⑴ 微信聊天里如何掉落滿屏鮮花
只要在情人節和七夕節輸入「情人節快樂「,「love you」,「七夕」可以送上滿屏的玫瑰。
這是微信系統娛樂的小插件,是微信自帶的,純粹就是給體驗客戶一個小驚喜。 微信最新版本有一個特殊效果功能,如:特效,表情,符號,詞語大全,比如輸入撒花屏幕就會出現雪花效果,輸入生日快樂會有很多蛋糕。
(1)七夕精美蛋糕圖片大全擴展閱讀:
微信使用時的小技巧:
1、設定勿擾模式
勿擾模式就是設置某一時間段,關閉微信通知鈴聲。
方法如下:打開微信我,點設置的勿擾模式,將勿擾模式的方框變成綠色,設置開始時間(如晚上10:00)和結束時間(如早上07:00),返回微信即可。
2、怎樣不讓別人看到自己的朋友圈
有的微信聯系人,如果不想別人看到自身發的圖片或其它信息,可以設置屏蔽。點擊微信我,然後點設置中的隱私不讓他(她)看我的朋友圈,點擊加號選擇你要屏蔽的朋友(打鉤)最後確定即可。
3、給自己的微信上傳頭像
選定一張照片保存在手機圖庫里,打開微信,點擊最下方的我,再點擊左上方的人頭像,點擊頭像二字,在圖庫中選擇自身想上傳照片,再點擊使用即可。
4、將語音轉為文字
准備發信息時,按下鍵盤上帶麥克風的空格鍵,屏幕中央出現麥克風,提示你請說話。講完後,點擊說完了,手機進行語音識別後,將轉換後的文字信息顯示在信息欄中。一般適當修改後,就可以發送給朋友了。
提示:個別手機沒有此功能。普通話越標准,語音識別率越高。
⑵ 七夕節想有創意,送什麼禮物好呢
定製鑽戒。個人的定製禮品象徵著自己的愛情只此一份,彌足珍貴。比如常規的鑽戒通過定製,就能彰顯出新奇獨特的味道來。
愛情格子,在上面向全世界發 發布您的愛情宣言,讓全世界的人都來見證你們的愛情,無疑是一個非常有新意有紀念價值的禮物。
⑶ 關於七夕情人節生日蛋糕主題的蛋糕圖片
⑷ 七夕送什麼禮物比較有儀式感
一年一度的七夕即將到來,相信不少男同胞們都在為這個特殊的日子送什麼而感到苦惱。拋開常見的口紅、香水、包包、就真的沒有什麼別出心裁的禮物值得送么?對了性價比也是需要考慮的一點,太過昂貴的禮物可不興送阿!下面就為大家推薦幾款今年七夕值得送的禮物。
項鏈諧音「相戀」,寓意還是蠻好的,代表了你和這個女生相戀一生,心心相印,守護她一輩子!說起項鏈,直腸男也不用發愁,果斷送施華洛世奇家的這兩款項鏈都可以。
施華洛世奇家主打就是黑天鵝,如果你送黑天鵝的話,真的是太俗了,黑天鵝已經爛大街了,而這款一見傾心是兩個心相扣的設計,浪代表了浪漫的漫愛情,矢志不渝,透明防水鑽亮澤耀眼,小巧的玫瑰鍍金,展現出嫵媚的美感,作為七夕禮物送女朋友再合適不過了!
