Ⅰ 蛋糕店裝修流程有哪些
1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
3、蛋糕店裝修在材料運用上也有一定的要求,一般蛋糕店內部空間大多呈六面體,由天棚、地面與牆面組成。處理好這三部分有助於加強店內空間的完整與統一。
Ⅱ 奶茶店裝修怎樣設計
隨著人們生活水平的提高,對品牌的要求越來越高,品牌的東西開始進入了家家戶戶,那麼奶茶店怎麼裝修設計?才會引來更多的客戶呢。 環境是吸引消費者的重要因素之一, 這個是比較重點。合理的裝修設計會給店裡增加更多的客戶。奶茶店怎麼裝修設計?如何設計比較好呢?需要注意什麼? 這款奶茶店裝修圖色調略微偏重,在奶茶店中也可以嘗試其他飲品,似乎咖啡跟這間奶茶店更加搭調寫,但是不得不說這款裝修圖很大氣,很適合小情侶和一些商務白領休閑或談判。這兩款是屬於概念性奶茶店裝修圖,從圖片上觀察,似乎店主專門提供了書架,方便顧客閱讀,這樣的配置比較適合學生和白領。另外在每個小間的牆壁上可以繪制不同的情景,對於常來的老顧客可能會對小店有種依賴。總覺得這樣似乎對於奶茶店裝修的投資太大了點,既然這樣就只能增加飲品和利潤了。與前兩款相比,這款奶茶裝修圖地方似乎有些擠,只有四個座位,但是依然能有獨特的裝修風格,或許設計者偏愛綠色一些,到處都是以綠色為主,可能在大商廈中比較實用,可以邊喝奶茶邊逛街。這款奶茶店裝修圖和現在很多甜品店類似,像圖片這樣算是比較松閑的布局,也可以擺放一排靠窗那樣的沙發,大面積的奶茶店裝修圖。設計師也採用的很大膽的設計,以白色為基色搭配了很多藍、綠、紅、橙等強刺激的顏色。往往一些酒吧的裝修都很漂亮,看這款奶茶店裝修圖以黑色吊頂,再多處搭配吊燈、射燈也很贊,現在年輕人晚上都會覺得比較舒心,這樣黑色的吊頂就會有一種心裡暗示。 親,圖片的話就不方便上傳了。每個人喜好的風格都不一樣,設計也會有所不同. 還要根據你奶茶店的大小空間來設計,只要用心,哪怕是小小的奶茶店裝修 很好的話能吸引顧客。這個還是請專業的師傅來設計比較合適。 以上就是關於奶茶店裝修設計的一些分享,希望對你有幫助!親的認可是我的最大動力哦!
Ⅲ 開一個奶茶蛋糕店所需要的流程跟器材
一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看錶面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清 楚嗎?),「男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的准備。
二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!
2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。
三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件准備。
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投 資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者,這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的 布局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。
八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
九、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時,就可以 進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得台灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。
十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說.)下一步就是:「用心」經營。
再說奶茶技術
在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從台灣傳入大陸,已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶 茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊 的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五道、八道———過濾?)?冰也是,製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料了如指掌,並懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?)。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈啊!那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、、調味份量與時間;4、設備的應用 與調味火候; 5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質變,比如:拉花)
Ⅳ 烘焙店面裝修技巧有哪些
蛋糕店裝修對空間的設計。
不同於其他店面,蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀台等。們廣雅裝飾認為展示區需要遵循這些原則:展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,這可是提高營業額的重要法寶;裱花間則可安排一個相對獨立的空間;現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮。
蛋糕店裝修的燈光設計
合理利用燈光效果也很重要,燈光是各種室內設計中的靈魂,在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計,如果缺少合適的燈光,就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,並且亮度一定要足夠,這樣們的產品才會成為眾人的焦點,引人注目,從而增加顧客的食慾和購買欲,如果燈光灰暗,不僅操作起來不方便,還會影響顧客心情,降低顧客的購買欲。
蛋糕店裝修的色彩設計
顏色是們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
關於蛋糕店裝修設計一些事項就介紹到這,裝修店鋪時可以採用以上這些建議,這里友情提示一下建議選擇正規的裝修公司為您服務,如選擇非正規的裝修公司,裝修質量和售後服務可能無法得到保障,還可能帶來財產損失,請謹慎辨別!
