㈠ 什麼叫慕斯蛋糕
奧利奧餅干碎 80克
黃油 40克
牛奶 100克
綿白糖（細砂糖） 40克（20克打奶油）
可可粉 10克
吉利丁 2片（10克）
淡奶油 250克
巧克力可可慕斯（六寸）的做法
把奧利奧餅干磨碎
六寸的切八塊就小小一塊，哈哈哈，好吃
㈡ 如何製作慕斯蛋糕呢
每次下樓看到這些紅艷艷又香氣誘人的草莓，總忍不住買上兩筐，當晚就會吃完一整筐，剩餘的放冰箱。但是有好幾次，買回了新的才發現舊的還沒吃，被家人念過幾次後，我就把剩下的草莓都搗鼓成了草莓醬，吃蛋糕麵包的時候抹上一兩勺，家人的嘴也被堵得無話可說。
百利甜酒草莓慕斯】
可可蛋糕胚：低筋粉40克，可可粉10克，冷藏過夜的雞蛋3個（60克左右一個），牛奶45克，玉米油35克，細砂糖50克，玉米澱粉3克
慕斯層：百利甜咖啡酒20克，草莓醬50克，淡奶油300克，牛奶20克，細砂糖30克，吉利丁片7克，紅色色素1滴，草莓適量
【製作步驟】
1，准備好材料，淡奶油要冷藏過夜才容易打發哦。
2，可可粉和玉米油混合均勻，再倒入牛奶攪拌到沒有油星的狀態，就是已經徹底乳化了。
3，將雞蛋分離出蛋黃和蛋白，蛋黃直接放入可可糊里攪拌均勻。
4，把低筋粉過篩入可可糊內，翻拌均勻成細膩流暢的麵糊。
1，軟化吉利丁片的時候要用冰水，隔熱水液化的時候，溫度不能夠超過75度，以免吉利丁片失效，凝固力就不好了。
2，淡奶油和吉利丁片的配比是40：1，再根據加入的果醬來適當調整，這樣配比出來的慕斯層才是入口即化的哦！
3，淡奶油和細砂糖的配比是10：1，甜度是大眾都能接受的比例，太甜或太淡都不好吃。
㈢ 慕斯蛋糕的做法 配方
步驟1、准備好全殲局頃部需要的食材。
㈣ 有哪些口味的慕斯蛋糕比較好吃
慕斯蛋糕是一種輕盈、細膩的甜點，以其獨特的口感和豐富的口味變化受到許多人的喜愛。在選擇慕斯蛋糕時，有很多不同的口味可以選擇，每種口味都有其獨特的魅力和風味。以下是一些比較受歡迎的慕斯蛋糕口味：
巧克力慕斯蛋糕：這是一種經典的口味，濃郁的巧克力味與輕盈的慕斯相結合，創造出一種令人難以抗拒的美味。通常，巧克力慕斯蛋糕會搭配一層巧克力海綿蛋糕或者餅干底，增加層次感。
草莓慕斯蛋糕：清新的草莓味是春夏季節的理想選擇。草莓果香與慕斯的輕柔口感相得益彰，通常會加入一些新鮮草莓片或草莓果醬作為裝飾和增添風味。
芒果慕斯蛋糕：芒果的熱帶風情使得這款慕斯蛋糕充滿了夏日的氣息。芒果的酸甜味道與慕斯的細膩口感結合，讓人一嘗難忘。
抹茶慕斯蛋糕：抹茶的苦甜味道和慕斯的輕柔口感相結合，為喜歡抹茶的人提供了完美的享受。抹茶慕斯蛋糕通常會有一層抹茶海綿蛋糕作為底層，增加整體的口感層次。
提拉米蘇慕斯蛋糕：將經典的義大利甜點提拉米蘇轉化為慕斯蛋糕，融合了咖啡、馬斯卡彭乳酪和可可粉的味道，創造出一種別具一格的慕斯蛋糕。
榴槤慕斯蛋糕：對於榴槤愛好者來說，這款慕斯蛋糕是天堂。榴槤的獨特香氣與慕斯的細膩口感相結合，營造出一種奢華的味覺體驗。
藍莓慕斯蛋糕：藍莓的微酸甜味道與慕斯的柔和口感相得益彰，常常搭配一些藍莓果粒或者藍莓果醬，增加了口感的多樣性。
芝士慕斯蛋糕：這是一款更加濃郁的慕斯蛋糕，通常使用奶油芝士或者乳酪作為主要成分，製作出類似於芝士蛋糕的慕斯版本，口感豐富而滑順。
椰奶慕斯蛋糕：椰奶的香濃與慕斯的輕盈相結合，為喜歡椰子風味的人帶來不一樣的體驗。這款蛋糕通常會加入一些椰肉碎片或者椰子粉來增加口感。
紅酒慕斯蛋糕：適合成人的口味，紅酒的微醺與慕斯的柔滑相結合，創造出一種成熟的味道。通常會使用一些浸泡過紅酒的水果來增加風味。除了上述口味之外，還有很多其他的創新口味，比如橙味、柚子、焦糖、榛果等，每一種都有其獨特的風味和特點。在選擇慕斯蛋糕時，可以根據個人口味偏好和場合需求來挑選最合適的口味。無論是哪種口味的慕斯蛋糕，其輕盈的口感和豐富的層次都能給人帶來愉悅的味蕾體驗。
㈤ 海洋芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
海洋芝士慕斯蛋糕的做法
黃油隔水融化，加入奧利奧餅干碎攪拌均勻
放入八寸活底蛋糕模具，壓實
放冰箱冷藏定型
我這個奧利奧少了
加了點消化餅干碎
哈哈哈哈
不太好看