其實,很多時候,女朋友對於你送的禮物的貴重與否,並不是那麼在乎,主要還是看你的心意,所以,趁著還有時間趕緊准備七夕的禮物吧。
⑸ 結婚一周年送老婆什麼禮物最浪漫又有紀念意義呢
1、真人版情侶公仔:以你們的照片為原型,設計齣卡通形象,然後製作成真人版公仔,還可以在上面。如果覺得這比較麻煩的話,也可以買一對情侶公仔,比如情侶流氓狗,然後你再在上面做文章,寫上你們的名字和結婚紀念日。
2、自製個性電子相冊:盡量收集這一年的照片,把你們在一起的浪漫時光整理成電子相冊,並且配上感人的話語或者愛的誓言。這個可是親手製作的,意義非凡啊。
3、一對變色水杯:水杯寓意一輩子,這種水杯,是可以把你們的照片印在裡面,倒滿水的時候就會顯示出來。每次喝水都會很特別。
4、情侶手錶:可以寓意要珍惜每一分每一秒,而且還可以在手錶上刻上有意義的文字。
5、結婚紀念日蛋糕:這個需要定做,蛋糕不一定只是為了生日,還可以用來紀念愛情里特別的日子。而且,這蛋糕是屬於你們兩個人的,是愛的蛋糕,吃起來肯定不一樣。定做蛋糕,發揮空間也大。相信她會為這樣的禮物感動。
6、另外,送花雖然老套,但百試不爽,不管是戀愛階段還是結婚以後,女的都對鮮花沒有抵抗力。這個鮮花算是製造氣氛用的。
7、製作一個她形象的玩偶,突出她的特點和服飾。對方看到這個東東,聽著你如何如何克服困難做的過程,要感動得一塌糊塗了!陶藝、玻璃等材料均可。
8、睡衣。睡衣是萬能的禮物哦。因為不用考慮號碼大小,差不多就可以穿,不象外邊穿的衣服可能號碼款式比較挑剔。而且,睡衣是貼身穿的,讓你的愛人在睡覺的時候都想你哦。
⑹ 最浪漫七夕情人節怎麼過
老式的玫瑰燭光晚餐看電影
對於不愛折騰的情侶,就選擇經典老式的情人節過法吧,經典的玫瑰花束(看看她喜歡什麼顏色就買什麼顏色玫瑰花,但絕對不能是黃色)再來浪漫的燭光晚餐(可以自己親手煮)最後去看一場情侶電影吧。
海邊浪漫牽手唱情歌
對於喜歡安靜的情侶,海,是個讓人覺得又澎湃又浪漫甜蜜的地方,牽著她的手漫步在海浪沖刷著的沙灘上,偶爾停下給她挽下吹散的頭發,偶爾帶著她追趕著海浪,偶爾深情款款對著她唱情歌,相處多年的情侶還可以事先准備好的戒指放進藏好的漂流瓶,假裝撿到向她求婚。多麼浪漫的情人節!
山頂放愛情宣言孔明燈
白天有其他的情侶節目後,在晚上就可以帶著她到涼快的山上放孔明燈,彼此寫著愛情宣言,一同放飛孔明燈也是個不錯的情人節過法哦。
真心情話你儂我儂
如何讓這個七夕不虛度,使它成為真正讓戀人難忘的甜蜜時刻?在這里,最簡單的才最動人哦!想想看,還有什麼比真摯動人的言語最叫人感動呢?拿起手中的電話吧!讓更多無法一起度過浪漫的苦命鴛鴦,在這天來一次「真情告白」,在牛郎織女的見證下給對方最動人的情話。
⑺ 七夕怎麼過
我們都知道,一年有兩個七夕節。一個是2月14日的白色情人節,另外一個是農歷7月7日中國傳統的情人節。情人節即將到來,你身邊有他或者她,陪你度過今年的情人節嗎?有對象的人比較頭疼,在七夕的時候送給自己的男朋友或者女朋友什麼禮物?沒有對象的人更加難過,因為在七夕當天,街上都是成雙入對,只有自己是單身狗。我想有對象的和沒對象的,對七夕應該怎麼過這個問題,一定有不同的答案。你是已經擁有甜蜜戀情的小姐姐呢?還是依然單身的小哥哥呢?今年的七夕,你打算怎麼過呢?讓我們一起來聊一聊吧!
