A. 貴州有哪些值得推薦的特色糕點
貴州是中國西南地區的一個省份，以其豐富的民族文化和獨特的地理環境而聞名。這里的特色糕點同樣多樣且富有地方特色，融合了多種民族傳統和當地食材。以下是一些值得推薦的特色糕點：
貴州酸湯粑：這是一種以糯米為主要原料，加入當地的酸湯製成的糕點。酸湯粑口感獨特，酸甜適中，是貴州地區非常受歡迎的傳統小吃。
銅仁糍粑：銅仁地區出產的糍粑以其柔軟細膩、香甜可口而著稱。它是用優質糯米蒸熟後，經過反復揉打，再切成塊狀，可以直接食用或者搭配其他食物。
黔東南苗族米糕：這是苗族人民的傳統食品，通常在節日或重要慶典時製作。米糕以糯米為基礎，加入紅糖、花生、芝麻等配料，口感豐富，甜而不膩。
貴陽豆腐圓子：雖然名為「圓子」，但實際上是一種糕點。它是用豆腐和糯米粉混合製成的，外皮酥脆，內餡軟糯，是貴陽地區的特色小吃。
遵義雞蛋糕：這種雞蛋糕與普通的雞蛋糕不同，它是用當地的土雞蛋和優質麵粉製作而成，口感更加香濃，營養豐富。
安順蕎糕：安順地區盛產蕎麥，因此蕎糕成為了當地的特色糕點。它是用蕎麥面和糯米面混合製成，口感獨特，營養價值高。
六盤水油炸糕：這是一種傳統的漢族糕點，以糯米粉為主料，加入紅糖、芝麻等配料，經過油炸後金黃酥脆，香甜可口。
畢節麻糖糕：麻糖糕是畢節地區的特色糕點，以糯米和麥芽糖為主要原料，製作過程中還會加入芝麻、花生等堅果，口感豐富多變。
興義餌塊：興義餌塊是一種古老的漢族傳統食品，以糯米為原料，經過發酵、蒸煮等工序製成，具有獨特的酸甜味道。
都勻毛尖茶糕：都勻毛尖是中國十大名茶之一，當地人將茶葉融入糕點製作中，形成了獨具特色的茶糕，既保留了茶的清香，又增添了糕點的甜美。
這些特色糕點不僅在當地深受喜愛，也逐漸被更多人所認識和品嘗。如果你有機會到貴州旅遊，不妨嘗試這些美味的糕點，它們不僅能夠滿足你的味蕾，還能讓你更深入地了解貴州的地方文化和風情。
B. 貴州各地的特色美食有哪些
貴州9個市州最特色 美食 大盤點！
貴州省現設6個省轄市，3個自治州，每個市州都有自己的特色 美食 ，趕緊來看看下面有沒有你家鄉的味道！
遵義市
蝦子羊肉粉
雞蛋糕
豆花面
遵義黃粑
烏江片片魚
遵義米皮
鴨溪涼粉
習水豆腐皮火鍋
赤水筒筒筍
安順市
安順奪奪粉
安順裹卷
鎮寧波波糖
小鍋涼粉
水晶涼粉
破酥包
碗兒糕
花江剪粉
臘肉血豆腐
六盤水市
水城烙鍋
水城羊肉粉
六枝岩腳面
盤縣刺梨果脯
盤縣燃面
脆哨面
怪嚕粗粉
四格烏洋芋
小米渣
畢節市
大方手撕豆腐
、
畢節苦蕎粑
畢節酸菜
畢節湯圓
威寧火腿
威寧小粑粑
畢節涼糕
織金蕎涼粉
豬米腸
銅仁市
鍋巴粉
酸扎魚
玉屏社飯
綠豆粉
松桃米豆腐
涼米蝦
松桃鹵鴨
包穀酸辣子
酸芋荷
貴陽市
辣子雞
腸旺面
絲娃娃
洋芋粑
花溪牛肉粉
老貴陽素粉
戀愛豆腐果
青岩豬腳
涼拌雞血
黔西南州
豆花熗鍋魚
安龍驢打滾
雞肉湯圓
興義二塊粑
興義三合湯
興義刷把頭
貞豐糯米飯
安龍涼剪粉
抓餅
黔東南州
下司酸湯魚
凱里紅酸湯
劍河藠頭
鎮遠烤魚
炸厥粑
台江姊妹飯
羊癟
三穗血漿鴨
炒香蟲
黔南州
都勻沖沖糕
都勻糟辣酸
蝦酸牛肉
螺螄粉
酸湯粉
黑糯米八寶飯
獨山臭酸
惠水馬肉
墨沖角角魚
這么多獨特的家鄉 美食 ，你最終愛哪一個？
歡迎各位吃貨補充推薦！
除了粉就是面，什麼牛肉粉，羊肉粉，綠豆粉，腸旺面等等，反正在貴州不管是城裡還是街上到處都是面館。
眾所周知，貴州是個好吃的城市，貴州的九個市州也分別有著不同的 美食 ，小貳替你搜羅了一番。
畢節市畢節湯圓 ——多種芯餡，有糯軟爽滑的，有甜潤清涼的，有肉質干香的，有果味濃郁的。
夜郎八卦雞 ——用來預測吉凶禍福的習俗，味醇香，湯鮮美，肉嫩滑。
