Ⅰ 小吃做法難嗎
有簡單的，有復雜的。
脆皮鮮奶的做法
菜系及功效：美味糕點
脆皮鮮奶的製作材料：
主料：鮮奶原料：鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙脆皮原料：麵粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油4湯匙、發粉1茶匙
脆皮鮮奶的特色：
營養豐富，牛奶有助於保養皮膚。
脆皮鮮奶的做法：
（1）把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外)，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪櫃冷卻。
（2）再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。
（3）以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。
擔擔面1
主料：小麥麵粉500克、冬菜100克、豌豆尖200克
調料：醬油125毫升、蔥50克、芝麻醬75克、花椒粉2.5克、辣椒油100克、大蒜粉50克
擔擔面1的做法
1、用富強粉500克加水125毫克和面，和勻後擀成片，再切成細面條。
2、將以上佐料（按5碗計算）裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好後挑在碗內即成。
擔擔面2
主料：面條（生適量）、黃豆芽適量
調料：食鹽少許、香油適量、小蔥1顆、香菜2根、雞汁適量、水適量、辣椒油適量、花生適量、芝麻適量。
擔擔面2的做法
材料集合圖：
1、擺上碗碟，拉開陣勢。
2、准備——三招：
1）鍋中加水，水沸煮麵,煮至斷生即可
2）蔬菜洗凈，香菜切碎，小蔥切蔥花，豆芽摘好，過沸水焯熟,選用應季食材
3）一勺雞汁，加入足量開水，兌成雞湯，懶人方法，但味道不差
3、開練——兩式：
1、碗中加入焯好的豆芽和熱雞湯，滴上香油，並加入紅油和適量的鹽
2、大約三分鍾後，挑入煮好的面入碗中，撒上蔥花、花生碎和熟芝麻，最後加上香菜，拌食
擔擔面3
擔擔面3的做法
·配料：
圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。
·特色：擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
擔擔面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麵，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色最濃。
·操作:
將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用
擔擔面4
擔擔面的做法
擔擔面（Noodles, Sichuan Style）是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
製作材料
細面條1000克、豌豆苗100克、芝麻醬100克、醬油120毫升、香醋50毫升、味精、蒜泥、蔥花、花椒面、紅油200毫升、雞湯400毫升、辣椒籽20克。
做法
原料配方
麵粉500克、紅辣椒油100克、芝麻醬75克、川冬菜100克、蔥花50克、花椒面2.5克、紅醬油125克、蒜末50克、豌豆尖200克
製作方法
1、用富強粉500克加水125毫克和面，和勻後擀成片，再切成細面條。
2、將以上佐料（按5碗計算）裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好後挑在碗內即成。
產品特點：味麻辣，色鮮紅。
皮蛋瘦肉粥的做法1
主料：大米150克
輔料：豬肉100克、松花蛋2隻
調料：蔥 適量、姜 一小塊、香菜 一根、食鹽 5克、麻油 3毫升、水 2升。
1、將大米淘洗干凈，放入水，倒入麻油攪勻後放置一旁，浸泡30分鍾。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊
2、把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）鹽，攪勻後腌制20分鍾
3、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇干凈，然後倒入一半的皮蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鍾後，倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鍾，期間每隔5分鍾用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底
皮蛋瘦肉粥的做法2
主料：香米 200克、松花蛋 2隻、豬肉 適量
輔料：肉鬆、植物油 適量、水適量，
調料：食鹽 適量、姜 一小片
1、煮粥用的米泰國香米，煮出的粥特別綿軟。煮粥的米要預先泡一下：約半碗米淘洗干凈後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時。雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的
2、皮蛋去殼切小塊。鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉絲、薑片，火不要關小，肉絲到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了裡面的肉汁，這樣肉煮了粥後也不難吃
3、然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋。燒沸後加蓋調中火煮約五分鍾，再調最小火慢慢熬約四十分鍾。而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中
4、再下另一半皮蛋丁繼續熬約二十分鍾。二十分鍾可將第二個皮蛋煮得既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持了一定鮮味，特別好吃
5、這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。最後用碗裝起，撒些肉鬆即營養又美味！
Ⅱ 昆明美食描寫作文
1. 關於家鄉美食的作文（寫昆明的）
Hi，大家好，我是「食最美」節目的主持人Mandy。下面我就為大家介紹一下我家鄉的美食！燈光……music!
