① 創意蛋糕店的所有配方
創意蛋糕店的所有配方？
.創意蛋糕卷這里有 奧運蛋糕卷 做法如下
奧運蛋糕卷 製作：
1.蛋清蛋黃分開備用；
2.水和色拉油倒至一起，攪拌至乳化；
3.加入蛋黃，混合均勻；
4.篩進低筋麵粉，畫大圈攪拌至順滑；
5.將蛋黃麵糊分一個小份，將可可粉拌入小份中；
6.細糖分次加入蛋清中，攪拌至硬性發泡；
7.蛋黃麵糊和打發的蛋清分次混和均勻；
8.烤盤上鋪油紙，上面用可可蛋糕糊擠出奧運項目的圖標
9.輕輕把剩餘的麵糊擠制到奧運圖標上，刮平；
10.放入烤箱，燒烤模式180度，烤制16min；
11.取出，置涼備用；
12.淡奶油加糖粉打發，抹在蛋糕卷上，捲起。製作完畢後冷藏2h，即可食用且口感較佳德普烘焙實驗室小貼士：
烤箱需要提前預熱，麵糊最後拌好之後，要盡快送進烤箱烘烤；
因為這款蛋糕的下火不易太高，否則卷出的蛋糕卷顏色不夠鮮艷
———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
———自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
③ 創意蛋糕店配方是什麼
用料：雞蛋5個、玉米油50克、牛奶50克、低筋麵粉60克、細砂糖50克、檸檬汁（白醋）幾滴、芋泥材料、荔浦芋頭100克、紫薯100克、牛奶80-100克、煉乳15克、夾餡、淡奶油150克、芋泥100克、糖（可省）10
1、自己做的用料。
④ 開蛋糕店需要什麼設備
設備設施
洗手間：馬桶及沖水設施，及洗手設施；
原料倉：貨架、大秤和小秤至少各一。
包裝倉：貨架；
更衣室：更衣櫃、洗手台(感應水龍頭)、自動干手器、消毒洗手液；
配料間：工作台、貨架，各種規格的周轉框、盒、盆、桶等，電子秤；
進蛋間：放雞蛋的托盤作臨時存放用；
打蛋間：工作台，電子秤；
加工區：打面機、蛋糕攪拌機、工作台、冷藏櫃、冷凍櫃。最好有純凈水供應。如有必要還可以添置分面團的設備。烤盤、烤盤車或烤盤架等；
洗碗間：三星池、貨架、消毒櫃；
烘焙區：烤箱、醒發箱、工作台。
冷卻區：紫外線燈；
包裝間：工作台，包裝封口機、如有需要可以添置土司切片機。紫外線燈；
二次更衣室：同更衣室，紫外線燈；
成品中轉倉：周轉框；
成品倉：貨架；
⑤ 開羅公司的游戲「創意蛋糕店」殿堂挑戰中哪些食材可以達成「柔軟」要求
冰淇淋（奶油值）為1的有：
基底類：香草冰激凌 泡芙 奶油蛋糕 布丁（小） 提拉米蘇 鮮奶凍 巴伐利亞布丁 蜂蜜奶香蛋糕 瑞士卷 牛角麵包 芝士蛋糕
食材類：鮮奶油 栗子奶油 星星曲奇 紫薯泥 裝飾冰淇淋 牛奶蛋糊
奶油值為2的有：裝飾奶油 打泡鮮奶
因此用泡芙+打泡鮮奶可以直接滿足「冰激凌」的要求。
奶油值為3的有：3層蛋糕 超大布丁
2.巧克力
「巧克力」要求成品有「2」及以上的「巧克力值」，概念和「奶油值」類似。
巧克力值為1的有：
基底：巧克力蛋糕 提拉米蘇 大芭菲 聖誕樹蛋糕 牛角麵包
食材類：巧克力板 超級巧克力 巧克力 巧克力棒 巧克力卷 巧克力噴劑 薰衣草巧克力
巧克力值為2（可以直接滿足）的有：薩赫蛋糕 歪羅蛋糕（基底只有這兩個）
食材：巧克力加工?極 抹茶巧克力 濃縮巧克力
3.水果要求「水果值≥2」
「水果值」為1的基底：奶油蛋糕 大芭菲
