『壹』 奶粉蛋糕的做法電飯煲
奶粉要用溫水沖開，網上都是放純牛奶，不過我用奶粉也做了幾次蛋糕，效果都差不多
第一材料！蛋大的四個像土雞蛋一般都很小，可能要五個，蛋多了水份會多會導致中間濕濕的，蛋糕發起來也會塌，因為內部水份過多，沒有過多的組織支撐。
油，可以一般調和油，玉米油是沒味，這個用什麼油不影響長發。
糖，細一點的好。
牛奶，要純牛奶稀的，別弄成稠的那種。
低筋粉，中筋（就是平時做包子那種面很常見）也可以做，但會粗糙沒低筋好發，別用什麼高筋澱粉來做，打發蛋清是很累的一件事，別讓你的勞動成果付之東流。
第二用具，在用具上所有的盆打蛋器都要求干凈，無油無水，別用了打蛋器攪拌了蛋黃後不洗再打發蛋清，這個是錯誤每一步都要求干凈。
第三分離蛋清！蛋黃！要注意別掉蛋黃到蛋清里，這樣蛋清難以打發。
第四攪拌蛋湖，我的過程里沒有提到篩粉這一步，我是考慮到很多媽媽家裡東西不全，所以沒有說過篩，但我有說用手打蛋器抽蛋湖，這樣不會起筋，而且可以抽細麵粉可以免篩這一步（手法我無口述，想問你平時打全液蛋能打出泡嗎？就那手法)如有起筋也會長不高.
第五打發蛋清，蛋清放入冷凍拿出來更易打發，放入醋是為了去味，手打者（手法也用抽蛋液那手法）肯定會辛苦點。下糖環節也重要，看好圖片說明打成什麼狀態下就那個時候下別自做主張！打發好後不知道怎麼去叛什麼叫硬性發泡，就倒扣下沒有流動就可以了，蛋清沒打到位也會長不高。
第六攪拌！攪拌時注意手法別讓消泡，手法怎麼用好好看貼，如消泡太多也會長不高。
第六電飯煲
底部可以抹油邊上別，這樣會影響長發，電飯煲老跳者要看住，實在按不回來就斷下電再插上，時間看好來不易過長。有些媽媽問電壓力鍋可以做不？自己看下自己家電飯鍋說明，貌似都有做蛋糕這鍵，煮多少分鍾看說明書來，做好斷電就倒扣出來涼了再吃，以免上火。
最後補充點，要仔細點做，耐心點，
用料
雞蛋
大的4個，小的5個（260克）
低筋麵粉
奶瓶量145毫升（85克）
純牛奶
60毫升（50克）
玉米油
60毫升（50克）
綿白糖
125毫升（80克）
白醋
3～5滴
步驟 1
一般普通洋雞蛋4個，要小些的要五個，當然你要有稱更好了。
低筋粉，140毫升，這個我用奶瓶量的，你也用奶瓶量更准。
純牛奶 60毫升
玉米油 60毫升
綿白糖 125毫升
全部奶瓶量的奶瓶要保證干凈。
步驟 2
取一盆(首先保證盆的干凈度，這盆可以選用比電飯煲小一點的，別太小了）
把牛奶，油倒一起攪拌混合，混合到沒有重油的樣子。
步驟 3
然後蛋黃蛋清分離，其實分離這個不用分離器也好分的。
蛋黃放入牛奶盆，蛋青流入另一盆（首先要保證盆的干凈度，水都保證沒有）
蛋黃要小心別流入蛋清一滴，要混入蛋黃建議從做。
蛋清分離出來放冰箱冷藏十分鍾！這樣好打發，工具不全要筷子打發的最好放冰箱十分鍾，這樣打發更快。
步驟 4
蛋黃，牛奶，油攪拌溶合，再加入綿白糖20克左右，多少無關緊要。
步驟 5
倒入低粉
步驟 6
攪拌成流動狀，
要有手動打蛋的更好抽，抽出來決對沒有筋，要成一塊塊的，你要壓碎，這個手打蛋的買一個用處很多。
步驟 7
蛋黃做好了放旁邊蓋好
蛋清時間到拿出來，邊上會有些冰，用干毛巾或紙巾一圈兒擦乾，再來幾滴白醋！沒有白醋檸檬來幾滴也可以，兩三滴就可以了。
步驟 8
現在打發蛋清，我是用的打蛋器，沒有可以用筷子，怎麼打樓下說。
打發到魚眼狀，就是有泡泡下所以綿白糖，也可分兩次下。
步驟 9
然後再次打發到硬性發泡，看圖
步驟 10
蛋清打發好後，取三個之一到蛋黃盆稍做攪拌。可以用炒菜方便，這里要工具沒有，可以用飯剽。
