⑴ 做蛋糕需要哪些工具
工具類：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不銹鋼打蛋盆。
⑵ 做蛋糕都需要什麼工具
製作蛋糕時，電動打蛋器是不可或缺的工具，它主要用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。價格從幾十元到幾百元不等，根據個人需求選擇即可。使用電動打蛋器打發蛋液做奶油，不僅省力，還能讓奶油更加細膩，製作出的蛋糕才會Q彈。為了提升打發效率，可以考慮配備雙攪拌棒。
烤箱也是製作蛋糕的重要設備，一般幾百元的烤箱就能滿足需求。烤箱的溫度和時間控制是關鍵，正確使用烤箱可以使蛋糕更加美味。
電子秤是製作蛋糕的必備工具，它能夠精確到克，確保材料的比例准確。選購幾十元的電子秤即可滿足日常需要，電子秤可以在加材料時分次歸零，方便快捷。
蛋糕模具是製作蛋糕的重要工具之一，不銹鋼模具價格實惠，適合初學者使用。模具是蛋糕裝飾成型用具的一部分，包括原始糕坯模、莫斯模、巧克力模、水果分切模、篩粉模等。
裝飾工具也是製作蛋糕時必不可少的工具。用於蛋糕裝飾的工具分為刀具、托片類；花嘴、花袋類；纖維毛筆、噴筆、花捧類等。這些工具可以用於蛋糕表面的裝飾，使蛋糕更加美觀。
總之，製作蛋糕需要准備多種工具，它們各有用途，但都是為了保證蛋糕的口感和美觀。正確選擇和使用這些工具，才能製作出美味的蛋糕。
⑶ 蛋糕用具名稱
製作蛋糕的基礎工具包括烤戚風胚、紙杯蛋糕和蛋糕卷所需的烘焙設備。為了確保蛋糕的完美質地，打蛋器、篩子和剪刀必不可少。此外，電子稱能夠精確測量原料，保證配方准確。在裝飾蛋糕時，抹刀、裱花嘴和泡沫胚是必備的工具。泡沫胚能夠為蛋糕卷提供支撐，而抹刀則用於塗抹奶油，裱花嘴則用於製作精美的花邊和圖案。這些工具共同構成了蛋糕製作的工具庫。
打蛋器是製作蛋糕時的關鍵工具，用於攪拌蛋液，使其充分混合並產生泡沫。篩子用於過濾麵粉、可可粉等乾性材料，去除結塊，使混合物更加細膩。剪刀在處理蛋糕片和裝飾材料時十分有用，比如切割蛋糕或剪裁裝飾物。電子稱則確保每種成分按比例精確稱量，從而保證蛋糕的口感和質地。
在蛋糕裝飾方面，抹刀是必不可少的，它用於塗抹奶油、果醬或其他裝飾材料，使表面平整光滑。裱花嘴用於擠出各種圖案，比如花朵、葉子等，使蛋糕外觀更加美觀。泡沫胚則為蛋糕卷提供堅實的結構，幫助它保持形狀。
除了上述基本工具外，還有許多其他工具可以提高蛋糕製作的效率和質量。例如，攪拌盆用於混合食材，烤盤用於烘焙蛋糕，烤箱則是必不可少的烘焙設備。蛋糕轉盤有助於旋轉蛋糕，確保蛋糕表面均勻受熱。蛋糕刀用於切割蛋糕，使蛋糕分層更容易。冷卻架則用於讓蛋糕自然冷卻，避免蛋糕變形。
總的來說，蛋糕製作需要一系列專業的工具，這些工具不僅能夠提高製作效率，還能確保蛋糕的口感和外觀達到最佳效果。從基礎的攪拌器到精美的裱花工具，每一種工具都有其獨特的作用，共同構成了蛋糕製作的工具庫。
⑷ 做蛋糕需要購買哪些原料和烘焙用具呢
製作蛋糕時，您需要准備一些基本原料，如雞蛋、低筋麵粉、純牛奶、玉米油和白砂糖。低筋麵粉的蛋白質含量較低，適合用於蛋糕、餅乾和中式酥皮點心等烘焙製品，超市通常都能買到，有時包裝上會直接標注為蛋糕粉，因此在購買時要仔細確認，避免買錯。
除了原料外，還需要准備一些烘焙工具。烤箱是製作蛋糕不可或缺的設備，如果沒有烤箱，也可以使用家裡的蒸鍋蒸蛋糕。打蛋盆用於打發蛋白和攪拌蛋糕糊，市面上有塑料和不銹鋼材質的打蛋盆可供選擇。為了更高效地打發蛋白，建議使用電動打蛋器，手動打蛋器會使您的手臂感到酸痛，且打發效果可能不佳。