威寧炒芥飯 ——用燕麥粒跟大米或小米做成的飯、配上辣子和熟火腿炒制，四色相映，風味獨特。
王傻子燒雞 ——先晾乾後油炸再進行鹵制煮熟，肉質鮮嫩，營養豐富，老少皆宜。
遵義市羊肉粉 ——清香撲鼻，鮮美醇厚，令人垂涎三尺。
紅油麵皮 ——姜蒜水配著2厘米長的長條，味道濃郁，適合愛吃辣的小夥伴。
豆花面 ——當地人的獨創，咸鮮適口。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃，既爽口又入味。
戀愛豆腐 ——烤制的豆腐，鮮辣爽滑，滿口噴香。
雞蛋糕 ——外酥里嫩，香甜美味。
貴陽市烙鍋 ——將菜和肉放在特製的鐵鍋上邊烙邊吃，加上靈魂蘸水，撩動人的心弦。
燒烤 ——貴陽的燒烤特色在於蘸水，特別推薦醬爆肉，絕了~
酸湯魚 ——紅彤彤的酸湯魚，是貴陽人餐桌上的名片。
黔東南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔東南特色小吃，味道醇厚，口感豐富。
下司狗肉 ——肉質鮮嫩，味道鮮美。
蕨菜炒臘肉 ——香甜可口，營養豐富。
卷粉 ——味道鮮美，風味獨特。
雞稀飯 ——味道鮮美，營養豐富。
灰鹼粑 ——味道軟糯，醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐乾 ——製作獨特， 歷史 悠久。
芥灰豆腐 ——風味獨特，極富盛譽。
蘿卜羊 ——肉質鮮嫩，無膻味，營養豐富。
琥珀糕 ——俗稱合葉糕，又稱搭梁粑，色香味形獨特，極富民族特色。
銅仁市銅仁社飯 ——糯米、大米、臘肉、青蒿、野蔥，軟糯彈牙。
涼拌折耳根 ——酸辣爽脆，清熱解毒，配上社飯，別有一番滋味。
米蝦 ——米豆腐品種之一，養顏開胃，酸辣可口。
油粑粑 ——銅仁最傳統的早餐之一，外脆里嫩，焦香四溢。
六盤水市水城羊肉粉 ——滾燙的羊肉粉，直叫人酣暢淋漓。
盤縣火腿 ——皮色金黃、肉色紅潤鮮嫩，吃起來油而不膩。
糯米雞 ——清香撲鼻，潤滑可口。
青豆腐 ——鮮嫩的青大豆配以嫩南瓜，清甜爽口。
燃面 ——因其油重無水，故稱燃面，美味可口。
黔西南布依族苗族自治州興義餌塊粑 ——最好的粳米和糯米，軟糯可口。
興義刷把頭 ——用料考究，做工精細。
興義腸旺粉 ——風味獨特，距今已有一百多年 歷史 。
舒記杠子面 ——「壓面」和「切面」，勁道十足。
安順市怪嚕菜 ——色香味俱全，美味十足。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩，湯醇味厚。
裹卷 ——香辣爽口，開胃生津。
波波糖 ——香甜酥脆，香酥可口。
酸湯魚，花溪狗肉。[微笑]
貴陽小吃列表:
1. 腸旺面 · 2. 戀愛豆腐果 · 3. 雷家豆腐園子 4. 一品大包 · 5. 絲娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂鍋飯 8. 碗耳糕· 9. 雞肉餅 · 10. 糖麻圓· 11. 酸菜孜耳面 12. 宮爆雞· 13. 糟辣脆皮魚· 14. 宮爆鱔魚 15. 魔芋鍋巴肉絲· 16. 涼拌折耳根· 17. 酸菜餌塊粑 18. 陳年道菜 · 19. 黃燜野兔· 20. 馬鞍面條 21. 米豆腐 · 22. 清鎮黃粑 · 23. 貴陽絲娃娃 24. 蛋黃酥· 25. 香煎黃糕粑· 26. 豆腐腦· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王記牛肉粉· 29. 軟哨面· 30. 貴陽雞肉餅
安順小吃列表：
