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樂創蛋糕櫃展示櫃如何

發布時間: 2022-05-03 08:39:53

⑴ 蛋糕展示櫃哪個牌子質量好

蛋糕品牌有很多,主要看其質量和售後。

蛋糕櫃是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃,有普通直冷和高級風冷的。顏色有黑色、白色、紅色、等多種顏色;材料有大理石、彩鋼板,不銹鋼,鋁皮、等材料。

⑵ 蛋糕冷藏櫃怎麼設置溫度

首先插上電源;按住set鍵,度進入設置模式,顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度;按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度,設置好了以後,3秒後自動退出設置模式,顯示實時溫度。冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ,分別是:set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。

set鍵:即設置鍵;power鍵:冷藏展示櫃的電源開關鍵;下鍵、上鍵:在設置菜百單中使用的溫度設置按鈕;化霜鍵:給冷藏展示櫃手動化霜,冷藏展示櫃大多具備自動化霜功能,按此鍵可進行手動強制化霜。

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蛋糕櫃省電技巧:

1、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間,開門和關門動作要快,開門角度應盡量小,並盡量有計劃地一次將食品取出或放入,從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入櫃內。

2、應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方,並且擺放時蛋糕櫃頂部、左右兩側背部要留有適當的空間,以利於散熱。

3、存入蛋糕櫃的食要適量,不要過滿、過緊,擺放要合理。因為蛋糕櫃的容積和負荷量是一定的,櫃內食品放得過滿、過緊,會影響櫃內空氣的對流,食品散熱困難,影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間,使耗電量增加。

4、在保證食物質量的前提下,根據季節變化、食物種類和數量多少,合理調整溫度控制器,使整機始終處於最佳工作狀態。

5、定期除霜和清除冷凝器及櫃體表麵灰塵,保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好,縮短壓縮機工作時間,節約電能。

6、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示櫃內。因為熱食品含熱量比較高,放進蛋糕櫃後,將會使櫃內溫度急劇上升,同時增加蒸發器表面結霜厚度,壓縮機工作時間延長,耗電量增加。所以,熱食品必須在櫃外冷卻降溫後才能放入櫃內。

⑶ 這樣的蛋糕展示櫃風冷的怎麼調溫度的

摘要 蛋糕越低的溫度越好,但如果是邊冷藏邊賣,不適合太低的溫度。一般比店裡的溫度低十度左右最好

⑷ 樂創蛋糕展示櫃4,5A是多少瓦

這個應該是在5000瓦左右的,這也是這個規格的標准。

看上去這個瓦數很高,其實他節能能夠加大效率。

⑸ 蛋糕展示櫃有哪些好的挑選原則

第一:蛋糕展示櫃技術性能指標都是按照國際標准設定的,以及通過國際質量體系的認證,同時在國家質量技術監督機構的抽檢中全部達到合格標准.
第二:蛋糕展示櫃製冷速度快,溫度控制良好。工作溫度控制是對於冷櫃產品最終要的一項性能參數,蛋糕展示櫃大多適用植物性食品的保存,可以保證這類食品所含的汁液不低於其凍結點而保持新鮮狀態。好的蛋糕展示櫃,展示櫃不但可以保證蛋糕櫃的溫度是符合食物要求的溫度,還可以通過優質的製冷機組,使冷櫃的製冷速度更快。(據有關數據表明:展示櫃溫度為零下十八度,用該溫度保存食物,保質期可以長達1個月)
第三:符合超市工作需求的大功率壓縮機。對於蛋糕展示櫃而言,有其獨特的商用環境,適用要求,諸如啟動次數很頻繁,運行實際可能會數月不關機等,因此對於壓縮機的要求也更高,一般上來說,商用型壓縮機的價格遠比家用型壓縮機高的多,一台好的蛋糕展示櫃的壓縮機,能夠適應超市的惡劣環境,啟動性能良好,故障率也低,而且有多種規格給超市客戶選擇。
第四:材質要好。這里主要是以壽命來衡量。對於外部材質來說,需要耐磨,耐壓,耐碰撞。要知道在超市這樣的環境,碰撞摩擦是家常便飯,如果蛋糕展示櫃的外部材質很脆弱是不行的。對於內部材質來說,一些管材需要達到耐腐蝕性,傳冷性能好,不易變形,接縫處接頭少等要求,這樣才可以保證在超市的環境下正常而長期的工作.
第五:保溫效果要好。蛋糕展示櫃在生產過程中保溫層的絕熱效果的好壞是衡量一台好的展示櫃的標准,而對於超市客戶來說,更是一種節能的辦法。好的展示櫃隔熱效果不會隨外部環境溫度的影響而變化,始終保持著櫃內適宜食物保存的溫度。

