㈠ 蛋糕的售價怎麼定
先定位後定價
1.產品定位
為什麼要給產品定位呢？因為這樣才能確定消費者的價格預期。
什麼意思呢？過去我們會簡單地認為，假如烘焙人生產一個巧克力蛋糕的成本是80塊錢，想獲得的利潤是40塊錢，那麼價格就是成本加上利潤，定價120塊錢是合理的。
這是從我們自己的角度思考定價問題，肯定了成本在定價過程中的作用，但是卻忽略了消費者的情況。
從消費者的角度考慮定價，需要給產品定位，根據產品帶給消費者的不同價值來制定不同的價格。如果定位到一個較高的價格區間，就可以獲得更大的利潤。
例如一塊小蛋糕你把它放在超市裡，和哪些很普通的蛋糕放在一起，消費者的價格預期可能就是一瓶可樂的價格10塊錢左右。但是，如果把它放在咖啡館，消費者的價格預期可能是一杯咖啡的價格，大概40塊錢。
為什麼同樣的產品，放在消費者熟悉的不同產品旁邊，會產生3塊錢到30塊錢近10倍的價格差呢？
其實消費者並不知道蛋糕到底值多少錢，消費者願意為一個蛋糕付出多少錢，是參考了熟悉產其他的價格。
商品的市場定位在很大程度上影響了顧客願意為該產品付出多少金錢。
所以定價不是成本和利潤的簡單相加，定價需要先給產品定位，然後根據產品帶給消費者的不同價值來制定。
2.用戶定位
例如你製作出一款蛋糕，但一看同行的這款蛋糕普遍都賣的很便宜，可是你的用戶都是比較高端的用戶，他們願意花費5.6百去買蛋糕。
你該怎麼辦呢？是和同行的價格保持差不多，還是定的相對高一些？
如果你的客戶是高端用戶建議這個時候時候大家就可以把這個產品賣一個很高的價格。比同行貴上1.2倍都無所謂，因為這個產品是針對高端人群在賣的。
但如果你的用戶群體是很普通的消費者，他們可能只會花費100左右購買你的蛋糕，那你去參照那些高端消費群體的店鋪去定價嗎？
當然不行，我們最終的定價都是根據用戶來定價，價格應該根據商品在消費者眼中的價值，而不是你眼中的成本而制定。
定價不是成本和利潤的簡單相加，定價需要先給產品定位，然後根據產品帶給消費者的不同價值來制定。
如何增加價值感？
每個產品都有其「價值」，這個價值並不是「價格」，而是消費者可以感受到的「產品好處」。
這個「感受到的好處」就是產品「可感知價值」。比如某蛋糕店，它宣傳的主要產品功能是無添加更放心，讓顧客吃起來「無負擔」，這個「無負擔」，就是產品提供給消費者的「可感知價值」。
或者在日常中一直強調的「蛋糕的製作時間成本及工匠精神」，也是一種商品附加的「可感知價值」，讓蛋糕的價格看起來更合理。
價值感是定價的核心，價值感越大，消費者的接受程度也就越高，定價空間也就越大。
所以我們要讓客戶感覺到，你這個東西比別人好就OK了。關鍵是我們要賣給客戶一個感覺，讓客戶感覺你的產品比人家好，而不是你的產品真的要比別人好。
你要給你的消費者值得相信的東西，給他們一個購買理由，一個細細感受你的產品或服務的理由，要讓自己在該商品上投入的時間和熱情物有所值。
為此，你的價格必須根據你向消費者提供的價值，而非你付出的成本來制定。
永遠不要根據自己的感覺
去判斷蛋糕的價值
而是要看用戶覺得它值多少錢
才能最大限度的擴大商品價值
㈡ 請問一下一般糕點製作的成本高不高啊如，一般10元一斤的蛋糕成本在多少
全國各地價格不同，青島早就沒有10元一斤的蛋糕，10元也就是兩斤雞蛋的價格。一般蛋糕價格都在30元左右一斤，成本在20元左右，如果是好質量的話，如果是地溝油製造的。。。那麼也許10元的成本就夠。祝開心。
㈢ 買680克的蛋糕 花了17 5元 問多少錢一斤
一斤＝500克
175÷680×500≈129元
㈣ 用烤箱做一斤蛋糕成本大約多少
三相電的兩層烤箱約3400~5000元左右不等;
220v的單層烤箱約1300~1700元左右不等;
燃氣的兩層烤箱約4000~5800元左右不等
㈤ 做一個蛋糕的成本是多少
做一個蛋糕的成本取決於做什麼樣的蛋糕。蛋糕分為六種：
一、乳酪蛋糕（估計是12寸左右）成本基本在30元以上；
二、重油蛋糕成本基本在四十元以上；
三、天使蛋糕成本基本在五十元以上；
四、威風蛋糕成本在十元左右；
五、海綿蛋糕成本基本在兩到四元之間；
六、慕斯蛋糕成本在兩百左右。
㈥ 雞蛋糕每斤多少錢
你好，這個各地區價格是有差異的，通常在5到10元之間，祝好運。
望採納
㈦ 雞蛋糕多少錢一斤
這種東西超市裡有，一般情況下是十塊錢一斤
㈧ 一斤的哈根達斯蛋糕多少錢 夠幾個人吃
哈根達斯冰淇淋蛋糕分為500克，1.0千克，1.5千克，
500克適合3-4人，238元，
1.0千克適合7-8人，378元
一般哈根達斯天貓店會搞些活動，你可以看下，價格會比較便宜
㈨ 蛋糕的成本價大概多少～求細
12寸生日蛋糕的成本:蛋糕坯:5元 鮮奶(最好的,半支就足夠了):10元 水果:5元 蛋糕盒:3元 蠟燭,盤10個:1元 共計:24元 不包括店面租金,裝潢,員工工資. 雙層的話,最多差5元就夠了!!
㈩ 蛋糕18.8一斤買10元送3元和多少錢
近日，泉州街頭出現了一塊紅底黑字的醒目招牌！
就是新晉網紅店！台灣拔絲蛋糕！
每天店門口都排起了長長的隊伍，
甚至一夜之間開遍了整個泉州，
雲兒的朋友圈也老被它刷屏！
wuli情報局的粉絲們再三的再後台詢問兩個問題，
到底好不好吃？
值不值得排隊？
情報局也真的掛不住好奇心啊~
今天就替大家一探究竟！
▼▼▼
這次，我們分別去了西街店，南俊店，還有鍾樓店，直擊現場！為大家從蛋糕本身！價格！排隊盛況！口味方面深度剖析……
情報局首先去的是西街店，大中午兩點多，已經排起了長隊了，隊伍還再不斷的壯大
……見過大場面的特工科科都嚇到了。
雖說頂著網紅的光環，價格還是非常親民的，一斤只要18.8元，還買十元送五元。沒有因為火爆而亂抬價，還是很值得肯定的。
旁邊有很多裝滿雞蛋的箱子，邊上還有一堆用掉的雞蛋殼，給人營養又新鮮的感覺，媽媽輩的應該還蠻喜歡~雲兒也留心觀察了一下，覺得中年人和老年人偏多一些。
店裡只有3個人，蛋糕現烤的所以速度比較慢，這個大概也是排隊原因之一。店面很小，沒有坐的地方，大家排隊都需要站在店門外邊。
情報局一行人，是兩點多來的，看著人還挺多的，但排了15分鍾就買到了，可能中午的人流還不算大，許多吃貨提供情報都說要排隊半小時以上。