Ⅳ 開一家奶茶店和奶茶店裝修應該注意什麼細節
奶茶店裝修設計要點之一,注重其產品的品牌化,也就是突出其特色,賣點是什麼,而不需要過份的專注於美觀性。品牌化的奶茶店,更顯專業性與正規性,規范性的奶茶店管理,也是獲得消費者內心認可。所以,對於裝修而突出的特色,這也是核心裝修部分,然後才會考慮一些裝修的細節,比如內部的裝修方向以及完整的布局,結合實際面積而設計,確保空間的合理使用。
Ⅵ 蛋糕店如何裝修設計說明
注意光的冷暖搭配:
照明燈光是蛋糕店燈光設計中的重中之重。不同風格不同定位的蛋糕店,燈光的側重點也不一樣。比如現代風格的代表黑天鵝,就是一個很好的例子:黑天鵝店鋪內冷光相對較多,突出的是現代感與時尚感,有一種高貴冷艷的感覺。可以再看下多樂之日,走的是像家一樣的溫馨路線,所以整個店鋪內暖光就比較多。當然,這只是從光的顏色上來區分,除了注意光的冷暖搭配,燈光還有光影、明暗、虛實的變化,可以多方面的來把握、打造不同的蛋糕店需求。
注意店鋪整體色調、色彩設計
蛋糕店在選擇店鋪色調時一定要符合自身特點及用戶、產品定位,能與之契合,體現自己店鋪的品牌文化。很多蛋糕店會採用輕松明快的暖色調,因為這樣會給人帶來溫暖舒適的愉悅感,讓人很放鬆。而有些蛋糕店則採用黑色等比較冷門的顏色作為店鋪的主色調,這樣可以突出店鋪高端大氣的感覺,適合追求時尚品味的年輕人。【濟南豪庭裝飾】
當然,蛋糕店的空間設計不可能全部是同一種顏色,那麼在確定主題色調以後,如何選擇合適的顏色與之搭配使蛋糕店的空間更加豐富呢?我們都知道,主題色是店鋪整體空間中著墨最多的顏色,其配色就要與蛋糕店的風格相協調,不浮不躁,不喧賓奪主。能夠注意冷暖、明暗等方面的對比,使蛋糕店空間有一定的節奏感。在選擇配色時,顏色種類不宜過多,因為用太多的色彩反而讓人覺得沒有方向、沒有側重感。最最重要的一點,很多蛋糕店都會對此忽略,就是你的店鋪色彩要與你的展櫃色彩搭配協調,不能太突兀。
注意軟裝的合理擺放
一個成功的、有品質的蛋糕店,需要多方面的支持,除了合理的空間布局,適度而適當的建材選用,還需要軟裝飾的合理搭配。那我們該如何合理的選擇軟裝呢?蛋糕店的軟裝飾主要包括傢具、書畫、綠植、瓷器、燈具、工藝品等。蛋糕店的裝修環境基本都是靠軟裝來支持,軟裝在裝修設計中占著很大一部分比例。比如在賣場中心位置懸掛漂亮的水晶吊燈,在牆面上做幾個擱板放置些應景的花卉或工藝品等,通過選擇適合的軟裝飾品就能明顯的柔化空間,給蛋糕店帶來一派生機和溫暖,使顧客心情愉快,從而願意來店內選購產品。
注意海報的合理張貼、設計
蛋糕店的氛圍營造還需要注意店鋪的宣傳海報,尤其是在各大節日來臨的時期,張貼應景的產品海報、弔旗等,可以將節日氣氛烘托的更為熱烈,使顧客感受到節日的喜悅。在相對平常的日子裡,也可以利用宣傳海報營造不同的店鋪氛圍,例如可以將多張型態相同的海報懸掛在店內,形成店鋪賣場熱賣的氛圍。
Ⅶ 開一家奶茶店的裝修大致流程是那樣
設計預約量房,接洽和上門測量。
裝修團隊根據客戶提供的設計要求製作平面布局方案,確認方案後列出裝修材料的初步預算報表。
