㈠ 周歲生日蛋糕的家常做法 周歲生日蛋糕的家常做法介紹
1、海綿蛋糕（上層）：雞蛋4個、糖120克、低筋麵粉120克、黃油30克。
2、海綿蛋糕（下層）：雞蛋5個、糖150克、低筋麵粉150克、黃油40克。
3、巧克力慕斯：黑巧克力65%0克、淡奶油400克、糖40克、百利甜酒適量、裝飾淡奶油400ml、糖（裝飾淡奶油）40克。
4、模具內塗黃油放進冰箱冷藏幾分鍾，拿出來撒上麵粉，倒出多餘麵粉，進冰箱冷藏。
5、全蛋加糖打發，打蛋盆放入熱水中打發15分鍾。
6、打發至粘稠分三次加入低粉，攪拌均勻，加入融化的黃油。
7、180度25min，晾涼脫模。
8、同樣步驟製作蛋糕下層。
9、融化巧克力，晾涼後與打發的淡奶油混合，填入蛋糕上下層。
10、上下合在一起，奶油抹平。
11、裝飾花邊，然後放上生日蠟燭即可。
㈡ 周歲生日蛋糕的做法
1、8寸戚風蛋糕，45678配方，能達到滿模，非常好的配方，口感細膩，溫禪察輪度和時間根據自家烤箱衡沒滑量。
2、蛋糕倒扣晾涼切成三片，抹一層打發好的鐵塔淡奶油，鋪一層草莓。
3、第二層，抹奶油，鋪臍橙。
4、三層能保證蛋糕的高度，好吃又美觀。
5、烤好的字母餅干，配方來自於君之：手指餅干，小號裱花嘴擠出字母造型，190度15分鍾，很酥脆適合小寶寶吃。
6、給餅干，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度適中即可，用牙簽上色晾乾即可。
7、根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹賀信面，擺好餅干，裱花即可食用。
㈢ 寶寶周歲蛋糕系列的做法步驟圖，怎麼做好吃
步驟
1
准備好8寸戚風一個
2
片三片，奶油加糖打發，一層蛋糕一層奶油，鋪適量水果
3
依次做好三層，最後蓋上蛋糕
4
表面抹上奶油，四周也抹上奶油並抹光抹圓
5
奶油霜打好後調色，畫好寶寶、周圍裝飾並擺上糖珠
6
蛋糕表面寫上字，周圍畫上葡萄裝飾，再裝飾好尾邊
7
正面寫上1周歲，OK，大功告成了
㈣ 女寶寶一周歲生日蛋糕水果可愛 周歲
主料4人份
戚風蛋糕1個 8寸
輔料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干適量
葡萄乾適量
菠蘿適量
草莓適量
步驟1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚風蛋糕切開3片
步驟2水果生日蛋糕的做法圖解
淡奶油加糖粉打發有紋路即可
步驟3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯，一層奶油加適量的蔓越莓干
步驟4水果生日蛋糕的簡單做法
第二個蛋糕坯放上，再加奶油和適量的葡萄乾
步驟5水果生日蛋糕怎麼吃
再放第三個蛋糕坯，加奶油和菠蘿
步驟6水果生日蛋糕怎麼做
最後將四周全部抹上奶油，裝飾草莓即可
成品圖
烹飪技巧
水果可根據自己口味來加
㈤ 給一周歲男寶寶買什麼樣的生日蛋糕比較好
為一周歲男寶寶慶祝生日時，選擇一款合適的蛋糕至關重要。這不僅是對寶寶成長的慶祝，也是對家人和親友的感謝與分享。以下是一些建議，幫助您選購或定製一款適合一周歲男寶寶的生日蛋糕：
健康與安全：在選擇蛋糕時，首先要考慮的是健康與安全。由於一周歲的寶寶消化系統尚未完全發育成熟，因此應避免使用過多的糖分、人工色素和添加劑。可以選擇使用天然食材製作的蛋糕，如有機麵粉、新鮮水果等。同時，要確保蛋糕的製作環境和材料符合衛生標准，避免食物中毒等安全問題。
