㈠ 電飯煲煮蛋糕要煮多久 煮電飯煲蛋糕時間需要多長
1、選擇適合的電飯煲
電飯煲煮蛋糕最好選擇具有多種功能的高壓鍋式電飯煲。因為高壓鍋能夠控制溫度和時間，並且其內膽材質也適合烘焙。而且還可以選擇烘焙模式，這樣可以更方便地控制烘焙溫度和時間。
當然，選用的電飯煲也需要看電飯煲手冊，了解具體的操作方法和使用限制。只有選對了電飯煲，才能夠保證煮蛋糕的成功。
2、控制煮蛋糕的時間和溫度
對於不同的蛋糕，煮的時間和溫度也是不一樣的。一般來說，煮蛋糕的時間要根據蛋糕的大小和材料來控制，一般20到60分鍾左右。溫度一般控制在100度左右就行，如果是深色蛋糕，建議降低到80度左右。
在煮蛋糕之前，最好將電飯煲的溫度調到最低，然後加入適量的水使其達到1/3高度的位置。將蛋糕模具放在蒸架上放置在水中，蓋上蓋子，開啟電源。
3、注意加熱模式和蛋糕模具的材質
在選擇加熱模式時，最好選擇烘焙模式。烘焙模式是將溫度和時間控制在合適范圍內，可以使蛋糕均勻受熱，提高烘焙效果。
此外，選擇蛋糕模具也是很重要的。最好選擇防黏模具，使蛋糕能夠完整地取出來。如果是不防黏模具，刷上一層薄油，取出時更方便。
4、檢查蛋糕的熟度
煮蛋糕的時間一到，就需要立即將蛋糕取出，插入牙簽進行檢查，看看是否熟透。
如果蛋糕沒有完全熟透，可以將蛋糕繼續放回煮制，增加時間和溫度。如果煮的時間太長，蛋糕就會乾燥而且口感不佳。
最後，注意要讓蛋糕放在冷卻架上徹底冷卻，這樣才能保證蛋糕呈現出最佳的口感和質感。
㈡ 電壓力鍋蛋糕按哪個鍵
答案明確：電壓力鍋蛋糕按鍵是「蛋糕鍵」或「煮飯鍵」。
詳細解釋如下：
蛋糕鍵
大部分電壓力鍋都配備有專門的「蛋糕鍵」功能，這是為了製作蛋糕特別設計的。當您選擇此鍵時，電壓力鍋會自動設置適當的溫度和壓力來烘烤蛋糕，確保蛋糕能夠均勻受熱並達到理想的口感。使用此鍵，操作簡便，只需按照說明書中的指導，將食材放入鍋內，選擇合適的烹飪模式即可。
煮飯鍵
如果您的電壓力鍋沒有專門的「蛋糕鍵」，通常可以使用「煮飯鍵」來製作蛋糕。雖然煮飯和製作蛋糕的烹飪方式有所不同，但在一些電壓力鍋中，通過調整時間和溫度設置，也能達到烘烤蛋糕的效果。使用此鍵時，建議根據具體情況調整烹飪程序，確保蛋糕能夠充分烘烤。
操作注意事項
無論使用哪個鍵，都需要注意以下幾點：
1. 在使用電壓力鍋製作蛋糕前，確保已了解設備的操作方法，避免誤操作導致設備損壞或食物不安全。
2. 根據所用電壓力鍋的型號和烘焙食譜的要求，調整烹飪時間和溫度設置。
3. 在烹飪過程中，不要隨意打開電壓力鍋的蓋子，以免影響蛋糕的成型和烘烤效果。
4. 完成後，按照說明書進行正確的冷卻和取出蛋糕，確保蛋糕完整且安全食用。
由於不同品牌和型號的電壓力鍋可能存在差異，建議參照具體電壓力鍋的用戶手冊或在線教程來操作，以確保製作出的蛋糕口感和安全性。
㈢ 我買的是美的電壓力鍋，有做蛋糕的鍵,怎麼做呢做了六次也不成功.......，請有做成功的人發言。
用料
雞蛋 4隻
蛋糕粉(低筋粉) 100g
綿白糖 50g
色拉油 40g
奶 50ml
鹽和醋 少許
美的電壓力鍋版蛋糕的做法
1准備開始拉，各種小碗准備好，到時隨取隨用。注意放蛋清的碗一定不能有水和油哦。。。
㈣ 電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
電壓力鍋在家裡用了很多年了，平時就是煲湯、煮飯、煮粥喝，但聽說還可以用來做蛋糕，但家裡的電壓力鍋並沒有蛋糕鍵，不知道這要怎麼做出好吃松軟的蛋糕來呢？
