① 怎麼製作紙杯蛋糕
工具/原料
低筋麵粉 85克
雞蛋 5個
玉米油 45克
白糖 60克
糖粉 60克
牛奶 50克
方法/步驟
1.先把食材稱好，低筋麵粉和糖粉需要過篩。
2.把蛋白、蛋黃分離。
3.把蛋白分三次加入白砂糖中，打發至硬性發泡，放入冰箱冷藏備用。
4.把玉米油加入蛋黃攪勻。
5.把牛奶加入蛋黃攪勻。
6.把糖粉和麵粉分次加入蛋黃，用劃十字法拌勻。
7.把蛋白的三分之一加入蛋黃糊用劃十字法拌勻。
8.餘下的蛋白全部倒入蛋黃糊內，相同的手法拌勻，然後振出氣泡。
9.做好的蛋糕糊倒入紙杯，再逐個振一下，這樣比較平整，也可以振出氣泡。
10.烤箱上下火預熱170度，置中上層烤30分鍾。
11.烤好後撒上彩針裝飾。
注意事項
在加入麵粉攪拌蛋糊和加入蛋白攪拌時，不能順著一個方向攪，這樣會起筋。
② 做出來的紙杯蛋糕總容易塌陷，有什麼方法解決嗎
紙杯蛋糕不會收縮，也不會坍塌。暄軟反彈，這是簡單和負擔得起的，老人和兒童愛吃
前幾天我媽和長輩准備去農家樂休息兩天。老公說，給他們做點小蛋糕路上吃，我就做了。最簡單的小紙杯蛋糕便於攜帶，也方便一個人拿。如果父母帶孩子出去玩，他們也可以一起做一些小紙杯蛋糕，30分鍾後烤好。很簡單，很容易做，更不用說多香了！
撕下一層皮給大家看，內部的暄軟，壓迫感也能反彈。之前很多朋友都說我做的紙杯不熟，很塌，不是暄軟，這可能是你製作技術的問題。今天，我的耳朵教你一些小技巧，以確保你做的小紙杯蛋糕永遠不會倒塌。
7.總結一下：不要把蛋黃糊和筋混在一起。蛋白糊送到大鉤。切拌時不要脫泡。烤箱不能太滿。嗯，關注了這些點之後，你也可以做出漂亮的紙杯蛋糕了。
③ 如何不用黃油做出好吃的紙杯蛋糕
用料
低筋麵粉
60克
雞蛋(整隻,不用隔)
2隻
細白糖(易打發)
40克
玉米油(也就是色拉油)
30克
以下是淡奶油所需要的用料
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歐德煲淡奶油
細白糖(易打發)
隨口味
香草精
(如果沒有也可以不加)
少量
簡易無黃油紙杯蛋糕的做法
將雞蛋打入一個干凈的盆里
.(指無油無水)
然後把所有的糖都加進去.
用電動的打蛋器打發全蛋液.
打到體積開始有所增大,顏色變淺.如果是手提式的打蛋器的話,會有清晰的紋路.
把低筋麵粉篩進蛋液中,切拌均勻.開始變稠.
此刻可以把烤箱預熱170度.
倒入玉米油切拌均勻.
將麵糊放入模具中(帶托).
大約8~9成滿.
放進烤箱中層,160度~170度上下火烤約15~20分鍾後取出即可.
17分鍾左右(原諒俄爪機拍的不好看
t
t)
然後接下來就是打發淡奶油了~
本人用的是歐德堡的淡奶油.
把淡奶油(液體)倒入盆中,
用打蛋器打發.
然後把細白糖分三次倒入淡奶油中,倒一次就等15秒左右再倒第二次.!
打到有淡淡的紋路就可以加入香草精然後繼續打發.
如果沒有香草精的朋友們也可以不加.
香草精只是讓其味道更好,蛋糕麵糊中也可以適當的加入一點.
一直打到淡奶油成型了,在盆中不會流動,會固定在盆中.(是完全不可以流動)
然後就可以把打發好的淡奶油裝進裱花袋裡面了.在放進去之前,要放好裱花嘴,(花齒自選)剪開一個小口能讓花嘴伸出一點點出來就可以了.不可以剪太大.!裝入後可以在盆中test.
蛋糕取出冷卻一會兒,就可以裱花了.
裱花完成~
可以買一些小珠子小彩針輕輕撒在奶油上方,讓蛋糕的外形更加漂亮!~
④ 怎麼做紙杯蛋糕
紙杯蛋糕做法如下
用料：低筋麵粉70g 、糖50g 、雞蛋2個、黃油（橄欖油）1.5勺、牛奶2.5勺、椰蓉適量
步驟：
1、雞蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打發；
⑤ 3dmax怎麼畫紙杯蛋糕
1、打開3DMAX，右邊是操作頁面按鈕。
2、打開二維編輯面板，用這個面板來下手。
3、畫出1個圓形作為杯子底，再拉伸一個厚度，這個尺寸跟實際必須是一致，如果不知道，就要大概數即可，這里我給了10MM。
⑥ 杯子蛋糕怎麼用彩鉛畫步驟
彩鉛畫，是一種介於素描和色彩之間的繪畫形式。它的獨特性在於色彩豐富且細膩，可以表現出較為輕盈、通透的質感。這是其他工具、材料所不能達到的，只有充分利用了彩鉛的獨特性所表現出來的作品，才算是真正的彩鉛畫。
材料和工具編輯
較厚的紙（如素描紙），白紙。鉛筆、彩鉛、橡皮、小刀。
彩鉛的種類編輯
蠟質彩鉛：大多數是蠟基質的，色彩豐富，表現效果特別。
水溶彩鉛：多為碳基質的具有水溶性，但是水溶性的彩鉛很難形成平潤的色層，容易形成色斑，類似水彩畫，比較適合畫建築物和速寫。
比較好的彩鉛品牌：馬可、德國施德樓、英國得韻、德國輝柏嘉、捷克酷喜樂、瑞士卡達、荷蘭梵谷、德國天鵝、日本三菱、日本荷爾拜因
蠟質彩鉛的繪畫方法
構圖：先用鉛筆畫出對象的輪廓。
Soo Kim 筆下的時尚人物(6張)
上色：彩鉛畫的基本畫法為平塗和排線。結合素描的線條來進行塑造。由於彩鉛有一定筆觸，所以，在排線平塗的時候，要注意線條的方向，要有一定的規律，輕重也要適度。因為蠟質彩鉛為半透明材料，所以上色時按先淺色後深色的順序，否則會深色上翻。
修改：物體的亮面和高光用橡皮或小刀進行處理。
⑦ 紙杯蛋糕怎麼畫簡單
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，
紙杯蛋糕(2張)
將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋。擠上蛋糕
⑧ 怎樣用全蛋做紙杯蛋糕
全蛋海綿紙杯蛋糕的做法
准備材料
小貼士