『壹』 周年慶大蛋糕怎麼做啊
材料
參考分量:8寸活底蛋糕模一個
蛋糕體用料:雞蛋4個、低筋麵粉60g、可可粉10g、玉米油45ml、白砂糖80g、速溶咖啡液45ml、鹽1g、白醋2滴
奶油餡:淡奶油250ml、白砂糖20g
裝飾:新鮮草莓適量
烘烤:中下層 上下火175度 烘烤約45分鍾
做法
1.蛋黃和蛋清分開,分別放入大碗中;
2.蛋黃加入20g白糖用手動蛋抽攪勻,加入玉米油和速溶咖啡液攪勻;
3.篩入低筋麵粉、可可粉和鹽,用蛋抽攪勻成無顆粒的蛋黃糊;
4.蛋清加入2滴白醋用電動打蛋器打出大泡,分三次加入剩餘的白糖打發至蛋白出現紋路的硬性發泡;
5.烤箱預熱175度。取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中快速翻拌均勻,再將蛋黃糊反倒回蛋清盆里拌勻;
6.蛋糕糊倒入模具抹平表面,在檯面上輕震兩下磕出裡面的大氣泡,送入烤箱中下層,175度烘烤約40分鍾,出爐後倒扣在網架上自然冷卻脫模;
7.淡奶油從冰箱取出加入白糖用電動打蛋器打發出現輕微紋路即可;
8.蛋糕橫切成三片,在每片蛋糕上塗抹適量奶油,擺上草莓粒即可。
小訣竅
1、淡奶油要打發前一定要提前一段時間放入冰箱冷藏,否則這樣的天氣也是很難打發起來。
2、這個蛋糕你還可以放上其它自己喜歡的水果按自己喜好進行裝飾也很漂亮。
蛋糕的製作技巧
蛋糕的製作工藝
一、海綿類蛋糕
1、漿料的攪拌:
海綿蛋糕的攪拌方法很多,時下最多師傅採用的是分步法,先將其詳細介紹如下:首先將雞蛋、砂糖和食鹽(也可事先加入部分水)慢速攪拌至糖溶解,再加入麵粉(泡打粉、可可粉)和蛋糕油繼續拌勻,然後改用快速打至充分起發,再改用中速加入水拌勻,最後加入油慢速拌勻。
2、裝盤(模):
先將烤盤(模)墊紙或刷油,再倒入漿料,要求平整,有角。這時看需要可在上面作裝飾。
3、烘烤:
烤爐需提前預熱爐溫,一般用中上火烤(上火在180-230℃之間,下火在150-190℃之間),烘約20-25分鍾左右(視蛋糕的厚薄和有否模具),熟後出爐。
4、涼凍裝飾:
出爐後最好立即扣出,以防止收縮,特別是模具蛋糕,如是海綿卷在稍涼後要抹奶油或果醬捲起。
二、戚風蛋糕
1、漿料的攪拌:
戚風蛋糕的攪拌方法有所不同,它是將蛋白和蛋黃分開來攪拌,然後在混合一起。首先將蛋黃和蛋白分開,蛋黃用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料,一起用手持攪拌器或慢速攪拌成細膩麵糊,再將蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成雞公尾狀,然後先用1/3的蛋白糊與全部的蛋黃糊拌勻,再到入剩下的蛋白糊一起拌勻。
2、裝盤:
與海綿蛋糕一樣。
3、烘烤:
戚風蛋糕相對於海綿蛋糕則要稍低一點的爐溫,烘烤時間在20-30分鍾左右。
4、裝飾:
戚風蛋糕出爐後,如果是模具的則要立起來放,以防收縮,蛋糕卷可以用裝飾皮來卷,無裝飾皮的則要反轉卷,即底做面。
三、麵糊類蛋糕
1、漿料的攪拌:
麵糊類蛋糕的攪拌方法很多,大致有糖油拌合法、粉油拌合法和後加油法,其中最常用的是後加油法和糖油拌合法,下面將這兩種作一詳細介紹:
1)、糖油拌合法
