1. 蒸雞蛋糕幾分鍾最好吃
蒸雞蛋糕的口感和質地與蒸制時間密切相關，因此確定最佳的蒸制時間是關鍵。蒸雞蛋糕的時間在10 - 15分鍾左右是比較合適的。這個時間范圍是基於普通家用蒸鍋和常見的雞蛋糕配料比例（如雞蛋、牛奶、麵粉等）來確定的。
具體時間可能會因雞蛋糕的大小、厚度以及蒸鍋的功率等因素而有所不同。
判斷熟透的方法
觀察法：蒸制過程中可以通過觀察雞蛋糕的狀態來判斷是否熟透。當雞蛋糕表面凝固，顏色由原來的液體狀變為固體狀，且用牙簽插入雞蛋糕中間，拔出後牙簽上沒有附著物，就說明雞蛋糕已經基本熟透了。
觸摸法：輕輕觸摸雞蛋糕表面，如果感覺雞蛋糕已經凝固，有一定的彈性，也可以判斷雞蛋糕已經蒸好了。
二、影響蒸制時間的因素
雞蛋糕的大小和厚度
如果雞蛋糕的體積較大或者厚度較厚，蒸制的時間就需要相應延長。因為熱量傳遞到雞蛋糕內部需要一定的時間，較大的雞蛋糕內部可能還沒有完全熟透，而表面已經可能出現了過度蒸制的情況。
相反，如果雞蛋糕比較小而薄，蒸制時間就可以相對縮短。比如，製作一些小型的雞蛋糕點心，可能8 - 10分鍾就足夠了。
蒸鍋的功率和性能
不同功率的蒸鍋對蒸制時間也有影響。功率較大的蒸鍋能夠產生更多的熱量，使雞蛋糕更快地熟透，蒸制時間可以稍微縮短一些。
有些蒸鍋可能具有更好的密封性能和加熱均勻性，這也會影響雞蛋糕的蒸制效果和時間。例如，一些高級電蒸鍋能夠更精準地控制溫度和濕度，使雞蛋糕蒸製得更加均勻，時間也更容易掌握。
配料的比例和性質
雞蛋糕的主要成分是雞蛋，但如果加入了較多的液體成分（如牛奶、水果汁等），蒸制時間可能需要適當延長。因為液體成分的存在會使雞蛋糕的內部結構更加濕潤，需要更多時間來確保內部完全凝固。
另外，如果使用了特殊的配料，如糯米粉等，也會影響蒸制時間。糯米粉製作的雞蛋糕可能需要比普通雞蛋糕多蒸幾分鍾，因為糯米粉的粘性較大，需要更多時間來蒸熟。
綜上所述，蒸雞蛋糕的最佳時間並沒有一個絕對固定的標准，而是受到多種因素的影響。在實際操作中，可以根據雞蛋糕的大小、厚度、蒸鍋的功率以及配料的比例和性質等因素進行適當調整，並通過觀察和觸摸來判斷雞蛋糕是否熟透，以確保蒸出的雞蛋糕口感鮮美、質地細膩。
2. 食物的各項卡路里各是多少
1、豬肉(血脖)90克 576卡
2、豬肉(肋條肉)96克568卡
3、豬肉(軟五花)85克349卡
4、豬肉(硬五花)79克339卡
5、牛肉：100克 106卡
6、牛肉乾：100克550卡
7、紅糖 100克389卡
8、冰糖100克 397卡
9、爆米花 100g 459卡
(2)三個糯米雞蛋糕多少熱量擴展閱讀：
低卡路里食物
蔬菜：蘆筍、西蘭花、白菜、蘿卜、芹菜、黃瓜、洋蔥、西紅柿
水果：蘋果、葡萄、檸檬、芒果橙子、菠蘿草莓、杏仁、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、番石榴、奇異果、荔枝、木瓜、等。
果仁類：巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
3. 手工糯米雞蛋糕製作方法
製作美味紙杯蛋糕的食材包括：雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。
首先，需要打發全蛋。將雞蛋分次加入糖和淡奶油，不停地攪拌直到液體體積變大，顏色變淡黃，質地變得輕盈。這個過程大約需要10－15分鍾，需要持續攪拌，直到蛋液變得絲滑。
接下來，分三次加入糯米粉。每次加入後，用切拌的方式使糯米粉與蛋液充分混合，直到無粉顆粒。最後，撒上一些芝麻增加口感和香氣。
在烤箱上下管預熱至180攝氏度的同時，准備好紙杯。將麵糊倒入紙杯中，七八分滿即可。然後放入中層烤20分鍾，蛋糕會逐漸長高，直到九分滿。
當蛋糕烤好後，就可以出鍋享用了。這款紙杯蛋糕香甜可口，口感輕盈，是下午茶或小吃時間的絕佳選擇。