」。
蛋糕
鮮奶蛋糕
慕斯蛋糕
乳酪蛋糕
巧克力蛋糕
冰淇淋蛋糕
蛋糕原料
選取的原料:奶油、君度力嬌酒、白巧克力、雞蛋、水果
小吃
中式糕點
魚糕:(百花糕)[土豆蟹魚糕、包裝魚糕、珍妃魚糕、五菜魚糕、韓國魚糕、日本魚糕、荊州魚糕(荊州花糕)]
綠豆糕:[虹橋綠豆糕、亳縣綠豆糕、閩式綠豆糕、四川綠豆糕、安丘綠豆糕、京式綠豆糕、京式桂花綠豆糕、水綠豆糕、娘惹綠豆糕、烏梅生地綠豆糕、油綠豆糕、麻油綠豆糕、回憶綠豆糕、震遠同綠豆糕]
豆沙糕:[橘子汁紅豆糕、麻將豆沙糕]
赤豆糕:[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]
梅花糕:[一品飄香梅花糕、飄香梅花糕]
海棠糕:[上海海棠糕]
桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]
香糕:[軟香糕孟大茂香糕、雞骨香糕、寧式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒鹽香糕、五色香糕、白象香糕(板糕)、紹興香糕(進京香糕)]
蒸糕:[胡蘿卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小倉蒸糕、三色蒸糕、黃金蒸糕、翡翠蒸糕、大麥蒸糕、魚肉蒸糕、雞蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋絲蝦米蒸糕、膨化小米麵蒸糕]
蘿卜糕:[海南蘿卜糕、方式蘿卜糕、台式蘿卜糕、芝士蘿卜糕、煮蘿卜糕、珍珠蘿卜糕、香腸蘿卜糕、火腿蘿卜絲糕]
凍糕:[崇慶凍糕、小豆凍糕桑葉凍糕、梅子凍糕、玫瑰香梨凍糕、葡萄奶凍糕、榴槤凍糕、番茄凍糕、什果馬蹄凍糕、包種茶凍糕、草莓奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕、凍羊糕、桂圓杞子糕]
油糕:(年糕、棗糕)[泡兒油糕、泡油糕、晉中油糕、鄉寧白面油糕、波絲油糕、燙面油糕、紅袍油糕、八寶油糕、黃米油糕、彭縣波絲油糕、馬鞍橋油糕、百酥油糕、窩子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方塊油糕、江米油糕(軟米油糕、糯米油糕、油浴餅
⑹ 學蛋糕大概多長時間
1、學蛋糕時長:
學蛋糕有學一兩個月的,有的需要半年一年的。主要還是得看學習的項目內容、學校的教學方式及個人的掌握能力。當然如果要學來開店或者就業的,最好是去專業學校學習會比較好,現在大大小小的烘焙班太多,教學質量都不統一,選擇專業學校會有保障一些。
2、專業學校蛋糕培訓長短期班各有側重,下面簡要分析一下:
西點蛋糕培訓班-短期班:一般周期是一到三個月或者半年左右,能夠迅速掌握常見的簡單的蛋糕、麵包、翻糖蛋糕製作裱花等製作手法;並且老師也會講解工具材料的選取和使用,市面上常見的一些蛋糕麵包種類都會教;費用方面會比長期班少,直接面向的大多是就創業,因此對於就創業知識方面會更有側重,對市場行業知識也會較為側重。在短期班,能快速學會常見蛋糕烘焙知識,快速進入社會,融入市場。
西點蛋糕培訓班-長期班:長班一般是一到三年制,學習內容更加豐富,比如:課程內容涉及到一些材料選擇,工具選擇,以及更加全面詳細的製作手法、知識等;雖說長期班費用較短期班多,但二者側重點不同,長期班相對來說學習的知識更全面,掌握的技能也更多,注重培養復合型行業人才,對於日後就創業來說,不會局限於一個崗位,能有多重選擇,也更具優勢。
3、學習地方:
想學習西點蛋糕可以到專業的烹飪院校。長短期都可以學,因材施教,想你所學,畢業推薦就業,創業全程跟蹤指導,是一個不錯的選擇!
