『壹』 小甜點有哪些
不用和面輕松做出的小甜點，又香又酥脆，簡單方便還解饞
巧用蛋撻皮，做出懶人版的芒果派，比蛋撻還省事，熱量更低點
不少朋友喜歡吃小甜點，經常去甜品店買上幾個解饞。要知道，用在去甜品店的路上的時間，你自己在家做，沒准已經都吃到嘴裡或者已經飽餐一頓了！有的朋友說，甜品做起來太難，做上幾個，家裡的廚房折騰的亂七八糟不說，做出來的十有八九還成了黑暗料理，經歷過失敗，所以再也不敢也不愛動手了。沒關系，今天我再分享一款簡單的。
這個甜點簡單，且易成功，不用揉面，不用打發蛋液等等，您只需利用做蛋撻的撻皮，加上您喜歡的水果就可以了，送進烤箱二十分鍾，美味即成！真的是操作五分鍾，剩下您只需喝著茶等待即可！
蛋撻皮不僅可以做蛋撻，還可以做成各種酥皮的小點心。比如加上蜜紅豆，它就成了蜜豆酥，加上炒過的蘋果餡，那它就是蘋果派，加上各種果醬，各種水果，只要您能想到的，它都可以哦！下面把做法分享給大家：
所用食材：
蛋撻皮6個 芒果1/2個 雞蛋1個 牛奶2勺 黑芝麻
具體做法：
1先把蛋撻皮從冰箱中取出，不用解凍，直接就可以使用。注意，每個蛋撻皮外面帶著一個錫紙托， 這個不要動，先保留。
2芒果去皮切成小塊備用，塊盡量的小一點。同時開始預熱烤箱，200度，大約預熱約5分鍾
3將芒果果肉填在蛋撻皮中，不要填得太滿，因為太滿會合不上口的。
4接下來，拿起一個蛋撻皮，輕輕按扁，注意，輕按使其外沿合起來即可，不要動手特意捏外沿。那樣的話，外沿就不會層層起酥了。
5全部按扁後，放入預熱好的烤箱中，中層，上下火，先烤十分鍾左右。
6烤十分左右，看到蛋撻皮的的外沿開始與錫紙分離，這時，就可以將烤盤取出，將錫紙取出了。不要心急，如果蛋撻皮沒有與錫紙分離，要再烤一會再脫。我這兩個就是很明顯的對比，那個外觀好看的，就是晚了兩分鍾脫殼的，那個醜醜的，就是心急脫殼早一點的，大家根據自己家烤箱的狀態來操作。
『貳』 蛋糕樣子好看圖片精選49句
1、慕斯蛋糕可以說是超級經典了，它是由27℃délicieux品牌創始人索多克索的首創。
2、抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嘗清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。
3、好吃的蛋糕和甜點，每個人口味會有偏好，就說自己喜歡的僅作個參考，我比較喜歡提拉米蘇，芝士蛋糕，奶油慕斯蛋糕，水果千層蛋糕這類，還有口感軟軟糯糯的像椰奶蛋糕，雪媚娘班戟，冰淇淋和各種巧克力系的等等，不說還好，一說數不過來，所有這些蛋糕甜點好吃，很大一部分原因是糖，甜甜的讓人心情變好，而且容易上癮，現在這些好吃的很少外買來，也只淺嘗，最好吃的都不如自己做的可以減糖不至於太甜，吃的也放心。
4、外殼酥脆，內部濕潤、柔軟而略帶黏性，馬卡龍直徑大約為3.5-4厘米之間。
5、我的生日蛋糕就像一座小山一樣的形狀
6、餅干類：蛋黃小點、果味酥、南瓜餅、蛋黃酥、乳酪曲奇、原味曲奇（酥口感）、蔥香鹹味曲奇、蔓越莓曲奇、芝麻條、辣松曲奇、羅馬盾牌、原味桃酥、一口酥、蔥油桃酥、芝麻薄餅、鑽石餅干、牛扎餅干
7、青團、桂花糕、紅豆糕、泡芙、沙架蛋糕、戚風、舒英蕾、拿破崙、提拉米蘇、黑森林，瑞士卷……好吃不好吃，這個要看個人口味了，就像榴槤和臭豆腐，不喜歡吃的人避而遠之，喜歡吃的人回味無窮。
8、因為吃甜食能讓人變得很快樂。
9、拿破崙酥
