❶ 超級點子王所有妙點子_超級點子王妙招大全
超級點子王
★手機進水後如何輕松修好
手機進水後,先好電池取出,甩乾擦乾,水後放入85%以上酒精浸泡3分鍾。 ★輕松清潔微波爐的辦法
准備好一個碗,加入水,再放進一個對半切開的檸檬,把檸檬汁擠到水裡,加熱4分鍾(700W),冷卻後用清潔濕抹布,擦拭微波爐內部干凈。 ★拍照時能瞬間上鏡的點子:拍照時用鼻子深吸氣,當憋氣時按快門就OK了!! ★用新鮮橘子皮能輕松去除油污。
★輕松打掃窗框的妙點子:把百潔布剪開成一條條,再用橡皮筋捆成小刷子,用這個刷子就能清潔干凈窗框。
★用抓絨服輕松去除廚房油污的妙點子:用廢舊的抓絨服做成抹布,能輕松去除廚房的油污。 ★將酸水果馬上就甜的妙點子:將橙子切開後放入微波爐30秒(700W) ★輕松去除鞋子臭味的妙點子:干茶葉包
★切洋蔥不流淚的妙點子:第一種:把洋蔥放入冰箱冷藏15分鍾後再切。第二種:切洋蔥前先在嘴裡含一口開水再切。
★用橡皮筋掃描房間和地毯里的毛發:用5根橡皮筋串起來,如下圖,把拖鞋穿過橡皮筋,再在有毛發的地方回來刷。
★如何調整微波爐輸出功率:P80即本機80%輸出功率。 ★用廢棄的汽車雨刮清潔門窗 ★用絲襪清潔紗窗的窗縫的妙點子 ★1:3白醋加入水可以把牆壁擦得很乾凈。 ★煮麵時面湯不會潑出來的妙點子:
★讓鹹的湯變淡:用布包著一把米在湯里熬一下即可。
★完整取出核桃仁的妙點子:先把核桃放至鍋里蒸10分鍾,取出放到涼水裡泡一會,再砸開就可以取出完整的核桃仁了。
★輕松清潔鍵盤縫隙久積灰塵的妙點子:將廢舊的卡三個邊粘上雙面膠,再把卡伸入鍵盤里來回刷就干凈了。
★用白酒塗抹鞋子不磨腳:在磨腳的地方抹上白酒。
★用洗衣精去除衣服油污的妙點子:在衣服油污的地方滴上洗潔精15分鍾後再洗干凈,就可以去污了!
★砧板消毒的妙點子:砧板用過後,颳去表面一層,使用一周後最好用開水燙一遍,然後放入濃鹽水中浸泡幾小時,取出陰干,可以直到殺菌及防止砧板乾裂功效
★利用過期潤膚露 清潔皮質或者仿皮質包包,一刷就干凈,還能直到保養作用。 ★把青芒果放入冰箱一段時間,能去除冰箱異味。用過的芒果不要再食用了。 ★自製無油健康美味薯片的妙點子:
★讓衣服、皮包的拉鏈更順溜的妙點子:抹上嬰兒爽身粉就可以了。
★讓暴曬的汽車瞬間降溫,搖下副駕的車窗,然後反復開關副駕側車門5次以上,可以把車內熱空氣排出。
★防止微波爐加熱盤子變燙拿不了的妙點子:將保鮮膜包盤子時,兩邊不要包住。 ★輕松安全擰開瓶蓋的妙點子:在盤里倒入熱水,把瓶蓋朝下一泡30秒,就可以打開了。 ★快速去除紅棗核的妙點子:把蒸籠籠屜放在一個大空碗上,把紅棗放在籠屜中間那個孔上,用木筷子頭往紅棗中間捅,就可以輕松把紅棗核去掉了。 ★爬樓梯不累的點子:托住屁股爬樓梯就不會累!