好，第一站我們來到騰沖。這里的美食最有名的就是——餌塊！掌聲有請我們的第一位美食嘉賓——餌塊先生！
「大家好，我就是在騰沖鼎鼎大名的餌塊，什麼？你不認識我？用我們美食界的話說『你太沒見過美食了！』我在騰沖，哦，對了，不光是騰沖，應該說雲南，沒人不認識我！用我做的『大救駕』在騰沖最有名，什麼？你問為什麼叫『大救駕』？就讓我給你講個故事吧。清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永曆皇帝的小朝廷一路奔逃至騰沖，飢餓難忍時，當地人炒了一盤餌塊送上。 皇帝連贊：『炒餌塊救了朕的大駕』。炒餌塊由此改名。」
下面請出第二位美食嘉賓——稀豆粉！大家掌聲歡迎！
「哼哼，你們好啊，不知道我吧！就算見多識廣的也不一定知道我，我可是雲南有名的美食，我可以當早餐，又可以當正餐。我可以和米線、餌絲、油條、餌塊搭配在一起吃，味道很好，又鮮又滑，米線爽滑、餌絲有韌性、油條香脆、餌塊有嚼勁，我喜歡和油條在一起，你呢？」
下面來到楚雄城，一起尋找美食吧！
聽說楚雄有幾種美食，所以我特地帶來了大胃王——瀟瀟，來當我的助理！一起去小吃店吧！Let」s go!
找呀找，我們去了一家名曰「鮮味小吃」的小吃店。一走近一看，這里每個人都捧著一個大碗，裡面裝滿了湯和一些細長條，看起來很不錯，我們問了問店主，他說這叫「米線、餌絲」。我和瀟瀟趕緊各要了一碗米線和一碗餌絲，就趕緊吃起來，嗯，米線爽滑，餌絲有嚼勁，味道很好！
……
饞了吧，要想吃，就來楚雄、騰沖哦！
2. 昆明的傳統美食來寫作文400字
我最喜愛的特色小吃——雲南「過橋米線」 話說得好，民以食為天。
在中國這個注重飲食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的美食。當然，每個地區的風味不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。
而在眾多的美味佳餚中，我卻最喜愛雲南的「過橋米線」。 記得第一次吃「過橋米線」是很偶然的。
那是個星期天，跟媽媽逛街不知不覺都過了午飯時間。碰巧經過豐富路，看到一家「雲南過橋米線」店剛巧在新開張，推開店門，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來，雖然不是正常就餐時間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。
當服務員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時，我的食慾立刻就被打開了。我迫不及待地按照服務員的指導，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然後將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進湯里，最後再將雪白的米線放入其中並用筷子輕輕地在湯里攪拌。
此時，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷 *** 著我的味覺，看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經完美地呈現在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時間，肉的鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎麼還有這么美味的東西啊？我簡直難以置信！我不停地一口接一口地吃著喝著，最後要不是肚子實在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個底朝天。
3. 關於家鄉美食的作文（寫昆明的）
Hi，大家好，我是「食最美」節目的主持人Mandy。
下面我就為大家介紹一下我家鄉的美食！燈光……music！ 好，第一站我們來到騰沖。這里的美食最有名的就是——餌塊！掌聲有請我們的第一位美食嘉賓——餌塊先生！ 「大家好，我就是在騰沖鼎鼎大名的餌塊，什麼？你不認識我？用我們美食界的話說『你太沒見過美食了！』我在騰沖，哦，對了，不光是騰沖，應該說雲南，沒人不認識我！用我做的『大救駕』在騰沖最有名，什麼？你問為什麼叫『大救駕』？就讓我給你講個故事吧。