電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
沒有蛋糕鍵的話可以按煮飯鍵或煮粥鍵。
蛋糕本身就是一種比較容易熟的食物，其加熱溫度也不需要很高，大約180-200度就行，和平時煮飯的溫度差不多，所需時間也都是30分鍾左右就能熟，因此電壓力鍋有煮飯鍵的話，就能替代蛋糕鍵來做蛋糕，但具體操作方法會有所不同，需根據相關操作步驟進行，否則會導致蛋糕烤焦或是沒熟等失敗現象。
電壓力鍋無蛋糕鍵做蛋糕的方法
用料：雞蛋4個、牛奶40毫升、黃油40克、低筋麵粉80克、白砂糖70克。
做法
1.准備兩個干凈的鍋，不可有油和水。
2.然後將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中。
3.在蛋黃里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一點黃油，攪拌均勻。
4.然後在蛋清中加入2勺白糖，低速打發至有輕微紋路，然後加入2勺白糖，低速打發到紋路明顯，第三次加入白糖，高速打發到冒尖且不倒。
5.分三次將蛋白加入到蛋黃中，每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入。
6.電飯鍋洗凈擦乾水分，鍋底和周圍抹上薄薄一層植物油，使蛋糕做好後更容易取出。然後把蛋糕麵糊倒進去，輕輕晃動一下電飯鍋內膽，把麵糊中的氣泡排出，使蛋糕更松軟。
7.最後蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯功能鍵，待電飯鍋跳至保溫模式，再繼續燜15分鍾即可。
電壓力鍋做蛋糕幾分鍾
30分鍾-1小時左右。
電壓力鍋做蛋糕成熟的時間，和其功率以及蛋糕的大小有很大關系，一般來說蛋糕小的話，30分鍾能熟，而大一些，6寸左右的蛋糕，大約需要1小時才能熟，如果擔心蛋糕沒熟的話，可以在開鍋後用牙簽插入蛋糕中，然後拔出，查看牙簽沒有被蛋液粘上，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間，反之沒有就是熟了的。
壓力鍋做蛋糕40分鍾沒熟什麼原因
蛋糊太稀、中途斷電等因素導致。
在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意，不要把蛋糊打得太稀，如加多水或是牛奶，很容易讓蛋糊熟了不蓬鬆，中間也未熟，類似於蒸蛋的原理，水多了就不凝結；另外壓力鍋加熱蛋糕的過程中要確保通電順暢，如中途斷電的話，可能烹飪再長的時間也不會熟。
建議
立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱，一般情況下，時間足夠長的話，蛋糕中的水分會逐漸蒸發，從而成型，慢慢熟透。
㈤ 電壓鍋可以做麵包和蛋糕嗎怎麼做
電壓鍋可以做麵包和蛋糕
做法
1、准備原料
主料：麵粉 (一碗)
調料：酵母粉 (適量)、 糖 (適量，亦可採用蜂蜜等調味料)
2、用40度溫水調好酵母和麵粉、糖混合，揉面20分鍾，如下圖：
3、待混合均勻，將混合物揉成光滑面團：
4、面團蓋保鮮膜發酵，至體積變為原來的兩倍左右
5、往電壓力鍋放點油，把發酵好的面團分成幾份放入壓力鍋，再次發酵：
6、等待三十分鍾後，面團再次發酵好（如下圖），按下電壓力鍋的蛋糕鍵（若沒有蛋糕鍵，按煮飯鍵）。
7、等待電壓力鍋自動變成保溫模式，面團變成黃色，麵包製作即完成：