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烤蛋糕溫度多久 2024-11-16 18:21:23

黑森林蛋糕能冷藏多久

發布時間: 2022-05-02 21:38:10

『壹』 我訂了一個黑森林蛋糕,不冷藏,能放多長時間不融化

您好,黑森林的蛋糕在非陽光直接照射的情況下能偶保存半天到一天的時間不等,因為通常的室溫,也就是二十多度,這個溫度不足以將巧克力融化,您完全可以放到晚上,保存的地方選擇陰涼通風的地點即可,希望對您有用,望採納~

『貳』 85度c的黑森林蛋糕在常溫下可以放多久

一天左右 味道就可能會變,還是看天氣,如果夏天放不了多久的。

『叄』 一般的蛋糕放在家裡大概可以放幾天

其實每種蛋糕的保質期都不一樣 像黑森林你放冰箱冷藏放個半個月再吃口感超好 像乳酪蛋糕也是放冷藏時間越長越好吃 生日蛋糕正常的一般常溫1~2天 冷藏可以放3~4天

『肆』 黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部黑森林地區。相傳,每當櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時,麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時,會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林,於是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角,是那鮮美豐富的櫻桃。

『伍』 黑森林蛋糕可以冷凍保存嗎

最好不要吃,嚴格的說蛋糕這種點心類的食物最好是即開即食,如果不能一次吃完,最好密封低溫情況下保存,這樣能抑制細菌的滋生,放了3天可能不會用肉眼在表面發現霉變,但是吃了還是有拉肚子的風險,所以最好不要吃,望採納

『陸』 自己做的黑森林蛋糕怎麼保存啊

方法

1、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鮮的麵包。

2、當麵包發硬時,及時再換一塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時間。

3、用保鮮膜包起來,放入冰箱即可。
(如果不放進冰箱而放在外面,最多保存3天)

『柒』 求助,黑森林蛋糕

用料1 (8寸巧克力戚風蛋糕)
低筋麵粉 70克
可可粉 30克
雞蛋 5個
細砂糖 60克(加入蛋白)
細砂糖 40克(加入蛋黃)
色拉油 65ML
水 65ML
泡打粉 4/5小勺
鮮奶油 360ML(動物性淡奶油或植脂鮮奶油)
用料2 (裝裱材料)
黑巧克力 150克
糖粉 50克
酒漬黑櫻桃 半罐(或糖漬黑櫻桃)
櫻桃酒 少許
黑森林蛋糕的做法
首先按照戚風蛋糕的製作方法烤制一個8寸的巧克力戚風蛋糕。(製作巧克力戚風,把低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩代替步驟里的麵粉即可)
烤好的蛋糕冷卻脫模以後,橫切成三片
把鮮奶油加糖粉打發(如果是植脂鮮奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚風蛋糕,用毛刷蘸櫻桃酒刷在蛋糕表面,然後塗上打發的鮮奶油,再鋪上切碎的黑櫻桃
蓋上第二片戚風蛋糕,壓實,用毛刷蘸櫻桃酒刷表面,塗上打發的鮮奶油,鋪上黑櫻桃碎
蓋上第三片戚風蛋糕,壓實。在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面擠上16朵奶油花,放上16個完整的黑櫻桃
小貼士
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚風蛋糕,也可以用巧克力海綿蛋糕,使用任何一個你喜歡的巧克力海綿蛋糕配方都可以哈。
2、櫻桃酒如果買不到,可以用朗姆酒或白蘭地代替。如果是給小孩子吃,最好不放酒,可以用櫻桃汁來代替。
3、巧克力屑也可以多准備一點,在塗抹夾層鮮奶油的時候,可以拌一些巧克力屑在鮮奶油里,這樣做出的蛋糕口感相當好哦。
4、撒巧克力屑的時候,不要直接用手接觸巧克力屑,否則會融化在手上。用橡皮刮刀鏟起巧克力屑,輕輕粘在蛋糕側面,及撒在蛋糕頂部就可以了。
5、黑森林蛋糕很簡單,就算把鮮奶油隨便瞎塗抹一番,只要最後粘上巧克力屑,外觀都不會差得太遠。所以,巧克力屑削得好不好看,就很關鍵了。咱自己在家裡削巧克力,一般都是拿小刀切,費時費工夫,而且巧克力不能直接用手拿,必須戴手套或者用毛巾墊著,否則會粘得手上都是。這里推薦一個方法,把巧克力切成小塊,隔水加熱並不斷攪拌,使巧克力融化(溫度不能太高,巧克力碗里不能有水,1滴水就足以破壞巧克力的質地,使它結塊而無法融化)
把融化的巧克力倒入一個大的平盤里。
等平盤里的巧克力凝固以後,用一個大勺子,在上面刮一刮,怎麼樣?大片大片的漂亮巧克力屑就這么產生了哈。

『捌』 黑森林蛋糕怎麼做

黑森林蛋糕怎麼做?

1.淡奶油中倒入細砂糖,用打蛋器攪勻,裝入裱花袋中,將巧克力刮下一些屑,巧克力蛋糕切三片,兩面都塗抹紅酒。

2.巧克力蛋糕上擠一層奶油,鋪些車厘子,繼續放一層巧克力蛋糕,擠一層奶油,鋪一層車厘子。

3.最上面放一塊巧克力蛋糕,擠一層奶油,鋪一層車厘子,並撒些碎巧克力,這樣美味的黑森林蛋糕就做好了

其實蛋糕的做法有很多種每個人的配比都是不同的,