清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永曆皇帝的小朝廷一路奔逃至騰沖，飢餓難忍時，當地人炒了一盤餌塊送上。 皇帝連贊：『炒餌塊救了朕的大駕』。
炒餌塊由此改名。」 下面請出第二位美食嘉賓——稀豆粉！大家掌聲歡迎！ 「哼哼，你們好啊，不知道我吧！就算見多識廣的也不一定知道我，我可是雲南有名的美食，我可以當早餐，又可以當正餐。
我可以和米線、餌絲、油條、餌塊搭配在一起吃，味道很好，又鮮又滑，米線爽滑、餌絲有韌性、油條香脆、餌塊有嚼勁，我喜歡和油條在一起，你呢？」 下面來到楚雄城，一起尋找美食吧！ 聽說楚雄有幾種美食，所以我特地帶來了大胃王——瀟瀟，來當我的助理！一起去小吃店吧！Let」s go！ 找呀找，我們去了一家名曰「鮮味小吃」的小吃店。一走近一看，這里每個人都捧著一個大碗，裡面裝滿了湯和一些細長條，看起來很不錯，我們問了問店主，他說這叫「米線、餌絲」。
我和瀟瀟趕緊各要了一碗米線和一碗餌絲，就趕緊吃起來，嗯，米線爽滑，餌絲有嚼勁，味道很好！ …… 饞了吧，要想吃，就來楚雄、騰沖哦。
4. 昆明的傳統美食來寫作文400字
我最喜愛的特色小吃——雲南「過橋米線」
話說得好，民以食為天。在中國這個注重飲食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的美食。當然，每個地區的風味不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳餚中，我卻最喜愛雲南的「過橋米線」。
記得第一次吃「過橋米線」是很偶然的。那是個星期天，跟媽媽逛街不知不覺都過了午飯時間。碰巧經過豐富路，看到一家「雲南過橋米線」店剛巧在新開張，推開店門，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來，雖然不是正常就餐時間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當服務員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時，我的食慾立刻就被打開了。我迫不及待地按照服務員的指導，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然後將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進湯里，最後再將雪白的米線放入其中並用筷子輕輕地在湯里攪拌。此時，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷 *** 著我的味覺，看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經完美地呈現在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時間，肉的鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎麼還有這么美味的東西啊？我簡直難以置信！我不停地一口接一口地吃著喝著，最後要不是肚子實在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個底朝天。
5. 急求
雲南各地均有濃郁地方特色的名點和風味小吃，同樣構成了雲南美食不可缺少的組成部分。著名的小吃有過橋米線、梅花青豆糝、抓抓粉、玫瑰米涼蝦、蘿卜餅、夾沙蕎糕、都督燒麥、鱔魚涼米線、金錢洋芋餅、冰豌豆粉、重陽糕、石屏燒豆腐、太師餅、破酥包子、五味沙糕、佛豆檸檬枇、青苔童鴨糝、鮮菊酥、開遠小卷粉、小鍋鹵餌塊、三鮮紫米蛋糕、虎掌金絲面、火腿大白餅、冰糖金耳鴿蛋、滇味炒麵、紫米四喜湯圓、乳膳薩其馬、什錦涼米線、竹筒雞、煎紫米藕夾、蕎串、麗江火腿粑粑、雞火酥、酥油太花盞、春城鮮蝦餃、雞蛋米漿粑粑、雙糯玫瑰糕、雲南春卷、香竹烤飯、酸辣餃面、四味蕎包等。 除了過橋米線，還有臭豆腐、破酥包子、豆花米線 老粥廟會的「粥」很受歡迎，10多種粥品細膩滑爽，入口即化，口感十分鮮美. 鹵味小吃 昆明有很多鹵味店，大多挨著菜市場。鹵豆腐、鹵豬耳、豬舌、豬肝、鹵童子雞、鴨子、鹵牛肉等等應有盡有。