㈠ 空氣炸鍋烤蛋糕需要烤多少分鍾溫度多少
大約需要烤三十分鍾，溫度一百五，就可以了，要注意的是不要烤太老，以免影響口感。
㈡ 空氣炸鍋怎麼烤蛋糕
空氣炸鍋能做蛋糕空氣炸鍋版-法式海綿蛋糕材料：（一個6寸的量）材料A：蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙。材料B：蛋白3個，細砂糖45克。材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋麵粉56克。空氣炸鍋溫度：160度35-40分鍾左右。春天烘焙季－空氣炸鍋做法式海綿蛋糕製作過程：1、將材料A放在盆里，用電動打蛋器攪打。2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。3、將材料B中的蛋白放在盆里，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。5、將材料C中的低筋麵粉過篩進蛋糊里。66、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。8、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。9、將蛋糕模放進炸籃里。10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。11、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鍾烤制，30分鍾後再加5分鍾。12、35分鍾烤完後，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋里，繼續工作3分鍾使蛋糕表面上色，嘀嘀聲提醒工作完成後將蛋糕取出，倒扣晾涼後脫模。
㈢ 空氣炸鍋做蛋糕
原料：蛋糕粉、雞蛋、牛奶、玉米油、白糖、自製百香果醬。
做法步驟：
第1步、原材料准備好，再准備兩個無水無油的盆。
第2步、蛋清蛋白分別放到兩個盆里。
第3步、蛋黃里加入牛奶和玉米油。
第4步、攪拌均勻。
第5步、篩入蛋糕粉。
第6步、用手持打蛋器攪拌均勻，必須要無顆粒，無乾粉，放在一旁待用。
第7步、用電動打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡後放入20克白糖再轉高速打發蛋白。
第8步、蛋白打到細膩後再加入20克白糖，繼續高速打發。
第9步、蛋清出現明顯紋路時加入剩下的白糖。
第10步、把蛋黃糊倒入蛋白中，上下翻拌。
第11步、倒入6寸的活底蛋糕模具中，輕輕震幾下，把氣泡震出來。
第12步、空氣炸鍋200度預熱5分鍾。
第13步、蛋糕模具放入炸鍋里，140度烤20分鍾，然後取出蓋上錫紙（防止表面烤糊）再160度烤30分鍾。
第14步、蛋糕出爐了，用手輕拍蛋糕發出砰砰響就是熟了，拿出來倒扣輕拍幾下（忘記拍照了），晾涼後用脫模刀脫模。
㈣ 空氣炸鍋做蛋糕需要多長時間
准備工作：生雞蛋3個、添加雞蛋清中的糖30g、食用調和油30g、水或牛乳30g、低筋粉50g或60g、鹽少量或不必也行、醋或一片青檸檬擠壓汁添加雞蛋黃中幾滴、添加雞蛋黃的糖10g。
作法流程：
1、和電飯煲蒸蛋糕一樣的流程，也是先分離蛋白和雞蛋黃；
2、隨後各自蛋白打發和調均勻雞蛋黃糊；
3、沸騰先120度加熱3分鍾，隨後用120度烤25分鍾,然後調高溫度到150-160度中間，再炸15分鍾；
4、一同用時40分鍾，一個6寸的海綿蛋糕就可以出沸騰了，隨後顛倒晾涼，最終出模。
電烤箱小蛋糕的做法
1、蛋白質雞蛋黃分離出來，盛蛋白質的盆要確保無油漬沒有水，最好是應用不銹鋼盆
2、小麥麵粉需要篩粉
3、用電動打蛋器把蛋白質打進呈魚眼泡狀的情況下，添加1/3的白砂糖，再次攪拌到蛋白質剛開始變粘稠，呈較粗泡沫塑料時，再添加1/3糖。再再次攪拌，到蛋白質較為粘稠，表層出現紋理的情況下，添加剩餘的1/3糖
4、一直打進當提到電動打蛋器，蛋白質能拖出彎折的斜角的情況下，表明早已來到濕性發泡的水平。提到電動打蛋器的情況下，蛋白質能拖出一個簡短站立的斜角就算是大獲全勝，做好的蛋白質放進冷藏室
5、5個雞蛋黃添加30克白砂糖，用電動打蛋器輕輕地打撒。不必消磨
6、添加40克食用油和40克牛乳，攪拌均勻
7、添加篩粉後的小麥麵粉，用橡皮擦刮板輕輕地攪拌勻稱。不必過多拌和，以防小麥麵粉起筋
8、盛1/3蛋白質到雞蛋黃糊中
9、用橡皮擦刮板輕輕地攪拌勻稱，攪拌勻稱後，把雞蛋黃糊所有倒進盛蛋白質的盆里，用一樣的技巧攪拌勻稱，直至蛋白質和雞蛋黃糊充足混和
10、將鍋放到電陶爐上隔熱墊提早燒開
11、混和好的蛋糕糊倒進不銹鋼鍋內蓋上
12、假如用電磁灶或是電陶爐您就用二檔火，假如液化氣用最少
㈤ 空氣炸鍋烤蛋糕需要多少時間
140度烤30分鍾
㈥ 空氣炸鍋烤蛋糕幾分鍾
空氣炸鍋烤制蛋糕前需要180度預熱三分鍾。然後把麵包放入空氣炸鍋中150度，25—30分鍾即可。
㈦ 空氣炸鍋能做烤蛋糕嗎
材料：（一個6寸的量）
材料A：蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙。
材料B：蛋白3個，細砂糖45克。
材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋麵粉56克。