10、拿破崙酥法文為Millefeuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層咖啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，口感豐富，每當叉子舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符，帶來最愉悅的心情。
11、或許你想問？那這跟拿破崙有什麼關系呢？
12、作為法國傳統的點心——法式烤布蕾。
13、蒙布朗
14、有圓形，有長方形，也有正方形的。主要是靠自己的喜好來確定形狀。
15、布列塔尼是來自於19世紀的宮廷美食，它的名字和城市同名。
16、主要原料為黃油和雞蛋，通過獨特工藝烤制而成，口感密實，沒有做任何的發泡處理，但是蛋糕在爐中卻膨脹的很好。口感方面並不似普通蛋糕，倒是很像布丁。
17、圓形的，在最外邊有漂亮的飾品裝飾
18、是比較常見的形狀，圓形
19、你好！最好吃的蛋糕糕點如下:奶油的，巧克力味的，草莓的，蔓越莓的，各種口味都有，都很好吃哦！光看就差點流口水啦！
『叄』 蘇州最有名蛋糕
稻香村，作為蘇州最為知名的糕點品牌之一，不僅在蘇州本土享有盛譽，更吸引著來自四面八方的食客。這家擁有悠久歷史的老字型大小，不僅製作傳統的蘇州糕點，還特別擅長製作各式蛋糕。蘇州稻香村糕點店，以其精湛的傳統工藝，將每一口糕點都賦予了師傅的用心和溫度。
稻香村的蛋糕製作工藝結合了傳統與現代元素，既保留了傳統糕點的風味，又融入了現代工藝的創新。這種獨特的製作方式，讓每一款蛋糕都獨具特色，既有傳統的細膩口感，又不乏現代的創新元素。食客們在品嘗時，不僅能感受到蘇州文化的深厚底蘊，還能體驗到糕點製作的現代工藝之美。
傳統的工藝，如手工揉面、精細的餡料製作，以及獨特的烘焙技藝，使得稻香村的蛋糕擁有了無可比擬的口感和香氣。而現代工藝的應用，則讓稻香村的蛋糕在視覺上更加誘人，外觀精緻，造型多樣，讓人愛不釋手。
無論是傳統的蘇式月餅、桂花糕，還是現代風味的提拉米蘇、慕斯蛋糕，稻香村都能做到極致。每一款蛋糕，都承載著師傅的心血和對美食的熱愛，讓人在品嘗的過程中，彷彿能感受到蘇州這座城市的歷史與文化。
在稻香村，食客們不僅能享受到美味的糕點，還能體驗到一種獨特的文化氛圍。這里不僅是一家糕點店，更是一個充滿故事和情感的地方，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到蘇州這座城市獨有的魅力。
『肆』 櫻之物語慕斯蛋糕做法大全
櫻之物語慕斯蛋糕的製作方法如下：
一、海綿蛋糕片製作 材料准備：雞蛋5個，細砂糖110克，低筋麵粉120克，黃油20克，牛奶，糖桂花15克。 步驟： 1. 將雞蛋和細砂糖倒入打蛋盆中，隔著熱水快速打發至蛋糊發白，體積變大，提起打蛋頭時蛋液緩緩流下且不易消泡。 2. 分兩次篩入低筋麵粉，每次篩入後都翻拌均勻，避免劃圈攪拌以防消泡。 3. 將牛奶、黃油和糖桂花隔水加熱至黃油融化。 4. 取少量蛋糕糊加入黃油牛奶混合物中拌勻，再倒回蛋糕糊中繼續翻拌均勻。 5. 將蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤中，抹平表面，輕振幾下排出氣泡。 6. 烤箱預熱至180度，將烤盤放入中層，上下火烤25分鍾。 7. 出爐後放涼，倒扣蛋糕，切出比模具底邊小一圈的圓形底片。