希望採納

⑹ 蛋糕展示櫃都有什麼作用呢

蛋糕展示櫃的應用十分廣泛,超市、蛋糕房、咖啡廳、酒店、廚房(星級酒店、沙縣小吃、蘭州拉麵等)、便利店、茶葉店、水果店、酒吧、辦公室、果汁店、奶茶店等,所有與食品有關的行業均需要使用。

⑺ 樂創蛋糕櫃rm-dgg02溫度怎麼調節

那雙蛋糕的溫度怎麼調節它那個都有個開關,可以直接調節一下溫度。

⑻ 請問哪個牌子的蛋糕展示櫃好

蛋糕展示櫃屬於商用櫃產品,不像家用的使用廣泛,廣告也多,所以在購買的時候有點迷茫

  1. 搞明白自己的需求,是展示蛋糕還是 慕斯;慕斯的溫度是2度左右要提前定製

  2. 蛋糕櫃都是風冷的,直冷的不行會起水(他們的區別可以網路),風冷的風機工作會有聲音,和中央空調類似,如果是在家做烘焙的慎選,這是因為機器的製冷部件在下面,冷氣是下沉的,需要風機吧冷空氣吹到上面,基本是後面吸風前面出風的、空氣在製冷部件過一遍。

  3. 所有製冷的產品常規款的都不能恆溫的,都是在一個最高和最低溫氛圍內來回波動,這是製冷的原理,請不要以為是恆溫的。

  4. 製冷管路必須是銅的,這個很重要,包括蒸發器、冷凝器,市面上好像也沒有鐵的。

  5. 玻璃是否鋼化其實差別不大,鋼化的安全,但是展示效果和工藝沒有普通的成熟,再就是正面玻璃一定加除霧絲,要是溫差大玻璃上全是霧氣,很麻煩,以後也加不上,說熱風除霧的都是騙子

  6. 壓縮機的選擇進口的肯定牛逼,但是誰能保證你掏了進口的錢,收到的是進口貨,這個很專業你也看不懂,那就國產的一樣踏實

  7. 售後很重要的,風冷的設置比較麻煩,一定的自己搞懂怎麼設置的,不要以為和家用冰箱一樣簡單,90%的故障都是自己設置不對造成的,要是自己不了解,任何問題那幫維修都會告訴你壓縮機壞了,至少是500費用,壓縮機背黑鍋啊,他們壞的概率是非常低的,基本是萬分之一。

⑼ 蛋糕展示櫃的基本簡介

【蛋糕展示櫃說明】
◆ 遞增層流優化風幕,高效節能;先進的背吹製冷系統,櫃內溫度均勻;精確的融霜自動控制,性能穩定;採用自然空氣融霜,降低了電能消耗;
◆ 人性化設計,增加了商品的展示性。產品美觀大方,對使用場合起到一定的裝飾作用;同時使得顧客在購物取貨時方便快捷;
◆ 製冷系統的執行元件和電器的控製件均採用國外名牌產品,以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計,提高了換熱效率。使櫃內降溫更快、溫度更低,同時更加節能;
◆ 配有夜間節能簾,專供夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能,降低使用成本。選擇件:幕簾、貨架照明、標簽架,玻璃端板和鏡子端板供選用。
◆ 採用寬氣候帶,抗惡劣工況設計。大面積高效蒸發器,減少積霜,大大增加了有效使用面積。採用非對稱渦流冷風幕,櫃內全方位冷風輸送,溫度更均勻;
◆ 外觀採用優質防撞型材,不變形,耐腐蝕,無縫拼接,外觀豪華氣派。全景式設計,採用鋼化中空玻璃,強度大,清晰度高,展示效果好。多層擱板自由組合,角度可調,雙排照明燈,展示效果更好;
◆ 化霜過程採用化霜溫度和化霜時間雙重控制,節省電能。控制器有電子式和機械式供選擇。根據不同的使用要求可以設定不同溫度范圍。有兩種基本規格,可任意拼接,可選配封頭櫃,並配用45℃和90℃內外拐角。
靠牆擺放的蛋糕櫃背板為不透光板,可以製作成為前拉門的,客戶可自行選擇,可選與櫃體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片,櫃內燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長度可以根據使用調整。方形的展示櫃一般為四邊透光玻璃,適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品,還可以展示櫃用於展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品,煙酒等較大件物品。