首先用槳狀攪拌器把配方中所有的糖、油脂和食鹽用中速或快速打至充分起發,糖九成溶解,漿料呈蓬鬆絨毛狀時,再分次加入蛋和水拌勻,要求麵糊均勻細膩沒有顆粒存在時再加入麵粉和泡打粉慢速拌勻,最好用手拌。
2)、後加油
基本上同海綿蛋糕攪拌方法一樣,不同的是將油脂熔成稀糊狀最後加入,但要注意,打蛋糊時只需打成6-8成起發則可以了
2、裝模:
事先需墊紙,忌裝太滿。
3、烘烤:
因為此種蛋糕含油量高,所以需低溫和長時間的烘烤,爐溫一般在160-200℃之間,時間則大約要30-40分鍾。
『貳』 蘇惠福利蛋糕卡怎麼用呢
蘇惠福利·蛋糕卡需要指定場所消費,不記名、不掛失、不提現,遺失不補,一經辦理不予退換。蛋糕卡不可在公共交通及其他商業領域消費。
蘇惠福利·蛋糕卡分「實體卡」和「支付碼」兩種(以下統一簡稱「蛋糕卡」),精選多家知名蛋糕商戶,為用戶提供更廣泛的選擇。蛋糕卡以高覆蓋的專屬服務、高品質的產品提供、高折扣的專屬優惠,成為日常蛋糕消費、生日福利、親友饋贈的首選。
蛋糕卡僅限指定蛋糕商戶消費,目前可以在長發西餅、好利來·甜星、愛維爾、禮頌至品、花園餅屋、格瑞思、馥麥烘培、TWENTY-SIX烘焙八家蛋糕商戶超250家蛋糕商戶門店進行消費。
辦理方式:
1、【蛋糕卡】實體卡辦理:可至蘇州市民卡服務中心購卡充值,或通過智慧蘇州APP、蘇州市民卡微信公眾號線上購買,綁定卡號線上充值;卡工本費5元/張。
2、【蛋糕支付碼】辦理:可通過智慧蘇州APP、蘇州市民卡微信公眾號開通蛋糕支付碼,進入【蛋糕卡】頁面,選擇辦理方式「蛋糕支付碼」,辦理時需首次充值,充值金額≥5元的整數(支持蛋糕充值券充值),充值完成後,將生成對應蛋糕支付碼,即可至指定蛋糕卡商戶進行掃碼消費。
『叄』 摩爾庄園周年賀卡怎麼做
1,線索:摩爾城堡。查找地點:點擊右下角的箱子,會有很多氣球飄出來,之後就會有一個周年刊頁面
2,線索:火神杯換取服裝的地方。查找地點:去服裝店,周年刊頁面就在大頭鞋的旁邊
3,線索:拉姆學院開學。查找地點:在拉姆學院教導處,進去後,周年刊頁面就在「二叔自然課」那塊黑板下面。
4,線索:是誰帶回了超級拉姆。查找地點:在愛心教堂里,克勞神父旁的桌子上。
5,線索:汗青的老朋友。查找地點:還是在拉姆學院,在教導處門口,有一個很大的蛋糕,你就點蛋糕左邊的氣球,氣球炸了就會出現線索了
6,線索:拉姆運動會長跑起點。查找地點:去西部游樂場,頁面上會有一個白色的小箭頭,點擊一下它的上面,就會有一個周年刊頁面
7,擊碎RK石像。查找地點:去咕嚕藝術街,會有一個很大的紅色發條,你就使勁兒扭那個紅色發條,第一次會出現音符,第二次就會有個氣球,等氣球炸掉之後,就會又有一個周年刊頁面了。
8,線索:么么公主的守護者。查找地點:在前哨戰,訓練營裡面,瑞奇的左邊,很容易發現的
『肆』 摩爾庄園最新全方面秘籍
1.一進庄園,我們發現庄園又恢復以前的樣子了,所有RK的搗蛋都清理掉了。打開時報,發現摩爾庄園正在舉辦【摩爾裝扮我做主】第二屆摩爾庄園裝扮設計大賽,有興趣的摩爾們可以訪問http://www.dawanguo.com/mole_show/index.html查看詳細內容。
2.【摩爾城堡】更新了【經營冰淇凌小屋】游戲,這游戲有一定的難度,不過告訴大家一個小技巧,可以先把橙汁做好,和一些材料都先擺好。
3.我們到【開心農場】的【農場發明屋】,點擊【大衛】,獲得【製作慶典花車】的任務,我們看到需要幫助大衛找到五個花車零件,我們一起去找找吧!