食材有：大草莓 三瓣草莓 哈密瓜 藍莓 藍莓醬 栗子奶油 葡萄 櫻桃 水果可麗餅 草莓醬 椰奶 木莓醬
水果值為2的基底：舒芙蕾
食材：水果山 很多草莓 整顆栗子 香蕉 獼猴桃
4.簡約/奢華
簡約要求除了基底以外，使用的食材不能超過3份。而「奢華」則至少加4份
5.健康/濃厚
「健康」要求卡路里不能過高，因此基底只能選那些小個子的，食材也不能放諸如砂糖開羅水果山之類的。而「濃厚」則剛好相反
6.低糖/甜/清脆/柔軟
如果要求「低糖」則甜度不能超過一格，柔軟同理，口感不能超過一格。如果要求「甜」或者「清脆」，那甜度和食感得佔一半以上，某些道具可以調整食材的甜度或者口感。
清脆基底：開羅番薯羊羹 食感條：■■■■■■■□□
7.冰品/溫熱
溫度≥15的被認為是溫熱的，溫度≤9則是冷的
溫度較低的基底：冰淇淋，草莓冰沙，巨型芭菲，果凍，布丁，巴伐利亞布丁，提拉米蘇。
裝飾可以多用水果系的
溫度較高的基底可以選薩赫蛋糕，馬卡龍塔，甜甜圈，戚風蛋糕，瑞士卷，華夫餅
裝飾可以多用砂糖系的，比如黃豆粉，星星曲奇，牛奶蛋糊。另外還有一些比較和式的：抹茶粉，黃鶯黃豆粉，杏仁，糖米糕，紫薯泥
8.和式
這尤其難弄，雖然也可以理解為甜品的「日式值≥2」即可滿足，但是很多食材的日式值是負的
基底大部分小盤的和式值都是0，果凍是1
日式值為1的食材有：抹茶粉 芝麻 金平糖 整顆栗子 栗子奶油 黃豆粉 紫薯泥 糖米糕 黃鶯黃豆粉 黑糖漿
日式值大於等於2的有：抹茶巧克力 豆沙 2抹茶醬 3開羅番薯羊羹 4？5？
薩赫蛋糕-3、打泡鮮奶、裝飾奶油、糖工藝品、牛奶蛋糊-3？一看就不和式的絕對不可選
9.多彩
要求食材顏色3種及以上
可直接滿足多彩的有巨大芭菲、金平糖、巧克力噴霧、水果山其他推薦用兩種以上顏色的水果醬汁和水果，例如藍莓醬+草莓（藍+紅）注意不可用同顏色的食材
10.超高
糖工藝品（冰沙除外），大基底蛋糕+巧棒直接滿足。其他就需要堆疊，超級巧克力、栗子、草莓、星星曲奇等直接放在蛋糕正上方的，疊3個大概就可以了超高優先度較低，如果沒糖工藝可選擇放棄
⑥ 創意蛋糕店怎麼卡bug
游戲bug已被修復，暫時無法卡。
1.創意糕點店在這款模擬經營類游戲中，玩家將化身為一名西點師開始經營屬於自己的蛋糕店，並且通過各種食材搭配出不同口味的蛋糕以贏得群眾的喜歡，達到贏得糕點比賽冠軍的目的。
2.游戲（英文: Game）是所有哺乳類動物，特別是靈長類動物學習生存的第一步。它是一種基於物質需求滿足之上的，在一些特定時間、空間范圍內遵循某種特定規則的，追求精神世界需求滿足的社會行為方式，但同時這種行為方式也是哺乳類動物或者靈長類動物所需的一種降壓減排的方式，不管是在出生幼年期，或者發育期，成熟期都會需要的一種行為方式。
⑦ 開羅創意蛋糕店基礎蛋糕數據表及製作方法
先說一下最基礎的
巧克力蛋糕:海綿蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系
奶油蛋糕:海綿蛋糕+大草莓(或者三瓣草莓和草莓醬）+鮮奶油(或打泡鮮奶）
華夫餅:巧克力醬+奶黃(海綿蛋糕）
炸麵包圈:巧克力醬+奶油(海綿蛋糕）
香草冰淇淋:果凍+奶油+奶油
布丁:奶黃+奶油
甜甜圈(王國甜品）奶油＋櫻桃
