⑴ 怎麼做蜜紅豆
做法：
1.紅豆洗凈，水浸泡四小時以上
2.挑揀出雜質和壞豆子，將紅豆加入沒過一些的水，大火煮開
3.沸騰兩分鍾後離火將水倒干凈
4.重新加入干凈水，水面約高出豆面1cm
5.大火上汽後，轉小火壓20分鍾
6.排氣後，打開高壓鍋蓋（水量，時間合適，水分剛好蒸發完畢）
7.小心取出紅豆，盛於容器中
8.趁熱加入白糖（與紅豆等量）
9.輕輕拌勻
10.涼透後置於冰箱冷藏一夜即可
關鍵地方：
1.倒掉第一遍煮開紅豆的水不要，相當於咱們做菜中的＂焯燙＂這一步，目的是為了去除紅豆的澀味兒，這樣煮出來的紅豆味道特別正！
同理，現在做紅豆沙，我也加上了這道工序，好吃到停不下嘴！
2.高壓鍋，是我非常喜歡的一種廚房用品，在我家是除了炒鍋之外用的最多的鍋，煮粥，煮肉，煮豆類，省時省力，效果還好．
如果您沒有高壓鍋，煮紅豆的時間最起碼要40分鍾以上．
3.煮紅豆，火候的掌握很重要，一定是小火，否則皮開肉綻影響視覺了哈．
4.糖，這個看自己喜歡了，我用的是綿白糖，口感很正．
5.做這種蜜紅豆，最好是掌握好水分和時間，即保證紅豆熟透，外皮完整無破損，又保證水分完全蒸發完畢，這是最好的，糖腌之後也不會出湯汁．
如果您實在掌握不好，水分偏多了，也無所謂，象第二種這樣做就可以了，只不過水分多，即便先濾過水分，糖腌後還是會殺出一些湯汁的，如果是夾在奶油里，就需要在使用前再過濾一下汁水．
⑵ 蜜紅豆的做法
主料：紅豆300g。
輔料：白糖適量。
蜜紅豆的做法
1、紅豆提前用水泡至稍微膨脹。
⑶ 請教蜜紅豆的做法
紅豆 500克
水 適量
白砂糖 適量
1
紅豆提前5個小時左右用清水泡好。（縮短煮紅豆的時間，這樣做出來的蜜紅豆皮保留得比較完全，也完全熟了，中間粉糯。）
方法/步驟
⑷ 甜甜蜜蜜紅豆怎樣做好吃
今天我們用紅豆來最一個好吃的美食，首先准備200克紅豆，浸泡一個晚上，把水分烘乾，倒入鍋中，加入比紅豆多三倍的清水，水燒開之後轉小火煮25分鍾，時間到了之後，紅豆會有一點點開花，然後用手一捏就碎，這樣就可以了。
⑸ 蜜紅豆雞蛋糕的做法，蜜紅豆雞蛋糕怎麼做好吃
雞蛋4個自製蜜紅豆適量低筋麵粉120克 輔料色拉油12克白糖80克
步驟
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟11.准備材料。
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟22.將雞蛋打入無油無水的盆中，放入白糖。
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟33.隔溫水用手動打蛋器攪拌，使白糖融化，然後換電動打蛋器打發。
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟44.打發至蛋糊變稠，寫8字不消失。
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟55.篩入低粉，切拌均勻。
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟66.放入油，切拌均勻。
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟77.放入蜜紅豆，翻拌均勻。
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟88.蛋糕機預熱，將蛋糊倒入，再加入一些蜜紅豆。
蜜紅豆雞蛋糕的做法步驟99.短短5分鍾蛋糕即可新鮮出爐！
⑹ 蜜豆小蛋糕的做法有哪些
前言
前2天做的蜜紅豆..好吃哦.
然後想到拿它來做東西..
做咯一個紅豆土司還有一個紅豆小蛋糕...
都很好吃的說.
今天暫時就上個紅豆小蛋糕吧...
材料
主料：蛋糕糊500g；
輔料：蜜紅豆適量
蜜豆小蛋糕
1
在模子里放入適量的蜜紅豆。
2
將蛋糕糊擠入模子中。
3
再蛋糕糊上再撒些蜜紅豆，不宜過多。
4
180度，15~20分鍾即可。
小貼士
烤箱情況視自家情況而定
⑺ 蜜紅豆怎麼做好吃
主料
紅豆 200g
白糖 適量
步驟
1、紅豆用清水浸泡一夜，挑去壞豆，洗凈。
2、鍋里加入適量水，加入浸泡的紅豆煮至水開後再煮約2分鍾。
3、撈出洗凈。（這一步好比我們做菜時的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是紅豆的香甜了
4、洗好的紅豆倒入砂鍋中，（沒有砂鍋也可以用高壓鍋等），重新加入適量清水。水量以沒過紅豆1厘米左右的高度為參考）
5、蓋上蓋子燒開後轉小火煮約40分鍾。
6、煮至鍋里剛好沒水，關火。
7、煮好的紅豆均勻的鋪入容器里，一層紅豆一層白糖一直鋪完。（白糖的量依據自己喜好而定，但不建議太多了）
8、蓋上蓋子，冷卻後放入冰箱冷藏一夜即可。
注意事項
1、紅豆要提前浸泡好。
2、焯一遍水更有效的去除豆腥味，讓蜜紅豆的口感更好。
3、煮的時候要小火，以免把紅豆煮開花了。