❶ 電飯鍋蛋糕做好後立刻打開蓋嗎
不行哦，要悶一下的。
打開看看 我親自嘗試過,真的有用喔!（蛋白里再加點檸檬汁去腥味）
❷ 用蒸鍋蒸完蛋糕後能馬上揭開鍋蓋嗎，還是悶幾分鍾
要燜幾分鍾的。一般5分鍾是溏心的，8分鍾就熟了，10分鍾就老了
❸ 電飯鍋做蛋糕做好以後要馬上斷電再燜才拿出來嗎
電飯鍋做好蛋糕
斷電後燜10分鍾
開蓋取出即可食用
❹ 蛋糕剛做好可以開鍋蓋
1、面和得太稠了
2、蛋清沒打到硬性發泡，蛋清要打的時間久一點
3、在蛋清與蛋黃糊混合的時候沒有輕輕地上下攪拌，而是很重的攪拌或是打圈得攪拌，破壞了好不容易打出來的氣泡
4、將蛋糕糊倒入電飯鍋時沒有將內膽在檯面上磕幾下，沒把底下的氣泡震出來
5、用保溫功能烘蛋糕但沒有用濕毛巾蓋在通氣孔上
❺ 電飯煲蛋糕做好要不要關掉電飯煲呢
電飯煲蛋糕做好後可以關掉電飯煲，不用燜，做出來之後不會流濕水份口感也很好，也不會塌下來。燜不燜可能取決於電法煲，如果求穩就燜。
一般不用馬上打開。
電飯煲蛋糕雖然操作簡單，但是細節出錯的話，是容易出現干癟、味道差等情況的，而電飯煲蛋糕做好後要不要馬上開成為了人們疑惑，其實一般情況下不建議馬上打開，這是因為在打開的過程中，電飯煲內的氣壓會突然釋放，出現蛋糕回縮的情況，這樣不僅會使做出的蛋糕不夠美觀，其口感上也會有所降低，因此蛋糕做好後，建議先悶3-5分鍾，使蛋糕內的氣壓相對穩定後再開蓋。
食材准備：5個雞蛋、一杯低筋麵粉（紙杯的分量）、純牛奶、250ml、油少許、糖少許、白醋少許
製作方法：
- 蛋清和蛋黃分離開來，可以藉助一個塑料瓶把蛋黃吸起來
- 把打好的蛋黃全部打散，加入低筋麵粉、牛奶用筷子進行Z字均勻攪拌至濃稠狀，攪拌成無顆粒狀，不要大稀了！最後加入少量油。然後放置一旁備用
小貼士：
- 如果沒有打蛋器，可以用漏勺打而且打很快就好了
- 鍋邊不能刷油，只能在鍋底部刷。四周刷不利於蛋糕爬高
- 白醋是給雞蛋去腥的，可放可不放
做出來的蛋糕松軟香甜，入口細膩，完勝外面的蛋糕店裡做的。電飯煲蛋糕做好了要不要斷電最後取決於你自己的電飯煲，求穩的話就先不斷電燜20分鍾就可以了。
❻ 用電飯鍋做蛋糕需要幾分鍾
將電飯煲按至煮飯檔，跳到保溫後過5－10分鍾後，再按下煮飯檔，幾分鍾後又跳到保溫，然後等30分鍾後，開蓋，就看到漂亮的蛋糕了。
❼ 自己在家蒸蛋糕要注意什麼蒸好了為什麼會塌下去
我們在入門烘焙的時候，在家沒有烤箱，第一個做的蛋糕就是蒸蛋糕了，其實蒸蛋糕並不難，可能比烤箱更容易製作，當然也要有小技巧，我們只要把這幾個要點掌握了，做好的蛋糕蓬鬆、柔軟不回縮！
小貼士：
1，打蛋白的容器一定要無水無油
2，最好使用低筋麵粉，如果沒有，普通麵粉也可以代替（低筋麵粉蓬鬆度更好）
3，50g的糖屬於正常左右的甜度，按自己口味增減
4，方子是6寸左右的模具，盆大的可以材料雙倍
5，鍋里的水要放多一些，不要燒干鍋
6，有蛋糕模具的蒸好，直接取出倒扣
❽ 電話飯做蛋糕,煮好後是不是不能馬上打開蓋
你看看是不是把網路關閉了在系統設置里，是不是開啟了飛行模式，如果開了點一下關了就行了，再看看是不是運營商選錯了。如果你想說的是不能上網了，那就看看系統設置里有個數據流量的開關，把那個開開就行了。
❾ 電壓力鍋做蛋糕熟了多久以後開蓋
氣放完了馬上可以開蓋，
不易悶太久，蛋糕容易皮軟；