『壹』 電磁爐注意事項和物品名稱怎麼寫
做蛋糕需要哪些材料？
初學者入門後，除了烤箱還需要買很多材料
打蛋器
我個人認為這很重要。 像我這樣力氣小的人，如果用手打送蛋白和奶油的話，我覺得身體會變得不自由。 電動起泡器送得快，省時省力。 說到個人的心得，我覺得網狀的攪拌棒比片狀的攪拌棒更容易使用，發送又快又簡單。 但是，現在賣的電動起泡器都有，所以不用擔心。 如果實在不行的話，就用薄片狀的吧。
大嘴大鑒
這個一般都買不銹鋼，但是家裡有大玻璃就好了。 底部圓，有點深，一般准備兩個。 有蛋白質用和麵糊用。 平時用處也很多。
電子稱
這個如果打算做蛋糕的話就必須買。 無論是戚風還是海綿蛋糕，食譜都很重要，材料的用量也很重要。 初學者掌握不好的話容易失敗。
刮刀
一般用於攪拌麵糊，將蛋糕塗平。
油刷
是用來塗蛋液和油脂的，可以用來做蛋黃或者塗黃油。
撒麵粉
這個有大小，你最好買大一點的。 一般用於撒小麥粉、使粉起泡、蛋糕粉等。 篩過的麵粉更細，凝固的麵粉在其中
錫紙或硅油紙
錫紙通常用來烤烤雞翅，製作蛋糕的底模。 油紙也可以用來烤東西。 多用於鋪蛋糕模子。 防止蛋糕粘連，促進脫模。
錫紙
油紙
計量勺
量杯用於測量牛奶、水、奶油等液體材料； 勺子用於測量糖、糖分等少量固體材料。 一般帶有刻度，容易掌握使用量。
量杯
量勺子
蛋糕模子
這個模型有很多。 看看你自己想做什麼樣的蛋糕吧。 有戚風蛋糕型、慕斯型等。 一般選擇活底的、鋁合金的、不粘模具的。
裝飾蛋糕還需要買裝裱台、裝裱口、裝裱口轉接頭、裱裝袋、裝裱釘。 這些一般是成套出售的，買齊全的就好了。
做蛋糕的食材有雞蛋、牛奶、色拉油、糖等。 做什麼樣的蛋糕，做多大的蛋糕，看看可以參考食譜
海綿蛋糕(Sponge Cake )一般用全蛋送，在蛋清中加入蛋黃和糖攪拌至稠狀，乳白色，用約2秒滴加奶沫，與其他液狀材料加入粉類攪拌。 完成的組織結構像海綿，口感比較硬。
海綿蛋糕配方(8英寸) )低筋麵粉150g，http(/10003.com/150g，雞蛋5個，植物油50g，牛奶50g ) (僅供參考) ) ) ) )。
戚風蛋糕(Chiffon Cake ) :分蛋送去，蛋白加糖送去後，在蛋黃中加入其他液狀材料和粉類材料混合成麵糊。 口感濕潤，有彈性。
戚風配蛋糕(8英寸)、5個雞蛋、細http(//10003.com/30g )、細http(//10003.com/50g )、低筋麵粉85550g )
乳酪蛋糕(Cheese Cake ) :
芝士蛋糕也叫芝士蛋糕、芝士蛋糕。 乳酪蛋糕又分為重乳酪蛋糕(乳酪量大)和輕乳酪蛋糕)。 由於在配方中中加入了奶油乾酪，不僅口感上比普通蛋糕更濕潤，而且大海中還含有豐富的鈣、鋅等礦物質以及維生素a和維生素B2等。 值得注意的是，乳酪蛋糕一般採用水浴法烘烤，可以避免烤箱下層溫度過高，導致蛋糕表面隆起開裂。 瀝水烤的話，芝士蛋糕的口感會變得細膩濕潤。 具體操作為：將熱水倒入烤盤中中，將模具放入水中中中烘烤。 所以，如果使用活底模，蛋糕的底部必須用錫紙包裹，以免水進入模具。
乳酪食譜(8英寸):5個雞蛋、200g奶油乳酪、60g黃油、90g牛奶、80g糖、50g低筋麵粉、3滴檸檬汁(僅供參考)。
慕斯蛋糕(Mousse Cake ) :由鮮奶油、牛奶、酸奶、水果泥和果凍類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般為戚風蛋糕