這類店主要面向家庭，豐富家庭餐桌。真正韻味的要數「盛僑園」的鹵鵝頭、鴨翅膀、鴨脖子，一聲吆喝：「老闆，來只鵝頭、兩只鵝翅！」服務員手舉一小托盤送到桌子上，頓感主人的十足派頭。這里的鵝頭較大，鵝翅也不小，看似賣相一般般，但做得都很爛乎，鹵得也很入味，很有買主. 燒烤小吃 昆明的燒烤小吃種類繁多：烤牛羊肉串、烤牛筋、烤雞腿、雞翅膀、烤韭菜等，最有「規模」的燒烤聚集地要數順城街。整條街都彌漫著烤肉的香味，打那兒經過，沒有不買上一串吃的。當然吃得最多的要數烤牛羊肉串了。烤牛羊肉串的製法很講究。先把新鮮牛羊肉切成厚片或細條，用鐵釺子或竹簽串好，架在鐵槽上烤。撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉，3分鍾左右，翻動鐵釺或竹簽再烤另一面，並撒上調料，烤數分鍾肉熟即成。只要您夠勤快、夠悠閑，您就可以從昆明的大街小巷裡找到各式味美價廉的小吃，多去逛逛吧。
6. 請幫我寫一篇關於昆明的作文
很久以前，總想寫一些關於昆明美食的東西，但好幾次，寫了一半就寫不下去，有時是覺得資料還不夠多，有時是心情不太好，對昆明感覺不太好，亂麻麻的城市，日漸消失的特色，讓我無從入手，有時，總覺得與重慶、成都、蘇杭相比，昆明的飲食實在拿不出手。可是很多朋友總在問我昆明有什麼好吃的地方，沒辦法，只好就我所知的寫上一些。誰讓我是一位經常外出吃飯的單身漢呢。
原來我還自詡我是美食家，可前兩月碰到一位高人，說我充其量只是一位經常外出吃飯者，美食家的標準是對美食有一套自己獨到的理論，並且有自己的私廚，李漁、陸文夫莫不過於此。想想也是，所以也就欣然接受。還好，幾年的胡吃海喝，也算嘗遍了大半個昆明城，對昆明美食也有了一定的認識：
1.昆明的小吃：我總認為，一個地方的小吃，最難體現出一個城市的特色，我對小吃也特別鍾情。昆明的小吃比較多，出名的有和平村裡的官渡小吃，原來的感覺好，幾張桌子，擁擠的人群，有時還要等，或者就站著吃，也不顧什麼形象，燒烤不錯，烤雞皮是一絕，一次和女孩吃過一次，女孩一口氣吃了十多串，以後我都喊她「雞皮老奶」，可惜現在店面不復往日的陳舊，重新裝修後，我再也找不到原來的感覺，也就很少去；另外，鳳翥街上的豆香園，豆花米線不錯，在昆明很少找到有如此豆花香的地方，光華街上的大救駕，白塔路與人民東路交叉處的粑肉餌絲，西壩路白葯廠對面的大觀牛菜館早點昆明風味的手擀麵，都是不錯的選擇。關南路上的土雞米線，原來就是打的也要去，可現在，土雞也入城為俗，土味沒有了。
2.火鍋：昆明沒有太多好吃的，可能在重慶及成都吃過最正宗的火鍋，到昆明後都變味了，勉為其難，找上幾家：北市區白雲路上的兩江樓，西壩路上的秦媽火鍋，永樂路上的老德竹筍雞，白馬小區旁的香草火鍋，官渡廣場上的小天鵝，味道可以一嘗，原來還覺得關興路的野菌園不錯，可自從吃了看見小人人後，就再以不敢去第二次；
3.炒菜：船房小區旁的福照樓及四季春，永樂路上的兆興園，安康路上的味道江湖，花鳥市場入口的老房子，關南路上的虹芳源，東陸飯店旁的東陸庄糊辣魚，三合營的昆明人家，翠湖邊上的糖朝一品，老知青傣味館，三家巷裡的自由自在，你都可以吃一些比較有特色的菜，遠一些的可以到楊林吃聞氏酸菜魚，清水海的虹鱒魚，如果喜歡清淡一些，翠湖北路的「翠湖邊上」，冰鎮白合及煮蘆薈湯，是美容的佳品，昆明機場附近的普洱飯店，可以吃到比較正宗的野味，西餐呢，特蕊沙的黑膠牛排不錯。
4.燒烤：西壩路口的雞腳王，名氣大於實質，不去也罷，新迎小區的紅燈籠還可以，最好的還是到牛街庄電影院旁的燒烤攤，可以吃到比較正宗的個舊燒烤。
願每個人都成為一個飲食男女，在享受美食的同時，也充分享受讓雙方的事情得到升華
7. 雲南特色美食作文說明文
我家鄉的風味小吃
談起自己家鄉的風味小吃，大家都會說不盡，道不絕，像北京的脆皮烤鴨，陝西的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，，山西的刀削麵。。。聞名全國，數不勝數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。