鮮奶凍:奶油＋巧克力醬＋交叉巧克力
提拉米蘇:甜甜圈＋巧克力醬＋巧克力醬＋巧克力醬＋奶油
大布丁:布丁＋奶油＋奶油＋奶油＋奶黃(大盤子）
蛋糕卷:華夫餅＋奶油＋奶油
泡芙:奶油＋奶黃(剩下的我明天發）
⑧ 創意糕點部攻略
香草冰激凌：果凍+奶油系+奶油系
泡芙：海綿+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系
千層雪：泡芙+奶油系+砂糖系
奶凍：果凍+巧克力系+奶油系
布丁：果凍+奶油系+水果系+奶油系+奶油系
蛋撻(大)：奶凍+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系
大巴菲(大)：香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系
餅干：海綿+巧克力系+砂糖系
奶油卷：餅干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系
巧克力卷：奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系
薩哈蛋糕(大)：巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系
甜甜圈：海綿蛋糕+香草汁+奶油系
草莓蛋糕：海綿蛋糕+奶油系+草莓系
年輪蛋糕(大)：甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系
大布丁(大)：布丁+奶油系+奶油系+奶油系+砂糖系
馬鈴薯羹(大):大布丁+整個粟子+粟子奶油+香芋糖漿+砂糖系
提拉米蘇：布丁+巧克力系+巧克力系+奶油系
罕見的乳酪蛋糕(大):蛋撻+砂糖系+奶油系+奶油系
冰果：香草冰激凌+香草汁+草莓系+香草汁+奶油系
3層蛋糕：乳酪蛋糕+奶油系+奶油系+奶油系+水果系
馬卡尤塔(大)：3層蛋糕+巧克力系+奶油系+奶油系+砂糖系
玫瑰冰激凌：香草冰激凌+香草汁+玫瑰水+草莓系
乳酪蛋糕(大)：薩赫蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系+砂糖系
標有(大)字的是用大盤子的，
⑨ 創意糕點部的蛋糕製作怎麼才能最高屬性上限達到9999
達到最高屬性應該是999吧，這個我也有玩，大布丁的美味度應該就是999。我玩的是變態版，初始金錢很多9那種，先把奶油升到40多級，因為做什麼蛋糕都放他啊。其實沒什麼，就是為了解鎖產地和盤子不停做糕點，得到次數多的盤子就可以。加配料時不要按個人喜好，如果想達到最大值的話用等級高的食材做蛋糕就可以了。
大布丁配方：布丁（南瓜商會購買）+奶油+奶油+奶油+奶黃 這個大碟子可製作
⑩ 創意糕點部盤子大全
材料
麵粉4勺，豬油1勺，雞蛋2個，奶粉1勺，糖1.5勺，泡打粉1/4勺，紅棗少許。
做法
1.麵粉加入泡打粉混勻，然後加入豬油、雞蛋、糖和奶粉直接用手抓成較厚的麵糊。
2.把麵糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡軟的棗肉或葡萄乾。
3.上氣後放入麵糊，大火蒸8分鍾，燜5分鍾，奶香味十足的馬拉糕就可以享用了。