口感與味道：雖然一周歲的寶寶可能還無法完全品嘗出蛋糕的味道，但口感仍然很重要。可以選擇口感柔軟、易於咀嚼和消化的蛋糕體，如海綿蛋糕、戚風蛋糕等。在口味上，可以選擇清淡、不過於甜膩的口味，如原味、淡奶油味等。
主題與裝飾：為了增加生日的氛圍，可以選擇具有主題性的蛋糕裝飾。例如，可以選擇以寶寶喜歡的卡通形象或動物為主題的蛋糕裝飾，或者使用數字「1」來表示寶寶的年齡。在裝飾材料上，可以使用可食用的糖霜、巧克力豆、水果片等，避免使用塑料玩具或非食品級裝飾物。
尺寸與分量：考慮到一周歲寶寶食量較小，以及需要分享給家人和親友，可以選擇適當尺寸的蛋糕。一般來說，6英寸（約15厘米）的蛋糕就足夠滿足需求。如果擔心浪費，可以選擇小份量的蛋糕組合，或者提前告知親友自帶食物，以減少浪費。
個性化定製：如果想要讓蛋糕更具紀念意義，可以考慮進行個性化定製。可以提供寶寶的照片或名字，讓蛋糕師傅將其融入蛋糕設計中。也可以根據寶寶的喜好和特點，定製專屬的蛋糕造型和口味。這樣的蛋糕不僅美味可口，還能成為寶寶成長過程中的美好回憶。
綜上所述，為一周歲男寶寶選購或定製生日蛋糕時，應注重健康與安全、口感與味道、主題與裝飾、尺寸與分量以及個性化定製等方面。通過精心挑選和准備，相信您一定能夠為寶寶帶來一個難忘而美好的生日慶典。
㈥ 寶寶過周歲，該定什麼造型的蛋糕呢
寶寶過周歲是一個非常重要且值得慶祝的時刻，這不僅僅是對寶寶健康成長的一種慶祝，更是家庭幸福的象徵。在這個特別的日子裡，一個造型獨特、寓意美好的蛋糕不僅能為慶祝活動增添色彩，還能留下珍貴的回憶。以下是一些建議，希望能幫助你選擇一個合適的周歲蛋糕：
卡通人物主題蛋糕：選擇寶寶喜歡的卡通人物作為蛋糕的主題是一個非常受歡迎的選擇。例如，米老鼠、小豬佩奇、海綿寶寶等都是非常受歡迎的選項。這些卡通形象通常色彩鮮艷、造型可愛，能夠立即吸引寶寶的注意。製作這種蛋糕時，可以選擇使用翻糖或奶油霜來塑造卡通人物的形象，並在蛋糕上添加一些小裝飾，如彩色糖珠、巧克力豆等，以增加蛋糕的趣味性和美觀度。
動物造型蛋糕：動物造型的蛋糕同樣受到許多家長和寶寶的喜愛。你可以選擇一些溫順可愛的動物形象，如小熊、小兔子、小貓等，作為蛋糕的主題。這些動物形象不僅造型可愛，而且寓意著寶寶健康快樂地成長。在製作過程中，可以使用巧克力、水果等材料來製作動物的毛發、眼睛等細節部分，使蛋糕更加生動逼真。
數字「1」造型蛋糕：在寶寶的周歲生日上，一個數字「1」造型的蛋糕是非常具有紀念意義的。你可以選擇用奶油霜或翻糖來塑造數字「1」的形狀，並在其上添加一些裝飾，如彩色糖珠、巧克力豆等。還可以在數字「1」的周圍添加一些與寶寶相關的元素，如寶寶的名字首字母、出生日期等，以增加蛋糕的個性化程度。
花朵造型蛋糕：花朵象徵著美好和純潔，用花朵造型來裝飾寶寶的周歲蛋糕也是一個非常不錯的選擇。你可以選擇一些色彩鮮艷、造型優美的花朵，如玫瑰、向日葵、鬱金香等，作為蛋糕的主題。在製作過程中，可以使用奶油霜或翻糖來塑造花朵的形狀，並在蛋糕上添加一些綠葉、花瓣等裝飾元素，使蛋糕看起來更加自然和生動。
彩虹蛋糕：彩虹蛋糕不僅色彩斑斕、造型獨特，而且寓意著美好和希望。你可以選擇用不同顏色的奶油霜或翻糖來製作彩虹的各個層次，並在蛋糕上添加一些雲朵、星星等裝飾元素，使蛋糕看起來更加夢幻和浪漫。彩虹蛋糕還可以根據寶寶的喜好和口味進行定製，以滿足不同家庭的需求。
定製照片蛋糕：如果想要一個更具個性化的蛋糕，可以考慮定製一個帶有寶寶照片的蛋糕。將寶寶的可愛照片印製在蛋糕上，讓這個特殊的時刻更加難忘。
