『壹』 女寶寶一周歲生日蛋糕水果可愛 周歲
主料4人份
戚風蛋糕1個 8寸
輔料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干適量
葡萄乾適量
菠蘿適量
草莓適量
步驟1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚風蛋糕切開3片
步驟2水果生日蛋糕的做法圖解
淡奶油加糖粉打發有紋路即可
步驟3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯，一層奶油加適量的蔓越莓干
步驟4水果生日蛋糕的簡單做法
第二個蛋糕坯放上，再加奶油和適量的葡萄乾
步驟5水果生日蛋糕怎麼吃
再放第三個蛋糕坯，加奶油和菠蘿
步驟6水果生日蛋糕怎麼做
最後將四周全部抹上奶油，裝飾草莓即可
成品圖
烹飪技巧
水果可根據自己口味來加
『貳』 水果夾心奶油蛋糕做法大全
【主料】
4人份戚風蛋糕1個淡奶油動物性300克細砂糖30克
【輔料】
藍莓適量草莓適量黃桃罐頭適量櫻桃適量獼猴桃1個
步驟1
淡奶油加糖打發至硬性可以裱花的狀態，戚風蛋糕切成三片
步驟2
草莓對半切開，黃桃切丁，獼猴桃切大塊
步驟3
取一片蛋糕片，抹上一層奶油
步驟4
抹平，擺上黃桃丁
步驟5
依次做好，最後抹面（依然手殘黨，哈哈，永遠抹不平的面）
步驟6
我用了八齒裱花嘴，在上面擠上一層花邊
步驟7
下面擠上星星形狀的
步驟8
如圖擺上水果
步驟9
最後撒上糖粉
步驟10
開始享用吧~
『叄』 蛋糕夾心橙子要怎麼切
1. 用水果雕刀將芒果1/3處垂直切開。
2. 用水果雕刀將芒果平行切出層次。
3. 用水果雕刀將芒果平行切出交叉的層次
4. 手指按住皮中間反扣，切口即成鍛模展開狀。
5. 形狀類似龜殼。
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1. 將楊桃洗干凈修正好菱角邊沿。
2. 用水果雕刀從楊桃側面直接切下。
3. 注意切楊桃時的垂直和平行蘇。
4. 五角星裝的楊桃可以很隨意的在蛋糕上裝飾搭配。
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1. 將草莓洗干凈。
2. 用水果雕刀將草莓四分開的形狀。
3. 用水果雕刀將草莓對分開的形狀。
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1. 將聖女果洗干凈。
2. 用水果雕刀將聖女果斜切的形狀。
3. 用水果雕刀將聖女果對分開的形狀。
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1. 用水果雕刀斜插入獼猴桃中部偏上，切成一圈「V」字狀。
2. 一切完後用手指將兩邊分開。
3. 取出子和肉，用水果雕刀將「V」字形獼猴桃切成十字狀。
4. 開關類似鳳爪，故又稱「爪狀」。
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1. 用水果雕刀將獼猴桃1/3處垂直切開。
2. 用水果雕刀將獼猴桃平行切出層次。
3. 用水果雕刀將芒果平行切出交叉的層次。
4. 手指按住皮中間反扣，切口即成鍛模展開狀。形狀類似龜殼。
5. 用水果雕刀將獼猴桃橫置切成兩半。
6. 用水果雕刀將獼猴桃平行將其切成片狀。
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1. 將火龍果洗干凈對分切開。
2. 用挖球器從火龍果上方向內旋轉。
3. 用挖球器將火龍果肉依次挖球。
4. 可根據挖球器的大小來確定圓球的大小。
5. 圓的火龍果在蛋糕上裝飾變化多端
6. 將火龍果切成三角狀。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切開。
8. 注意切口的平行度和垂直度。
