A. 用麵粉做蛋糕怎麼做
蛋糕香甜松軟的口感確實很誘人，不管是大人孩子都喜歡吃，但是很多人應該都不會在家做，因為一說到蛋糕，復雜的製作工序，還需要藉助烤箱烤制，不但麻煩，而且很多沒有製作過蛋糕的人都害怕會失敗，【自製蛋糕】這個想法實在是讓人愛不起來。
其實蛋糕很簡單。
喜歡的朋友可以在家試試哦。
純手寫望採納！
B. 水雞蛋麵粉怎樣做蛋糕
水雞蛋麵粉做蛋糕的方法：
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開，裝蛋清的盆里要干凈，不能有油有水，第一次加入20g糖到蛋清裡面，並開始打發。
2、加入糖20g繼續打發，放冰箱冷藏保存。
3、先液體後粉類，先把蛋黃打散加入水、牛奶、麵粉攪拌均勻，再加入油攪拌均勻。加入麵粉翻拌均勻再加入三分之一蛋清泡，翻拌均勻。最後倒入剩下的蛋清泡中。
4、混合蛋清泡和蛋黃糊倒入模具，振一下，震出氣泡。
5、然後放入到烤箱裡面，上下火160度烘烤30分鍾。
6、時間到了之後想辦法從模具上取下來就好了，這樣就可以開吃了。
C. 用普通麵粉做蛋糕怎樣做
普通麵粉當然可以做蛋糕，下文將介紹一種簡便的蒸鍋版蛋糕製作方法。
所需材料：雞蛋250克、麵粉150克。
步驟如下：
1.將蛋黃、蛋清分開，分別放入乾燥容器中。
2.在蛋黃中加入白糖，用打蛋器打成泡沫狀，直至蛋黃變白。
3.用打蛋器將蛋清打至奶油狀，直至筷子挑起部分，能保持不掉落。
4.將蛋黃與蛋清混合，篩入麵粉，攪拌均勻。
5.將攪拌好的雞蛋糊倒入模具中，上蒸鍋蒸20分鍾。
注意事項：
1.白糖需充分打發於蛋黃中，否則蛋糕蒸熟後中間可能出現白糖沉澱痕跡。
2.蛋白需打至筷子挑起部分能保持不掉落的程度。
3.麵粉最好篩入，避免結塊，攪拌更輕松。
4.若無篩子，將麵粉與雞蛋糊混合時，採用上下攪拌方式，切勿劃圈攪拌，以免麵糊變筋道。
5.使用橡皮刮刀或筷子攪拌雞蛋麵糊，確保其均勻、細膩，看起來油汪汪發亮。
6.沒有模具可使用深盤等器皿倒入雞蛋糊，蒸制時用大火。
7.蛋糕蒸熟後，不要急於揭鍋蓋，燜兩分鍾後取出。