二、草莓慕斯製作 材料准備：自製草莓醬80克，吉利丁5克，奶油乳酪150克，細砂糖30克，淡奶油120克。 步驟： 1. 將奶油乳酪和細砂糖隔著熱水打發至順滑狀態。 2. 加入自製草莓醬，繼續用打蛋器打發均勻。 3. 吉利丁片用冷水泡軟後，隔熱水加熱融化成液態，倒入草莓乳酪糊中拌勻。 4. 將淡奶油打發至表面能劃出痕跡的狀態，倒入草莓乳酪糊中拌勻。 5. 將攪拌均勻的草莓乳酪糊倒入鋪有海綿蛋糕片的模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏4小時以上至凝固。
三、裝飾 步驟： 1. 蛋糕凝固後脫模，周圍黏上蛋卷作為裝飾，盡量保持高度一致。 2. 用絲帶綁在蛋糕上增加美觀度。 3. 最後裝飾上櫻花、草莓以及薄荷葉即可。
按照以上步驟操作，你就可以製作出美味的櫻之物語慕斯蛋糕了。
『伍』 有什麼糕點
1、蘿卜糕。
蘿卜糕是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到。
2、芋頭糕。
芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特色糕點小吃，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。
3、黃金糕。
黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窩狀所以叫蜂窩糕，切片後呈魚翅絲狀又叫魚翅糕。
4、倫教糕。
倫教糕的製作起源於廣東順德倫教鎮，是嶺南典型的漢族糕點名吃。由於品質、風味特殊，特別在夏天為廣大消費者所喜愛，目前生產已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品。
『陸』 桂花糕是用什麼做的
今天給大家介紹的這道「椰汁水晶桂花糕」，就特別適合秋天吃。它以糖桂花、椰汁、牛奶、吉利丁為主要原料。
A、芳香的桂花作為一種天然葯材，能化痰平喘、健胃生津、安神理氣、滋潤皮膚，可以說好處多多。椰汁和牛奶也同樣有滋潤、養顏的作用，搭配在一起不但更香滑，滋補效果也更好。
B、吉利丁也叫明膠或魚膠，被稱為「平民膠原蛋白」，是從動物骨骼（牛骨或魚骨）中提煉出來的。主要成分是蛋白質，呈半透明的黃褐色，常用於製作慕斯蛋糕、果凍等，主要起凝結的作用。
平時我們認為富含膠原蛋白，能潤膚養顏的食物，如蹄膀、豬腳、雞爪等，其中的膠原蛋白未經水解處理，分子結構非常巨大，人體很難吸收。多吃這些食物不但不能美容養顏，還會增加體重。
而這道「椰汁水晶桂花糕」，清爽無油，食材成本也不高，比動輒幾百塊的「膠原蛋白口服液」劃算多了，效果一樣好，卻更美味。接下來一起看看做法吧。
椰汁水晶桂花糕的做法
步驟step
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椰汁水晶桂花糕的烹飪技巧
技巧tips
1. 小火加熱兩種溶液時一定要注意將溫度控制在50-60度以內，如果超過80度，會影響吉利丁的凝固。
2. 馬蹄粉和瓊脂也有類似吉利丁這種凝結作用，但是和吉利丁不能高溫相反，馬蹄粉和瓊脂需要蒸煮的高溫才能凝固，而且成品比較渾濁，不如吉利丁做的清透。
3. 每一層的液體多少，可以根據盒子的大小來調節，用大湯勺來量取比較方便。一定要一層凝固之後，再倒入下一層的溶液，以免混合。