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1. 將蘋果洗干凈准備造型。
2. 用水果雕刀從蘋果內側削成「V」字狀。
3. 用水果雕刀從蘋果內側依次放大「V」字開口。
4. 注意切口的均勻程度。
5. 用手指向上推開一點點呈梯狀。
6. 用水果雕刀將蘋果平行切在薄片。
7. 用手指將蘋果展開呈扇狀。
『肆』 水果蛋糕六寸的怎麼做
6寸奶油水果蛋糕的做法步驟
1. 雞蛋分離到2個無油無水的稍微深一點的盆子里。
牛奶40g，色拉油40g，加10g白糖充分融合，倒入低粉像炒菜一樣上下拌勻，再加入蛋黃液和篩過的低粉40g拌勻後冷藏備用~
2. 蛋清加一點白醋，鹽和10g白糖打至起泡，再加入15g白糖打至粗性發泡，再加入15g白糖打至乾性發泡~打到蛋白提起來有尖尖的倒三角不容易變形就可以了~
3. 倒入三分之一的蛋白液攪拌均勻~
4. 把切拌好的蛋黃液全部倒入蛋白液切拌均勻~
5. 把蛋糊全部倒入6寸活膜里，輕輕震幾下~預熱烤箱150°c
6. 戚風蛋糕一般不怎麼容易烤好，這種低溫慢烤的方法非常好掌握，時間雖然用的長了些但是容易烤些的哦~放入預熱150°c的烤箱，下層烘烤10分鍾後，將溫度調至100°c烘烤60分鍾。再調至120°c烘烤5分鍾。
7. 好了立馬倒扣,等個幾小時蛋糕徹底涼了再脫模~在這時間中准備水果和奶油~
淡奶油200ml加20g砂糖打至硬性可裱花的程度~放入冰箱冷藏備用~
8. 用勺子挖出半圓型~黃桃切片~
9. 切些水果丁~這個天實在沒有什麼水果好買，獼猴桃草莓什麼都很適合做蛋糕哦~
10. 全部脫好模~我蛋糕做的比較著急，所以沒等那麼長時間，有時間的親最好等等哦~
11. 蛋糕一切為二~
12. 底層先鋪層薄奶油放上水果丁，再鋪層薄奶油蓋上另外一層蛋糕~
13. 表面全塗上奶油，放入處理好的水果，側邊鋪滿杏仁片~
14. 切開圖~
『伍』 水果小蛋糕
材料:
玉米松餅粉1杯，牛奶2/3杯，草莓1顆，蘋果1/4個，橘子1片，奇異果3片，鳳梨片少許，蜂蜜1大匙
做法:
1.將玉米松餅粉加入鮮奶攪拌均勻成面煳狀，分別倒入烤盅器，約六分滿，放入烤箱，用200℃烤約25分鍾，面煳的濃度也可以依個人喜好，牛奶多寡可增減，會有不同的口感。
2.將烤好的玉米松餅盅取出，將各式水果切成自己喜愛的造型，分別排在松餅盅上，再淋上蜂蜜或鮮奶油，就大功告成了。
水果小蛋糕
材料:
玉米松餅粉1杯，牛奶2/3杯，草莓1顆，蘋果1/4個，橘子1片，奇異果3片，鳳梨片少許，蜂蜜1大匙
做法:
1.將玉米松餅粉加入鮮奶攪拌均勻成面煳狀，分別倒入烤盅器，約六分滿，放入烤箱，用200℃烤約25分鍾，面煳的濃度也可以依個人喜好，牛奶多寡可增減，會有不同的口感。
2.將烤好的玉米松餅盅取出，將各式水果切成自己喜愛的造型，分別排在松餅盅上，再淋上蜂蜜或鮮奶油，就大功告成了。
奶油水果小蛋糕
材料:
動物奶油（雀巢或安佳這些），草莓，獼猴桃（盡量選味道偏酸的水果，這樣吃起來才不會膩膩)
做法:
1.草莓，獼猴桃切成較小的丁
2.奶油加糖打至7，8分發。（糖量是奶油的10%）
3.水果丁和奶油拌勻
4.裝杯再撒些水果丁就可以享用了
早餐-麥香蘋果小蛋糕
材料:
低筋麵粉120克，蘋果1個，快煮燕麥80克，黃油90克，糖100克，雞蛋3個，泡打粉1小勺，鹽2克，肉桂粉，牛奶適量。
做法:
1．黃油溶化後加入糖，打到松發。將雞蛋一個一個加入。
2．加入切碎的蘋果丁和燕麥攪拌。
3．篩入麵粉，泡打粉和鹽慢慢攪拌。用牛奶調整麵糊的干稀度。
4．小蛋糕模子中墊好油紙杯。倒入麵糊。放入預熱好的烤箱中，190度烤約20分鍾。出爐後撒適量肉桂粉。
小訣竅
我的美食博客：http://blog.ifeng.com/1181518.html
焦糖蘋果小蛋糕
材料:
青蘋果2個，細砂糖90克，清水15ML，安佳無鹽黃油10克，朗姆酒15ML
做法:
1.蘋果去皮切小丁
2.細砂糖用小火煮至焦糖色
3.分次加水攪勻後加入黃油
4.加入蘋果丁和朗姆酒