慕斯蛋糕食譜(餅干版) http )//10007.com/三塊餅干，一杯酸奶，糖適量，HTTP(//10008.com/丁粉3g，巴巴
電磁爐除菌功能是什麼意思？
相當於殺菌功能。
日常生活中電磁爐長期使用容易在表面殘留細菌等，多了容易影響人體健康。 除菌
(1)蘇泊爾不粘6寸蛋糕模多少錢擴展閱讀：
除菌：清除或殺死特定微生物。
除菌率：清除或殺死特定微生物的百分比。 用百分比表示。
除菌具有功能的家用設備。 除菌率必須在99.9%以上。
殺菌名稱的含義完全不同。
其http(//10019.com)、「殺菌」、「抗菌」、「消毒」三項功能須經門批准後方可在產品上標識。 此外，【除菌】、「抑菌」由商家自行定義，無需權威部門批准。
618期間你有哪些家居好物分享？
一起准備618吧！ 分享幸福家電
1、Bruno-橢圓多功能菜鍋
Runo的臉做得真好。 這個配色簡直就是蒼白，非常漂亮…不愧是bruno！ 顏控的寵兒，因為身體可以分離，所以洗起來很方便。 此外還有烤盤、蒸鍋、鍋盤的更換、燉、煮、蒸、烤、烤、鍋的多用。
2、Dr.HOWS- 馬卡龍色卡爐
真的很漂亮。 能一見鍾情的漂亮。 阿吧啊請說漂亮。 被爐很方便。 很多instanter博客、美食博客都在使用。 因為移動方便，搬運也方便，還可以帶入戶外。 另外，也沒有電磁爐那樣麻煩的電線。
3、Vancoco 星月智能廁所
這款國產智能馬桶，性價比非常高，外觀非常漂亮，是一體型，水箱為隱藏式，沒有水壓限制，馬桶加熱，冬天不怕pp冷卻，用水自動加蓋解放雙手，智能化
4、小熊暖風機
南方溫暖的冬天，需要更多的暖風機。 早上開車的話，起床有困難的人起床會更早。 洗完澡後，即使不捨得開空調，也可以打開暖風機。 在辦公室里，體積不大，放在桌子上也好，放在地上也好。 主要不貴。 溫暖的范圍也很大！
5、生活元素-電熱飯盒
容量非常大的1000ml，加熱也很快，不用在辦公室里擺上熱飯。 另外，畫面上顯示溫度，可以看到什麼時候變熱了。 現在可以煮了。 有很多電飯盒，但是現在有點難煮。
6、洋子-折疊式洗衣機
真的很方便。 因為家裡有洗衣機，所以可以做備用機。 不佔地方就可以折疊。 而且很經濟。 寶寶、寵物、內衣等，可以分別洗要洗的衣服。 租房黨的學生黨更方便。 不用去公共場所洗，衛生又有負擔，還留有空間。
7、麥麥數碼-多功能補水採暖
小，能量大，可以當加濕器補水，可以當暖手寶，可以當充電寶，晚上可以當小夜燈，贊！ 性價比高！
8、九陽充氣機： 239
所有的東西都能炸，我曾經覺得很閑的小家電竟然是最常用的！ 對於非常喜歡油炸食品的集美來說，非常實用！
9、圍著廚師燒水壺： 179
完全被臉迷住了，知道溫度很厲害！
10、Olayks真空包裝機： 149
食品質量保證nice，而且可以給朋友打包食物！ 超贊，如果只是需要封口的話，可以買便宜一點的電熱封口夾。
11、蘇泊爾即熱式飲水機： 299
喝黨沖鴨子！ 很方便！ 可以提高喝水的頻率。
12、Muid鬧鍾小夜燈： 71.1 (限時)
夜燈鬧鍾還這么可愛，不值得擁有嗎？
暖菜寶是什麼原理？
暖菜寶這個名字聽起來像「山寨」，但其實，它是一個烤盤，有各種各樣的標准。 小的放一碗，大的放四菜一湯也沒問題。 主要作用是加熱和保溫飲食。
