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手工芝士蛋糕圖片大全

發布時間: 2025-04-07 18:42:23

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『貳』 鵝卵石芝士蛋糕,看到想吃嗎,純手工製作哦

折疊做法一

非烤製做法

材 料

1、 全麥粉餅干:100克;

2、 無鹽黃油: 45克;

3、粉狀明膠: 10克;

4、奶油乳酪: 200克;

5、精製砂糖: 80克;

6、蛋黃: 1個

2、 將其一點一點地加入奶油乳酪中,用小鏟子緩緩混合。

第四步:

加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態;

最後:從冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。

『叄』 鏈夊摢浜涘ソ鍚冪殑杞諱鉤閰錏嬬硶鍝佺墝鍒嗕韓錛

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『肆』 怎麼用電飯鍋做芝士蛋糕啊

我以前沒做過芝士蛋糕,但我常做蛋糕。我這里有兩個方法,你可以試試!第一種方法更方便,但我相信第二種會更好吃。

第一種方法需要以下工具:一個電飯煲、攪拌器和兩個大碗。材料包括4個雞蛋、70-80克麵粉(可加入10克澱粉或使用蛋糕粉)、70-80克糖、一小點葡萄乾或其他香精類(不加也行)。具體步驟如下:

首先將雞蛋蛋黃和蛋白分開,分別放入兩個大碗。糖的1/3放入蛋黃,2/3放入蛋白。蛋黃攪打成淡黃色,蛋白攪打成奶油狀。將麵粉篩入蛋黃中輕輕攪勻,蛋白再加入,用手工攪拌,形成糊狀。最後在電飯煲抹油,倒入蛋漿,蓋上蓋子按煮飯鍵,跳到保溫後再次按煮飯鍵,聞到香味後蛋糕成型。放涼後可用鮮奶油裝飾。

第二種方法的原料包括3個雞蛋、60克麵粉、30克黃油、50克牛奶、40克糖、15克可可粉、1.5克泡打粉、0.5克鹽。具體步驟包括雞蛋黃白分離,黃油牛奶加入蛋黃,分次加入麵粉等,蛋白加入鹽打至發泡,倒入蛋黃糊,攪拌均勻。電飯煲預熱,倒入麵糊,按煮飯鍵,跳到保溫後再次按煮飯鍵。

而芝士蛋糕的材料包括全麥粉餅干100克、無鹽黃油45克、粉狀明膠10克、奶油乳酪200克、精製砂糖80克、蛋黃1個、酸奶100克、檸檬汁2大匙、鮮奶油200毫升。具體步驟包括餅干碾碎放入模型底部冷凍,明膠泡軟,加入黃油和乳酪攪拌,蛋黃、酸奶、檸檬汁依次加入攪拌,鮮奶油打至6分程度,加入奶油乳酪混合,加入明膠攪拌至粘稠,倒入模型冷凍成型。

每種方法都有其獨特之處,你可以根據自己的喜好嘗試。記得蛋白要充分打發,才能保證蛋糕的質量。