空氣炸鍋溫度：160度 35-40分鍾左右。
春天烘焙季－空氣炸鍋做法式海綿蛋糕
製作過程：
1、將材料A放在盆里，用電動打蛋器攪打。
2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。
3、將材料B中的蛋白放在盆里，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。
4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
5、將材料C中的低筋麵粉過篩進蛋糊里。 6
6、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
8、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。
9、將蛋糕模放進炸籃里。
10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。
11、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鍾烤制，30分鍾後再加5分鍾。
12、35分鍾烤完後，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋里，繼續工作3分鍾使蛋糕表面上色，嘀嘀聲提醒工作完成後將蛋糕取出，倒扣晾涼後脫模。
㈧ 空氣炸鍋烤蛋糕多少度
准備工作：雞蛋3個、加入蛋清中的糖30g、調和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴、加入蛋黃的糖10g。
做法步驟：
1、和電飯煲蒸蛋糕一樣的步驟，也是先分離蛋白和蛋黃；
2、然後分別打發蛋白和調勻蛋黃糊；
3、炸鍋先120度預熱3分鍾，然後用120度烤25分鍾,接著調高溫度到150-160度之間，再炸15分鍾；
4、一共用時40分鍾，一個6寸的戚風蛋糕就可以出炸鍋了，然後倒置放涼，最後脫模。
小提示
在此過程中，也需要注意一點：不要著急拿從炸鍋里拿出來，要不然會遇冷有點兒回縮。
製作蛋糕糊的時候，按正常戚風蛋糕製作流程操作即可；空氣炸鍋在烘烤的時候無需預熱，可以直接放入加熱，最後需要注意的是時間與溫度，由於每台空氣炸鍋功率大小不同，所以文中所介紹的時間溫度僅供
使用空氣炸鍋烤出來的蛋糕，比用電飯煲蒸出來的更香，主要要掌握兩個：蛋白要打發成硬性的不容易消泡，蛋黃糊要稠一點，還有就是放進炸鍋要在面上蓋張錫紙防止蛋糕面被烤黑，還有加點水在炸鍋里和烤箱底部加水一樣的作用。
㈨ 空氣炸鍋做蛋糕底下不熟
你好！你可以翻轉兩面或者
這是你火溫調的不恰當 把上火調的高一點 下火不變 再就是在模具下面墊一個反過來的烤盤火溫不變 這樣一來離下火遠了溫度就下來了 缺離上火進了溫度就上去了
(9)空氣炸鍋古早蛋糕6寸烤多久擴展閱讀
空氣炸鍋版-法式海綿蛋糕
材料：（一個6寸的量）
材料A：蛋黃3個，細砂糖11克，鹽1/8小匙。
材料B：蛋白3個，細砂糖45克。
材料C：玉米油20克，牛奶20克，低筋麵粉56克。
空氣炸鍋溫度：160度 35-40分鍾左右。
春天烘焙季－空氣炸鍋做法式海綿蛋糕
製作過程：
1、將材料A放在盆里，用電動打蛋器攪打。
2、攪打到蛋黃糊顏色變白，滴落的糊不會馬上消失，放一旁備用。
3、將材料B中的蛋白放在盆里，用電動打蛋器攪打出現粗泡後分次加入45克的細砂，一直打至乾性發泡。
4、取1/3蛋白和蛋黃混合均勻，再將剩下的蛋白倒入一起拌勻。
5、將材料C中的低筋麵粉過篩進蛋糊里。 6
6、最後將牛奶和玉米油倒進蛋糊里，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、在空氣炸鍋配置的蛋糕模底部鋪上一層油紙。
8、將蛋糕糊倒進蛋糕模里。
9、將蛋糕模放進炸籃里。
10、在蛋糕模上方蓋上錫紙，不要貼太近蛋糕糊，以免蛋糕膨脹時錫紙會粘住蛋糕表面。
11、將炸籃放回預熱5分鍾的空氣炸鍋里，選擇烤蛋糕模式，30分鍾烤制，30分鍾後再加5分鍾。
12、35分鍾烤完後，將錫紙取出，再將炸籃放回空氣炸鍋里，繼續工作3分鍾使蛋糕表面上色，嘀嘀聲提醒工作完成後將蛋糕取出，倒扣晾涼後脫模。
TIPS:
蓋錫紙的時候要注意，不要蓋太緊，以免錫氏會粘住蛋糕表面。
㈩ 空氣炸鍋烤蛋糕多少溫度和時間
不同品牌的空氣炸鍋烤蛋糕的溫度和時間都會不同，如果是冷鍋的話，把准備好的生蛋撻放進去，先調170度12分鍾，在12分鍾還剩2分鍾時，把溫度調高到180度。也就是總共烤12分，170度10分+180度2分。
空炸鍋的溫度比烤箱更為溫和，烤制的十分鍾就要查看一下，這樣子能更好的把控好溫度及蛋糕的熟度。
使用空氣炸鍋的注意事項
1、炸制的時間和食材的量有很大的關系，只要把握一個原則： 多的話時間就長點，少的話時間就短些。
2、烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受熱不均，少了反而「炸」的效果不如多的時候，以食物緊密平鋪在網筐里為最佳。
3、一定要按照說明不能省略預熱的步驟，待炸鍋達到一定溫度再放食物「烹炸」。
4、抹油、抹油，薄薄地抹一點油絕對和不抹的效果不一樣，尤其炸春卷、餃子，或者像排骨比較瘦的肉類。