一.甜蜜電影一定不能少
在我看來,七夕節一定要和自己喜歡的人一起做的事情,就是看電影,特別是甜蜜戀情的電影,因為七夕節本身就是為了相愛的人才設定的節日。平常大家都十分忙碌,特別是異地戀,難得聚到一起。看一些甜蜜的電影,容易讓兩個人的感情升溫。在看電影的時候,難免會想起兩個人在一起的甜蜜時刻,會讓兩個人的心貼得更近,我認為這是情侶慶祝七夕必備的活動之一。
⑻ 提拉米蘇
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編輯詞條 提拉米蘇目錄[隱藏]
什麼是提拉米蘇
提拉米蘇的由來
提拉米蘇的情詩
提拉米蘇的歷史
提拉米蘇的配方
提拉米蘇的做法
提拉米蘇的搭配
【相關小說】
【相關歌曲】 什麼是提拉米蘇
提拉米蘇的由來
提拉米蘇的情詩
提拉米蘇的歷史
提拉米蘇的配方
提拉米蘇的做法
提拉米蘇的搭配
【相關小說】
【相關歌曲】
提拉米蘇
[編輯本段]什麼是提拉米蘇
『Tiramisu提拉米蘇』是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的時髦甜點,以其爽俐醇郁的口感,與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味,狠狠搶去起司蛋糕的風頭。
西式的甜品花團錦簇,尤以意、法為盛。提拉米蘇(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這種華麗的甜點一出場,餐桌就變成了春裝發布會的天橋。作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。它以Espresso(特濃義大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,只用了不到十種材料,把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。
出自名門的提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴裡香、滑、甜、膩,柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜,因為有了可可粉,所以略略有一點點不著邊際的苦澀,這正好與卡布奇諾相配。大多餐廳都用玻璃器皿來盛載,純粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。沒有香蕉船般繽紛艷麗,也不像芝士蛋糕般獨色單調,提拉米蘇整體色彩和諧,變化有致。輕輕舀起一勺放入嘴裡,涼得不冰冷,口腔中頓感清爽,鮮奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹著唇、舌、齒,徐徐咽下,那股溫柔甜蜜便會肆意地在全身每一處洋溢。
[編輯本段]提拉米蘇的由來
版本一
關於提拉米蘇的由來,流傳過許許多多不同的故事,比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu,在義大利文里,有 「 帶我走 」 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
版本二
其它的版本則比較有趣,一說是起源於義大利西部、南托斯卡納地區的錫耶納,19世紀的梅狄契公爵造訪錫耶納,迷上當地一種糊狀甜點,居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」(zuppa del ca),以此紀念。隨後,義大利公爵又把甜點引進北部的佛羅倫薩,頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛,又改稱為「英國佬的甜羹」,並帶回英國,與義大利同步流行。錫耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索(Treviso)和威尼斯。而今,這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名,但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu,則出現解釋上的斷層。
版本三
另一說法則匪夷所思,說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」,堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點,而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」(註:即英文的pick-me-up),配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說,當年剛剛傳入威尼斯時,竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛,成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物,舊時威尼斯的娼妓接客前,都會吃幾口提拉米蘇,以提高「性致」。 但無論傳說如何,對於大多數Tiramisu的愛好者而言,絲毫不影響其在心目中的地位。
版本四
這個版本則更有童話的味道,一個叫Fvan(凡)的男生愛上了一個叫Tianned(恬)的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。於是他用了許多個日夜,自己照著提拉米蘇的製作方法,做出了一個非常精緻的蛋糕,並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。之後女孩吃到了這個蛋糕,感受到了濃濃的愛意。最後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為流傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。直至今日。當提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口重中時,相信心裡也會是無比甜蜜的。
[編輯本段]提拉米蘇的情詩
義大利傳說中:
Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,
心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,
只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,
再滿頭大汗地送到士兵的手中,
她掛著汗珠,
閃著淚光遞上的食物雖然簡單,
卻甘香馥郁,
滿懷著深深的愛意。
因而提拉米蘇的其中的一個含義是「記住我」。
喜歡一個人,
跟他去天涯海角,
而不僅僅是讓他記住,
所以,提拉米蘇還有個含義是「帶我走」。
提拉米蘇還有一個鮮為人知的傳說,
傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品,
吃到它的人,會聽到愛神的召喚.
