1. 安佳淡奶油打發後能保存多久
安佳淡奶油手工能打發，但是是很累的。速度一定要先慢後快，溫度在10度左右，溫度不能太高。只要速度快是可以打發的。最好還是用打蛋器打。
如何打發淡奶油的做法
在盆中倒入適量的淡奶油
根據口味加適量的砂糖
加幾滴香草精和10ml的朗姆酒（酒沒有也可以不加）
直接用電動機最高轉速打發
淡奶油越打越稠
繼續變稠
繼續變稠，可以和前面的幾張比較
出現紋路
稠到不能流動，用勺子一刮，出現細滑的表面。成功
下面看一下，打過的淡奶油是什麼樣子。這樣比較好掌握打發的程度。取少量的淡奶油。
繼續打，還可以更稠些。這說明還能繼續，此時，就要注意了。
開始過頭了。
淡奶油打過頭的跡象，有明顯的豆腐渣狀的顆粒。
上蛋糕抹一下。
抹開後，很粗糙。
對比，抹打發正好的蛋糕對比。
小貼士
1、不管是哪個品牌的淡奶油，打發程度都是一樣的。當然，要除過著名的國產品牌雀巢，我算是敗給它了。歐登堡淡奶油可能打發時間稍長於安佳，但是它的打發效果比安佳的好，打出的體積比安佳的大，用專業術語講，就是打發率高一些。
2、不要關注電打的速度，不要看有些方子交待什麼時候用低速，什麼時候用中速什麼的，關鍵是要看奶油打發中的狀態，時間和速度都不是絕對的，只有狀態最說明問題。
打發過的冷藏了，等1~2天重新打行嗎？
隔夜奶油繼續打發。只打了幾下，感覺就不能再打了，果然，用勺子一刮，出現了豆腐渣狀態。記得有個業內人士告訴我，打發後的奶油如果不能立刻用完，放在冰箱里就不好再用了。從我做那麼多的蛋糕來看，的確是這樣，至少，你拿它來繼續裱花是不太可能了。首先，它的狀態決定了無法用在蛋糕表面，看著粗糙；其次，打發後的淡奶油，如果放在冰箱里，很容易被竄味兒，口感就不好了，如果再多放兩天，估計就不能再吃了。
2. 淡奶油打開後能保存多久呢
淡奶油打開後能保存多久？
淡奶油是烘焙必備的原料之一了，用途非常廣泛，做蛋糕裱花、做各種慕斯等等，不過常見的淡奶油品牌一般都是大包裝，大多數都是1L的，家庭製作用量比較少的話，一次開封了根本用不完，那麼就必定會涉及到保存的問題。
再加上淡奶油又比較嬌氣，不僅是對溫度很敏感，而且奶製品也非常容易細菌繁殖而變質，那麼淡奶油一旦開封該如何保存呢？又如何能盡可能的延長保存時間呢？
開封後要盡量避免接觸空氣和細菌
開封後的淡奶油需要處理，要養成好的習慣。如何處理呢？其實說起來也不麻煩，也就是使用完畢之後，先用紙巾擦乾凈倒出口殘余的奶油，再用酒精棉將開口的地方擦拭消毒。
2、嗅味道和嘗一點點
最簡單的辦法就是這個，也比較准確。不管淡奶油的形態如何，或者說大家無法從外觀分辨，那麼就聞聞味道，並舀一點點嘗一嘗。奶香味就是正常的，如果有任何一絲的發苦、發酸、發臭就是已經壞了。
消耗多餘的淡奶油的辦法
最好的辦法就是做冰激淋呀！現在正好是夏天，各種口味的冰激淋就可以愉快的吃起來啦～
當然，也還可以做法式焦糖布丁、做淡奶油司康餅、做成焦糖奶油醬，都是很不錯的。可以去我頭條主頁搜索：布丁、司康或者焦糖醬獲取做法。
3. 安佳的淡奶油用不完放冰箱能放多久 懂得說 不懂繞道
您好！用不完的安佳奶油可以放冰箱3-7天。
安佳淡奶油用不完可以將開口用保鮮膜裹住，放置冰箱冷藏室。
在消費品牌方面，安佳純牛奶、兒童牛奶、奶粉，以及黃油、淡奶油、芝士等產品幫助滿足全家人對於每日營養的需要；在餐飲服務方面，安佳品牌為烘焙店、餐廳、酒店和快餐店提供黃油、淡奶油、芝士等高品質乳製品和餐飲解決方案。