健康食材蛋糕：對於注重寶寶健康的家長來說，可以選擇使用天然食材製作的蛋糕，如全麥麵粉、有機雞蛋等，確保寶寶吃得健康又美味。
總而言之，在選擇寶寶的周歲蛋糕時，最重要的是考慮到蛋糕的口感和安全性。確保蛋糕使用的是新鮮的食材，避免添加過多的糖分和人工添加劑。同時，也要考慮到蛋糕的大小和形狀是否適合寶寶抓握和食用。通過精心挑選和製作，一定能為寶寶准備出一個既美味又有意義的周歲蛋糕，讓這個特殊的日子變得更加難忘。
㈦ 草莓奶油蛋糕怎麼做
前言
今天是寶寶今年的第二個生日。前兩天的陽歷生日因為忙沒有時間做蛋糕，今天是農歷的生日，補上親手做的生日蛋糕。沒有裱花，很簡單的奶油夾層蛋糕，但寶寶還算愛吃！再次祝寶寶兩周歲生日快樂！
材料
主料：雞蛋5個、麵粉85g；
輔料：糖90g、油40g、牛奶40g、奶油適量、草莓適量、黃桃罐頭適量
奶油草莓蛋糕
1
准備材料！
2
蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆
3
用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4
當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了
5
把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散
6
依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。
7
再加入過篩後的麵粉，輕輕翻拌均勻。
8
把打發好的1/3蛋白盛到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
9
拌好的蛋黃糊！裝入八寸模具，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，170度，約40分鍾即可。
10
蛋糕出爐！
11
把准備好奶油倒入不綉鋼盆!把淡奶油加糖並完全打發。淡奶油中的糖可以根據自己喜好酌情增減。
12
打發好的奶油！
13
把烤好的蛋糕切成兩片
14
取一片戚風蛋糕，在上面均勻塗上一層打發好的淡奶油，然後在淡奶油上鋪上切好的黃桃
15
鋪好黃桃後，繼續塗上一層打發好的淡奶油，蓋上第二片蛋糕，最後給蛋糕都塗上淡奶油，因為家裡沒有裱花檯面，塗奶油還是有點難度的！
16
鋪上切好的新鮮草莓裝飾一下就可以了
小貼士
1）關於蛋黃糊和蛋白混合時候的攪拌要採用翻拌的手法，不要劃圈攪拌。2）夾層的水果可以根據自己喜好選擇，因為很多新鮮水果作為夾層容易出水，所以更建議使用罐頭水果，瀝干糖水即可使用。
㈧ 怎樣做8寸芒果蛋糕（奶油版）
前言
今年對烘焙很感興趣，寶寶也快一周歲趁此之前趕緊學一個水果奶油蛋糕，第一次做希望豆友們為我加油
材料
主料：8寸戚風蛋糕胚一個、芒果430克、奶油300克、砂糖35克、杏仁片適量；
輔料：
8寸芒果蛋糕（奶油版）
1
提前烤好一個八寸戚風蛋糕
2
將蛋糕平均分成兩片
3
兩顆芒果切成小丁狀
4
淡奶油加入30克砂糖，打發至有明顯紋路
5
放一片蛋糕在裱花台上，用抹刀把奶油塗抹均勻，芒果粒均勻放上。
6
刮一勺奶油用抹刀均勻抹開，蓋上最後一片蛋糕，把表面抹一層奶油，再把側面薄薄抹一圈奶油就可以！
7
蛋糕周邊用杏仁片均勻貼上，裱花袋裝奶油裱出自己想要的紋路，巧克力豆點綴中間放上芒果丁即可完工。
小貼士
30分鍾~1小時候