★檢測遙控器電池快沒電的辦法:啟動手機照相功能對准遙控器燈,同時按住遙控器,如果遙控器燈發光的話,表示還有電。
★消除衣服異味(火鍋味)的妙點子:將有火鍋味的衣服放入超市那種塑料袋子,在袋子底剪開5cm左右的洞,再用吹風機往袋口裡吹熱風5分鍾就可以去除異味了。
★快速吹乾頭發的妙點子:把干毛巾覆蓋整個頭發,利用干毛巾吸干頭發,再用吹風機吹乾毛巾,重復上述動作,就很快吹乾頭發了。 ★軟掉的油炸食物變脆的妙點子:先將軟塌的油炸食物全部用水沖過,再將沖過水的油炸食物油炸2分鍾就可以重回酥脆了。 ★新鮮橘子皮可擦去油污。
★不用明火做出醬油雞
材料:整雞1隻、老抽20克、生抽30克、蔥段姜絲、白糖10克、鹽5克
步驟:①、把蔥段姜絲泡在料酒里做成蔥姜料酒汁;②、給雞抹上一層老抽上色;③、把泡好的蔥姜料酒汁連同蔥姜一起放進雞肚子里;④、在電飯鍋里放上幾片姜,防止雞粘鍋;⑤、把雞放進鍋里,加入醬油、糖鹽和一碗清水,等上20分鍾就成了。 ★微波爐輕松烹飪土豆燉牛肉
原料:牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥。
輔料: 老抽、糖、料酒、蔥段、薑片、蚝油、味精。
步驟:①將土豆切薄塊、胡蘿卜切片、洋蔥切片;②把牛肉切片後放入米酒、醬油、糖、蚝油等做成的醬汁中腌制至入味;③先將洋蔥鋪平在碗底;④把牛肉圍繞在周邊,把醬汁淋上;⑤把胡蘿卜鋪平;⑥最後放上土豆;⑦碗口用保鮮膜封好,用牙簽戳幾個小洞;⑧放入微波爐10分鍾(500W);⑨放入蔥花就完成了。 ★不用油炸就能做出美味炸雞
原料:雞腿
輔料:醬油、料酒、糖、鹽、味精,干澱粉
步驟:①、用牙簽在雞腿上戳幾個洞,防止雞皮縮小,並容易入味;②、把雞腿切塊後腌入味15分鍾;③、把雞塊粘上干澱粉;④、把雞塊擺好,雞皮朝上;⑤、將雞塊刷上一層薄薄的油;⑥、放入微波爐7分鍾(500W)後就完成了。 ★在家就能做炸薯條的妙點子
原料:新鮮土豆
步驟:①、將土豆去皮、切長條;②將薯條放入煮開2~3分鍾;③、將薯條慮干水分後放入冰箱冷凍3小時以上;④、鍋放少許油,放入薯條炸至乾脆(可先夾一根薯條在鍋邊折一下,能折斷就OK了),即可出鍋。 ★用微波爐3分鍾速成酸嘢的妙點子
原料:各種果蔬
輔料:水、鹽、糖、醋
步驟:①、首先做酸水:水150ml、糖4小勺(茶匙)、鹽1小勺、醋40ml;②、將自己喜歡的各路果蔬放入做好的酸水中;③、放入微波爐中加熱3半分鍾(700W);④、大功告成,放入冰箱冷藏。 ★微波爐輕松烤秋刀魚
原料:秋刀魚
輔料:微波爐油紙
步驟:①、用刀在魚身上畫開成叉口;②、在魚身上抹油再抹鹽;③、將魚斜放在油紙上,把油紙三個角擰起來;④、把油紙包好的魚放在深碗上面,再放入微波爐加熱4分鍾(500W),就完成了。 ★在家做蛋糕的妙點子
原料:牛奶100克、雞蛋2個、蛋糕預拌粉300克,色拉油120克。
步驟:①、把原料都倒入碗中,然後順著一個方向攪拌,直到有充分融合,沒有麵疙瘩為止;②、把麵糊放入模具中,加入比如干葡萄、堅果、果醬等;③、把裝好麵糊的模具放入微波爐1分40秒(800W)(500W3分鍾,700W2分20秒)即可出爐。 ★自製無油健康美味薯片的妙點子
原料:土豆
步驟:①、把土豆切成1cm的薄片;②、用鹽等調味料調味;③、放入土豆製造器
;④、微波爐加熱10分鍾(500W)就完成了。
原料: 輔料: 步驟:①、;②、;③、;④、;⑤、;⑥、;⑦、;⑧、;⑨、;⑩ ★
原料:
輔料: 步驟:①、;②、;③、;④、;⑤、;⑥、;⑦、;⑧、;⑨、;⑩ ★
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❷ 法式草莓塔怎麼做
草莓入季時,我的腦海里冒出了無數個甜點的點子:草莓蛋糕、草莓千層派、草莓夏洛特、草莓泡芙、還有今天要做的草莓塔。這個簡單又美味的甜點由四個部份組成:甜塔皮、卡士達醬、草莓果醬、和新鮮草莓,其中需要自己做的有塔皮和卡士達醬,方便而且顏值超高,趕快自己來做一個吧!