⑺ 去烘焙蛋糕培訓學校學習一般需要學多久
其實這個問題不能一概而論,需要看你的基礎的,如果你有一定的基礎,其實進步還是非常快的,一般來說三個月也是可以的,一般來說,糕點師講求的就是實際操作,這個作不了假,你有著一定的基礎,後期就是通過不斷的實踐練習就會學會不是問題,但是前提就是找到一個實踐比較多的專業院校。如果你是新手,零基礎的學員,在前期過程中就需要花費大的精力了,因為糕點師是學習的一門技術,中間每個過程有各種各樣的基本功、各種手法,以及識別各種原材料,這些都是一個系統的過程。三個月糕點培訓如果是找工作還可以,但是想要創業還是要多學一段時間。
王森學校28年來堅持以技術為先導,推動專業教學,與上千家烘焙連鎖企業和知名酒店和餐飲品牌建立合作,學生畢業可以推薦到合作單位工作,很多畢業生,常常是人還沒有畢業,眾多企業就已經開始進校「搶人」,而且學員畢業普遍的薪資高於其他培訓學校的畢業生。
⑻ 新手蛋糕學校培訓一般需要多久
新手學習蛋糕製作的時間根據個人的掌握能力和想要達到的目標不同也會有一些差異,具體可以咨詢熳點教育,該學校專注西點烘焙教育,全國13大直營校區,為有志在烘焙行業發展的學員,提供專業系統的教育。
熳點教育課程都是由專門課程研發團隊自主研發,課程設計緊跟市場需求,將前沿烘焙技術融入課程中,並且每年持續精進課程內容和教學建設。熳點首創人手一機教學模式,小到刮刀大到烤箱奶油機都是一位學員獨自一套;堅持引進標准化市場教學設備,讓學員從入學就運用市場標准化設備,更快熟悉硬體設施操作。熳點採用優質原材料,保障學習效果,學習過程中更快熟悉材料特性。在熳點報讀全能班型的學員,可以享受推薦就業的服務。熳點是包括橙果集團、CAKE ONLY等在內的名企單位指定的人才培訓基地,畢業後享受推薦就業的服務。
想要了解更多關於蛋糕培訓的信息,推薦選擇熳點教育。熳點教育是全國烘焙連鎖教育的標桿企業,教學范圍覆蓋廣州、東莞、深圳、重慶、成都、長沙、南京、佛山,靈活選擇力你最近的校區,隨時預約隨時學習。熳點提供一對一創業扶持,從開店規劃到店鋪運營,創業導師全程跟蹤;幫助學員少走彎路、創業更輕松。
⑼ 蛋糕學校培訓一般多久
蛋糕學校的培訓一般來說,被分成了短期班和長期班。想要學到更多的東西的話,耗費的時間就長,而學費的話也會更貴。做蛋糕被分成了裱花和烘培兩個方面,學裱花的話,如果每天全天都在練習的話,基本上一個月之內就學會了。但是如果要學烘培的話,在保證每天練習則需要一個月或者更長的時間。但是如果要兩者都學,則需要兩個月以上的時間。學習西點的製作是需要天賦的,而學習的時間也是不同的。關鍵是看學生想要學到什麼程度,想要學的多一點,深一點的話,耗費的時間也就更多。所以還是看自己選擇和定位。
蛋糕培訓推薦到辛緹西點了解一下。辛緹西點中心, 秉承「專心、專注、專業」的辦學理念;遵循「品牌發展、品牌立校、專業興校、合作共贏」的辦學宗旨;以「高品質、高效率、高附加值」的培訓,及完善的開店流程躋身於國內西點餐飲行業前列