Ⅰ 自己製作蛋糕，需要多少奶油呢
如果只是蛋糕表面塗抹一層奶油，最少需要200g左右奶油。
如果夾心要使用奶油，至少需要300g左右的奶油。
再加上用奶油裱花等，就需要400g 左右的奶油。
如果自己製作奶油蛋糕，食譜里都會寫明需要的奶油量，普通奶油蛋糕在常溫下可以放置3小時左右，純動物奶油蛋糕在常溫下可以放置1小時左右。所以拿到蛋糕之後，較好放入冰箱，保證口感和形狀不受影響。
(1)做蛋糕需多少奶油擴展閱讀：
從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上，且飽和脂肪酸較少，不含膽固醇。
奶油相當油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決於其脂肪含量。
奶油可以補充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
Ⅱ 我想做一個十寸的蛋糕，請問一下給蛋糕上抹奶油，我有一盒250毫升的，淡奶油。經過打發後夠嗎，我只是
1. 如果你想製作一個十寸的蛋糕，並計劃在上面抹奶油，你有一盒250毫升的淡奶油，那麼這個量在打發後通常足夠使用。
2. 對於新手來說，建議購買植物奶油，因為這種奶油更容易打發，而且口感也很好。
3. 價格方面，一盒植物奶油大約二十多塊錢，這個價格相對實惠，而且一般一盒就足夠使用了。
4. 相比動物奶油，植物奶油不僅更容易打發，而且味道也更受歡迎。
5. 綜上所述，你的250毫升淡奶油在打發後應該足夠你製作一個十寸的蛋糕，並且植物奶油是一個不錯的選擇。
Ⅲ 動物奶油做一個蛋糕成本
製作一個8寸蛋糕，大約需要700克奶油，5個雞蛋，50克牛奶，90克低粉，80克糖，50克玉米油，以及適量的水果和巧克力。1升安佳動物淡奶油的售價大約為50元，按照1升等於1000克的比例計算，700克奶油的成本大約為35元。
剩餘的材料如雞蛋、牛奶、低粉、糖、玉米油等，具體成本需要根據實際情況進行估算。因此，材料成本也就隨之確定了。至於利潤空間，則取決於人工、水電、房租及稅費等費用的開支。
在製作蛋糕的過程中，除了成本控制，還需要注意選擇優質原料，以確保蛋糕的質量。優質的奶油可以為蛋糕帶來更豐富的口感和細膩的質地，而適量的水果和巧克力則能為蛋糕增添層次感和風味。
此外，合理的人工成本管理也是提升蛋糕利潤的關鍵。在保證蛋糕品質的前提下，可以嘗試通過提高效率或採用更經濟的製作方法來降低成本。同時，了解市場動態，根據季節和節日推出特色蛋糕，也能吸引更多顧客。
綜上所述，雖然原材料成本是一個重要因素，但整體利潤還需要考慮人工、水電、房租及稅費等多方面的開支。只有綜合管理好各個環節，才能在蛋糕製作中獲得更好的經濟效益。