[編輯本段]提拉米蘇的歷史
細究其歷史淵源,最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單,卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味,揉合於一身,毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼,和諧而又沖突地結合起來。
[編輯本段]提拉米蘇的配方
追溯Tiramisu的美味來源,除了手工之外,絕大多數,還是來自於材料的考究程度,其中,Mascarpone cheese、Marsala酒與Ladyfinger(手指餅干)等三種材料,可說是掌控 Tiramisu 品質的最主要關鍵。
傳統配方的提拉米蘇是完全不加酒精的,有人堅持要加產於義大利西西里島的Marsala酒才算正統,才特別能夠使它散發出優雅醇美的芬芳。這種加Marsala酒的提拉米蘇確實有其獨到之處,也漸漸地被人們所接受。此外也有加白蘭地、咖啡甜酒(Kahlus)或者其它果酒的。除了酒,傳統配方中,重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese(奶油乳酪)取代;沒有Ladyfinger,有用海綿蛋糕代替的;奶油-芝士-咖啡-可可-(酒)這一傳統口味之外,亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。等等種種替代產品借位重組之後,是否還算是提拉米蘇則見仁見智。
正宗的提拉米蘇,糖水成分重,蛋糕很濕,糖水抹在蛋糕上,芝士、蛋糕的香味溶為一體。杯裝的軟提拉米蘇,冷凍的時間短,一般一兩個小時;而糕點式的提拉米蘇比較「堅固」,冷凍的時間要五六個小時。正宗的提拉米蘇材料比較昂貴,其主要材料Mascarpone cheese價格不低(大約500克要100元人民幣左右),還有作為墊底的Ladyfinger也是關鍵。有些商家為了減輕成本負擔,除了經常以比較便宜的海綿蛋糕取代手指餅干之外,在Mascarpone cheese的用量上也常常「偷工減料」,或以cream cheese或增加鮮奶油取代,有時甚至因此而造成凝結力不足,致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的提拉米蘇略遜一籌。
一般而言,為了不影響提拉米蘇的濃郁甜美,除了配茶、咖啡以外,不建議和酒一起享用,不過如果是作為飯後甜點,則不妨在用完正餐後、吃提拉米蘇之前,來一點法國的Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口;吃完之後,再喝一點較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒,都能夠起到發揮美味相乘的絕佳效果。
因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量,食用因個人需求體質而定,因此配方的食用人數則因此難定。
[編輯本段]提拉米蘇的做法
做法一:
帶Marsala酒配方
配方:蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指餅干、無糖可可粉
做法:
1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡,隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到乾性發泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠,要注意的是不要過分打破。
2.500g馬斯卡彭倒到大盆里,先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮奶油。加入適量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到細致。自行試吃調節果酒用量。
3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅干浸一下咖啡,快速取出,保持餅干不要太濕爛也不要太乾燥。
4.擺入模型。先一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液。
5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。
6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。
做法二:
傳統配方
配方:馬斯卡彭(Mascarpone cheese)、Ladyfinger 手指餅干、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。
其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。起士則需准備於較大的攪拌容器中,與三件先行打發物充分混合,製成起士奶蛋液。
無可否認,做提拉米蘇的確有一定的難度,對於許多人來說,未能成功做出一個象樣的蛋糕,必定是某個過程出了亂子,分量、手法、次序、溫度。細心揣摩,就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干凈,即無多餘的油和水。
2、放材料的時候要均勻,不要一下全部倒入。
4、要注意加材料時的順序。
5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做綠茶味或咖啡味;只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
蛋黃 3個
蛋白 1或2個
細砂糖 3大匙(tablespoons)
酒 3分之2杯 (VIN SANTO, or MARSALA, or 白蘭地, or藍姆酒, or咖啡酒)
意式(濃)咖啡 ¼杯
馬士卡彭乳酪Mascarpone Cheese 8盎司(227g)
鮮奶油 2分之1杯
手指餅干Lady Fingers 4盎司(113.4g)
做法三:
取一隻鐵鍋, 混合蛋黃及一匙砂糖, 隔水加熱同時用打蛋器不停地攪拌至色澤變淺黃
加1/3杯的酒於中, 繼續攪拌至蛋黃液變稠. 完成後, 放置一旁冷卻.
取另一個大碗, 混合, 拌勻後, 加入一匙砂糖, 再拌勻
將鮮奶油打至濕性發泡(soft peaks.)