5.中大火炒軟
水果小面餅
材料:
蕎潤南瓜（紫心地瓜）麵粉80克，麵粉20克
做法:
做法：1.先將蕎潤麵粉與麵粉混勻倒入碗中
2.慢慢加入清水，邊加邊向一個方向攪拌，麵糊由稀到厚
3.把鍋燒熱，在鍋里刷層油，大火，用勺子將麵糊舀到鍋中
4.一面凝結了再翻一面，平均一分鍾烙一個，順一面放，面的方向要一致，如此類推。
麵粉有五種口味的，有香蕉味、南瓜、木瓜、椰子和紫芯地瓜。可以根據自己喜好來做 電話：0898-36328558 小符
水果小西餅
材料:
糖分150克，黃油70克，起酥油70克，鹽1/4小匙，雞蛋1個，低筋麵粉200克，朗姆酒1大匙，發酵粉1/2小匙，烤熟核桃人70克，蜜餞水果150克。
做法:
1、參考菊花酥餅的做法，用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒於加完蛋液後加入拌勻。再加入過篩的免費和發酵粉，拌勻。
3、最後將核桃丁和蜜餞加進去，再拌均勻。
4、將拌好的麵糊裝入擠花袋中，在鋪有不沾紙的烤盤上擠成圈狀，以175度烤約15至18分鍾
吐司水果小批薩
材料:
吐司二片，馬蘇里拉乳酪，香腸，洋蔥，蘋果，木瓜，玉米粒，豌豆，櫻桃西紅柿，番茄醬或批薩醬
做法:
1.香腸、洋蔥切絲、小西紅柿切片、木瓜和蘋果去皮切塊、玉米粒，豌豆用開水氽熟，馬蘇里拉乳酪切絲
2.把吐司片擺烤盤，均勻塗上一層批薩醬
3.加蓋一層馬蘇里拉乳酪絲
4.加蓋一層香腸片
5.加蓋一層洋蔥絲
6.加蓋一層玉米粒與豌豆，再擺上小西紅柿片
7.再加蓋一層馬蘇里拉乳酪，擠上些番茄醬或批薩醬
8.放入預熱好190度的烤箱，中層，烤8-10分鍾至吐司表面金黃，乳酪融化即可
藍莓水果小煎餅
材料:
低筋麵粉75g，藍莓醬1茶匙，水果適量，泡打粉1/4茶匙（1.5g），蛋液1湯匙（10ml），牛奶115ml，黃油1湯匙（15ml）融化，細砂糖1湯匙（15g）
做法:
1.舀一大勺藍莓醬放入袋子備用
2.將雞蛋充分打散，加入牛奶
3.再加入融化的1/2黃油，充分攪拌均勻
4.將過篩後的低筋麵粉，與泡打粉和細砂糖混合放入碗中，再把剛剛混合好的液體慢慢倒入麵粉中，一邊倒一邊攪拌，直到完全混合均勻，放置冰箱冷藏室靜置30分鍾
5.將麵糊從冰箱中取出，恢復至常溫（約15分鍾左右）
6.平底不粘鍋中放入約剩餘的黃油，用廚房紙巾將其塗抹均勻，中火加熱
7.取一大勺麵糊舀入鍋中，待麵糊攤開至理想大小時，立刻停止澆入麵糊，轉小火烙2分鍾左右
8.待一面變的金黃，翻面再烙1分鍾即可盛出
9.取一個小餅放盤中，小金橘對半切開，放在小餅上
10.再加一個小餅，放上切塊的黃桃
11.再放一個小餅，擠上藍莓果醬、點綴水果即可食用
水果小圓子
材料:
糯米粉，各種水果，藕粉一包
做法:
1.糯米粉加適量熱水揉合成柔軟面團，搓成小圓子（或者包入餡料做成湯圓）
2.各種水果洗凈去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用
3.鍋中放水煮開，放入小圓子用勺子順一方向推開，避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開
4.讓鍋中保持滾開狀態，把藕粉水呈細線型倒入鍋中，邊倒邊攪拌，至全部倒完，推勻關火
5.稍稍放涼，裝入碗中，撒上各色水果丁拌勻即可食用
特色水果小點心
材料:
糯米粉、蜂蜜、溫水、水果。
做法:
糯米粉加入暖水和蜂蜜.調成面團.將水果切塊.【不需要太小】然後用面團包好.弄成球形.隔水蒸.再放入冰箱冷藏.
夠簡單.很好吃哦！~~
『陸』 水果蛋糕左邊是水果右邊是字
水果蛋糕左邊是水果右邊是字
水果蛋糕顧名思義就是加了水果的蛋糕，現在很多女生怕發胖，因此以前的奶油蛋糕，開始有了新的花樣，不在像往常一樣只有厚厚的奶油，就比如說水果蛋糕，芝士蛋糕，酸奶蛋糕。蛋糕的模樣變得多種多樣，口味也開始多種多樣！
『柒』 這三款水果蛋糕哪個參加考試比較好
感覺第二個無論從形狀和用到的材料和工藝看，最適合