Ⅰ 蛋糕在常溫下能放多久
蛋糕的存放時間，根據蛋糕的口味不同，時間也不一樣。
普通的口味：鮮奶、水果蛋糕，一般常溫下可以放24小時左右，也就是一天。
冰激凌蛋糕、慕斯或巧克力口味的，收到後要及時冷藏。
奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天，這樣可以較大程度地保證蛋糕的新鮮口感。
(1)焦糖烤布丁蛋糕存放多久擴展閱讀
蛋糕的口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
Ⅱ 蛋糕可以在常溫下存放多久
奶油蛋糕放在常溫下保存時，春天和秋天一般可以保存一天左右，夏天可以保存12小時左右，而冬天通常可以保存2天左右。
建議購買的奶油蛋糕盡快吃完，因為奶油含有大量的蛋白質和脂肪，很容易出現變質的現象，而變質的奶油蛋糕在營養價值和口感都會受到很大影響。
注意事項
奶油霜蛋糕：這一類的蛋糕成品能保存更長一些的時間，內餡一般不會使用新鮮水果，而是使用各種果醬、巧克力醬、焦糖醬等，放冷藏對蛋糕的口感沒有特別大的影響。
食用的時候拿出來常溫解凍後，奶油霜和蛋糕體也還是柔軟的狀態。雖說時間能長一些，但是還是建議大家在3天內食用完畢。翻糖的公仔、花朵等一般都是不食用的，只要翻糖乾燥之後，這些公仔能存放相當長的時間。
慕斯類蛋糕法甜類的慕斯，製作好之後一般都是進行冷凍，冷凍可以保存大約1周到10天。但是，它是不能反復冷凍、解凍的，這樣會非常容易變質、口感也會變差，慕斯體會產生很多冰渣。
Ⅲ 如何存放布丁
做好的布丁不放冰箱，夏天的天氣可以存放12-18小時，冬天可以存放24-48小時。做好的布丁都建議放進冰箱冷場保鮮，這樣可以保持美味。量好2000ml的開水倒進鍋裡面，開電磁爐加熱。量好布丁粉100g。再量好白砂糖50g，把量好的布丁粉和白砂糖一起倒進煮開的水裡面，注意，要邊倒邊攪拌。直到再次煮開，然後裝杯子或者裝碗。待冷卻後，放入冰箱冷藏。吃的時候可以再在上面加上紅豆或者水果葡萄乾，按自己口味添加。
Ⅳ 請問一下，如果做的焦糖布丁放在急凍室里，要多少分鍾
30分鍾
Ⅳ 焦糖布丁可以放多久 布丁是放保鮮還是冷凍
先冷凍4個小時,再放入冰箱保鮮,可保存7天以上
Ⅵ 蛋糕能放多久會融化
常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，不過最好盡快吃掉，時間放長了不是很好。
春天和秋天可以保存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買就吃了。如果是鮮奶油的話，它比值為奶油的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化。
如果買到的蛋糕在室溫下道沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。
(6)焦糖烤布丁蛋糕存放多久擴展閱讀：
口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
Ⅶ 自製的焦糖雞蛋牛奶布丁保質期是多長
你好，自製的焦糖雞蛋布丁因為沒用防腐劑也沒有真空包裝，在常溫下冬天最多三四天，夏天也就一天吧。希望能幫到你，謝謝採納
Ⅷ 焦糖蛋布丁可以提前一天烤好放冰箱冷藏嗎
這是靠雞蛋的蛋白質高溫變性來凝固的，蒸完還沒凝固放冰箱也不會，它不是冷制布丁，如果用魚膠粉進冰箱會凝固，但這個是雞蛋。估計你的配方有點問題。
焦糖布丁先冷凍4個小時，再放入冰箱保鮮，可保存7天以上!
因自作布丁不含防腐劑等添加劑，內含豐富有機物等營養物質，所以容易腐敗，保存時間相對較短。冰箱保鮮雖可保存一段時間，但盡量不要超過一周!他說。然後我想問可以多放幾個小時冷藏在放保鮮嘛
Ⅸ 布丁蛋糕冷藏多久能吃
布丁蛋糕冷藏3小時。
新鮮的布丁放在冰箱里，需盡快食用完，避免布丁變質了，如果布丁里放有雞蛋，就需要在24小時內食用完，不能放太久，因為自己製作的布丁不含有添加劑。存儲時間不長，市面上的布丁口味也非常的繁多，比如要焦糖布丁、芒果布丁等等。