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紅糖小蛋糕做法大全

發布時間: 2025-04-24 14:40:28

❶ 紅糖蛋糕烤箱做法大全

1. 准備主要材料:低筋粉150g、生雞蛋4個、老紅糖100g。
2. 收集輔材:食用油40Ml、牛乳30Ml。
3. 將生雞蛋打入碗中。
4. 將老紅糖倒入生雞蛋中,先手動打散。
5. 使用打蛋器高速打發老紅糖雞蛋液,直至體積膨脹至4~5倍。
6. 然後篩入低筋粉,攪拌至均勻混合,完成A部分。
7. 將溫牛乳和食用油混合,充分攪拌均勻,完成B部分。
8. 將1/3的A部分倒入B中,攪拌均勻。
9. 再將B部分倒回剩餘的A中,繼續攪拌至完全混合,得到最終的蛋糕糊。
10. 准備蛋糕模具,倒入蛋糕糊,在桌面上輕輕震幾下。
11. 放入預熱至165度的烤箱中下層,烤10分鍾後溫度降至150度,再烤40分鍾。
12. 取出蛋糕,稍微晾涼後脫模。食用時切片,擺放在盤子上,即可享用。
紅糖蛋糕是一款以小麥麵粉和生雞蛋為主要成分的美食,調味料包括老紅糖和植物油等,屬於甜點類。通過烤箱烤制的方法製作而成。主要材料有生雞蛋和小麥麵粉,輔材包括老紅糖和植物油。製作過程包括打散生雞蛋、加入老紅糖、打發雞蛋液、篩入小麥麵粉、混合溫牛乳和食用油、倒入模具、震勻、烤制等步驟。烤制完成後,取出蛋糕稍晾涼後脫模,即可切片食用。這款蛋糕口感獨特,香甜可口,是一道受歡迎的甜點。

❷ 紅棗紅糖蒸蛋糕做法大全

紅棗紅糖蒸蛋糕的製作方法如下

主料: 低筋麵粉180克 大紅棗120克 雞蛋4個

輔料: 紅糖50克 玉米油70克 無鋁泡打粉6克 小蘇打4克

製作步驟:1. 煮紅棗:將紅棗去核,加水煮到軟爛。可以使用壓力鍋,水和紅棗一平,煮壓10分鍾即可。2. 製作紅棗泥:將煮好的紅棗倒入小盆,加入紅糖,用小勺碾碎並拌勻,直到紅棗成粗略的泥狀。3. 攪拌雞蛋和紅棗泥:將雞蛋攪打出沫,然後放入紅棗泥,再攪拌均勻。4. 篩入麵粉和添加劑:在攪拌好的紅棗蛋糊里篩入低筋麵粉、無鋁泡打粉和小蘇打,混合均勻。5. 加入食用油:倒入食用油,翻拌均勻。注意不要有乾粉,但也不要過度攪拌。6. 准備模具:在8寸的蛋糕模具內放入油紙,倒入紅棗蛋糊,並震出氣泡。7. 蒸制:模具上面倒扣一個合適的小盆,上蒸鍋大火蒸40分鍾。8. 冷卻切塊:取出蒸好的蛋糕,晾涼後切塊即可食用。

按照以上步驟,你就可以製作出美味的紅棗紅糖蒸蛋糕了。

❸ 紅糖蛋糕烤箱做法大全

有很多人特別喜歡用烤箱做蛋糕,自己在家裡能夠做各種各樣的蛋糕,而且在網上能夠翻到很多的蛋糕教程,所以自己在家裡做出來的蛋糕會更受大家的歡迎,而且它的味道也可以根據個人喜歡的口味拿捏,其實自己在家裡做蛋糕,還可以多放一些雞蛋,這樣營養價值更高,那麼紅糖蛋糕烤箱的做法是什麼呢?
食材
主料:低筋麵粉150g、雞蛋4個、紅糖100g
輔料:色拉油、40ml、牛奶30ml
步驟
1.紅糖、低筋麵粉、雞蛋。
2.色拉油、牛奶。
3.將雞蛋打入盆中。
4.紅糖倒入雞蛋中,先手動打散。
5.用電動打蛋器高速打發紅糖蛋液,至體積變為4~5倍即可
6.然後篩入低粉,翻拌至混合均勻,為A部分。
7.將溫牛奶和色拉油混合充分,為B部分。
8.將1/3的A倒入B中翻拌均勻為C部分。
9.再將C倒回到剩餘的A中,充分翻拌至均勻,此為最終的蛋糕糊。
10.准備好蛋糕模具,將蛋糕糊倒入,在案板上震兩下。
11.放入烤箱中下層,165度先10分鍾,降到150度再烤40分鍾即可。(這個具體時間和溫度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱為依據哈~)
12.取出倒扣,稍晾一會即可脫模咯。吃的時候切塊,放入盤中,遞給他或她吧!
紅糖蛋糕是由麵粉、雞蛋為主要食材做成的一道美食,調料有紅糖、食用油等,屬於甜品,通過電飯鍋蒸制的做法而成。
所需食材
主料: 雞蛋3枚 麵粉6湯勺
輔料: 紅糖5勺 食用油1勺
製作方法
1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
食用須知
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。