可能大家聽起來名字沒有什麼韻味，但是他中間的的內涵可深了，清湯粉的做發很簡單，首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經過沸騰的開水一燙一會兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，鹹肉粉，豬皮粉。。。再將豆芽從熱水中一撈，放在碗面上最後要放入秘制蔥花和精心配製的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據個人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現成的，看上去好像一幅色彩斑斕的藝術畫，如果你喜歡品嘗美味，就來我家鄉一「吃」為快把。
8. 請幫我寫一篇關於昆明的作文
很久以前，總想寫一些關於昆明美食的東西，但好幾次，寫了一半就寫不下去，有時是覺得資料還不夠多，有時是心情不太好，對昆明感覺不太好，亂麻麻的城市，日漸消失的特色，讓我無從入手，有時，總覺得與重慶、成都、蘇杭相比，昆明的飲食實在拿不出手。
可是很多朋友總在問我昆明有什麼好吃的地方，沒辦法，只好就我所知的寫上一些。誰讓我是一位經常外出吃飯的單身漢呢。
原來我還自詡我是美食家，可前兩月碰到一位高人，說我充其量只是一位經常外出吃飯者，美食家的標準是對美食有一套自己獨到的理論，並且有自己的私廚，李漁、陸文夫莫不過於此。想想也是，所以也就欣然接受。
還好，幾年的胡吃海喝，也算嘗遍了大半個昆明城，對昆明美食也有了一定的認識： 1.昆明的小吃：我總認為，一個地方的小吃，最難體現出一個城市的特色，我對小吃也特別鍾情。昆明的小吃比較多，出名的有和平村裡的官渡小吃，原來的感覺好，幾張桌子，擁擠的人群，有時還要等，或者就站著吃，也不顧什麼形象，燒烤不錯，烤雞皮是一絕，一次和女孩吃過一次，女孩一口氣吃了十多串，以後我都喊她「雞皮老奶」，可惜現在店面不復往日的陳舊，重新裝修後，我再也找不到原來的感覺，也就很少去；另外，鳳翥街上的豆香園，豆花米線不錯，在昆明很少找到有如此豆花香的地方，光華街上的大救駕，白塔路與人民東路交叉處的粑肉餌絲，西壩路白葯廠對面的大觀牛菜館早點昆明風味的手擀麵，都是不錯的選擇。
關南路上的土雞米線，原來就是打的也要去，可現在，土雞也入城為俗，土味沒有了。 2.火鍋：昆明沒有太多好吃的，可能在重慶及成都吃過最正宗的火鍋，到昆明後都變味了，勉為其難，找上幾家：北市區白雲路上的兩江樓，西壩路上的秦媽火鍋，永樂路上的老德竹筍雞，白馬小區旁的香草火鍋，官渡廣場上的小天鵝，味道可以一嘗，原來還覺得關興路的野菌園不錯，可自從吃了看見小人人後，就再以不敢去第二次； 3.炒菜：船房小區旁的福照樓及四季春，永樂路上的兆興園，安康路上的味道江湖，花鳥市場入口的老房子，關南路上的虹芳源，東陸飯店旁的東陸庄糊辣魚，三合營的昆明人家，翠湖邊上的糖朝一品，老知青傣味館，三家巷裡的自由自在，你都可以吃一些比較有特色的菜，遠一些的可以到楊林吃聞氏酸菜魚，清水海的虹鱒魚，如果喜歡清淡一些，翠湖北路的「翠湖邊上」，冰鎮白合及煮蘆薈湯，是美容的佳品，昆明機場附近的普洱飯店，可以吃到比較正宗的野味，西餐呢，特蕊沙的黑膠牛排不錯。
4.燒烤：西壩路口的雞腳王，名氣大於實質，不去也罷，新迎小區的紅燈籠還可以，最好的還是到牛街庄電影院旁的燒烤攤，可以吃到比較正宗的個舊燒烤。 願每個人都成為一個飲食男女，在享受美食的同時，也充分享受讓雙方的事情得到升華。
9. 求一篇介紹昆明特產的作文 只要450字
這里有著數不勝數的美食。春卷就是其中一種。
春卷，這一家喻戶曉的大眾傳統美食，不僅傳遍了祖國的大江南北，更跨出了國門，走遍了世界。它這么受歡迎，是怎麼來的呢？春卷在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為「春餅」。據傳在東晉時代就，那時叫「春盤」。當時人們每到立春這一天，就將麵粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，所以叫「春盤」。那時不僅立春這一天食用，春遊時人們也帶上「春盤」。到了唐宋時，這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫的「春日春盤細生菜」和陸游的「春日春盤節物新」的詩句，都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代，春盤也叫五辛盤。春卷還有另一個來歷：清朝的金門人蔡謙有一次受皇上刁難，要兩手同時書寫，看丈夫沒法用手吃飯，蔡謙的妻子便迅速用麵皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是「春卷」。
