A. 家庭自製蛋糕的做法
食材：雞蛋2個、麵粉60克、牛奶150克。
輔料：糖15克、醋1勺。
1．備好食材。
B. 怎麼用小烤箱做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉120克、細砂糖80克。
2、輔料：雞蛋4個、玉米油30克。
第一步：先准備好所需的所有材料。
C. 家用烤箱做麵包和蛋糕的簡易做法
麵包：
用料：
麵粉，糖，雞蛋，黃油，酵母
步驟：
以上四樣混合揉好，放置溫暖處發酵，等面團大一倍以上，揉成所需形狀，進行第二次發酵。發酵再大一倍以上時，即可放入烤箱烘焙了。
注意事項：
烤麵包最關鍵的地方是發面，發好了面一般不烤糊能烤熟的話，怎樣都好吃。
發酵完第一次，進行再加工時，可放紅豆糕做餡。
第二次發酵時，可加泡打粉更松軟，另外少許鹼面會去除酵母的味道。
放入烤箱前，可預熱。
開始可用160左右的溫度上烤5分鍾著色，完了拿出可塗抹蜂蜜或蛋清，上面也可放瓜籽，芝麻或葡萄乾等，隨便定。之後再以120左右的溫度上下烤20分鍾，直至熟透。
如果上班忙，兩次發酵可這樣安排，一次是中午揉好，放陽台上，下午回家就發的很好了，然後揉成所需面團，在烤箱里進行第二次發酵，等面團變大，就可以根據需要或蒸或烤或烙了。
蛋糕：
用料：
低筋粉，雞蛋，蛋糕油，糖
步驟：
上面四樣混合，然後直接放入烤箱調至160度烤20分鍾左右即可。
注意事項：
調好的烤料寧稀勿稠，高溫一烤還會蓬鬆變大，否則就會硬許多，表皮容易烤糊而裡面還不會熟透。
上烤，下烤或者全烤自己掌握。一般用180度上烤五分鍾，然後160度全烤15分鍾左右。
D. 家用烤箱做麵包和蛋糕的簡易做法
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包，pizza，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。家用電烤箱分為台式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
(4)蛋糕用烤箱做麵包的做法大全擴展閱讀：
在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
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