目前市面上的暖菜寶多採用遠紅外線加熱，結構與電磁爐相似，外觀也像大型電磁爐，溫度可調。 不用再擔心飯菜會涼了，也不用老是催我「趁熱吃」。
德納斯的電磁爐好用嗎？
很容易使用。
://10019.com /高端品牌，英文名稱Deluxe，成立於2014年。
多年發展以來，://10022.com /不斷進取，不斷創新，以其強大的產品開發設計和生產能力贏得市場競爭力，真誠地為廣大消費者提供新鮮一流的產品和超值服務。
『貳』 面點製作工具准備有哪些
導語無論是製作傳統的包子、餃子、面條等中式面點，還是麵包、蛋糕、蛋撻等西式面點，對於一個合格的家庭主婦來說，都是必備的技能！當然想要做出好吃的麵食麵點，還需要各種好工具的幫助，那麼面點製作需要准備哪些工具呢？別急，下面51Dongshi小編為大家分享家常麵食製作工具清單，包括中西式面點製作常用設備及各種小工具，一起來看看吧。
中式面點常用設備磨粉機家用小型磨粉機主要用於研磨各種五穀雜糧，是製作粗糧面點必不可少的工具。選購時重點看其使用功能，以出粉細、噪音低、多檔可調速的為好，另外研磨機杯體、刀片、杯蓋均要採用食品級安全材質，杯體要採用可拆式設計，方便清洗。
面條機面條機可以壓出麵皮、寬面、細面、團面、圓面等，在家自製面條都少不了它。一般面條機有電動和手動壓面兩種，電動面條機出面效率高，但面韌性和筋道較差；而手動壓面機做出來的面條韌性高、筋道好、口感也好，只是效率相對較低。詳細>>
絞肉機做面點餡料，尤其是肉餡，切肉剁肉是相當費勁又費時的，這就少不了絞肉機的幫助。好的絞肉機工作時能保持較低的噪音與較小的振動，並且能夠比較快速均勻地將肉條絞碎，考慮到清潔方便性，建議盡量選購配件可拆卸、無清潔死角的產品。詳細>>
電蒸鍋麵食麵點製作好了，放入電蒸鍋內就可以快速蒸煮熟，比傳統的蒸籠蒸鍋方便多了。選購電蒸鍋時，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量，如果經常使用蒸鍋，建議選擇不銹鋼的產品，其穩定性和使用壽命都會更好一些。詳細>>
料理機料理機集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身，對於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等均能輕松應對。一般料理美食選用普通的多功能料理機就可以了，如果家裡有老人、小孩，則最好選擇有破壁功能的料理機，研磨食物更細，功能也更豐富。詳細>>
商用設備對於麵食館、麵食攤，最好准備專門的商用設備，比如蒸包櫃、煮麵爐之類，蒸煮效率快，可滿足不同麵食蒸煮需求。目前市場上有燃氣和電力兩種，一般電力的發熱快、控溫好，精準易操作；而燃氣的發熱效果比較均勻，但發熱沒那麼快速，可根據個人需求選購。
