A. 無水蜂蜜蛋糕的成本利潤設備分析
一、市場分析
現代消費者越來越偏愛新鮮食品，因此，開設一家蜂蜜蛋糕店，不僅投資門檻低，操作簡便，而且佔地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕口味獨特，新鮮，價格公道，並能夠贏得消費者的信任和口碑，就很容易吸引各個階層的消費者。
【啟動資金大約需要20,000元，加上加盟費和門面轉讓費（根據地域不同），總計約需50,000元左右。】
二、設備投資
對於一個大約20平方米的小店來說，設備投資包括：
1、房租：2,300元
2、門面裝修：約1,000元（包括店面裝修和燈箱）
3、貨架和賣台：約600元
4、員工服裝：3名員工統一服裝需100元
5、機器設備：約10,000元【包括烤箱（可在淘寶上查找）和製作蛋糕的全套工具】
三、首期進貨款
首期進貨款包括：
1、麵粉、油、雞蛋等原材料：約5,000元（其餘部分作為其他備用）
2、在購買設備時，應特別注意設備的質量，因為這將長期使用。蛋糕製作方法可以通過購買教學光碟自學，這樣可以節省不少成本。
四、支出及收入
1、月銷售額（平均）：20,000元
據業內人士評估，一家小型蛋糕店在經營步入正軌後，每月銷售額可達到20,000元。
2、每月支出：14,000元
房租：2,300元
租房：700元
伙食：2,000元
3、貨品成本：約30%，約6,000元
人員工資：2名服務員，共計1,400元。
4、水電煤氣等雜費：1,500元
設備折舊費：按1年計算，每月100元
5、月利潤：約6,000元
以此估算，大約在半年多的時間內即可收回投資。
朋友，在動手之前，請仔細考慮各方面的因素，祝您成功！
B. 無水蜂蜜蛋糕的成本利潤設備分析
一、市場分析
新鮮食品是現代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
【啟動資產大約需{20000+加盟費+門面轉讓費按地域算}=5萬元左右】
二、設備投資：20平方米左右的小店。
1、房租2300元
2、門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣台投入約600元
4、員工(3名)統一服裝需100元
5、機器設備的投資：10000元{包括烤箱（去淘寶搜）製作蛋糕全套用具}
三、首期進貨款：
1、麵粉、油、雞蛋等原材料，約5000元（剩餘部分其它備用）。
2、設備購買過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。蛋糕的製作方法可購買光碟自學，這樣可以節省不少成本費用。
四、支出及收入
1、月銷售額(平均)：20000元 據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達20000元。
2、每月支出：14000元 房租：2300元，租房：700 伙食：2000
3、貨品成本：30%左右，約6000元 人員工資：服務員2名，工資1400元。
4、水電煤氣等雜費：1500元 設備折舊費：按1年計算，每月100元
5、月利潤：6000元左右按此估算，半年多即可收回投資。
朋友，考慮好各方面因素再出手，祝你成功！
C. 蜂蜜小麵包的原料成本價是多少
這個是個加盟品牌的加盟模式 如果你自己學技術可以減少加盟費 下面數據是煙台在07年的數據 你可以自己但是公式是差不多的你自己改改看吧：
1、產銷一袋麵粉生產加工的蜂蜜小麵包計算：
(1)、一袋麵粉的生產成本：現價麵粉61.75元/袋+中心料28.1元+物料58.7625元+水電25元=173.6125元(註：為直接成本，間接成本房租費、人員工資另計)。
(2)、一袋麵粉的營業額：一袋麵粉可做蜂蜜小麵包1312.5個×0.25元/個=328.125元。
(3)、一袋麵粉生產銷售的產銷差價，即直接利潤(2)-(1)：328.125元-173.6125元=154.5125元（每袋麵粉的差價）
2、以每日產銷按4袋麵粉計算：
154.5125元/袋×4袋/日=618.05元/日。每月即為：30天×618.05元/日=18541.5元(差價/月，直接費用已扣除)
3、間接費用：
主要為房租和工人工資兩部分，房租按1500元/月計算、工人工資3000元/月，合計：4500元/月。
4、每月實際生產經營成本預算：
每月實際生產經營純利潤為18541.5元-4500元=14041.5元。
每年純利潤為14041.5元×12月=168498元（日均4袋利潤）
5、固定資產投資：
加盟費9800元；全套生產設備8000元，開業營業用品約2000—3000元。
店面裝修4000元，房租9000元（6個月計）。合計3.3萬—3.4萬。
6.說明：
(1)、蜂蜜大麵包以及夾心酥餅的差價仍有同等以上利率；
(2)、一般門店每日綜合生產量為2—6袋范圍之內:
日營業額：656.25元－1968.75元；產銷差價：309.025元－927.075元；
每月純利潤：4770.75元（2袋/日）－23312.25（6袋/日）
【2袋麵粉差價：154.5125元×2袋×30天-4500元=4770.75元/月】
【6袋麵粉差價：154.5125元×6袋×30天-4500元=23312.25元/月】
以上以蜂蜜小麵包為產品並以煙台原材料為例，毛利率可達89%。
D. 一斤無水蜂蜜蛋糕的成本要多少錢
2元到2.5元零售5.5元。我們這里的行情。