① 面點小金魚怎麼做
金魚饅頭的用料
麵粉 260g 溫水 130g
酵母 2g 細砂糖（可不用） 15g
紅曲粉（或紅豆適量） 極少許
金魚饅頭的做法
1
步驟1
將酵母倒入溫水中攪拌均勻後靜置幾分鍾
2
步驟2
將麵粉、細砂糖倒入盆中（不喜歡甜的可不放細砂糖）
3
步驟3
一邊加入酵母溫水一邊攪拌，成絮狀
4
步驟4
揉成軟硬適中的光滑面團
5
步驟5
用保鮮膜蓋上發酵至2倍大
6
步驟6
發酵好的面團手指戳下不回縮，扯開有蜂窩狀組織即為發酵好了。將面團進行排氣，排完氣的面團切開為無氣孔即可
7
步驟7
將麵包揉成一個個的圓形，然後輕壓扁，擀成圓形
8
步驟8
接著對折
9
步驟9
再對折，然後輕壓實
10
步驟10
用刀將尾部分成3等份切開
11
步驟11
用叉子壓出花紋
12
步驟12
然後將各尾端掂在一起顯尖形
13
步驟13
用筷子***前端，整出金魚頭部
14
步驟14
將紅曲粉加入一小塊面團中揉勻
15
步驟15
再揉出一個個極小的圓形小紅球
16
步驟16
放至金魚頭部前端，當金魚的眼睛
17
步驟17
再用叉子在眼睛後方叉上一些小孔當魚鱗
18
步驟18
接著放入冷水蒸鍋中醒發約12分鍾，再中大火蒸熟（約12分鍾左右）。關火後待5分鍾後用掀蓋
19
步驟19
完成
20
步驟20
成品。
金魚饅頭的烹飪技巧
溫水用量只作參考，具體視麵粉吸水量決定。
② 怎麼用手工紙做蛋糕
這里是網址，教的很詳細的
http://www.jifenzhong.com/video/5499-How-To-Fold-a-Birthday-Cake
- 1、將正方形紙對折，展開，留下摺痕。
- 2、將正方形的底邊和頂邊向摺痕折疊。
- 3、用手把正方形的頂邊展開，沿著中線向下折疊，折出一個等邊梯形。
- 4、用手把正方形的底邊展開，沿著中線向上折疊，這出一個等邊梯形。
- 5、將多餘的角向內折疊，折出小正方形。
- 6、將小正方形的兩邊沿對角線折疊，展開，留下摺痕。
- 7、用手將小正方形向上打開，沿著摺痕，向內折疊，折出菱形。
- 8、將折紙模型翻轉過來，將正方形的四個角向內折疊。
- 9、將四個菱形的角向內對折，再將菱形的角向上對折一次。
- 10、用上述同樣的步驟再做一個折紙模型。
- 11、將兩個這紙模型重疊，並用膠水固定。
- 提示：請將兩個模型相互交錯，重疊放置，並將向內折疊的四個角折到另個模型之上。
- 12、將八個內折的角向上打開，壓平，形成立體的拱形。
- 13、取原來紙張長度六分之一的正方形，對角折疊，展開，留下摺痕。
- 14、將兩邊向對角線折疊，將下方的小三角形向上折疊。
- 15、用相同的方法製作出8個相同的制模。
- 16、將8個三角形豎直用膠水固定在底面上，形成鋸齒狀。
- 17、取原來三分之二長度的正方形紙，用步驟一至步驟九的方法再製作兩個模型
- 18、交錯重疊，用膠水固定在一起。
- 19、用步驟十二的方法將內折的三角形製作出拱狀。
- 20、將八個菱形的角向下折疊。
- 21、與底邊的鋸齒交錯重合，並用透明膠帶固定。
- 22、根據自己的喜好可以在表面添加裝飾物，如玫瑰花朵，蠟燭等。
- 您知道嗎？在法國，廚師屬於藝術家的范疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構：「米其林」。
望採納:）
③ 小金魚的做法，小金魚怎麼做
主料
南瓜100克
麵粉200克
輔料
酵母
2克
紅豆
適量
清水
適量
小金魚的做法
1.南瓜切塊上蒸鍋蒸熟
2.用勺子壓成泥（喜歡甜的可以趁熱加點糖）
3.酵母用溫水化開跟南瓜泥拌勻
4.放入麵粉揉成面團
5.放入盆中蓋上保鮮膜醒發1小時左右（具體時間看溫度，溫度的高低不一樣醒發的時間也不一樣）
6.醒發至原來的2倍大
7.取出面團揉一揉排氣
8.切成同等大小的劑子
9.取一小塊劑子擀成皮子
10.用刀像圖所示切三刀
11.用叉子壓出痕跡
