A. 直徑20厘米的貝爾麥莎蛋糕多少錢
你說的是裱花蛋糕吧，裱花蛋糕的價格一般以蛋滾渣糕的直徑大小和做工用料來定價，你說的20厘米的戚虧蛋糕屬於高備神小型類蛋糕，參考價30——60元，具體定價以店內為准
B. 裱花花邊有哪些
裱花花邊有很多種，包括直紋邊、斜紋邊、卷邊、波浪邊等。
裱花花邊是裝飾蛋糕、餅乾等甜點的重要元素，它們能夠增加甜點的美觀度和吸引力。下面詳細介紹幾種常見的裱花花邊。
1. 直紋邊：直紋邊是最簡單的裱花花邊之一，它的線條直而整齊，給人一種干凈利落的感覺。在蛋糕上沿周邊裱上一層直紋邊，可以讓蛋糕看起來更加精緻。
2. 斜紋邊：斜紋邊的線條呈一定的傾斜角度，看起來更加活潑。它適合在蛋糕的邊緣進行裝飾，增添蛋糕的藝術感。
3. 卷邊：卷邊的特點是線條彎曲，類似於波浪的形狀。這種花邊給人一種柔和、優雅的感覺，適合在蛋糕的邊緣或者頂部進行裝飾。
4. 波浪邊：波浪邊的線條起伏較大，給人一種自由流動的感覺。它適合在蛋糕的表面進行大面積的裝飾，增添蛋糕的層次感和立體效果。
不同的裱花花邊可以帶來不同的視覺效果，根據具體的甜點類型和裝飾需求，可以選擇合適的裱花花邊進行裝飾。
C. 蛋糕側面葉子嘴裱花方法
製作蛋糕側面葉子嘴裱花時，首先需要准備一個合適的裱花嘴，它通常由鐵質或不銹鋼材料製成，用於裝入圓錐形裱花袋。接著，將裱花袋的尖部剪掉，但不要剪得太多，然後將需要的裱花嘴塞入剪好的裱花袋孔洞中，確保塞緊。將攪拌好的食料裝入裱花袋，並扎緊，即可開始進行裱花。
需要注意的是，裱花嘴種類繁多，不同的形狀能夠使奶油擠出各式各樣的花紋，從而增加蛋糕的美觀度。在進行裱花時，保持裱花嘴的角度和位置不變，直接推出奶油，可以形成整齊的線條。同時，還可以嘗試直拉奶油並做出畫弧的動作，這樣可以讓整個花朵看起來更加飽滿，花瓣也更加自然地包裹在一起。此外，將花嘴上下拌動，可以製作出具有獨特紋理的花瓣，為蛋糕增添更多細節。最後，邊抖動花嘴邊做出弧形軌跡，可以營造出更生動的葉子形狀。
D. 為什麼烘培店不做韓式裱花蛋糕
為什麼烘培店不做韓式裱花蛋糕：
1:口感不是特別好，可能比較膩。
2:因為製作過程比較復雜，從人工成本核算比較不劃算，做為老闆感覺不賺錢吧應該。
3:可能有好多城市現在都沒有流行起來吧，現在不是都喜歡網紅什麼的，這應該也是一部分原因吧。
4:現在的韓式裱花價格比一般蛋糕價格要高的多，口感還沒有一般蛋糕好，導致現在的人都不喜歡不喜歡買韓式裱花蛋糕，這也是很少有蛋糕會用韓式裱花吧。
裱花的手法口訣
1、貝殼邊。用1號圓鋸齒花嘴，花嘴與轉盤角度打開45度。勻速勻速擠意式奶油霜，邊擠邊向上提起。花嘴向後托，擠出由粗到細的花邊。然後做第二個，每個間隔0.5厘米。
2、麥穗邊。用1號圓鋸齒花嘴，花嘴與轉盤角度打開45度，擠意式奶油霜邊擠邊向上提起，拖出由粗到細的尾巴。花嘴向一側傾斜以同樣的方法擠意式奶油霜。一左一右一個一個挨著擠，不要並排。尾巴要在一條線上。
3、羊毛卷。用1號圓鋸齒垂直擠意式奶油霜。邊擠邊向上提，順時針擠意式奶油霜。繞出一個完整的圓。尾巴放在最下方，掩蓋介面。
E. 6寸蛋糕多少錢一個
如果裱花或者放些水果價位就不一樣了！可能得50元左右，如果單純的蛋糕坯子可能在20元左右。可以在家自己做用蛋糕配方。很不錯的。加入牛奶雞蛋糖低筋麵粉。和色拉油喝買的一樣好吃重要是放心。6寸的蛋糕有很多，但是做法，裝飾，花紋不一樣，味道不一樣，材料不一樣，價格也就不一樣。有巧克力的，有水果的……等等
F. 裱花蛋糕應該怎麼製作
用心形模具壓出心形蛋糕胚。
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胚子的厚度要達到6厘米高。
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在蛋糕胚中間夾奶油及餡料。
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用裱花袋先從側面擠奶油以上下拉線的方式擠，注意線條之間要密不能有空隙。
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擠側邊的奶油時花袋角度與蛋糕轉盤呈30度角，一隻手轉轉盤另一隻手只要作上下拉線的動作即可。
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用刮板先將側面奶油抹平，刮板與蛋糕胚側面的角度呈30度角左右。
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當側面奶油都刮均勻後且奶油超出蛋糕胚高度1厘米處，方可再塗頂部奶油。
08
塗頂部奶油時花嘴傾斜30度角擠奶油。
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擠奶油以來回拉直線的方式，線條粗細厚度要均勻沒有間距為好。
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用花袋擠奶油優點是奶油厚薄均勻，但速度會比抹刀抹奶油慢些，用花袋擠奶油時要將花嘴陷在奶油里擠方能擠出厚薄厚薄差不多的奶油線條。
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用刮板把頂部奶油稍作抹平，刮板移動時盡量大面積刮奶油，而不能刮一點停下來拿起刮板再刮，這樣奶油很難抹平。
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當頂部奶油基本抹平後再開始精修蛋糕的側面，將刮板30度角對准蛋糕側面，垂直於轉盤，一隻手在7點鍾的位置轉轉盤，拿刮板的手在4點鍾的位置保持不變，只要稍微用點力即可。
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當刮到蛋糕尖角處時，要注意刮板以一個起點兩個方向刮面（不能象刮圓胚那樣一個角度刮到底），方能刮出好看的角。
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在刮這個心形面時要一半一半地刮，要「一口氣」刮完蛋糕的一半，中間不能有停頓。
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側面抹平後，再刮平頂部，刮時將刮板傾斜於面30度角從邊緣向蛋糕中間刮，刮時要將蛋糕分多等分刮，每刮一次長度不要超過6厘米，這樣才能刮出漂亮的曲線。
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刮時要注意頂部多出的奶油始終是被壓在刮板與蛋糕面的夾角處的，刮到帶尖的面時要沿著角的直線處開始刮。