1. 馬上情人節了我想送個蛋糕給我的女朋友我覺得花和巧克力都有點太俗氣誰能告訴我蛋糕的怎麼設計啊還有蠟燭
我個人認為蛋糕的設計重要,但是你也可以給她一個驚喜什麼的,例如裝作不知道她生日,但在她生日那天突然來個驚喜。蛋糕的設計方面你要在蛋糕店裡看看設計圖,在根據你女朋友的愛好做一些變動,例如做你們兩個的縮小版在蛋糕上。蠟燭我覺得一隻不錯,代表了一心一意嘛。
2. 想給女朋友做做蛋糕吃、可是以前沒做過、請各位大神賜教
成份:
材料﹕(做10個小蛋糕)
低筋麵粉 50克
蛋黃 2個
砂糖 50克
可可粉 5茶匙
蛋白 2個
牛奶 6湯匙 將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(如小玻璃碗等)
2. 麵粉、可可粉一起過篩
3. 將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
4. 麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5. 蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出),做成蛋白糖霜 6. 蛋白糖霜分2次加入麵糊中拌勻
7. 將麵糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤1分鍾即可
木糠布丁
材料(可以做一個6吋模蛋糕,或8啫喱杯,視乎容器大小及做多少層)
淡忌廉 500ml
煉奶 120g
馬利餅 120g
按個人口味添加的材料(不加亦可)
雲呢拿香油數滴
可可粉或好立克或阿華田少量
材料還算好找。若要減低製作成本,就要精打細算,阿華田大瓶裝比小瓶裝劃算;煉奶買兩罐價錢有優惠,剩下來的可以沖阿華田;淡忌廉比較難找,一般超市都有法國總統牌(President)淡忌廉200ml紙盒裝,售價二十四元多.
製法
一、將馬利餅放進密實袋,用罐頭輾成餅碎,要壓得碎一點,不然口感不像「木糠」,反而像「碎石」。粗暴地用罐頭輾了十五分鍾,壓到手軟,薄薄的袋子被壓破了兩個洞,幸好已經壓完,餅碎倒在碗里待用(可按個人喜好加入適量可可粉/好立克/阿華田)。
二、淡忌廉冷藏後取出,加入煉奶混和,用打蛋器打至稠狀。我家的小型電動打蛋器買了多年,終於有機會破盒而出,派上用場。(如不想吃太甜,可酌量減少煉奶分量;可按個人喜好加入數滴雲呢拿香油)。
三、在模底/碗低鋪上一層餅碎後,倒下忌廉煉奶,鋪平成1cm厚的第二層,繼續梅花間竹鋪至七層。不知道是不是淡忌廉不夠稠,還是餅碎鋪得太薄,淡忌廉鋪得不太理想,沒有平均地一層一層鋪好,不過總算湊足七層。放入雪櫃冷藏4小時即成(若想好吃一點,可以延長冷藏時間至幾天,直至材料變硬)
3. 我想給女朋友做個蛋糕
草莓蛋糕的做法詳細步驟
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。
4. 打算自己製作蛋糕送給女朋友作生日禮物 應該怎麼弄
你用烤箱做?
5. 自己做生日蛋糕給女朋友
可以用電飯鍋做蛋糕
准備好材料:麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油
注意:這個過程不能沾有一滴水和油,器皿擦乾凈再用
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋黃與蛋清分離
三根筷子或打蛋器准備打蛋清
打多幾下就會變成白色泡沫
為了突出甜,放一點點鹽
一湯勺的糖
繼續打,繼續打,有點稠再放一勺糖繼續打
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,筷子上的不容易掉下來,這個比較關鍵
蛋黃里放2勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌均勻
倒入一半奶油狀的蛋清上下攪拌
均勻後倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
電飯鍋預熱1分鍾後拿出,鍋底有點熱就可以倒入少許的花生油或其他油,摸勻在鍋底,以防粘鍋
倒入攪拌好的麵糊,然後左右晃動一下
按下「煮飯」,2—3分鍾左右會自動跳到「保溫」,這時用毛巾捂住電飯鍋的通風口,悶20分鍾然後再按下「煮飯」再用毛巾悶20分鍾後就OK啦!