1. 安順牛肉粉 · 2. 安順沙鍋粉 · 3. 鎮寧波波糖 4. 五彩珍珠湯 · 5. 刺蝟包· 6. 包穀粑· 7. 安順破酥包 8. 香甜太師面 · 9. 南瓜香米飯 · 10. 蓮蓉小雞 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 紅油脆哨糯米飯 15. 梅花香芋· 16. 蕎涼粉
遵義小吃：
1. 遵義羊肉粉· 2. 遵義豆花面 · 3. 遵義米皮 4. 綏陽空心面 · 5. 遵義雞蛋糕 · 6. 黑糯米八寶飯 7. 白豐糕· 8. 五彩小花捲· 9. 柿子包 · 10. 山葯葫蘆 11. 金魚餃 · 12. 蕨菜雞餅· 13. 菊花酥· 14. 鴻運南瓜酥
六盤水小吃：
1. 魔芋鍋巴炒肉絲· 2. 明蝦金魚酥 · 3. 蘋果酥 4. 雞絲香菇洋芋粑· 5. 涼拌米皮· 6. 沓哨餛飩
銅仁小吃：
1. 雞絲面 · 2. 銅仁社飯 · 3. 牛打滾· 4. 蕎面葡萄
5. 玉米窩窩頭· 6. 三香包子· 7. 刷把頭· 8. 桂花桐葉果
畢節小吃：
1. 畢節湯圓 · 2. 威寧蕎酥· 3. 威寧火腿 4. 威寧炒蕎飯· 5. 荷葉糍粑 · 6. 引子煎軟餅
黔東南小吃：
1. 施秉綠豆粉 · 2. 施秉狗肉湯鍋· 3. 陳年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸湯龍骨面 6. 烏米倒提粽
黔南小吃列表：
1. 酸湯魚火鍋 · 2. 獨山鹽酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 蕎蕨象生梨 · 5. 紅袍油糕· 6. 香炸玉米餅 7. 雛雞覓食 · 8. 清明粑· 9. 片雞粉· 10. 開水面 11.沖沖(四聲)糕
黔西南小吃：
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 雞肉湯圓 4. 壽 桃 5. 豆沙窩 6. 香麻洋芋球 7. 鴛鴦酥 8. 雞肉湯園 9. 泡蘿卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把頭 12. 興義烤鴨 13. 貞豐糯米飯
貴州各族人民都有其傳統的飲食習慣和烹調技藝，並形成了風格各具的傳統副食品，名點佳餚以及多姿多彩的風味小吃。元代就已聞名的綏陽空心面，明代被世人傳頌的威寧蕎酥和獨山鹽酸菜，清代已譽滿黔滇的鎮寧波波糖，近百年來發展起來的地方小吃，多達千種；至今能在市面上常見的也不下200種。這些食品各有其製作特點，各有其色，香，味，形，且各自記下了有關的鄉風里俗和軼聞掌故。
好吃的太多了，今年十一去了貴州，覺得貴州的燒烤、酸湯魚、絲娃娃、豆腐丸子、豆豉火鍋、豆米火鍋、羊肉米粉等等好多都值得一試
貴陽的花溪牛肉粉，遵義的蝦子羊肉粉，畢節的手撕豆腐，湄潭的牙簽肉，務川的大腳菇，桐梓鍋貼，赤水的竹蓀，還有很多，很多各地的小吃呢！
我超喜歡貴州的留一手那種燒烤。當年到黃果樹瀑布旅行在貴陽自由活動時，去一家夜市吃的，裡面是魚，夾雜各自菜，印象太深了。
小蔥今天帶大家走進貴陽，多彩貴州，最美貴陽，貴陽位於貴州省，是貴州的經濟政治文化中心，在這里不僅有數不完的美景，欣賞不完的民族文化，更有吃不完的 美食 。
來欣賞一下貴州美景吧！
貴州景色
接下來小蔥帶你體會貴陽 美食 ！
酸湯魚
小蔥一直以來對酸的都很感興趣，酸湯魚是苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，湯里有特產糟辣椒和本地許多有營養的中草葯，再加入番茄酸烹出自然酸湯，上好的酸湯應為白色。如再加些黃豆芽、小竹筍和野蔥作輔料，風味就更加獨特。