磨粉機面條機絞肉機電蒸鍋九陽磨粉機家用料理機五穀雜糧干磨粉碎機超細電動不銹鋼打粉機￥239.9評論:5.9萬+店九陽自營旗艦店>>小熊（Bear）研磨機磨粉中葯廚房家用粉碎機打粉機大容量FSJ-A03D1￥139評論:15萬+店小熊自營旗艦店>>十八油坊中葯不銹鋼粉碎機家用打粉機五穀磨粉機三七研磨機800g800克￥186評論:7000+店十八油坊品牌旗艦店>>>>九陽擀麵一機多用小型壓面機JYN-YM1不銹鋼手搖面條機￥99.9評論:16萬+店九陽自營旗艦店>>美的面條機全自動多功能壓面機家用和面機電動壓面機餃子皮機￥6692個商家評論:7萬+店美的自營旗艦店>>美的旗艦店>>￥1009天喜廚電家用小型手動面條機/__機多功能不銹鋼壓面機￥39月銷:1000+店Gianxi旗艦店>>>>九陽絞肉機家用電動多功能料理機嬰兒輔食機S18-LA170￥79.92個商家評論:10萬+店九陽自營旗艦店>>九陽廚房電器旗艦店>>￥89.9美的絞肉機家用電動絞餡機多功能料理機切菜碎肉機打肉機攪拌輔食機￥993個商家評論:34萬+店美的自營旗艦店>>美的廚房小電自營旗艦店>>￥199美的旗艦店>>￥129小熊絞肉機家用電動不銹鋼多功能小型打肉餡碎菜攪拌蒜泥蓉料理機￥129月銷:10000+店小熊電器旗艦店>>>>美的電蒸鍋多功能家用三層蒸汽鍋蒸菜神器小型早餐機大容量電蒸籠￥1792個商家店美的集團旗艦店>>美的生活電器旗艦店>>￥209蘇泊爾不銹鋼電蒸鍋三層大容量多功能家用電蒸鍋ZN28YC808-130￥4092個商家評論:15萬+店蘇泊爾自營旗艦店>>蘇泊爾旗艦店>>￥449九陽家用電蒸鍋電蒸箱多功能鍋蒸燉鍋一體煮蛋器4L￥599.9店九陽廚房電器品牌旗艦店>>>>中式面點小工具擀麵杖擀麵杖多為木製，用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間製作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。一般擀麵杖木材以香椿木為上品，其他次之；擀麵杖有長與短，長的用於做面條，短的用於擀麵皮，即做餃子皮等。
砧板砧板主要是用來切菜、剁肉或者是處理麵食使用。質量好的砧板，外觀顏色一致，板心不爛不結疤，如果表面有斑點或霉爛現象，則不宜選購。另外砧板的大小要適中，2-3人的家庭選購直徑28厘米左右的為宜；4-5人則可選購32厘米左右的。詳細>>
麵粉篩麵粉篩主要用於篩除雜質、篩分粗細以及鬆散麵粉，目前市場上篩子數目8目-500目都有，目數越高，網絲越緊密，網孔越小。一般家用麵粉比較粗糙，本身粘性較大，而且要求也不嚴格，因此選擇40-60目的麵粉篩就行了。
其他小工具面刮板、漏勺、網罩、笊籬、長筷子、鏟子、刀具、盆碗、油刷、刨絲刀、攪餡器、電子秤等等。
擀麵杖砧板過濾網婆子媽擀麵杖實木大號餃子皮案板套裝家用小號趕面棍擀麵棒非神器￥7.8月銷:200+店婆子媽廚具旗艦店>>蔓延烏檀木擀麵杖面棒趕面棍實木家用面條桿餃子皮神器案板套裝￥11.1月銷:1000+店蔓延旗艦店>>展藝實木擀麵杖面棒趕面棍桿餃子皮神器乾麵案板套裝家用烘焙工具￥12.9月銷:500+店尚巧廚旗艦店>>>>雙槍304不銹鋼菜板抗菌防霉家用廚房切菜板加厚案板塑料雙面砧板￥89月銷:10000+店Suncha雙槍旗艦店>>味老大炭化竹菜板廚房家用切菜板長方形擀麵板實木案板加厚砧板￥18.9月銷:200+店味老大居家日用旗艦店>>竹匠人家防霉菜板竹案板廚房切菜板粘板擀麵板￥12.9月銷:2000+店竹匠人家旗艦店>>>>沃德百惠304不銹鋼漏勺過濾勺豆漿過濾網漏油家用小大號撈面勺子火鍋撈勺￥9.9月銷:600+店沃德百惠旗艦店>>魔幻廚房蛋黃蛋清分離器雞蛋分蛋器蛋液過濾器家用漏蛋清蛋白取隔蛋器過濾￥7.9月銷:33+店魔幻廚房旗艦店>>烤樂仕烘焙麵粉篩子304不銹鋼麵粉篩家用手持篩網過濾網糖篩￥15.9月銷:37+店烤樂仕旗艦店>>>>西式烘焙常用設備打蛋器打蛋器可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，是製作西點必不可少的工具。