用料
#塔皮
黃油60g
糖粉37g
蛋23g
鹽0.5g
杏仁粉12g
中筋麵粉100g
#卡士達醬
牛奶125g
香草豆莢半根
糖25g
蛋黃22g
玉米澱粉9g
麵粉4g
黃油10g
#組裝
烤好的塔皮1份
草莓果醬80g
卡士達醬180g
新鮮草莓12顆法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 製作塔皮。將黃油置室溫內軟化,加入篩過的糖粉攪拌均勻。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟1相繼加入蛋黃、鹽、杏仁粉、和篩過的麵粉,揉勻即可,切記不要過分攪拌以免起筋。隨後用保鮮膜包好後放入冰箱冷藏至少30分鍾,能夠放久一點更好了,隔夜也沒有問題。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟2
將冷藏過的面團擀成0.3 - 0.5厘米的厚度,平整的貼在塔模內側。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟3
用乾麵棍將多餘的塔皮去掉。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟4
用大拇指輕輕按壓塔皮,確認塔皮和塔模之間沒有空氣,並用小刀將邊緣修平整。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟5
用叉子在塔底戳洞,以防烘烤時塔皮因空氣而膨起。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟6
放入165度烤箱約15-17分鍾,至塔皮呈金黃色,取出放涼備用。若用沒有旋風的烤箱,烘培時間需更長。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟7
製作卡士達醬。過篩麵粉和玉米粉。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟8
用打蛋器將麵粉/玉米粉和蛋黃以及糖攪拌均勻。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟9
將牛奶和香草豆莢放入鍋里加熱,沸騰後離火。法式草莓塔 Tarte aux Fraises的做法 步驟10
❸ 我們學校有個糕點製作大賽,主題是慶祝母校建校75周年。我不是很會做蛋糕,有沒有人有好點子啊
主題是什麼?要告訴我才能給你說適合你比賽的時候用。先說三個簡單的吧。
法式海綿蛋糕
【法式海綿蛋糕】(分量:長帝CK25B烤盤一盤,或6寸圓模2個)
配料:雞蛋300克(6個),低筋麵粉200克,細砂糖150克,植物油或融化的黃油50克
烘焙:烤箱中層,上下火180度,15-20分鍾(6寸圓模參考溫度為上下火180度,35分鍾)
製作過程:
1、准備材料,雞蛋提前從冰箱拿出回溫,麵粉過篩。
2、准備一個稍微大點的盆,雞蛋打入盆里。
3、再將細砂糖一次性倒入。
4、取一個鍋,鍋里放入熱水,把打蛋盆坐在熱水裡加熱,並用打蛋器將雞蛋打發。
5-6、隨著不斷的攪打,雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫,變得越來越濃稠。
7-8、將雞蛋打發到提起打蛋器,低落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時,就可以了。(整個打發的過程約需要15分鍾)
9、分三到四次倒入低筋麵粉,用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌,使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌,以免雞蛋消泡。