腸旺面
腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。5-8元/碗，可加面加雞，另算錢，腸旺面嚴格說來得用手擀雞蛋面為原料，以豬的大腸和血作配料，加上特製的辣椒油，味道鮮辣，面的勁道好，有嚼頭。 「腸旺」是「常旺」的諧音，寓意吉祥。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉麵店都有。
酸湯絲娃娃
絲娃娃，是用一張手工烙制的巴掌大麵皮，將豆芽、黃瓜、胡蘿卜等等時令蔬菜一股腦全部包起來，加幾粒炸得金黃的豆子進去，澆上一小勺貴州特有的糊辣椒蘸水，趕緊塞進嘴裡大嚼特嚼，那滿口的香辣酥脆，令人久久不能忘記。這種小吃，因麵皮包好菜絲時的形狀酷似襁褓中的嬰兒，人們於是就給它起了個形象的名字——「絲娃娃」。
豆腐圓子
接下來小蔥帶你吃一樣好玩的-豆腐圓子，豆腐圓子是很有特色的貴州特色小吃，其中以雷家豆腐圓子最為出名。雷家豆腐圓子以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，口味屬於家常味。圓子有近似黃金的鬆脆外皮，內里裹著的是柔軟細滑的豆腐餡料，涇渭分明，它的做法讓人驚異。和著用酸蘿卜和折耳根等材料調好的微辣醬汁，味道爽口，多吃也不膩。
米豆腐
米豆腐是貴陽傳統的夏令清涼小吃，是用當年的新米經水浸泡後打磨成漿，在文火上加熱煮沸用鹵水點制而成。食用時切成2-3寸的長條，放上蔥花、薑末、蒜泥水、黃豆、雲南黑大頭菜、醬油、食醋，最後淋上紅油香辣，一碗消暑解饞的食品令你欲罷不能。
涼拌折耳根
這東西的味道真不敢恭維，當然喜歡的很喜歡，討厭的很討厭，折耳根，又名魚腥草、狗點耳、狗心草。有特殊的香氣，富含多種營養成分，脂肪、碳水化合物、蛋白質、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等，有益身體 健康 。折耳根也是一味中葯材，有利尿消種、開胃理氣、清熱解毒、消腫療瘡、健胃消食、提高機體免疫力的療效。貴州人喜歡把折耳根用涼拌的方式來入菜，是平時餐桌上必不可少的一道菜。
多彩貴州，最美貴陽，這句話說的沒錯，貴陽最為貴州的中心，融合和最多的美景，更有吃不完的 美食 ，有機會你也要來貴州玩玩哦！
1. 腸旺面 · 2. 戀愛豆腐果 · 3. 雷家豆腐園子 4. 一品大包 · 5. 絲娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂鍋飯 8. 碗耳糕· 9. 雞肉餅 · 10. 糖麻圓· 11. 酸菜孜耳面 12. 宮爆雞· 13. 糟辣脆皮魚· 14. 宮爆鱔魚 15. 魔芋鍋巴肉絲· 16. 涼拌折耳根· 17. 酸菜餌塊粑 18. 陳年道菜 · 19. 黃燜野兔· 20. 馬鞍面條 21. 米豆腐 · 22. 清鎮黃粑 · 23. 貴陽絲娃娃 24. 蛋黃酥· 25. 香煎黃糕粑· 26. 豆腐腦· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王記牛肉粉· 29. 軟哨面· 30. 貴陽雞肉餅
C. 貴州省有哪些特產
一、貴州茅台，茅台是獨產於貴州遵義市茅台鎮的漢族名酒，茅台與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地合稱三大蒸餾酒。
二、威寧火腿，威寧火腿與金華火腿齊名，威寧特殊的高原氣候生產了特殊的豬種和特殊的飼料，加之本地特殊的加工製作，形成了威寧火腿特殊的色香味。