以後春盤、五辛盤又演變為春餅。隨著烹調技術的發展和提高，「春餅」又演變成為小巧玲瓏的春卷了。這時它不僅成為民間小吃，而且也成為宮廷糕點，登上大雅之堂。在清朝宮廷中的「滿漢全席」一百二十八種菜點中，春卷是九道主要點心之一。
為了能讓大家在家裡都能嘗到荊州的美味春卷，讓我們來了解一下它的做法吧！先用瘦肉絲加調料拌勻腌制一會，黑木耳泡後和胡蘿卜切絲、韭黃切斷備用。把肉絲煸炒至變色，盛出備用。再在鍋內留油放入胡蘿卜炒，放入黑木耳和肉絲，加糖、蚝油、鹽炒透，最後關火放入韭黃段。盛出冷卻待用。麵粉加水調成封口用的麵糊備用，春卷皮中放入適量餡料包起，用麵糊收口，排入盤中待用。鍋內放油燒至七成熱，把春卷放入，中火炸至表皮金黃就完成了。吃的時候外酥內軟，入口留香，皮的酥脆加上餡的香軟，好吃極了。簡直無法用語言來形容。
10. 昆明特產作文
我家鄉的風味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐。。但我最喜歡的要數臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：「快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！」提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從「鹵水」里撈出來，再放到油鍋內炸。這時，就能聽到一陣陣「吱吱」的響聲。大約炸了兩分鍾，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，「哇，真好吃！」我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我「呼哧、呼哧」地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：「還要不要來一串呀？」我搔著頭，不好意思地回答道：「想是想，可惜肚子太小了。」媽媽聽了，指著我的頭說：「你這只小饞貓。」說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。
點評：
1.小作者首先概括地介紹了家鄉的風味小吃，然後突出了對臭豆腐的喜愛，並通過沿街的叫賣聲及家鄉人的推崇從側面體現出臭豆腐是一種深受人們喜歡的美食。接下來，小作者詳盡介紹了臭豆腐的烹制及口感，具體、生動地描繪，加上小作者真實的體驗，使人讀後感同身受。結尾再次突出中心思想。
2.文章前後呼應，重點突出，詳略得當，層次分明，條理清晰。
3.文章語言生動形象，充滿童趣，洋溢著對家鄉的熱愛之情。
Ⅲ 蛋糕店的創業計劃書
一、行業概況
明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為「麥琪下午茶」，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3．本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，並成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2．競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經營計劃
1．先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2．開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3．據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6．蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7．經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
六、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。