4.第一個零件提示【一起來玩拋拋球】,它就在【拉姆學院】的【拉姆運動場】。點擊圖中的位置,可以獲得【木質車身】。
5.第二個零件提示【一起去釣魚吧】,它就在【神秘湖】。點擊圖中的位置,可以獲得【木質座椅】。
6.第三個零件提示【滑滑梯我最愛】,它就在【西部游樂場】。點擊圖中的位置,可以獲得【木質輪子】。
7.第四個零件提示【黃小鴨紅小豬】,它就在【陽光牧場】。點擊圖中的位置,可以獲得【木質方向盤】。
8.最後一個零件提示【冰上總動員】,它就在【摩爾拉雅滑冰場】,可以從【摩爾拉雅山頂】的左邊下到滑冰場,點擊圖中的位置,可以獲得【木質車架】。
9.所有零件都找齊了,我們回到【開心農場】的【農場發明屋】,把找到的零件都給【大衛】,這時候就要開始組裝慶典花車了。把剛才找到的零件都拼起來,組裝成功後,可以獲得大衛送的【胡蘿卜車鑰匙】,在4月24日可以領取慶典花車。
10.【SMC】發布了新任務,點擊右上角的SMC圖標,切換到警察,就可以看到了。根據任務的提示,到指定地點站崗,需要兩次分兩天,每次兩分鍾就可以完成。
11.如果你擁有超級拉姆,帶上你的超級拉姆,到【粒粒小廣場】,進入【蛋糕禮盒】,裡面可有需要你來幫忙完成神秘任務哦。
12.不斷地點擊下面的蛋糕製作工具,可以進行蛋糕的製作,同時在左右兩側,可能會掉落【咕咕果】【草莓派】【跳跳布丁】。
13.這周的腳印在【開心農場】,非常隱蔽。
14.【摩爾家園雜志】更新了一些東西,【快樂農場】更新了三種新種子。
『伍』 部落沖突5周年生日蛋糕怎麼刷
在那個時間段玩部落沖突 跟聖誕樹之類的一樣 那個時間你在玩自然會刷出來
『陸』 賀卡蛋糕怎麼做
這是一張很棒的立體生日賀卡,只要打開它,就會彈出一個三層的大蛋糕,非常華麗,就連生日蠟燭、氣球和玫瑰花都准備妥當了!
如果你正在為心愛的人的生日做著准備,不妨考慮下加入這張漂亮的卡片。一份精心挑選的禮物,再加上一張親手完成的生日賀卡,一切都很完美!~
材料工具:
卡紙
直尺
刻刀
膠棒
鉛筆
記號筆
1.供大家參考的蛋糕圖紙,通過這種方式作出一個立體的大蛋糕。
2.將蛋糕圖紙覆蓋到白色卡紙上,然後沿著畫線切開。要用力,保證底部的卡紙也能被劃開。
3.去掉模板,檢查下卡紙。如果還有未劃開的,可以繼續用刻刀劃一下。
4.小心折疊橫向的那些線,這樣將白色卡紙對折後,就會出現立體的效果。
5.在右下角畫出一朵玫瑰。如果擔心畫不好,可以網上找素材,臨摹上去。
6.用刻刀小心將玫瑰花鏤空。同理,在白色卡紙上鏤空出蠟燭和氣球。
7.准備一張稍大的紅色卡紙,對折後作為卡片。將白色卡紙小心粘貼上去,兩張卡紙的對折線要對齊。
8.最後用綠色記號筆畫出葉子,並用紅色記號筆寫上生日祝福。一張令人難忘的立體生日卡片完成了!
『柒』 員工福利蛋糕卡怎麼激活
一般禮品卡無需激活,卡背面都有密碼,直接刷卡輸入密碼即可,員工福利蛋糕卡比較單一,我們員工福利是世通卡,是種多功能購物卡,可以在商場、超市、餐廳、酒店、汽車維修等商戶消費,使用范圍比較廣,可以滿足員工日常消費的要求
『捌』 迷你世界如何拿到周年慶蛋糕
需要自己准備材料進行製作才可獲得。具體步驟如下:
1、准備材料:牛奶一桶、雞蛋*2、蔗糖*1、小麥*3。
2、牛奶當然是從奶牛身上得到的,奶牛需要你自己養殖,等奶牛長大了之後,過了幾天生產值會滿(紅色的那條),之後只要等滿了的時候去點奶牛,第一條是那個擠牛奶,點一下之後,你的人會過去,就能拿到牛奶了。
要注意的是,擠牛奶一定要有牛奶桶。雞蛋就是在森林裡尋找。蔗糖是用甘蔗合成的。小麥是需要自己種植的,在打碎罐子有幾率得到小麥種子,得到了就可以種植啦。
3、材料准備好之後,就可以在工具箱里合成了。
『玖』 迷你世界裡的周年慶蛋糕怎樣得到
迷你世界裡等天黑後有幾率出現商人。可以兌換周年慶蛋糕。
『拾』 生日蛋糕裡面的奶油(夾層)是如何弄進去的求高手指教
蛋糕胚平行對中切開上半個拿掉下半個放在蛋糕盒的底盤上再往上面摸打發的奶油摸平後再放上另一半中間也可以加些椰果