在選擇時需要注意其用材的健康，金屬部分材料需要使用食品級的不銹鋼，塑料部分也必須達到食品級要求，另外打蛋器要有不同檔速可調，低速打雞蛋、和面，高速打發奶油。詳細>>
電烤箱烤箱是烘焙愛好者的必備工具，可以烘焙製作各種各樣的麵食點心。在選購烤箱時，不是用的人少就能買的小，由於加熱原理的限制，空間太小可能帶來食物加熱不均勻，選擇烤箱時盡量選擇容量較大的產品，通常在25L以上。詳細>>
麵包機麵包機能夠根據配方原料，自動和面、發酵、烘烤成各種美味的麵包。選購時看其功率，一般家庭用800W較適宜；至於價格，市面上低端機在200-400元，中端機在400-800元，部分品牌高達上千元，選購時根據自己的實際需要選購。詳細>>
和面機和面機主要就是將麵粉和水進行均勻的混合，相較於麵包機，和面機的和面技術更加專業，分類也更加細化，多檔變速功能的和面機還可用來攪黃油、乳酪、鮮奶、打雞蛋等。一般來說家用和面機的功率大多在100-400w之間，如果家裡人口多的話可以自由選購大一點的和面機，一般家用的2-5L左右好。詳細>>
多士爐多士爐是一種專門用於將切成片狀麵包重新烘烤的廚房電熱炊具，它的功能比較單一，主要用來烘烤麵包片，可以使用麵包更好吃。建議大家選購帶有解凍功能、加熱停止功能以及再加熱功能這三個實用功能的多士爐。詳細>>
電餅鐺電餅鐺集烤、烙、煎等功能於一身，可以製做香醬餅、千層餅、雞蛋餅、煎餃、燒賣等各式面點。目前市場電餅鐺的功率在1000W-2000W之間，功率大，火力足，相對的用電量也大，建議使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現事故。一般來說，三口之家選擇1500W即可以滿足要求。詳細>>
打蛋器電烤箱麵包機電餅鐺凱伍德家用電動打蛋器不銹鋼迷你打奶油機靜音設計￥199月銷:900+店凱伍德旗艦店>>bear/小熊打蛋器可立式家用手持電動迷你打蛋機奶油攪拌機￥159月銷:7000+店蘇寧易購旗艦店>>ACA打蛋器電動家用烘焙奶油打蛋打發器蛋糕攪拌器小型大功率S20A￥89月銷:100+店北美電器旗艦店>>>>美的電烤箱家用小型全自動烘焙多功能38L大容量台式蛋糕烤箱￥2993個商家店美的微蒸烤旗艦店>>美的旗艦店>>￥600網上超市>>￥399格蘭仕K11烤箱家用烘焙多功能全自動蛋糕迷你電烤箱30升￥2593個商家評論:3.6萬+店格蘭仕品牌旗艦店>>格蘭仕旗艦店>>￥209格蘭仕品牌旗艦店>>￥219蘇泊爾（SUPOR）K35FK602家用多功能電烤箱35升大容量專業烘焙易操作上下獨立控溫可拆洗爐燈黑色￥2792個商家評論:43萬+店蘇泊爾自營旗艦店>>蘇泊爾旗艦店>>￥349>>松下麵包機家用早餐機烤麵包機全自動可預約果料自動投放500gSD-P1000￥13992個商家評論:8.6萬+店松下電器自營旗艦店>>松下電器旗艦店>>￥1499柏翠PE8855家用麵包機多功能全自動和面發酵早