『壹』 蛋糕烤多久
蛋糕需要烤15-60分鍾左右，具體需要看蛋糕大小、烤箱的溫度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分鍾左右就可以了，而重量在450-1000克的，則需要170度烤40-60分鍾左右。
蛋糕烤多久
不同蛋糕需要烤制的時間不一樣，一般烤到蛋糕膨脹起來又塌下去，並且一段時間內蛋糕的體積不再發生變化就可以了。
不同蛋糕需要用不同的溫度去烤，比如輕奶油蛋糕應該用高溫烤，戚風類應該用常溫烤，水果蛋糕和大型蛋糕應該用低溫烤。
烤箱需要提前預熱5分鍾左右，這樣才能保證蛋糕可以受熱均勻。
『貳』 在家該如何製作蛋糕，做出來的蛋糕胚一次就能成功
在家裡當然可以製作蛋糕，只要注意一些事項，其實蛋糕很容易就能夠製作完成。我們首先需要准備製作蛋糕用到的材料，5個新鮮的雞蛋，90克的低筋麵粉，80克的白砂糖，50毫升的純牛奶，以及50毫升的食用油。而製作蛋糕需要用到的工具也很多，比方說打蛋器電子秤，量杯、蛋糕模具等等。
剩下的蛋白分成兩次加入到蛋黃糊糊當中，同樣使用剛才的刮刀進行翻拌。我們可以把飯拌好的麵糊直接倒到蛋糕模具當中，最好是在桌子上輕輕的磕幾下，這樣能夠把裡面大的氣泡給磕出來。烤箱預熱，上下火180度大概40分鍾的時間就可以了，不過這個主要還得根據自家烤箱的脾氣來具體決定。等蛋糕烤好之後，放涼就可以脫模了。
『叄』 雞蛋糕一般烤多久才好吃
想要吃到香甜可口的雞蛋糕，一般需要等到20分鍾左右。這個時候剛出鍋的雞蛋糕，就會有清香撲鼻的感覺。而且作為家庭版的雞蛋糕來說，不僅健康、衛生更多的是能夠給身體帶來很多營養。通常烤雞蛋糕的工具是烤箱，這個時候只要溫度調到合適的時候，20分鍾是綽綽有餘的。
廚房製作美食雖然很少會使用的刀子，但是還是一定要注意安全。在烘烤食物的時候要注意帶好護具，其次是使用電器時要注意雙手乾燥。
『肆』 蛋糕一般需要烤多長時間
50分鍾左右（以原味戚風蛋糕為例）
主料：蛋糕粉100克、雞蛋5個
輔料：葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克
1、准備好所有材料。
『伍』 蛋糕多長時間能烤上
蛋糕多長時間能烤上，看打發蛋液的時問了，用打蛋器打發時間短一點，也打發的比較均勻，手工打發會時間長一點，發泡可能不太均勻，做好生胚，一般烤箱燒15分鍾就好了。
『陸』 蛋糕胚需要烘烤多長時間
蛋糕胚需要烘烤25分鍾
蛋糕糊倒入模具里，中下層150度烤60分鍾即可，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：低筋粉 82克、雞蛋 5個、糖(蛋黃糊) 19克、糖(蛋白) 48克、牛奶 38.5克、玉米油 38.5克。
1、蛋清分離，備用。
『捌』 做戚風蛋糕胚子溫度是多少，多長時間
戚風蛋糕
黃 100g(中小蛋我用6顆.大蛋用五顆)
糖 25g
沙拉油 80g
柳橙汁 100g
柳橙香精 1/2小匙(可省略)
柳橙皮削 一顆份(可省略. 不要削到白的部分.會變苦)
泡打粉 1/4 小匙teaspoon
低筋麵粉 110g
香草粉 1/4 小匙
C
蛋白 200g(中小蛋用6顆.大蛋用5顆)
塔塔粉 1/4小匙
糖 75g
鹽 1/4小匙
做法: 烤箱預熱200度c
1. 柳橙汁+沙拉油+25g糖+柳橙皮+柳橙香精→混合均勻
2. B料混合. 過篩. 加入(1). 用打蛋器混合均勻.
3. 蛋黃加入(2). 用打蛋器攪拌均勻.(糊料需半小時內用掉)
4. C料打發成接近乾性發泡: 蛋白加塔塔粉先打至粗氣泡之後再加入鹽及一部分糖. 糖分三、四次加入.
5. (4)分兩三次加入(3). 先放一部分蛋白用打蛋器攪拌..反覆翻拌攪勻....再加入一部分蛋白用橡皮刀以翻拌方式將底下的糊料翻上來. 翻拌完後若蛋白泡仍看得見. 可用手下去抓扮.
6. 用9吋模. 模內不可抹油. 要保持乾躁. 尚朋堂烤箱設定200度c烤8-10分鍾至上色(烤箱內溫度計顯示175度c)再轉180度(烤箱內溫度顯示160~165度c) 烤25-30分鍾共約35-40分鍾. 或用竹簽插入蛋糕中間. 拔出不沾黏即可. 不要烤過久. 烤過久蛋糕體也會縮.
7. 取出後立即倒扣. 至蛋糕涼為止才翻回正面. 蛋糕表面會縮一點點. 但中心本體位置應該不會塌.