⑴ 玫瑰花蛋糕的做法
製作美味的巧克力玫瑰花蛋糕，首先准備好所需材料。中筋麵粉3/2杯作為蛋糕的基礎結構，無糖可可粉3/4杯則為蛋糕增添濃郁的巧克力風味。蘇打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙則起到膨鬆劑的作用，讓蛋糕更加松軟。兩個雞蛋、脫脂牛奶3/4杯以及食用色素為蛋糕增添豐富的口感和色彩。調料方面，糖3/2杯提供甜味，鹽3/4茶匙平衡口感，菜油3大勺增加濕潤度，香草精1茶匙增添香氣。另外，還需要溫水3/4杯，用於調節麵糊的濕度。
製作前，先將烤箱預熱至350F/180C，並在烤盤中放置紙杯，以便後續將蛋糕均勻分開。接著，在攪拌機中以中速攪拌所有的乾料，包括麵粉、可可粉、糖、蘇打粉、泡打粉和鹽，直至混合均勻。然後，將速度調至慢速，加入雞蛋、脫脂牛奶、菜油、香草精和溫水，攪拌至完全混合均勻平滑。過程中可用橡皮刀幫助盆底和四周的麵糊混合。
將混合均勻的麵糊平均倒入准備好的烤盤中，每個約2/3滿。放入預熱好的烤箱中烤約20分鍾，或可用牙簽插入測試是否熟透。取出後放置網架上冷卻10分鍾左右，再將蛋糕從烤盤中取出，繼續放置網架上冷卻至完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚，或在密封環境下冷凍2個月以上。
接下來是奶油的製作。取黃油1/2杯和shortening1/2杯放入攪拌機內打至蓬發，顏色變淺。加入糖粉3杯、牛奶2大勺和香草香精1茶匙，繼續攪拌至光滑。最後加入食用色素調出喜歡的顏色，裝入標花袋備用。
製作玫瑰花裝飾十分簡單。使用2D的標花頭，標花袋內裝滿奶油後，一手拿蛋糕，一手拿標花袋。將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後，圍繞中間的花型轉動手腕，向外擠滿整個蛋糕即可。這樣，一個既美觀又美味的巧克力玫瑰花蛋糕就完成了。
⑵ 美味的菊花紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
雞蛋：3個
植物油 ：30
牛奶：50
檸檬汁 ：2滴
蛋糕粉：60
糖 ：50
菊花盞 ：10個
紙杯 ：10個
葡萄乾：若干
第十五步
15.成品出爐
輔料
具體步驟
⑶ 玫瑰花紙杯蛋糕的介紹
巧克力紙杯蛋糕的材料：可以做18個紙杯蛋糕 1又1/2杯 中筋麵粉3/4杯 無糖可可粉（unsweetened Dutch process cocoa powder）1又1/2杯 糖1又1/2茶匙 蘇打粉3/4茶匙 泡打粉3/4茶匙 鹽2個大號雞蛋3/4杯 脫脂牛奶（buttermilk）3大勺 菜油1茶匙 香草精3/4杯 溫水
⑷ 紙杯蛋糕用什麼裱花嘴
紙杯蛋糕沒有固定用的裱花嘴，各種各樣的裱花嘴可以隨意選擇，根據用戶的主觀意願可以選擇不同的租禪裱花嘴。裱弊洞塵花嘴用於定型奶油形狀的圓錐形工具，一般是鐵質或不銹鋼材料製作，裝入圓錐形裱花顫晌袋使用，裱花嘴有很多種形狀，可以使奶油擠出不同的形狀。下面是常用的裱花嘴的簡介：
1.圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅干。
2.齒型花嘴：可以根據需求畫圓或S型，擠出的花的形態也不同。
3.特殊型花嘴：一下可以擠出若干個同樣的花型。
4.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：通常用來裱花藍紋。
5.葉型花嘴：可以用來畫葉子的形狀。
6.不規則的各式半圓扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可裱立體花型。
⑸ 裱花玫瑰花教程一步一步圖解
裱花玫瑰花教程一步一步圖解如下：
1、用玫瑰花嘴在花針中心擠上花的軸心。
2、將花嘴尖端朝上、大頭朝下。
3、輕放在花心上，右手擠出圓弧形，第一層只做一圈花瓣。
4、左手逆時針轉動花針。
5、擠花時要隨時保持花嘴干凈，第二層花瓣要做三片。
6、第一片包住第一層間隙。
7、重復同樣的手法，等距離擠出第二片和第三片花瓣。
8、第三層花瓣要做五片。第一片要從花瓣的中間，由下往上弧形的方式擠出花瓣。
總結：此做法是奶油裱花，左手拿裱花棒，右手拿裱花袋，玫瑰花可以分4層，第一層是花心，右手直接擠一個包起來的花瓣，左手轉裱花棒，右手擠奶油，第二層可以擠3個花瓣，平均包一圈，第三層擠4個花瓣，也是4個花瓣平均擠一圈，每個花瓣都是在前一個花瓣的二分之一處開始擠。第四層擠5個花瓣，平均擠一圈。