麵粉篩不僅可以清除麵粉中的雜質，還能幫助結塊受潮的麵粉恢復鬆散細膩。蛋糕糊調好後，需要倒入蛋糕模具進行烤制或蒸制。如果選擇烤制，建議選購活底模具，以便在脫模時更加方便。
製作蛋糕時，這些原料和工具缺一不可。您可以在超市或烘焙用品店購買所需的原料和工具。注意選擇合適的麵粉和工具，以確保製作出美味的蛋糕。
最後，製作蛋糕時請確保遵循食譜中的步驟和溫度要求，以保證蛋糕的口感和外觀。祝您烘焙愉快！
⑸ 家庭製作蛋糕要准備哪些工具
首先要有烤箱~！其次要有模具~！另外打蛋器，奶牛混和器等輔助工具也是必備的~！其餘的就看你要做哪種蛋糕啦~！
⑹ 做蛋糕都需要什麼工具
用具：家用小烤箱（帶燒烤的微波爐也可以），一個可以打雞蛋的大碗，一個打蛋棒（超市都有），一次性蛋糕錫箔紙。
材料：在超市可以買到專做蛋糕的麵粉（除了糖與雞蛋，裡面做蛋糕的小材料都有），雞蛋，糖，純牛奶。
具體價格地方差異不同，但都不會很貴。
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⑻ 做蛋糕需要用到什麼工具
1.電動打蛋機1個（55元），建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個（12元），當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個（4元），這個應該是刮板，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個（16元），過濾作用，如果真是50目價格也差不太多
4.羊毛刷1個（4元），刷蛋液或黃油 要
5.大量杯1個（9元），精確稱量 家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有？
6.廚房秤1個（20元），精確稱量 要
7.大油紙5張（5元） ，直接墊於食品 要
8. 6寸活動底蛋糕模（15元） 要小貴
9. 6寸批薩盤（15元） 太小了直接用烤箱配的烤盤吧，如果你不在意外形的話
10.鋁菊花模10個（6元） 估計是薄薄的那種
11.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張（3元） 或選
12.分蛋器1個（6元） 熟練了就不用分蛋器了，蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
13.大號打蛋盆（25元） 這個東東是好的但剛開始要節約是不，家裡有不銹鋼盆沒有
14.牛奶香草粉50G（6元） 添加劑不健康
15.安琪麵包專用酵母50G（6元） 貴，菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
16.麵包改良劑50G（3元）添加劑不健康
17.批薩草粉10G（6元） 能省則省
18.塔塔粉50G（6元） 超市白醋一塊九一瓶也能用
19.糖粉150G（3元） 家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧
量勺1套 要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G（贈送） 菜場五毛一兩三塊一斤
20.小蘇打100G（贈送）菜場三塊一斤普通小蘇打，湊合著也能用
