⑴ 這才是真正的芒果蛋糕
玉米油60克 斑斕粉15克 牛奶120克 低筋麵粉110克 謹鬧 雞蛋6個 細砂糖100克 芒果3斤 淡奶油600克 細砂糖30克 糯米適量
1，玉米油➕斑斕粉充分攪拌均勻，加入牛奶繼續攪拌，一直到乳化完全，水油不分離狀態
2，過篩加入低筋麵粉，劃Z字攪拌均勻，最後加入蛋黃，攪拌均勻即可
3， 蛋清加入，白砂糖總共100g，分三次加入蛋清中，先高速後低速，打發到硬挺小尖角
41/3蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻，再全部倒入蛋白霜中，切拌均勻
5，倒入模具中，整個麵糊是呈堆疊狀
6，烤箱上下火150度55分鍾出爐，震模具液晌李，倒扣放涼脫模備用
7，芒果切丁備用，將淡奶油倒入盆里加入細砂糖一起打發。
8，一層蛋糕胚，一層淡奶油一層芒果，把旁邊用透明圍邊圍起來，在旁邊放上一圈芒果，再放上一層糯米，一層蛋糕胚，然後擠上奶油放上芒果，旁邊也放上，再放一層鬧遲蛋糕胚，最後抹面，擠上裝飾即可。
⑵ 斑斕芒果千層蛋糕怎麼做
主料
新鮮斑斕葉100g 水（榨汁用）150g
黃油（班戟皮）50g 白糖（班戟皮）40g
淡牛奶（班戟皮）200ml 斑斕葉汁（班戟皮）150g
低筋麵粉（班戟皮）180g 雞蛋（班戟皮）2隻
淡奶油250ml 白糖（淡奶油）30g
榴槤一個約四斤重 芒果兩個
斑斕榴槤千層盒子蛋糕的做法步驟
1. 把斑斕葉洗干凈瀝干水。
2. 剪短加水放入料理機
3. 榨出汁我用雙層沙布隔出斑斕葉汁，渣渣扔掉。顏色很漂亮哦
4. 做班戟皮：黃油加糖隔水攪拌融化。
5. 待黃油稍涼後加入牛奶拌勻
6. 把150ml斑斕葉汁過篩倒入
7. 打蛋器拌勻
8. 打入兩個雞蛋並拌勻。
9. 麵粉過篩加入
10. 打蛋器多拌幾下，不要有小疙瘩，可過篩得到細膩的麵粉液
11. 准備好不粘的平底鍋和勺，做盒子最好准備方形的平底鍋，我沒有方形的，只好用圓的。倒入鍋前用勺子攪拌一下，再撈一大勺放入鍋中，輕輕搖晃讓粉液鋪滿，打開最小的火。
12. 不用翻面，餅皮冒泡後就可關火。倒出班戟皮
13. 碧綠的班戟皮做好了。蓋上保鮮膜，放冰箱待用。
14. 榴槤去核，攪拌成泥
15. 淡奶油加糖打發，我用的是雀巢的，250ml就一點點。不想太濃的可打多些奶油
16. 裁好我的班戟皮，開始鋪。可以一層奶油一層榴槤肉。我奶油一邊鋪一邊在化，沒法子就把兩者混一塊墊上冰塊。
17. 最後鋪上芒果裝飾。放冰箱保鮮層兩小時。就大功告成啦！
⑶ 奶油蛋糕怎麼做
奶油蛋糕的做法如下：
材料/工具：玉米油35克、抹茶粉6克、牛奶50克、蛋黃3個、低筋麵粉50克、蛋白3個、細砂糖80克、檸檬汁3滴、淡奶油400克、斑斕香精2滴、芒果2個、 草莓6個、櫻桃2個、鹽水、粉篩、手動打蛋器、盆、電動打蛋器、刮刀、戚風模具、烤箱、冷卻架、裱花袋。
1、准備好所用的食材，分別稱重好重量備用，草莓鹽水浸泡清洗干凈。
⑷ 怎麼做蛋糕
蛋糕的做法有很多種，一般需要的基礎食材是雞蛋，白糖，牛奶等。學做蛋糕，您可以去廚師學校，也可以去蛋糕店當學徒。
今天教大家一個非常簡單的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出來的蛋糕口感松軟。
食物名稱：蛋糕
食材准備：雞蛋3個，白糖40克，鹽2克，牛奶100克，玉米油100克，麵粉200克，泡打粉5克、芝麻
做法步驟：
1、雞蛋加白糖鹽，牛奶和玉米油，混合在一起。
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⑹ 奶油蛋糕
奶油蛋糕
楊梅荔枝蛋糕：
牛奶45g，荔枝適量，雞蛋3個，檸檬汁適量，玉米油40g，低粉45g，細砂糖45g，楊梅奶油
南瓜乳酪蛋糕：
玉米油40g，牛奶45g，南瓜粉15g，低粉45g，雞蛋3個，細砂糖45g，檸檬汁適量，南瓜乳酪奶油
芒果血糯米椰香蛋糕：
牛奶45g，血糯米20g，雞蛋3個，玉米油40g，低粉45g，細砂糖45g，檸檬汁適量，芒果適量
黑芝麻山核桃蛋糕：
牛奶45g，黑芝麻粉15g，雞蛋3個，檸檬汁適量，玉米油40g，低粉45g，細砂糖45g，黑芝麻奶油
玫瑰山植蛋糕：
玉米油40g，牛奶45g，玫瑰山植醬20g，雞蛋3個，低粉敗塌哪45g，細砂糖45g，檸檬汁適量，玫瑰山植奶油
生椰拿鐵蛋糕：
牛奶45g，咖啡粉15g，雞蛋3個，檸檬汁適量，玉米油40g，低粉45g，細砂糖45g，椰子奶油
椰香鳳梨斑斕蛋糕：
牛奶45g，抹茶粉15g，雞蛋3個，檸檬汁適量，玉米油40g，低粉45g，細衫談砂糖45g，椰子奶油
桂花酒釀軟心蛋糕：
牛奶45g，烏龍茶包2個，雞蛋察碼3個，玉米油45g，低粉45g，細砂糖45g，檸檬汁適量，桂花奶油