恆天然是全球最大的乳製品加工企業和出口企業，是由上萬名紐西蘭奶農股東共同擁有的合作社，總部位於紐西蘭奧克蘭。
恆天然集團在紐西蘭和全世界擁有16,000名充滿熱情的員工，每年加工的牛奶達到220億升，為全球140多個市場提供超過200萬噸乳品原料、增值原料、特殊原料和消費乳品等產品。
作為國際市場上的乳品供應企業，恆天然佔有舉足輕重的地位，約佔全球貿易量的38%。
紐西蘭是全球唯一一個沒有政府資助和補貼的國家，其中包括乳製品出口。
與其他主要乳品出產國不同，紐西蘭乳業完全基於牧場放養。溫暖濕潤的氣候適合草場生長，而冬季的氣候亦相當溫和，所以奶牛得以全年放養於露天草場，完全無需喂養飼料，乳品生產效率名列世界前茅。
4. 安佳淡奶油怎麼存放
摘要 開封時錫紙條不要撕下扔掉，這樣剩下的可以再蓋上錫紙條隔絕空氣，多保存段時間。倒出需要量的淡奶油後雙手擠壓盒子，使上部的空氣擠出盒外，看到餘下的奶油被擠上來了就可以封上錫紙蓋了。這種方法我在保存了半個月後用還可以打發，當然就沒變質
5. 純安佳淡奶油製作的蛋糕離開冰箱，不加冰袋的話最多可以放多久會融化
冰皇冰袋為你解答
你好
這個和環境溫度有關系的。
希望對你有用，望採納！
6. 安佳淡奶油在進冰箱後、可在常溫下保存多久
可以放三四天的
7. 安佳淡奶油拆封後保質期
安佳淡奶油拆封後，建議一周內用完。
由於動物淡奶油的特殊性質，一般都是要冷藏保存，且注意開封後最好要在三天至七天內用完。開封未吃完的淡奶油，更要注意封口封緊，將剩下的奶油擠到出口處，用錫紙把口封住，避免空氣進去，再用保鮮袋包好。
對於放置久的淡奶油，如果擔心會變質，可以倒出一點嘗一下，有奶香味，就是正常的。如果發苦或發臭，味道很難吃，說明已經壞掉不可以再用了。
(7)安佳淡奶油蛋糕冷藏保存多久擴展閱讀：
動物奶油和植物奶油相比，動物奶油含水分多、油脂少，易化，製作裱花蛋糕後形狀不易保持，室溫下存放的時間稍長就會變軟變形，需要在0℃到5℃之間冷藏保存。
而植物奶油由於不含乳脂成分，融點比動物奶油高，穩定性強，所以能做出各種花式，甚至還能製作各種立體造型，並且能在室溫下保持一小時不融化。
蛋糕使用動物奶油時，在顏色上，呈自然的乳白色，略有發黃；在香氣方面，越是等級高的動物奶油，所含乳脂量越是豐富，奶味越濃。
植物奶油由於是人為合成，顏色大多呈現亮白色，與動物奶油相比顏色更加雪白；植物奶油是根據大眾口味調配成的人工合成香精，聞起來比較「清香」。
當然，不管是人造植物奶油還是天然動物奶油，脂肪含量都較高，建議適量食用，每周可吃2-3次，一次30克左右即可。
8. 安佳淡奶油要冷藏幾個小時，多少度
淡奶油需要0-6度冷藏12小時以上才能順利打發
容器可能殘留油分或者遇到酸性的液體，都會造成奶油分層
9. 奶油蛋糕冷藏多久
冷藏保存2-4天，最好不要超過1周，會非常影響口感的，而且也容易變質。
其他方法保存奶油蛋糕：
1、將新剛買回來蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃里或陰涼處，也可放在蒸籠里密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。
2、 吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3、只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。