餐吐司機揉面小型￥3992個商家評論:4.5萬+店柏翠廚電自營旗艦店>>柏翠旗艦店>>￥459北美電器（ACA）麵包機家用早餐機和面機烤麵包機蛋糕機揉面機全自動可預約雙加熱管智能雙撒料AB-G20D￥769月銷:30+店北美電器旗艦店>>>>利仁（Liven）電餅鐺家用雙面加熱上下盤可拆洗煎烤機可調溫烙餅機三明治早餐機烤肉烙餅鍋C-8￥3292個商家評論:34萬+店利仁電器自營旗艦店>>LIVEN利仁官方旗艦店>>￥449美的（Midea）電餅鐺JHN30F雙面加熱煎烤機機械版家用烙餅機黑色￥1293個商家評論:238萬+店美的自營旗艦店>>美的水養廚電旗艦店>>￥119美的旗艦店>>￥309蘇泊爾電餅鐺家用加深加大烤盤雙面加熱煎餅鍋電餅檔綠色可拆洗￥2493個商家評論:56萬+店蘇泊爾自營旗艦店>>蘇泊爾生活電器旗艦店>>￥409蘇泊爾旗艦店>>￥329>>西式面點小工具烤盤大部分麵包、餅干、蛋糕需要放在烤盤上進行烘焙，烤盤最好配備2個，日常使用更為方便。烤盤種類繁多，常見的有方形烤盤、做蛋糕的圓形烤盤、做蛋撻和派的凹形烤盤等等，一般來說圓形的烤盤因為受熱更均勻，不容易烤糊邊緣，更推薦使用。
橡皮刮刀皮刮刀是扁平的軟質刮刀，適合用於攪拌麵糊。在製作戚風蛋糕，將蛋白糊和蛋黃糊混合在一起時，它是最有力的工具。而且在攪拌的同時，它可以緊緊貼在碗壁上，把附著在碗壁的蛋糕糊颳得乾乾凈凈。
廚房秤烘焙的配方很精準，甚至需按克計算，這就需要一台廚房電子秤的幫助。一般來說，廚房秤的精準度是其量度的五分之一，也就是說，如果精準度是0.1克的話，就是0.5克起稱的，誤差范圍在正負0.3克內。
其他小工具麵粉篩、模具、量杯量勺、塑料刮板、不銹鋼盆、玻璃碗、錫紙、油紙、裱花嘴、裱花袋等等。詳細>>
烤盤廚房秤量杯家用不粘28cm正方形蛋糕卷烤盤雪花酥牛軋糖月餅曲奇烘焙模具￥6.9月銷:400+店德立旗艦店>>魔幻廚房不沾披薩盤烤盤家用烘焙烤箱6/7/8/9/10寸圓形pizza套裝蛋糕模具￥6.8月銷:39+店魔幻廚房旗艦店>>魔幻廚房烤盤烤箱用不粘長方形烘焙雪花酥牛軋糖古早蛋糕模具烤盤家用不沾￥13.9月銷:59+店魔幻廚房旗艦店>>>>香山廚房稱精準烘培電子稱珠寶食物稱克稱￥493個商家月銷:3000+店香山旗艦店>>香山自營旗艦店>>￥47.5Senssun香山旗艦店>>￥59凱豐迷你電子烘培稱精準廚房電子秤1千克/0.1克￥18.9月銷:9000+店凱豐旗艦店>>友聲高精度電子天平0.01g0.001g珠寶葯材口紅包子秤廚房電子秤￥193月銷:36+店友聲旗艦店>>>>RIOPOTON銳普頓牛奶杯刻度杯兒童帶蓋早餐果汁玻璃量杯可微波加熱￥15.8月銷:88+店銳普頓旗艦店>>展藝樹脂量杯塑料計量杯三種刻度帶手柄烘焙工具250ml￥8.9月銷:1000+店展藝旗艦店>>摩登主婦加厚鋼化玻璃刻度杯熱牛奶杯微波爐烘焙帶刻度量杯家用￥25月銷:1000+店摩登主婦旗艦店>>>>相關精彩文章推薦麵食的營養價值與功效麵食的做法花樣大全麵食十大品牌面點小吃品牌榜中榜好吃的面點品牌大全【最新排行】家常面條做法大全面條怎麼做好吃「面條君」的百變麵食麵食零食有哪些種類？面點零食的做法大全【掛面品種】超市哪種掛面好吃教你挑選好吃又健康的面條【烘焙原料網路】烘焙原料、工具、美食介紹怎麼開一家烘焙原料店