10、在攪拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黃油,繼續翻拌均勻。
11、在烤盤里鋪上油紙,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤。
12、把蛋糕糊抹平,端起來在地上用力震幾下,可以讓蛋糕糊表面變得平整,並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好180度的烤箱,烤15-20分鍾,用牙簽插入蛋糕內部,拔出來後牙簽上沒有粘上蛋糕,就表示熟了。
TIPS:
1、此款蛋糕需要打發全蛋,全蛋的打發要比只打發蛋白困難的多,所耗的時間也更長。全蛋無法像蛋白一樣打發到出現尖角的程度,而是到步驟圖8的樣子就可以了。
2、全蛋在40度左右的溫度下最容易打發,所以在打發全蛋的時候(尤其是冬天),需要把打蛋盆坐在熱水裡加溫,使全蛋更容易打發。
3、在打發的雞蛋里加入麵粉的時候,一定要分三到四次把麵粉加入,不可一次性把麵粉全倒入,否則很難攪拌均勻,容易導致雞蛋消泡。而且,攪拌的時候一定要從底部向上翻拌,絕對不可以畫圈攪拌,否則雞蛋一定會消泡的。
4、如果使用黃油,蛋糕的味道會更香。倒入油脂後,需要耐心並且小心的數次翻拌,才能讓油脂完全和蛋糕糊融合,一定不可操之過急,不要畫圈攪拌。對於油脂與蛋糕糊的混合,99remember同學提供了一個更安全的方法:往盛油脂的碗里先加入一部分蛋糕糊,將蛋糕糊與油脂拌勻以後,再全部倒入大面盆剩下的蛋糕糊里,並翻拌均勻。
5、蛋糕糊做好後,必須有一定的稠度,並且盡量不要有大氣泡。如果拌好的蛋糕糊不斷的產生很多大氣泡,則說明雞蛋的打發不到位,或者攪拌的時候消泡了,需要盡力避免這種情況。
6、成功的海綿蛋糕,烤好以後應該是油潤膨鬆的口感,只有正確的打發雞蛋和正確的攪拌,才能得到最佳品質的蛋糕。一個參考標准:使用這個分量做出來的蛋糕,如果是用長帝CK25B烤盤的話,烤好的蛋糕成品厚度至少要高出模具邊緣1CM左右,才算是成功的作品。
7、海綿蛋糕不要烤的時間太長,否則會導致蛋糕口感發干
巧克力燕麥能量球
【巧克力燕麥能量球】(參考分量:30顆)
配料:燕麥片120克,高筋麵粉40克,奶粉20克,細砂糖40克,黑巧克力100克,雞蛋10克,黃油40克。
烤焙:180度,烤箱中層,上下火,20分鍾左右。
製作過程:
1、黑巧克力切成小塊放入碗中。
2、把黃油也切成小塊,也放入裝黑巧克力的碗中。將碗坐在熱水裡,小火加熱,並用筷子不斷攪拌碗中的巧克力與黃油,直到黃油和巧克力完全融化。將碗取出。
3、把奶粉、燕麥片、高筋麵粉混合。
4、混合好的麵粉倒入第二步融化的巧克力碗里。
5、用手把所有材料揉勻。揉好的混合物比較乾燥和鬆散,不易成團。這時候,將10克雞蛋(打散後)加入混合物里,並攪拌均勻。此時面團仍然呈鬆散的狀態,但是較為濕潤,用手捏少許面團起來,能捏成小球。
6、用手取少許混合好的面團,用力捏成不易散開的小球。
7、在捏小球的過程中,最好保證第五步的混合物溫度不要太低。否則會更加不易成團。如果有必要,可以把碗坐在熱水裡以保持溫度。
8、捏好全部的小球以後,放進預熱好180度的烤箱,中層,上下火,20分鍾左右。
TIPS:
1、這款小點心的關鍵在於面團的干濕程度。10克雞蛋可以酌情添加,直到剛好可以將面團捏成不易散開的小球為止。但雞蛋不能添加太多,否則不易烤透,即使烤透了也會讓小球變得很硬,影響口感。因為溫度過低會讓巧克力和黃油凝固降低粘性,更加不易成團,如果你是在室溫較低的條件下做這款點心,最好將碗坐在熱水裡保持溫度。
2、能量球在烤的時候,顏色變化不大,所以需要注意烤的時間與溫度,不要烤糊了。冷卻後的能量球是稍硬略脆的口感,十分可口。如果你的能量球在冷卻後內部有軟心,則表示烤得不夠,可以回爐再烤一會兒。