三、梵凈山翠峰茶，該茶因主產於梵凈山而得名。翠峰茶具有"色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈，清香持久，湯色嫩綠的特點。
四、水城獼猴桃，水城獼猴桃果實細嫩多汁、香味濃郁，具有獨特的品質和風味。
五、貴州刺綉，少數民族的刺綉都具有獨特的風格，其中以苗族的刺綉最為典型，圖案多取材於自然景物。
六、草海細魚，這種魚的肚子里往往有還未消化的紅蝦，嘴裡一般也會含上另一隻，將草海鮮魚捕起後經風干或微火烘焙就做成了這道美味。
七、風豬，風豬是用小豬仔腌制風干而成。其成菜肉質細嫩，滋味極鮮，味道非常鮮美。
八、花溪牛肉粉，花溪牛肉粉是貴州的一道特色名小吃，它是由多種名貴中草葯精心嚴格製作，做出的牛肉粉湯汁濃郁，肉香味美。
九、青岩豆腐，青岩豆腐是先把豆腐放在火上烤成兩面金黃，然後澆上特定的調料，吃起來味道特別爽口。
D. 六盤水美食有哪些呢
六盤水好吃的太多了！每個地方都有當地好吃的東西只是大家吃的習慣不習慣罷了。比如六盤最有名的水城烙鍋.水城羊肉粉.水城羊湯鍋這些我都回答好幾遍了！樓上也有介紹我就不說了。今天給大家介紹別人還沒寫出來的六盤水美食。
六盤水酸湯苞谷飯
酸湯苞谷飯1是用玉米做的飯，2當地青菜做成的酸菜，3把花豆放
鍋里煮到很熟，4把酸菜跟豆湯一樣煮開真正的酸菜就做好了。5就是做沾水了這個非常難，每一個的做法都不一樣，長見的有折耳根.豆鼓.花椒.青辣椒.雞精.....很多所以說做的好的都出來賣酸湯苞谷飯了，為什麼大家都喜歡吃？
六盤水雞蛋糕作為多年來六盤水的一大有名糕點，味道自不是蓋！不腥不膩，酸軟可口！
E. 貴州當地有哪些特色美食
貴州是一個多民族聚居的省份，擁有豐富的美食文化。貴州菜系以酸辣為主要特點，口味獨特，色香味俱佳。以下是一些貴州當地的特色美食：
貴陽豆腐圓子：豆腐圓子是貴陽的傳統名吃，以豆腐為主要原料，加入豬肉、香菇、蔥花等調料，製成餡料，再用豆腐皮包裹成圓子狀，最後蒸熟即可。口感鮮美，營養豐富。
貴陽羊肉粉：羊肉粉是貴陽的特色小吃，以羊骨熬制的高湯為基礎，加入米粉、羊肉片、豆芽、黃豆等食材，煮制而成。湯汁濃郁，羊肉鮮嫩，米粉滑爽。
貴陽腸旺面：腸旺面是貴陽的傳統麵食，以豬大腸、血旺、豆腐等為主要食材，加入辣椒、花椒、蔥姜等調料，燉煮而成。面條筋道，湯汁濃郁，辣而不燥。
黔東南苗族酸湯魚：酸湯魚是黔東南苗族的傳統美食，選用活魚，用苗家特製的酸湯燉煮，再加入豆腐、蔬菜等食材，煮至魚肉鮮嫩，湯汁酸辣可口。
遵義雞蛋糕：遵義雞蛋糕是遵義的傳統名吃，選用優質雞蛋、白糖、麵粉等原料，經過攪拌、發酵、烘焙等工藝製成。蛋糕松軟，味道香甜。
六盤水糯米飯：六盤水糯米飯是貴州六盤水的特產，選用優質糯米，加入紅棗、桂圓、花生等食材，蒸煮而成。糯米飯粒粒分明，口感糯軟，營養豐富。
安順麻辣雞：安順麻辣雞是貴州安順的特色美食，選用三黃雞為原料，加入花椒、辣椒、蔥姜等調料，燉煮而成。雞肉鮮嫩，麻辣味濃，回味無窮。
畢節酸湯肥牛：酸湯肥牛是貴州畢節的特色美食，選用肥牛肉為主料，加入酸湯、豆芽、黃豆等食材，煮制而成。肥牛肉鮮嫩，湯汁酸辣，開胃下飯。
銅仁酸辣粉：銅仁酸辣粉是貴州銅仁的特色小吃，以紅薯粉為主要原料，加入豆芽、黃豆、蔥花等食材，調入酸辣汁，拌勻即可食用。粉絲滑爽，酸辣可口。
興義酸湯鴨：興義酸湯鴨是貴州興義的特色美食，選用土鴨為原料，加入酸湯、豆芽、黃豆等食材，燉煮而成。鴨肉鮮嫩，湯汁酸辣，營養豐富。
總之，貴州的美食種類繁多，口味獨特，深受人們喜愛。如果有機會到貴州旅遊，不妨品嘗一下這些地道的美食，感受貴州的飲食文化。