⑼ 做蛋糕需要什麼設備
1、設備：烤箱、打蛋機、和面機、醒發箱、工作台、貨架、煙筒、鮮奶打蛋機、電子稱、噴槍、收銀台、陳列架等
2、用具：烤盤、涼架、蛋抽、鋸刀、抹刀、不銹鋼盆數個、大、小麵杖、走錘、平刮板、圓刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、轉盤、生日蛋糕圍邊、生日蛋糕底蓋、生日蛋糕花托、生日蛋糕墊紙、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盤、西點盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、紙張（墊紙用）、海綿蛋糕模具等、吐司模具、量杯、篩子、麵包袋、顧客包裝塑料袋、夾子、成品盤、塑膠生日蛋糕模具、膠箱、剪子、小刻刀、封口機、冰箱、面板、紙杯、尺子、面籮、笊籬、小勺、綁絲等。
3、基本原材料：麵包粉、麵粉、蛋糕粉、砂糖、綿糖、糖粉、飴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、蘇打、白醋、酵母、改良劑、黃油、色拉油、酥油、豆沙、紅棗、花生、瓜子、芝麻、肉鬆、澱粉、果醬、三陽糕粉、葡萄乾、梘水、冬瓜條、色素、植物鮮奶等。
⑽ 最基本的做蛋糕工具有哪些
2.刮鏟-常用來刮干凈碗邊以及碗底的麵糊或糖霜
3.木勺-用來混合麵糊等原料，是烘培師的必備品
4.面團墊布-墊布可以卷出精緻的面團--把它放在桌子上，將面團放入布上卷，避免面團粘黏桌子
5.擀麵棍-將面團擀成餅狀或面餅等
6.擀麵棍套-讓麵粉更長時間地吸附在擀麵棍上，並避免面團粘黏在擀麵棍上
7.糖篩罐-用這個方便的小器皿將佐料均勻地撒到蛋糕和曲奇上
8.篩子-用來篩漏出麵粉和其它乾燥的配料
9.蛋糕和烤餅鏟-帶有鋸齒的一邊可以用來切甜品和脆皮，有彎度的圓頭長鏟可以方便地楔進蛋糕里切下一小塊蛋糕
10.量勺-用來測量固體和液體物品的容量。但是要記住：在估量固體原料時，需要用刮鏟將勺中多餘部分掛掉；除非有專門要求，否則不要將原料放成堆或者將其壓實
11.裱花嘴-用來裝飾蛋糕和曲奇。小裝飾器放入裝飾包中，裝飾器中擠入糖霜。裝飾器開口處的大小和形狀決定了設計圖樣。
12.花嘴固定器-也是一個裝飾工具。它由兩個塑料片組成，這樣就可以將一個小裝飾器串起來，並且只需一個裝飾包就行，十分節省時間。
13.面團刮刀-可將面團做成麵包狀或是將面團切成幾小塊。薄刀片很容易將面團從面板上捲起並且揉揣面團
14.橡皮刮鏟-在混合原料並將其打成糊狀時用來刮干凈碗邊
15.蛋刷-根據菜譜的要求可用麵粉刷將液體或其它上光劑如融化了的黃油刷
16.乾燥物品量杯-麵粉和食糖等乾燥原料的適宜量杯
17.鍋隔熱墊-這種A型大小的方便羊皮紙襯墊上印有虛線，適用於直徑6-12英寸的平底鍋。 只需估量一下平底鍋的大小，並根據該尺寸沿虛線剪成與平底鍋同樣大小的襯墊。
18.裱花-是蛋糕裝飾的必備品。可以用來盛裝飾蛋糕的奶油，如維益金鑽奶油，在裝飾袋的開口處配合連接器或裝飾器。
19.一次性裱花袋-這種塑料袋在使用一次後即可拋棄，便於清理。
20.曲奇鏟子-是用來切分曲奇面團的方便用具，可使曲奇保持同樣大小，這對烘烤食品非常重要。
21.鋸齒刮板-對於裝飾新手來說是件理想的工具，使用該工具可以在蛋糕頂部增加有趣的裝飾。
22.打蛋器-專門攪打蛋黃或蛋清。
23.面餅攪拌機- 切下冷凍黃油或起酥油放入麵粉用來製作如餡餅脆皮和果味餡餅等