A. 如果沒有烤箱，那用微波爐能烤出好的紙杯蛋糕嗎
眼看著身邊的小夥伴們在朋友圈刷爆一個個自己動手做的蛋糕，小編也很想大顯身手一次，在朋友圈多多刷贊，奈何家裡沒有烤箱，又抽不出時間去烘培店玩。也是小編內心的痛處了。但是朋友告訴我，用微波爐也能做出蛋糕，讓小編十分懷疑。用微波爐做出的，真的是蛋糕，而不是發糕嘛？在看著菜譜進行嘗試之後，小編竟然一次成功，這款微波爐蛋糕卷，不僅好吃美味，加上葡萄乾和草莓的點綴，顏值也高的嚇人呢。快去做一個，秀給朋友圈的小夥伴們看看吧，這款不用烤箱的蛋糕教給你，1次成功，香甜美味又簡單！
B. 烤蛋糕時如果沒有烤箱可以用什麼其他電器代替
沒有烤箱也能做蛋糕，無添加零失敗，松軟香甜，比買的好吃100倍。最近這段時間朋友圈都是在學習做美食的，有涼皮、油條、包子等，相信經過這次疫情很多人的廚藝都提高了。這兩天我家孩子非要鬧著吃蛋糕，可是外面的蛋糕店都關門了，於是我就自己在家用電飯鍋給孩子做蛋糕，沒有想到出鍋還非常好吃，松軟香甜，比買的還要好吃，成了我家孩子的最愛，今天分享給大家。
家裡有麵粉和雞蛋就能做蛋糕，無需烤箱，簡單快手，孩子最愛吃！疫情期間想吃蛋糕不用買了，自己在家都能做，簡單快手，無需烤箱，出鍋軟香好吃，比外面買的好吃100倍，快點收藏吧。這里是小猴子教你做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這里啦，喜歡的可以點個關注，每天為大家分享不同的美食，讓你愛上美食，愛上做飯，我們下道美食見。
C. 不用烤箱做蛋糕的簡單方法
以下是幾種不用烤箱製作蛋糕的簡單方法：
電飯鍋蛋糕
材料准備：雞蛋4個、低筋麵粉100克、玉米油30克、細砂糖70克、牛奶50毫升、檸檬汁幾滴（用於去腥）、葡萄乾或其他喜歡的果乾適量。
製作步驟：
將蛋黃和蛋清分離，分別放入無油無水的容器中。蛋黃中加入20克細砂糖，用打蛋器攪拌均勻，再分次加入玉米油和牛奶，繼續攪拌至均勻。
將低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻，成為細膩的麵糊。
蛋清中滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器低速打發，分三次加入剩餘的50克細砂糖，將蛋清打發至濕性發泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈彎鉤狀。
先將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻，然後將混合物倒入剩餘的蛋白霜中，繼續翻拌均勻。
電飯鍋內膽底部和四周刷一層薄油，將麵糊倒入內膽中，震出大氣泡，在上面撒上葡萄乾等果乾。按下「蛋糕」鍵，等待烹飪完成即可。
蒸鍋蛋糕
材料准備：雞蛋4個、低筋麵粉100克、白糖40克（可根據個人口味調整）、玉米油或無味植物油30ml、檸檬汁幾滴（用於去腥）、葡萄乾適量。
製作步驟：
雞蛋磕入無油無水的容器中，蛋黃和蛋清分開。蛋黃中加入牛奶、油充分攪拌至液體顏色變淺、略發白，再慢慢加入麵粉，分批次加入並同時用筷子以Z字形攪拌，攪拌至光滑的質地。
蛋清中加檸檬汁，用筷子快速攪打，分三次加入白糖，打發至可以拉出小彎鉤的狀態。
將蛋白霜分三次與蛋黃糊混合，每次都要輕輕從底部向上翻拌，避免消泡。
模具底部墊上硅油紙，將蛋糕糊倒入模具，輕震模具，把大氣泡震出來。蓋上耐高溫保鮮膜或者蓋子，放入已經放好足夠水的蒸鍋中，保持中火蒸20-25分鍾即可。
綜上所述，無需烤箱，利用家中常見的電飯鍋或蒸鍋也能輕松製作出美味的蛋糕。這些方法不僅簡單易行，而且口感豐富，無論是作為早餐還是下午茶點心都非常合適。
D. 如何不用烤箱做蛋糕
不用烤箱，用空氣炸鍋也可以，不過前提需要確保空氣炸鍋的尺寸是否能放進蛋糕模具，一般6寸，4寸的蛋糕模具可適合常用的家庭空氣炸鍋。但模具中的蛋糕液只能用1半，多了在烤蛋糕時，膨脹會頂著空氣炸鍋的網格。
另外不用烤箱，也不用空氣炸鍋的，可以直接做慕斯蛋糕，只要有冰箱冷藏格就可以了（不時是常溫，是冷藏，有冰的那層）慕斯蛋糕是需要靠低溫度來凝固每一層，操作步驟也很簡單，就是需要有耐心，費時間。可以根據自己的個人口味來調出每一層的味道。
以下是用了奧利奧餅干，芝士，抹茶做的慕斯蛋糕：
慕斯蛋糕