布局方案和預算都確定了,可以簽訂裝修設計合同,出具效果圖及深化設計圖紙。
圖紙確定後出具詳細報價清單,確定裝修公司,簽訂施工合同。
公司施工團隊會根據設計方案來進行裝修,(拆除、水、電、木、瓦、油)期間分段驗收,裝修完工之後驗收合格客戶需要繳納尾款,這整個流程就完成了。
註:
①奶茶店消費群體以年輕人較多,所以奶茶店裝修要比較時尚。色彩上要有青春的活力,色調要醒目。
②有些奶茶店的店面是很小的,但是製作奶茶所需要的設備是一定要采購具備的,其中還要擺放一些桌椅,如果不合理布局的話,整體空間就會顯得非常的混亂,從而令消費者心理壓抑。建議面積小的奶茶店選擇卡式桌椅,節省空間又時尚。
③奶茶店裝修中還要注意飾品的使用,店鋪內的飾品宜少而精,這樣簡單的幾個飾品就能夠打造出來超現代、溫馨、時尚、奢華的環境效果
Ⅷ 奶茶店怎麼裝修設計比較好
奶茶店裝修要清新可愛,簡約時尚。要打造出與眾不同的奶茶店裝修風格,第一要點就是風格定位要准。若裝修的風格都不統一,那麼就很容易造成視覺上的凌亂。首先確定它的風格,然後再去設計。
這些方面做的比較好的,還是屬楓雅裝修公司了,蘇州楓雅裝飾工程有限公司本著「崇尚自由,追求完美」的設計理念,憑借超前的設計構思、合理的預算報價、精良的施工工藝,優質的全程服務,建立了從方案設計、工程施工、 質量監督到售後服務等一整套細致合理的服務流程體系。以嚴謹的科學態度,現代化的管理模式,個性化的設計理念,優質的服務,精湛的施工工藝,重點突出了以人為本的企業文化,贏得了廣大消費者的認可和贊譽。
更多問題請咨詢楓雅裝飾客服!
Ⅸ 蛋糕店店面裝修設計需要怎麼做
通常食物,首先要給人一種很乾凈很自然的狀態,蛋糕店的陳列架,木質,給人一種健康環保的感覺。
Ⅹ 奶茶店裝修有哪些步驟和好的建議
量尺寸。這是所有工作的最前提,只有進行好精確的測量,你才能進行奶茶店的裝修,你才能進行下一步的工作,在測量尺寸的過程中一定要精準,不僅僅是長寬高,在特殊形狀的內部結構也要進行細致的測量,直至完整的搜集到所有的數據。
效果圖。有了尺寸以後,你就可以進行效果圖的繪制了,這個效果圖一定要反映出裝修後的實質感覺,在各處的材料,在各處的燈光,各種設備的擺放也要一一體現出來,這樣的效果圖才是作為裝修最好的指導。繪制出來的效果圖還要經過一定的修改。
施工圖。這種圖一定要非常的精確,帶有著很多的數據,在施工的時候提供最好的數據支持,讓店家可以買到合適的材料,讓施工隊可以快速的完成施工,並且能夠達到所需要的要求。
材料准備。有了圖紙以後,就要計算所需的全部材料,在進行材料准備的時候,一定要列一個清單出來,可以很好的控制預算,可以很好的比對價格。
水電。在拆掉原來的一些裝修結構以後,就可以先進行水電的布置了,這也是非常的關鍵,水電一旦布置好了就不能去多動了,水電的設置一定要合理,一定要美觀,這才能反映出奶茶店的精巧與別致。
施工。裝修隊在施工的時候一定要嚴格的按照工期的約定來做,讓每一天的工作都保持一個合理的進程,讓施工的結果經得起質量的檢測。