① 怎樣將蛋糕移到蛋糕盒裡
摩絲哪有無底的
摩絲一般做的之前就要准備摩絲底
就是先做一層很薄的清蛋糕鋪在摩絲的底部
這樣就不存在分離的時候了
② 如何存放蛋糕
如何才能更好地把蛋糕保存起來呢？
1
將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內。
2
廚房用紙巾打濕後稍微擰干，以不滴水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高，用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼打開蓋子將濕紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。值得注意的是，這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能有一定的效果。
3
將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香!
4
把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮時間可以稍微延長。
5
吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
注意事項
1
在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
2
在購買裱花蛋糕時，除了選擇信譽良好、持證經營的廠家生產的各式蛋糕外，還要查看它的生產日期，盡量選擇當日生產的蛋糕。
3
無論在哪個季節，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數及真菌等微生物指標均還是會有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。所以東菱君建議做好的蛋糕及時吃完哦！
1將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失美味。因為與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
4如果是慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感
5將廚房紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
6將奶油蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，下次吃到的蛋糕極容易是冰箱中榨菜、韭菜炒雞蛋味兒的。
④ 6寸圓形慕斯蛋糕能放進6寸方形蛋糕盒子嗎
不能，需要有多餘的空間
⑤ 慕斯蛋糕可以放多久
在冰箱可以保存5天左右。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕屬於膨鬆類製品，一般保存期比較短(1-5天)，而且時間長了會直接影響製品的松軟度(水分蒸發)，如果製品冷卻後直接密封，可能保存時間會長一點。平時購買後一般存放在冰箱里食用3，5天是沒有問題的(最好是食用新鮮的，營養，衛生)。
慕斯一般在0-5掇氏度的溫度下冷藏保存，離開冷鏈30分鍾以上口感可能會發生變化。時間久了慕斯會膨化，結構變的鬆散，這就不能吃了，屬於已經壞掉。可以試著用隔熱的物體將蛋糕連著包裝包起。
(5)慕斯蛋糕如何轉移去盒子擴展閱讀：
注意事項：
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣，維生素A，維生素D，維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外什麼也沒有。
盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。
不要追求蛋糕加水果的所謂健康效果。水果蛋糕中的水果大部分是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片，草莓等也不夠新鮮，而且數量很少，不如直接買鮮水果吃。
⑥ 慕斯蛋糕 脫模後怎麼樣移到蛋糕盒的內托上但是不能破壞蛋糕哦！ 用的是一般的活底圓模
用火槍燒慕斯圈 ，讓邊緣的慕斯融化一點點就行，別燒久了 ，能脫就行 ，外形上面沒有任何損傷，我是做西點的，希望你採納！放到盒子上用抹刀挑上去不就行了！
⑦ 蛋糕糕點怎麼保存
蛋糕怎麼保存
1.首先我們將一個新鮮的蘋果切開，放入到裝有蛋糕的盒子內，一次存放就可以了，蘋果看了一保持蛋糕鮮香的口感，同時也不會流失水分。
2.蛋糕的存放溫度也是有很高的要求的，一般需要放在陰涼避光的位置，溫度盡量不要超過15-18度，如果溫度太高的時候，那麼蛋糕可能會出現融化的，在很大程度上都會影響蛋糕的外形和口感。
可以將蛋糕裝在盒子里，然後用濕毛巾蓋在盒子上，然後外面再用保鮮膜包好，可以保證蛋糕一點時間不變質。
3.如果奶油蛋糕比較小，可以直接放到保鮮盒或者是密封盒裡，再放入到冰箱里儲存，這樣的方法，可以保證蛋糕2-3天不變質。
奶油蛋糕能放幾天
奶油蛋糕中成分比較多的就是奶油，而奶油則是使用牛奶、淡奶油等材料不斷的打發而製成的，這類物質是非常容易融化的。
按照正常的儲存時間來看，奶油蛋糕在常溫的環境下可以保存8小時不變質，而在夏天的時候則只可以保存3小時。
通常情況下，會發生奶油變質問題的主要是溫度，如果溫度過高，那麼儲存時間將會大大的縮短。一般在冰箱內冷凍的情況下可以保存1-3天的時間。
而剛剛製作好的蛋糕在冰箱冷藏一段時間之後會變得口感更好。但是冷藏溫度也是有一定要求的，最好在保持在2-7℃的溫度下就可以的。一般這樣的做法，可以將奶油蛋糕儲存2天的時間。一般存放的時間越長那麼細菌產生的也就越多，甚至一些慕斯蛋糕、奶油蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏的時間更短，一般只在一天時間。
⑧ 製作好的慕斯蛋糕脫模後怎能把蛋糕移到蛋糕盒裡呢
蛋糕盒裡有個贈送的蛋糕托（紙板），你脫模的時候直接在紙板上脫，就可以移到蛋糕盒裡了。