3、燕麥片,超市裡都有賣,最普通的生燕麥片即可。
【另:這個冬天適合吃。】
卡布奇諾蛋糕
【卡布奇諾蛋糕】(分量:長帝CK25烤盤一盤,規格約26×29CM)
蛋糕配料:黃油280克,低筋麵粉230克,可可粉50克,細砂糖140克,紅砂糖140克,雞蛋5個,速溶咖啡粉12克(溶入15ML開水中,冷卻),泡打粉1小勺。
白巧克力霜:白巧克力150克,黃油68克,牛奶20ML,糖粉220克。
另准備適量速溶咖啡粉或可可粉用來撒表面。
烤焙:烤箱中層,180度,上下火,約25-30分鍾。
製作過程:
1、黃油軟化以後,加入細砂糖和紅砂糖,用電動打蛋器先低速攪拌到黃油和糖混合均勻,再用高速打發。直到黃油顏色變淺,體積膨鬆。
2、在打發的黃油里加入打散的雞蛋。至少分三次以上加入,每一次加入雞蛋後,都要攪拌到黃油和雞蛋完全融合,再加下一次。
3、雞蛋全加入以後,所得到的黃油雞蛋糊應該是順滑的,盡量避免油蛋分離。
4、速溶咖啡粉用15ML開水溶解,並冷卻後,倒入第3步的混合物中,並攪拌均勻。
5、低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩後,倒入第4步的混合物中,並攪拌均勻,得到蛋糕麵糊(可以使用電動打蛋器的低速檔攪拌,得到順滑均勻的麵糊即可,不要過度攪拌)。把蛋糕麵糊倒入烤盤(烤盤事先塗抹一層黃油),放進預熱好的烤箱,中層,180度,上下火,約25-30分鍾。
6、烤好的蛋糕取出來,趁熱脫模,並放在冷卻架上直到完全冷卻。冷卻後,在表面塗抹上白巧克力霜,撒一些速溶咖啡粉或可可粉,然後切成小方塊。
白巧克力霜做法:
白巧克力和黃油切小塊,放入一個大碗里,加入牛奶。把碗放到熱水裡,並不斷攪拌,直到白巧克力和黃油都融化後,把碗取出。冷卻到室溫後,倒入糖粉,用打蛋器打到糖粉和巧克力糊完全融合,質地順滑即成白巧克力霜。
TIPS:
1、紅砂糖可以給蛋糕增加風味,也增加蛋糕的色澤。如果沒有紅砂糖或者不喜歡紅砂糖的味道,可以用等量細砂糖代替。
2、速溶咖啡粉可以選擇你喜歡的品牌,需要注意的是,速溶咖啡粉指的是純咖啡粉,不是那種加了糖和咖啡伴侶的1+2速溶咖啡哦。
3、黃油打發的程度很關鍵,如果打發不夠,蛋糕會高度不足,組織也不夠松軟細膩。打發過度,則烤好的蛋糕容易塌陷。
4、蛋糕烤好以後,越快脫模越好。否則蛋糕內部的熱氣散發不出去,會導致蛋糕邊緣回縮。但要注意別燙到手哈。
5、此蛋糕分量比較大,第一次製作的時候,建議適當減量,用比較小的烤盤或者其他模具來做(如小的水果條模具)。
6、烤的時間要把握好,如果烤過頭了,蛋糕的表面會很硬。
7、製作白巧克力霜的時候,推薦用電動打蛋器來高速攪拌巧克力糊與糖粉。如果用手動打蛋器,很難打到十分順滑。
【這個和很適合冬天吃】另:記得告訴我主題。
❹ 寶貝女兒快過生日了,給她做啥好吃的呢
寶貝女兒即將迎來一個特別的日子,為了給她一個驚喜,我想到了幾個溫馨又美味的點子。首先,水果沙拉是一個不錯的選擇,它不僅色彩鮮艷,能夠吸引她的注意力,而且新鮮水果富含維生素,非常健康。製作起來也相當簡單,只需要將各種時令水果切成小塊,比如蘋果、橙子、香蕉和葡萄,然後混合在一起,撒上一點蜂蜜或酸奶作為調味料,既美觀又美味。
其次,長壽面也是個好主意。長壽面象徵著長命百歲,寓意著美好的祝願。傳統的做法是用高湯煮制,搭配一些蔬菜和雞蛋,既營養又美味。如果想讓這頓飯更加特別,還可以加入一些女兒喜歡的食材,比如蝦仁或者雞肉,增添一些口感層次。
最後,親手為她做些小點心也是一個不錯的選擇。比如製作一些巧克力曲奇或者小蛋糕,這些小點心不僅精緻可愛,還能讓她感受到滿滿的愛意。可以提前准備好材料,然後在她生日那天一起動手製作,增加親子互動的樂趣。
無論是哪一種選擇,最重要的是和女兒一起度過這個特別的日子,共享這份喜悅和幸福。這樣的時光不僅能夠加深母女之間的感情,還能讓她感受到家的溫暖。