開蓋咯
松軟可口的蛋糕完成啦!!!!即可慢慢享用。
小貼士:
可在麵糊里放一些葡萄乾、杏仁等等。
6. 給女朋友過生日買什麼樣樣式的蛋糕
現在蛋糕的種類非常多,我覺得給女朋友過生日的話,你可以先了解一下女朋友的興趣愛好,她對什麼感興趣,比如說我們可以在蛋糕上面寫兩個字。代表你的心意。
你還可以定做這種動物造型蛋糕,一個水果蛋糕都非常不錯,這種樣式的蛋糕主要是女朋友喜歡,他吃到的甜蜜的感覺就會非常的感動。
有些蛋糕還可以定製那種愛心的,有個心型的就表達了你對他的愛,這是最直白的。
7. 送給女朋友的蛋糕,怎麼做
不用奶油可以用冰淇淋、煉奶、果醬、糖果、布丁、巧克力、水果片來裝飾,
果醬可以混合,只要味道不會很奇怪就行。
8. 想學習下做蛋糕,給女朋友生日驚喜。
如果是零基礎的同學想學習製作蛋糕應該從原材料和工器具上多了解一些烘焙知識。
首先製作蛋糕的原材料很多,比如奶油,糖粉,黃油,低筋粉,芝士等,這些都是原材料每一種都有不同的生產廠家,每家做的產品味道和特性都不一樣,所以需要著重了解一下原材料的味道,口感,是否含有添加劑,製作的時候會遇到什麼問題,已經處理方法。
其次是從製作蛋糕的工器具上入門。製作蛋糕的工器具有烤箱,打蛋器,刮刀,抹刀等,這些工器具也是有品牌的,有多功能的,有簡單易用的,比如烤箱不同廠家製作的成品,溫度使用控制上不相同,需要自己親自試驗。
如果需要掌握專業製作蛋糕的技術和理論知識,那麼在正規的蛋糕西點培訓職業技能學校學習是一條捷徑。
9. 給女朋友的生日蛋糕怎麼設計造型呢
做個心形的蛋糕,然後上面的裝飾用卡通的像房子啊,或者一對小人兒,一對小動物,總之可愛些的,都可以啊,關鍵是心意!
10. 如何給女朋友製造小驚喜
1、到蛋糕、巧克力作坊,親自為她做她喜歡的味道,設計與她有關的圖案,寫上她的名字和祝福語等等。
2、平日里陪她逛街購物時,你留意到她很喜歡一件衣服或是飾品之類的,她可能因為各種原因,沒買。你記在心裏面,生日前買下了,作為生日禮物送個她,她會非常的歡喜。
3、購買一些她缺少的又很實用的東西,也是一種思路。觀察她身上或家裡缺少什麼必需品。比如,她嘴唇乾燥,買個唇膏送給她。又比如,她沒有化妝品,購買一副化妝工具給她。這樣讓她覺得你很貼心。
4、如果你的手頭寬裕,可以購買當下比較潮流時尚產品。怎麼給女友過生日驚喜?當你比較有錢的時候買下潮流物品女朋友肯定會喜歡的。
5、帶女友去逛街,一直逛,直到逛到女友看見一件自己特別喜歡,又覺得價錢有點貴不捨得買的東西,然後故作不耐煩,說「這么貴就不要買了」。她肯定會不開心的走了,隔天你趁她不在身邊偷偷的去買下來,等到節日送給她,她一定會特別感動。
想給女朋友一個驚喜呢?10個浪漫點子,教會你如何浪漫
6、留意她平時說的話,她有什麼一直想去的地方,她想要的一件衣服,她想吃一頓必勝客,不管是什麼,哪怕是她想看一次日出,記得她說的這些小願望,哪怕完成了一件小事,她也會感覺到你有多在乎她,時時都把她說的話放在心上。兩人的感情肯定會增進一層。