取另一隻大碗, 打蛋白至起尖(stiff), 將打好的蛋白加入
將剩下的酒倒入淺盤中, 取手指餅干沾濃縮咖啡, 排列於裝成品的玻璃碗或酒杯中 (可用9寸×2寸玻璃烤盤)
蓋上一層料(約2分之1的份量), 再蓋上一層料(約2分之1份量), 蓋一層(4)料(約1/2份量)
重復先前步驟, 蓋一層沾咖啡餅干→馬士卡彭料→蛋黃酒料→鮮奶油料
冷藏數小時後再食用。
家庭簡易自製方:
配料:20-24根手指餅干150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、義大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、乾酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉2湯匙、冰糖適量
准備
1. 將手指餅干放碗中。
2. 將黑咖啡,咖啡粉和酒一起放入盛餅乾的碗中。
3. 將蛋黃放入加熱的碗中,放入沸水中,加糖,香草精,檸檬汁。加水,煮。煮沸後攪拌,直至出現泡沫。
4. 將乾酪芝士放入碗中,加檸檬汁,拌勻。
5. 加雞蛋和芝士,拌勻,倒入放手指餅的碗中。
6. 在凝固的物體中,再加一層手指餅干,按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
7. 食用的時候加入鮮奶,並且在上面撒上可可粉。最後,加入冰糖。
做法四:
蛋糕材料:
全蛋4個、低粉80克、糖80克、黃油20克、蛋糕油1茶匙
慕斯料:
鮮奶油200克、奶油芝士100克(最正宗的是用義大利產的馬士卡彭芝士)、魚膠粉10克、牛奶60ml蛋黃1個、鮮檸檬汁少許
浸料:
朗姆酒1瓶蓋、咖啡酒3瓶蓋、速溶濃咖啡一袋、水100ml
裝飾材料:
香醇可可粉適量、手指餅適量
做法:
1.雞蛋加糖攪拌至濃稠,篩入低粉攪打至光滑無粉粒。
2.加入蛋糕油、溶解的黃油充分攪打。
3.入預熱的烤箱200度 烤20-25分鍾。
4.蛋糕涼透後裁去上下焦皮,將蛋糕仔細片成兩片,其中一片裁成7寸左右大小。
5.將鮮奶油攪打至中性發泡。
6.將奶油芝士滴入少許鮮檸檬汁攪打至松發。
7.牛奶和蛋黃攪勻,加熱,將魚膠粉溶解(溫度不可過高),分次倒入芝士攪均勻。
8.將鮮奶油與芝士混合攪拌均勻。
9.將浸料調勻。
10.八寸慕斯圈內將一片蛋糕打底,塗上一半的慕斯料,再加上裁過的蛋糕片,在蛋糕片上刷上浸料,再塗上另一半的慕斯料,用橡皮刀刮平整,放入冰箱冷藏至變硬。
11.拆去慕斯圈,可可粉放進細孔漏勺在蛋糕表面均勻的灑上可可粉。
12.用切刀的刀背在蛋糕表面輕輕壓出花紋。
13.再用鮮奶油當膠水 在蛋糕周圍粘上一圈手指餅即可。
材料: 乳酪:mascapone cheese 250g 奶油:250g 雞蛋:2個(小的就用3個) 糖:85g(想甜一點,可以多放些糖) 吉利粉 10g 用5倍的冷水化開 手指餅干(如果沒有也可以用蛋糕片代替) 咖啡巧克力汁:150g , 一杯速溶咖啡:150g,白酒:30g(最好是咖啡酒,沒有,可以白酒加點甜巧克力)
做法:
1 吉利粉加冰水軟化15分鍾後備用
2 mascapone cheese 室溫軟化後 用手非常緩慢的攪拌均勻,千萬不要攪拌過度
3 雞蛋+砂糖隔熱水 打發到變白膨脹 5分鍾左右
4 軟化了的吉利粉加入到打發的雞蛋中 隔熱水加熱攪拌直到全部溶解(不要加的太熱,不然蛋會起變化的)
5 奶油 坐冰水打發到濕性發泡
6 混合以上全部材料 攪拌均勻 不要攪拌過度,千萬不要油水分離。。
7 手指餅干用咖啡汁浸泡單面10秒鍾左右取出 整齊的碼放在盒子里(沒有沾汁的一面朝下 這樣方便取出)到入一半的CHEESE糊 並用刮刀刮平 再鋪上一層餅干在咖啡汁中浸泡雙面 大概30秒左右 然後整齊的~輕輕的~放在CHEESE糊上面 最後倒入剩下的一半CHEESE糊 用刮刀刮平