步驟 11
然後再全部倒入蛋黃裡面，看那麼多，所以先我就要求不要太小的盆子。
步驟 12
現在攪拌也關鍵！輕做攪拌後！
你可以用撈的手法，我自己用的自己的方法，我的方法就是，讓自己想像面前有一堆泡泡，你會用什麼方法讓它們溶和而不破？自己想像下
當然實在想不到的就看字。
或許用走字之字形攪拌，翻盤，炒菜手法。
步驟 13
這時倒進預熱的電飯煲里，（鍋底可以抹一點玉米油，但邊上別抹，這樣會影響蛋糕長發，高度）震兩下。
我沒抹油！我電飯煲是才買的不粘底的。
步驟 14
放入電飯煲按煮飯鍵20分鍾，然後跳到保溫20分鍾！也可以半小時。
我這電飯煲煮飯就時間長，所以我煮了半小時，保溫25分鍾。
記住要用濕毛巾蓋住孔。
步驟 15
時間到～倒扣，輕拍就掉出來了！鍋底我一點油也沒抹。
步驟 16
切開。
小貼士
仔細，仔細，再仔細～你就會成功。
『貳』 8090後有哪些童年的零食回憶
1、大大泡泡糖，小時候最喜歡比賽看誰吹的泡泡大，一個泡泡糖能嚼一上午，快樂真的很簡單！
2、咪咪條，一直很火，現在超市裡還能買到，女生很喜歡吃這個！
3、酸酸甜甜的無花味果，上課的時候都會偷偷塞兩根在嘴裡，你是不是也這么干過！
4、酸梅粉 吃酸梅粉一般是用小勺直接吃，還能沏水喝，酸甜可口的。
5、口哨糖，小時候的糖真是能吃出花樣，口哨糖就是放嘴裡，一吹還能出聲音的糖，每次都是邊玩邊把糖吃光啦。
『叄』 一般小孩過一歲生日需要准備哪些東西
寶寶周歲要准備什麼
抓周最開始起源於魏晉南北朝，那時候叫做「試兒」，這名字還真的很形象呢。
在過去，寶寶抓周可是大事件，家裡要舉行一個隆重的儀式——
在寶寶周歲的那天，先要給寶寶洗頭洗澡，換上新衣，穿戴整齊。正式的儀式一般都安排在吃中午那頓「長壽面」之前進行。首先，家長要帶寶寶去祭拜祖先，神桌上一般都會擺上印章、儒、釋、道三教的經書，然後在神桌前設置一個米篩，裡面放入12—14項物品，有書、印章、筆墨、算盤、錢幣、雞腿、豬肉、尺、蔥、芹菜、蒜、稻草等。
如果是女寶寶的話，還要加擺鍋鏟、剪子、綉線等。接著，家長將寶寶抱來，讓他端坐在米篩中央，在爸爸媽媽不做任何誘導的情況下，讓寶寶其自行挑選，看他究竟會抓中哪件物品。
寶寶怎麼過一周歲生日
新衣服：從帽子，長袖，褲子，鞋子，襪子，全新的，要買全。提醒哦，衣服不可以買短袖，寓意不吉利，即使是夏天，也買長袖，孩子過生日當天穿一下，寓意長壽。
抓周玩具：孩子一周歲有習俗，要抓周，代表著父母對於孩子的一種期許。一般抓周的物品有：米篩、書、印章、筆墨、算盤（計算器）、錢幣、雞腿、豬肉、尺、蔥、芹菜、蒜、稻草、刀劍、聽筒等。不過，現在網上有買成套的，家長要提前買到家裡來哦，以免生日當天錯過抓周，留下遺憾。
面：這個是肯定的了。中國人過生日，吃長壽面，一歲的寶寶可以少量的吃些鹽了，跟著大人吃是可以的。也可以單獨給孩子下碗清淡無鹽的長壽面哦。
蛋糕：現在家庭過生日，蛋糕是少不了的了。一歲寶寶最好不吃奶油這種甜食，所以訂蛋糕的時候要選擇水果蛋糕，孩子就可以吃了。
寶寶生日當天，家長帶孩子去拍一周歲紀念照，全家福。留下幸福的時刻，以後還可以給孩子做成成長紀念冊。
辦一個簡單溫馨的家庭聚會，讓親人共同分享寶寶成長的喜悅。
以上講了寶寶周歲要准備什麼，也講了寶寶周歲的生日應該怎麼過。作為一名已經一周歲的寶寶的家長，一定要給寶寶准備好生日宴會的各項事項。其實寶寶一周歲說明寶寶已經在這個世界上走到了一個新的節點上，你最好是認真對待寶寶的抓周才好。