12.把尾部用手對捏
13.用筷子在中間壓一下
14.整理一下頭部用紅豆做眼睛，在用勺子在眼睛的後面壓一下
15.用牙簽隔空戳中出麟片
16.冷水上鍋籠布過水，放入小魚，大火燒開20左右即可
④ 如何用最簡單的方法做蛋糕
最簡單的電飯煲家庭蛋糕的製作方法
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉；沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子，沒有烤箱都可以做！
工具材料：
電飯鍋：功率500W；容量2.5L
材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通麵粉
操作方法
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧。
6：稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看。
特別提示
1、分裝蛋白和蛋黃的碗確定干凈且無油無水；
2、蛋黃液加麵粉時上下翻拌均勻，調成漿糊狀；
3、蛋白朝一個方向打成硬性發泡；
4、蛋白分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻；
5、蛋糕糊倒入內壁抹油並已加熱的電飯鍋中，用布隔著捏住鍋晃盪幾下使其平整，按煮飯鍵。
⑤ 教你怎麼做蛋糕
調味料：紅曲粉、四十克美玫牌低筋麵粉、一百毫升特侖蘇純牛奶、黃油半塊、新鮮奶油草莓六顆到八顆、白砂糖適量
烹飪步驟：
1、將以上食材准備好，所需食材的量分別用家用稱重器稱好放一旁備用。先將鍋洗凈擦乾後，放入半塊固塊黃油，黃油完全融化後倒入容器中；敲破雞蛋殼，將蛋清和蛋黃分離，蛋黃加入剛才融化了的黃油中，用筷子打散蛋黃；再將特侖蘇純牛奶加入。充分攪拌，將其充分融合在一起後再加入十五克紅曲粉和四十克低筋麵粉並打發，直至無明顯顆粒。
2、將准備好的白砂糖分成三等份，先下入三分之一白砂糖在蛋白中還是用自動打蛋器，打發蛋白，一分鍾左右再下第二份三分之一白砂糖，打發直至成糊狀。
3、將兩團糊融合在一起，充分攪拌均勻，糊都變為玫紅色後就可以了。
4、在烤箱預熱過程中可以先准備好模具，刮平糊表面。將烤箱調至175度三十五分鍾進行烘焙。
5、烤完後取出，先將蛋糕冷卻。冷卻過程中，我們先將淡奶油倒出來用自動打蛋器打發，直至一根筷子放進去不會倒就可以了。蛋糕坯冷卻後，橫切成三片；接著在蛋糕盤上，最低端放一層蛋糕胚，接著抹一層奶油；直至最後一層奶油塗抹完後，將表面都塗抹上奶油並刮平整。在上表面外圈標注好五個點並裱花，最後再上面放上洗凈的草莓。
烹飪貼士：
1、在做前面步驟不需要用到淡奶油的時候，切記將淡奶油先放入冷藏，這樣做出來的奶油會更絲滑。
2、紅曲粉是為了讓蛋糕坯著色成粉色，切開的時候更加美觀。當然還有它自己的一切功效。
⑥ 怎樣做小金魚
主料：雞蛋4個、肉餡100g；輔料：油適量、鹽適量、冬瓜500g、濃湯寶1個
小金魚
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雞蛋加少許鹽，打散
小貼士
1、做小金魚時要注意全程小火 2、肉餡先准備好，減少時間，蛋液一會就會凝固 3、放入肉餡後，夾住蛋皮，蛋皮需要一些時間成型 4、先把湯煮開，然後再把小金魚輕輕放在表面，蓋上鍋蓋煮幾分鍾，更容易保持形狀。
⑦ 做蛋糕的方法和步驟
在炎熱的夏季，我們通常都會選擇來一份甜品壓壓火，特別是小孩子，特別喜歡吃甜品，而今天本小編為大家介紹的就是蛋糕的做法，教會大家如何去做蛋糕，相信很多人都吃過蛋糕，但是蛋糕做法是怎樣的卻不是很清楚，看完下文內容就可以明白蛋糕該如何去做了。
一、蛋糕做法的步驟一
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)