8 放到冷藏室裡面1個半到兩個小時 看到表面凝結就可以取出了 然後在室溫裡面放10分鍾左右回溫
9 切的時候要用熱刀切 切一刀用布擦一下刀面 然後再放到熱水中5秒鍾 再切
10 在表面用篩子撒上可可粉就可以吃了
[編輯本段]提拉米蘇的搭配
吃提拉米蘇的時候,應該配上香濃的Espresso,義大利的濃縮咖啡只講究一個詞——「醇厚」,只有用Espresso搭配提拉米蘇,才配得上這兩個字。有人用提拉米蘇來佐酒,人們不同意,這樣會影響到她那濃郁的甜美。不過如果把提拉米蘇作為法餐後的甜點的話,不妨在正餐之後、甜點之前來一點法國的 Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口;吃完之後,再喝一點較甜的西班牙雪利酒或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒,都能夠起到發揮美味相乘的絕佳效果。
[編輯本段]【相關小說】
《提拉米蘇,請你帶我走》出自《兒童文學》
《提拉米蘇帶我走》作者:郁雨君
小說概況
《提拉米蘇帶我走》是一支帶有異域風情的歌曲,上海、西藏,故事在這兩個相隔甚遠的地方鋪展開,准備好了嗎?提拉米蘇帶我們去遠方,一次情感的長途旅行,一個是時尚氣息撲面而來的城市,一個是民風淳樸的地方,作者帶著我們自由地穿梭,一路輕輕哼唱,我們收獲的不僅是一道道風景,還有一次次感動。這樣一支曲子,綿長而悠遠,帶著一些傷感,帶著一些對年少的回憶,久久地回盪在文字周圍。
內容簡介
女孩忽米跟著因為失戀而遠走他鄉的哥哥忽烈漂泊到上海,無意中撞進了舒拉的甜品城堡「橡木桶」,品嘗到曼妙無比的提拉米蘇。可是忽烈一見舒拉,就不顧一切拋下忽米連夜趕回嘎貢布老家。忽米開始為舒拉工作,發現舒拉寧肯讓芬芳無比的栗子蛋糕在天台風干也不出售。七夕夜,栗子蛋糕引來了忽米的夢中男孩,不料他卻騙走了栗子蛋糕的配方 ……
目錄介紹
第一、二部分
他們團團圍繞著一個年輕小伙,他一頭濃發就像夏季茂盛的草場,乒乒乓乓一杯接一杯開懷暢飲。酒像鼓手忽烈的燃料,平日里,果桉總是小心翼翼調好一杯劑量喝度數的雞尾酒,通常是在燭光里,火焰一樣光芒四射的「夏威夷火山」,一杯下肚,忽烈恰倒好處地燃燒起來。他跳上檯子,鼓捶只要點到鼓面,忽烈馬上煥發魔力,沸騰起所有客人的情緒……
第三部分:
「我也不知道她是誰?她是誰?她是誰?她要我帶她走,走到哪裡?我是不是傷害過她?或者我答應過她什麼……」外鄉人抱住了自己的腦袋,臉色蒼白,痛苦地呻吟起來。 木支阿姆沖了進來,把他抱在懷里,狠狠地責備忽烈,「你明明知道他受過傷,你明明知道什麼最能傷害他,你還讓他拚命去想以前的事情?你想害死他對不對?你走,我再也不想看到壞心腸的你!」
第四部分:
忽米孤零零嘆氣,想起在職業學校讀書時,「紅豆吐司」臉上痘痘不斷,自己膚色黑紅,兩個人平起平坐,在班裡沒有男生青睞。那年聖誕,全班男女生交換卡片,只有她倆輪空了,沒有男生上來交換。一片尷尬的靜止,「紅豆吐司」主動上前一步,把忽米手裡的卡片交換下來了。沒想到才半年,「紅豆吐司」不僅變成了美女,連寵她的男生都有了。
第五部分:
舒拉有種特別快樂的感覺,就好像清樹在上海,她卻感覺他很遙遠,他是那麼耀眼的男生,屬於媽媽,也屬於很多女生。可是他在幾千幾萬公里外的野外,在地廣人稀的西藏,她卻感覺他很近很近,因為,他只單純地屬於她一個……
《我要提拉米蘇》出版社:浙江少年兒童出版社
《我要提拉米蘇》作者:葉枝
內容簡介
一個X-starved(X=feeling,love,fantasy,dessert etc.)女孩的故事。她愛撒謊,用謊言來替換自己的生活。
一天,愛吃提拉米蘇的小王子出現在她生活里。她並不知道,這個嗜好甜點的孩子就是她生活的B面。她在雙十年華遇到畫家Leo,愛戀讓他們棋逢對手。是她成了他謊言的一部分,還是他在她的謊言中迷入難出?
作者簡介
葉枝,生於黃山,安徽省作家協會會員。15歲開始報刊上發表作品,2002年開始寫篇小說。已經出版長篇小說《沼澤天使》《壞孩子.好孩子》《第一朵花開的聲音》《冰淇淋天使》。
目錄介紹
引子
第一章 提拉米蘇帶我走
第二章 甜蜜國度
第三章 冰糖女孩
第四章 魔力綠松石
第五章 蔓延成樹
第六章 凹凸
第七章 這就是生活
第八章 迷入難出
第九章 蜥蜴淚光
第十章 甜品店的Waitress
第十一章 謎底
第十二章 蕁麻羽翼
第十三章 分開旅行
尾聲
後記 飢餓女孩的蓼葉口袋
[編輯本段]【相關歌曲】
《你是我的提拉米蘇》作者:榴槤公主
《提拉米蘇 帶我走》作者:壞藍眼睛
《提拉米蘇》 歌手:鄭凡
歌曲:提拉米蘇 歌手:鄭凡 專輯:《粉紅騎士 單曲》
提拉米蘇
可可 冬天苦澀滋~~味
繁華著瑪是卡布溫柔的眷戀
程程只是誰被卡布奇諾
沉浸了濃濃的深深思念
也許無喂瑪色拉的傳戀
有何不輕易的流露的懷念
這種感覺我們叫它提拉米蘇
就喝了不同味道不同體驗
愛情就像提拉米蘇也許要發現
當溫度在里時間太久味道也會叛變
愛情就像提拉米蘇苦辣甜之間
讓交錯讓滋味想能夠讓人回味一天
愛情就像提拉米蘇美麗卻危險
是它的柔潤不能慌張隨掉亂在蔓延
愛情就像提拉米蘇味道會改變
閉上眼去感覺容易被發現
可可 冬天苦澀滋~~味
繁華著瑪是卡布溫柔的眷戀
程程只是誰被卡布奇諾
沉浸了濃濃的深深思念
也許無喂瑪色拉的純戀
有何不輕易的流露的懷念
這種感覺我們叫它提拉米蘇
就喝了不同味道不同體驗
愛情就像提拉米蘇也許要發現
當溫度在里時間太久味道也會叛變
愛情就像提拉米蘇苦辣甜之間
讓交錯讓滋味想能夠讓人回味一天
愛情就像提拉米蘇美麗卻危險
是它的柔潤不能慌張隨掉亂在蔓延
愛情就像提拉米蘇味道會改變
閉上眼去感覺容易被發現
女:
(愛情它就像提拉米蘇~
愛情它就像提拉米蘇~
愛情它就像提拉米蘇~
愛情它就像提拉米蘇~)
男女合唱:
(愛情就像提拉米蘇也許要發現
當溫度在里時間太久味道也會叛變
愛情就像提拉米蘇美麗卻危險
是它的柔潤不能慌張隨掉亂在蔓延)
愛情就像提拉米蘇也許要發現
當溫度在里時間太久味道也會叛變
愛情就像提拉米蘇苦辣甜之間
讓交錯讓滋味想能夠讓人回味一天
愛情就像提拉米蘇美麗卻危險
是它的柔潤不能碰到隨便蔓延
愛情就像提拉米蘇味道會改變
閉上眼去感覺容易被發現
另一種方式說我愛你
【提拉米蘇】——LOVE
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